总结借鉴: 关于医学实习生总结范文(优选)1篇。

理论所不能解决的疑难问题，实践将为你解决。经历过实习的学生会更明白自己未来的方向，通过写实习范文可以复盘我们工作中的得与失，才能从中获得成长。哪些好的实习范文值得借鉴呢？下面是由小编为大家整理的“总结借鉴: 关于医学实习生总结范文(优选)1篇”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

实习是每个医学生必要不可缺少的学习阶段。作为一个在临床经验上十分欠缺的初学者，除了自己的带教老师外，病房其他的医师、护士和患者本人都是值得请教的老师。因此，我保持谦虚、认真的学习态度，积极参加病房所有的学习、医疗、讨论等活动，从最基本的查体、病程记录做起，逐步磨砺自己。

在进入icu前带教师向我讲解icu内管理制度和消毒制度，并介绍icu环境，使我对监护室有所了解，工作起来得心应手。特别安排专科疾病知识讲座，即对胸心外科常见病的介绍，使我对胸心外科疾病有一定的认识，有利于术后监护。此外，还进行基础护理方面带教，如对病人术前教育、心理护理和生活护理。

首先使我了解中心静脉测压的意义和重要性，它是直接反应左心功能和衡量血容量的客观标准，指导补液速度和评估血容量。影响中心静脉测压值的因素:①零点的测定;②卧位腋中线的第四肋，半卧位腋前线的第四肋;③病人必须在安静下测压;④测压管必须保持通畅，确保导管在腔静脉或右心房;⑤应用呼吸机peep时，必须减去peep值，才是真正的中心静脉压。同一时间由老师和我分别测压，对比我测量的准确性。注意无菌，避免从测压管注入血管活性药物，并确保管道通畅在位。

在进入临床实习后，我往往把学习重心放在了操作上，而对理论学习和临床思维的训练有所放松，在胸心外科尤其如此。胸心外科病种多、手术多，我极易把注意力全部放在手术操作上。所以我把多上手术、多练手作为实习的主要目的，手术后的病理生理会发生很大改变，我必须全面准确的综合病史、体征、病情程度、手术方式等多方面考虑，方能准确掌握要害所在，看清本质，理解手术对患者的影响，制定正确的处理措施。使其知其然更知其所以然，方能逐步提高其临床工作中分析问题、解决问题的能力。

通过一个月的实习，使我对胸心外科术后监护有所了解，基本掌握监护仪，呼吸机，除颤仪，微量泵等的临床应用和注意事项，并能独立完成中心静脉压的检测，气管插管内吸痰，护理记录单的书写，出入量的总结等监护技能。最后均能通过理论和操作技能考试。

随着医学科学的发展，先进电子仪器在临床的普遍应用，这对护士也提出了更高的要求，不但要有高度的责任感，还要学习重症监护和重症监护的技能。我在胸心外科重症病房的实习中掌握重症监护和重症监护技能，对临床护理的整体素质和业务水平有所提高。实习过程中，我了解操作的目的、意义，操作注意事项和操作不当的危害性，其次才知道有的操作必须亲身体验，才能掌握技巧，熟练掌握方法和技巧后才能在病人身上进行操作。

在实习当中。我始终以实事求是的观点，严格要求自己，从一点一滴做起，因为这是对患者、对自己、对社会、对科学负责。

半年实习时间，在不经意间就从手中溜走了，在这期间有太多太多东西值得记住了，比如我的学生。第一次品味到了作为一位实习生即将离开自己老师和学生的那份依依不舍。

还未来实习顶岗前，我便满怀期待和憧憬迎接未来的路，我想象过实习时会遭遇的哪些困难，可是梦里走的再远，醒来还是在床上，终究要行在实习的路上才知道会发生什么，遇到什么，会收获什么，会得到什么。

