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发布时间:2022-11-01

[精选报告] 网站编辑实习报告范文简短。

所有的理论法则都依赖于实践法则,通过实习我们能够获取更多的实用知识,写实习范文可以对实习内容进行总结,让我们了解理论知识和实践的差距。那些优秀的实习范文值得我们借鉴呢?下面是小编为大家整理的“[精选报告] 网站编辑实习报告范文简短”,相信能对大家有所帮助。

上学期期末考完试,XX月XX号我就到家了。感觉到自己快大四了,不能在这么碌碌无为下去了,就想找份暑假实习工作。为了尽快落实我的实习工作,我回家以后就打开电脑上网,浏览的几个比较大的招聘网站,例如智联、前程范文参考等,终于确定了我的职业意向—网络编辑。

接下来的日子似乎不是那么容易。盛夏来临,好多毕业生找工作,招聘人才是供过于求。而且,好多公司还不要实习生,我似乎陷入了很尴尬的境地。大公司不要实习生、小公司招实习生不想去,最后,我终于放低自己的眼光,选择了一个民营公司,它就是我的第一家实习公司—XXXX公司。

点亮希望,祭奠生命生活一直在继续,我也如期的步入了职场生涯。由于本身是实习生,而且无任何工作经验,我的薪水很少,实习期就XX元,但是我想总好过没有工作吧。我就接受了。XX月XX号是我上班的第一天,我们做网络编辑的有一个小组,组长看起来很和蔼,是个很年轻的女孩,看起来不过就26岁吧。她跟我说,第一天工作,你可以先熟悉下工作的整体流程,工作很轻松的。第一天就在我万分期待,又万分紧张的状态中过去了。

XX月XX号,工作的第二天。今天组长给我分配了的任务,然后给几个网站写几篇软文。我很用心的工作,先是从各大门户网站如搜狐、新浪、网易采集、了解相关的信息,然后用自己的文笔再整理、编辑出属于我的原创文章。原创软文其实真的不是很好写。文章不仅必须是原创的,还得是具有可读性,能吸引读者阅读。经过本人不懈的努力,终于写出来了,分别是《如何在百度算法不断更新的情况下保持网站排名》《怎样办经济婚礼》《新娘高贵气质修炼秘籍》《结婚微语录》等总共