我实习的学校是一所县级中学，学校规模较大，学生大概有八百人左右，分重点班。你去任何一个班都有各自风格，他们活跃的，开朗，有积极向上的求职精神，在这样的环境里，我看到了一种崭新环境的成长舞台，我看到了一种千载难逢的好机会，在这样的学校里实习，既能检验自己所学的知识，也能接触到最真实的基础教育。我努力珍惜这样的机会，利用所有可用的条件，进行教学，班级管理等学习，希望自己早日成为一名合格的人名教师。

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初到工作岗位，我对采购一职的工作总结可以说是毫无概念。但是，我可以谈谈我对之前工作的感触与体会，也算是对我不多的工作经验的一个总结。

首先，我非常认可我的上一份工作。因为这是我在实习期间毫无任何证件的情况下自己找的第一份专业对口的工作，我深深地知道，这是我在这座城市扎下来的一块跳板，所以，我很珍惜。

然后我想说说我对这将近三个月工作时间的一些感触。

一、这份工作是我人生的一个转折

我觉得这段时间是我人生的一个转折，一个从学生到社会人的转折。在学校的时候，我们过多的是接受知识，而没有将所学尽可能的在日常生活中或者工作上起到作用。除了上课，休息，放假，考试，其他基本上都不是我们要关心的，所以说，无论现在社会多么现实，象牙塔里还是有它的简单和纯净的。然而，一脱离学校，步入社会，任何事情任何人都没有那么简单了。因为你不知道这件事情的来龙去脉，不知道这个人的秉性，所以只能在旁观望，一旦表现的不符大众，就会遭到大家的反感或者鄙夷。所以，在那个我原本不熟悉的圈子里面，我只能处处小心，谨慎行事，有时候会觉得这已经不是真正的自己了。所以我觉得，一个轻松自如，能做真正的自己的工作环境、生活环境很重要。

二、这份工作是我学习的一次机会

虽然说是专业对口的工作，但是在学校里面接触的东西是和社会上不一样的，可以说如果不会灵活运用，在学校学的东西根本就没有办法用在工作中。所以，我还是一点一点地学习、吸收，在一个月之内把公司的操作系统，运营方式，经营范围，与客交流等等都了然于胸。可是，工作不是上课，把知识学到就可以了，我所学到的这些东西，是需要用我的方式表达，传递出去的，我觉得这是综合性很强的东西。所以，在后来的时间里面我一直在调整，或者说在寻找我这种交流方式，以便能更好地让我传递信息和让客户接受。

三、这份工作是我工作的一个警醒

刚来深圳的时候，我是抱着先在这里落下脚的态度找工作的。我需要一个住的地方，一个吃饭的地方，一份有报酬的工作。如我所愿。可是，当我每天重复相同的事情，也没有多大的效果的时候，我开始想，我要在这里继续多久?我要一直待在旅行社了么?这份工作对我来说到底有多少发展空间?这究竟是不是我喜欢的事情?我今后的发展方向又是哪里?带着一连串的问题，我觉得，我应该给自己定一个职业规划了。

正是这个时候，一个人点醒了我，他那么轻松地就给我做了一份职业规划，至少三年之内是能实现的。在经过慎重考虑，多方咨询，实地考察之后，我毅然地做了一个决定：辞去目前这份我认为没有太大发展前途的我的第一份正式工作。

所以，我来到了这里，做一名采购，接触完全陌生的东西，凭借着不错的接受能力和学习能力去给自己一个重新定位，按照一份崭新的职业规划，去建筑我未来几年的人生。在这里的几天时间里，大家都比较忙，没有太多的时间教我一些东西。所以，我只能多看，多听，多想，先熟悉、适应这里的环境，让自己成为为公司效力的一份子，简单说，是找一种归属感。

实际上我还是学到一些东西的：

一、了解公司的人员分配与经营范围

上班第一天，王经理就开了一个会，会上欢迎了我的加入，介绍了公司的其他同事，以及我在培训期间应该掌握的业务知识、产品信息与客户资料。我大概知道了公司各同事的职务划分，以及公司的主要经营范围。

二、熟悉产品信息

首先苏大哥给了我一些公司的资料，让我对塑料和公司常用塑料有了一个大概的了解，在自己去仓库熟悉了一下之后，吴大哥带我在仓库了解了所有库存的货品，包括品名，规格，颜色，供应商，再生料与原包料，副牌料与正品料，缩写的识别。在之后的时间里，我进一步了解了产品的性能、优缺点以及用途。对产品的了解越全面，越有助于我的采购工作的顺利进行。

三、掌握采购流程

在苏大哥的帮助下，我进一步熟悉了公司采购的流程，主要是分为：下单、跟单、入库、对账、归档五大块。根据我个人的把握，我认为在下单和定单这两块是需要我加大力度去学习的。

四、熟悉客户资料

在叔叔给了我一份完整的客户资料之后，我已经渐渐熟悉了公司客户与供应商的相关信息，当然，一些细节的东西还需要在后面的工作中掌握。

综上是我对之前的工作与现阶段培训的总结，我觉得一个好企业最重要的是团队意识，只要公司每个人在以团队利益、公司利益为前提下做好自己的本分工作，尽忠职守，这个公司就一定会逐渐规范化，这个企业就一定会逐渐扩大、变强。

下面是我对今年的工作开展的计划:

一、加强学习专业技能，做好本职工作

在对公司与职位有了初步认识与了解之后，更快地投入到工作当中，尽自己最大努力，让自己的价值体现最大化，为公司牟取最大利益，从而实现自身的整体提高。

二、积极适应和遵守公司的制度，进一步加强工作责任感

合理的规章制度是一个公司必备的行为准则，作为公司一员，必须积极适应和遵守。在公司制度下，服从领导的指示和安排，做好职位范围之内的任何一件事情，进一步加强工作责任感。

三、利用工作之余的休息时间加强学习

活到老，学到老。这是亘古不变的真理。在20xx年，我利用工作之余的休息时间学习会计知识，驾驶技能，企业管理知识，争取在今年能拿下会计证、驾驶证以及为顺利拿下企业管理本科文凭加强学习。只有努力提高自身的知识水平与各项专业技能，才能更多的在更大程度上为公司牟利。

四、对未来工作的具体计划

日常工作中：(1)遵循精、细、准的原则，精心准备，精细安排，细致工作，严格按照各项规章制度办事;

(2)及时完成各项工作，以公司利益为己任，处处替公司着想，竭尽所能为公司效力;

(3)加强公司内外之间的联络和沟通，快速、系统地传递工作信息，保证工作的快速性和准确性;

(4)做好资料归档工作，准确合理地对各类表单进行存档;

(5)做好文书工作，学习各种文字材料的写作，提高自身写作功底。在提高个人修养和业务能力方面：

(1)积极参加公司各类培训，提高自身及相关的工作技能;

(2)向领导和同事学习工作经验和方法，快速提升自身素质;

(3)通过个人自主学习来提高自身层次。

五、总结

以上为本人粗略的述职报告，请领导审阅。如工作上有不到之处，请领导不吝指出，以便本人及时改正，从而能更好地工作。

教你写总结: 关于个人实习小结总结范文(优选)之三

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通过半年多护理工作实习，在带教老师悉心指导与耐心带教下，本人严格遵守医院规章制度，认真履行实习护士职责，严格要求自己，尊敬师长，团结同学，关心病人，不迟到，不早退，踏实工作，努力做到护理工作规范化，将理论与实践相结合。

实习期间，始终以爱心，细心，耐心为基本，努力做到眼勤，手勤，脚勤，嘴勤，想病人之所想，急病人之所急，全心全意为患都提供优质服务，树立了良好医德医风。

通过半年多实习本人理论水平和实践水平都有所提高。在今后工作中本人将继续努力牢记护士职责，不断加强思想学习与业务学习，全面提高自身综合水平为患者提供优质服务。

总结参考： 会计实习生实习回顾1篇

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内控测试是用来检查企业账目的内部管理制度是否规范的。调查内容涉及到销售及应收账款控制、购货及应付账款控制、存货成本控制、投资控制以及主要会计执行情况调查等。风险评估主要进行会计报表分析性测试：对资本负债表、利润表和现金流量表和重要财务比率指标进行核查，用以确定下一阶段的审计重点领域和重要会计问题。

这一阶段尽管理论上来说并不困难，可实际操作上确实让我觉得注册会计师真的不是很容易就能做好的。记得我们接到了一家销售商用汽车和零配件的公司的年报项目，因为公司规模不小，而且他们是按行业会计来操作的，对我来说，觉得他们涉及到的科目和方法特别多，我大二时学的那点会计学原理知识远远不够用的。彭老师会很认真地询问并看账目以确定他们的内控制度和会计政策，而我只有在旁边做记录的份儿。什么固定资产大修理摊提法啦，商品购销核算法啦，搞得我是晕头转向。有一次让我去查应收账款分户帐是否与总帐核对相符、有否账龄分析，我在乱如蚕丝的账目中搞了一上午，用计算器算了半天，发现账与账之间根本碰不平，之后兴高采烈地跑去报告彭老师。彭老师过来只用了两分钟略略按了几下计算器，就说没问题，而且一针见血地指出我算错的原因，顿时彭老师立马取代了日本连续剧中那些拥有超能力的主人公形象，我不由得心中感叹：拥有这样的专业水准该是一件多么令人自豪的事情啊!

第二阶段就是审计实施阶段，具体就是要现场取证、实地勘察账目、盘点库存。也许彭老师也知道让我看账就等于看天书，所以他就安排我去盘点库存。那家的仓库还算蛮正规的，台账记得也挺清楚，只不过抽查零配件也是一个很辛苦的事情，稀奇古怪的汽车配件型号应有尽有，有的用盒子放，有的用箱子放，一件一件的数让我觉得很象小时候学数数的时候。查汽车库存不禁使我这个汽车白痴脑子里一下子塞满了形形色色的汽车品牌和型号，盘点实物的时候，我甚至想入非非：不是要检查库存商品有没有残次和质量问题吗?要不要让他们开车带我沿着宝杨码头兜一圈试试?……

第三阶段就是审计完成阶段了，主要是整理草稿、审判、出具审计意见报告等。彭老师告诉我很多企业雇的小青年只懂得按会计准则记帐，却不知道我们国家税法的约束，往往过度记提一些费用，又不会做调整，搞得企业不经意之间就造成偷税漏税之嫌。好心的彭老师不光帮他们调整过来，而且仍然出具无保留意见的审计报告，只是多加了一条应税调整的声明。

总结借鉴: 实习生自我回顾 月度范文精选

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两个月的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，提高了自己的能力，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，为以后正式踏出社会奠定了扎实的基础。虽然实习的工作与自己的预期有落差，但是在对各个基本岗位的学习工程中自己还是学到了很多东西，也发现了一下自己的缺点和不足。

第一，在工作中团队协作非常重要员工之间的交流和帮助对工作效率有很大的提高。

实习第一周由于刚入职，自己也是慢热的性格，所以和工作伙伴的交流很少，有问题也不敢提出来，这使我的工作效率大打折扣。尤其是高峰时段，更需要员工之间的相互配合。团队协作力不管是你以后从事什么工作都必备的能力，这两个月的实习中，我的团队协作力有了很大的提升，我想这对我以后的工作会有很大帮助。

第二，认真踏实的工作态度。

对于上级交给自己的任务或者自己的岗位职责都要认真负责的去完成。刚入职的时候我总在想应聘的是见习经理为什么要我从清洁大堂柜台这些服务员做的工作做起，店长说每个经理都是从基层干过来的，只有你自己掌握了每个岗位的操作要领之后才能更好的领导别人。所以对于即将要踏出校园的我们，在工作中一定不能好高骛远，要虚心学习，踏实认真地走每一步。

第三，待人接物，礼仪礼貌。

在老娘舅这样的服务行业，基本礼仪礼貌显得尤为重要，比如在迎接欢送顾客、招待顾客过程中都要使用礼貌用语和身体语言，语言上多使用“您好、请、谢谢”，而行为上要主动协助顾客拉门，双手呈递，轻拿轻放等，在每一个细节上让顾客舒适满意。其实折射到生活中，这些品质也是我们必须具备的。所以老娘舅给我上了很深的一课，在平时生活中待人接物、礼貌礼仪自我感觉还不错的我也发现了自己还有很多要注意要学习的地方。不管是学习还是工作，做人是基本，步入社会，参加工作，我们更是要提高自己的修养，待人接物都要做到懂礼仪讲礼貌。

实习虽然短暂，收获却颇多，当中有成功的喜悦，有失败的辛酸，有欢乐的笑容，也有苦恼，在店长经理的指导下，在各位工作伙伴的支持帮助下，我在各方面都取得了很大的进步，实习工作顺利完成。这将对我以后的工作有着非常重要的影响，我相信我会做的更好。

热门总结: 教师实习生工作回顾1篇

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作为一名教师，首先上好课是最基本的要求。从学生转变为老师，这之间需要付诸很多的努力。我的教学工作指导老师在学期刚开始就给我分配了教学任务。为了锻炼我的教学和调控能力，第一周就把一年级1班的课全权交由我负责。她把1班到学期末需要考试的内容跟我仔细讲解，并由我制定一整个学期的教学工作计划。每节课前我都需认真备好教案给她过目并请她听我几堂课的教学过程，请她给予指导。

在听课前，我认真阅读了教材中的相关章节，并且自觉的备好课，到了听课时，我会认真做好听课笔记，听课的重点是注意科任老师讲解过程中与自己思路不同的部分，以吸收老师的优点，并简单记下自己的疑惑，想老师为什么会这样讲。同时要观察老师怎样讲课，学习如何传授知识，如何驾驭课堂，如何控制授课时间，而并不是学习老师所讲的知识。我也在老师的指导下会注意学生的表情反应，而思考以后我要以怎样的形式去上课才能达到良好的效果，也就是“备学生”。在此期间还与学生建立了良好的师生关系。每当上完一节课，指导老师都会告诉我们，这节课的难点与重点是什么，以及应该怎样突出重点和难点，才会让学生更明白。

我第一次上讲台时，自我感觉并不紧张，只是课讲得有点快，时间安排的不是很恰当，总体感觉还可以。后来的课，越讲越熟练，越讲越流畅，同学们对我讲授的知识都能吸收。我在课堂上的驾驭能力得到了很大的提高，不但可以良好地控制时间，也能够适时地调控课堂纪律。

因为是一年级的小朋友，他们还不能很自觉地遵守课堂纪律，需要老师一直强调提醒他们。刚开始我就在烦恼如何调控好课堂纪律，自己思考之余还向老师寻求指导。后来我自己总结了一套方法，首先要有奖惩制度，全班分成四个小组加减分，每节课都表扬最高分的小组，并在期末的时候给总分最高的小组每人一份神秘小礼物，以激发学生的进取心。同时奖励贴纸给表现好的个人。奖励、表扬的效果总是比惩罚、批评好的。它为学生塑照了一个学习的榜样。在课堂上表扬一个同学坐得最直，并奖励贴纸，那么其他同学也会学着坐得很直。虽说我们要多表扬学生，但课堂上总要爱与严相结合，该严的时候就严。如果学生多次课堂上讲悄悄话、做小动作，这时教师就要严格以待，找他谈话，如果你因为爱而姑息了他，那么学生的纪律就不成样了。

对于教学工作，最后要请指导老师听一节自己的汇报课。在指导老师的悉心指导下，我精心备课以及修改教案并进行试教，虽然这期间我暴露了一些不足，但老师的亲切鼓励让我变的有信心，有热情。我的公开课，不仅达到了预期的教学目的和要求，而且课堂纪律非常好，同学们也非常配合。实习期间我不仅学到了教学的方法与技巧工作经验，还学到了什么是师德，我想这些足可以让我受益终生。

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这是一项很细致的工作，很能体现人际交往的艺术。刚开始的时候虽然经过一些培训，但是由于心理素质的短板和经验的缺乏，还是有点捉襟见肘，办理过程比较混乱，需要花费很多时间才能办好。经过一个多月的学习和实践，加上自己根据文件认真梳理了办理流程，逐渐熟悉了这项工作，除了安排宿舍之外，其他入职手续办理环节均能独立完成，从xx年10月至xx年1月，办理近60人的入职手续。现已能熟练地独立地完成，并且能够很好地接待各类性格员工，很大程度上锻炼了自己的心态。

人事方面的工作事无巨细，需要耐心、细心、专心，更需要责任心。因为我们面对的是不同的员工，每个人都有自己的个性，所以需要我们及时调整心态，既要站在公司的立场上严格按规定做好新员工入职手续办理工作，又要从员工的角度做出人性化的安排。就拿安排宿舍来说，新员工总是想和自己熟悉或认识的人住一起，或者不喜欢室友的一些生活习惯而要求调换宿舍，这时候就需要我们在按照公司规定安排的情况下尽可能协调，如果条件不允许就要做好解释工作，避免产生冲突。人事工作很好地体现了人事行政部作为公司和员工桥梁的作用以及调节公司与员工矛盾的职责，同时也渗透着人际交往的艺术。高尔夫球会是旅游企业，更是服务企业，我们的员工服务客人，那么人事部就是为员工服务的部门，我们必须牢记这个角色。

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实习时间:

实习单位:燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司

单位地址:山东省曲阜市校场路18号

实习目的:正如领队老师所讲，我们这次实习的最大目的就是理论联系实际。

带着上学期发酵工程课本中学到的相关理论知识通过亲历亲闻去进一步熟悉无氧发酵工艺的大致过程，了解啤酒酿造特点，掌握啤酒生产原理及其生产工艺。从而增强对啤酒发酵的感性认识，并认识到理论知识指导并付诸实践的重要性，增强进一步学好理论知识的兴趣和信心，认识到理论与实际的差别，增强灵活学习和运用知识的意识，认识到实际中存在的复杂性及经济性，明确奋斗方向。

实习方法:观摩听取

酒厂简介:燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司前身为始建于1987年5月的曲阜三孔啤酒厂，通过1993年、20xx年的股份制改造、资产重组等成为目前以生产熟啤酒为主的中外合资公司。公司占地42万平方米，拥有燕京、三孔、鲁啤三大系列主导产品，xx年全年共生产销售啤酒13、25万吨，实现销售收入2、8亿元，实现利税5521、79万元，实现利润507、89万元。公司积极开展与国外先进啤酒企业的技术合作，全方位引进德国、美国等国的先进啤酒酿造技术及设备，使产品质量和产量得到全面提升，从而屡获殊荣。公司下辖多个部门，以董事长为中心的人才分布网合理高效:总工程师负责的生产部、计划部、公司办公室、财务部，常务、行政、营销副总各司其职。在这样科学有效的管理体制下，公司各个部门高速运转，协调合作，不断创造经济价值。

实习内容:

理论知识简介:啤酒是一种以麦芽和水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。酵母是一种兼性厌氧微生物，啤酒发酵过程中，酵母主要通过emp途径进行酒精发酵，生产大量乙醇、二氧化碳和微量乳酸以及一些影响啤酒风味和质量的高级醇、硫化物、双乙酰等代谢副产物。啤酒发酵包括麦汁制造、酵母菌种扩大培养、啤酒主发酵、后发酵等几个阶段。

啤酒发酵生产工艺(主体车间):

糖化车间:麦汁制造即糖化，包括麦芽和大米的粉碎，糖化制成麦汁，

麦糟分离，卖汁煮沸并添加酒花和麦汁冷却并除去固形物等阶段。

燕京啤酒厂拥有八个大型储藏仓，其中五个储藏大麦芽，三个储藏大米。地面上的大麦和大米通过斗式提升机提到仓顶部再进入储藏仓。酿制不同的啤酒时，大米和大麦芽先经除尘机(一次)进入能控制其量的四角有电子称的暂贮箱，再逐次通过磁选机、去石机、布袋除尘机(二次)、缓冲机等进入粉碎机，粉碎方法采用湿法。

公司使用的是从德国引进的霍普曼糖化设备，包括糖化、糊化、煮沸三锅和暂存、过滤两槽。粉碎后的大米加入糊化锅，使淀粉糊化和液化。粉碎后的大麦芽加入糖化锅，使用双醪煮出糖化法，使麦芽淀粉及蛋白质分解，并使辅料醪液糖化，以制备麦芽汁。糖化后的麦糟通过过滤槽过滤，使麦汁与麦糟分开，得到清亮的麦芽汁，此时要进行浊度检测。麦芽汁进入麦汁煮沸锅并加入酒花，使酒花成分溶入并使麦汁达到一定浓度。随后热麦汁流入漩涡沉淀槽(30′)沉淀出热固形物即酒花糟，酒花糟可以重复使用。

糖化车间还有一些用水储罐，包括冷却用水、洗糟用水等储罐。洁净的麦芽汁从漩涡沉淀槽被泵出后送入薄板冷却器，热麦汁和冰水在薄板两侧逆向流过，以达到降温的目的。

发酵车间:冷却后的麦芽汁被送入发酵罐，在进料的过程中通过酵母添加器加入酵母并充氧。开始主发酵，温度控制在10℃左右，九到十天左右成嫩啤酒。然后降温至0、50、8℃，后贮57天以使啤酒成熟。酵母可重复使用，但一般不超过四代。

滤酒车间:成熟后的啤酒经三段盘管(降温沉淀作用)进入滤酒车间，并经过过滤机过滤、高浓度稀释、膜过滤等环节除去酵母和蛋白质凝固物等微粒后成为澄清的生啤酒，之后生啤酒进入清酒罐。生产的清酒通过泵经输送管道进入各包装车间。

包装车间:啤酒的常用包装形式有桶装、瓶装、听装，现以瓶装为例介绍包装过程。回收的酒瓶经过洗瓶机、双端洗瓶机、射线自动验瓶机后成为干净的瓶子，再用二氧化氯制备的无菌水消毒后就可以灌装滤酒车间输送来的生啤了。灌装机采用的是二次抽真空二次补充二氧化碳的灌装方法，同时加盖瓶盖。装瓶后的啤酒经传送带送入杀菌机(巴氏灭菌或瞬时高温灭菌)灭菌得到熟啤酒，随后进入商标机、纸包机进行瓶肩、瓶身的贴商标及包装，最后成箱的啤酒经分选进入仓库。在包装的整个过程中需要有人时刻检测，挑出不合格产品。

辅助车间:蒸汽锅炉房为糖化车间提供热水以及其它车间的杀菌用蒸汽。

制冷车间:为发酵车间供冷，降低麦汁温度到主酵温度以及随后的后熟温度。制冷系统由螺杆式制冷压缩机、制冷剂(核心):实惠实用的氨制冷剂、蒸发器、冷凝器(使氨液化散热)、节流阀(关键)，制冷原理同空调机。

空压车间:为发酵车间发酵初期酵母菌生长繁殖提供所需无菌空气。其制备流程为:空气→过滤机→压缩机→一级气缸→冷却器→二级气缸→冷却器→储气贮存罐→冷却器→大贮气罐→氧气包(仪表生产)→各车间。

污水处理站:燕京啤酒厂污水处理站将废水分为两类:cod值高的高浓度污水，采用uasb法处理;cod值在400600间的低浓度废水，采用生化法处理。污水处理的目的是将污水中的有机物变成无机物，降低污水中cod、悬浮物、重金属的含量，调节ph，从而使废水达标排放，使其对周围环境的污染降到最小。

实习总结及心得:

此次燕京啤酒厂实习虽然只有短短的两天多，但在领队老师的合理安排和组织下，在啤酒厂各负责人认真细致的讲解下，我收获颇多也思考颇多。

最基本的，通过此次实习，我对课上学的有关发酵的理论知识有了具体而感性的认识，加深了对知识的理解。同时，我体会到理论与实践之间存在着诸多差异。理论是用来指导实践的，但实际工厂化生产中存在着诸多可变因素，任一个因素控制不好就会影响生产。任何科学理论和技术的产业化道路是漫长而坎坷的，需要付出几代人的努力。这让我意识到我们大学生在校期间不仅要把理论知识学扎实，更要有勇于创新的意识和精神，关注自己所学专业的产业化动向，用自己的聪明才智去将科技转化为生产力，造福于人类。

[总结借鉴] 实习生述职报告(篇三)

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自20--年2月以来我很荣幸来到--从事金融事业部技术支持中心储备主任工作，转眼三个月的试用期过去了，在领导的言传身教、关心培养下，在同事们的支持帮助、密切配合下，我不断加强事业部业务学习，对工作精益求精，较为圆满地完成了自己所承担的各项工作任务，个人职业素质和业务工作能力都取得了一定的进步，为今后的工作和学习打下了良好的基础，现将个人工作学习情况总结如下：

一、对公司的认识

从刚到-对于金融事业部的业务比较陌生，到经过三个月的学习及领导和同事的指导，使我对公司管理结构和事业部等有了较为深刻的认识，对自己所在岗位的工作内容有了大概的了解。公司业务范围主要划分为金融、司法以及智能化等三大领域，下属分公司主要包括-分公司、-分公司、-分公司、-分公司、-分公司、-分公司以及-分公司等。我们金融事业部技术支持中心主要对分公司技术进行协助支持。

二、工作方面

入职不久，--分公司农行前段联网项目中标。-分公司因去年才成立不久，技术力量相对薄弱。我被派过去做技术支持，主要负责农行前端联网前期摸底做方案及预算。-我们主要是负责-和-两市的前端改造。通过一个月的时间，我前端网点摸底以及同甲方市分行保卫处领导交流，圆满完成了-79个网点以及-28个网点的设计方案及预算，共计900多万。

-月-农行联网进入到具体实施阶段。我把前期-联网遇到的问题及讯美联网软件商的要求进行了收集整理，顺利实施了-城区3个样板网点的联网接入工作。

三、学习生活方面

在工作过程中，我深深感到加强自身学习、提高自身素质的紧迫性：

一是向书本学习，坚持每天挤出一定的时间不断充实自己，端正态度，改进方法，广泛吸取各种“营养”，积极准备二级建造师的考试。

二是向周围的同志学习，工作中我始终保持谦虚谨慎、虚心求教的态度，主动向领导、同事们请教，学习他们任劳任怨、求真务实的工作作风和处理问题的方法;

三是向实践学习，把所学的知识运用于实际工作中，在实践中检验所学知识，查找不足，提高自己，防止和克服浅尝辄止、一知半解的倾向。

三个月来我在领导和同事们的帮助和支持下取得了一定的成绩，但我深知自己还存在一些缺点和不足，与工作需要和领导要求相比，还有一定差距：

一是做事还不够细心，容易造成一些漏洞。

二是工作的预见力和前瞻性还不够强。

三是工作的灵活性还不够。

在今后的工作中，我要努力做到戒骄戒躁，坚定政治信念，加强理论学习，积累经验教训，不断调整自己的思维方式和工作方法，在实践中磨练自己，成为单位需要的优秀人才。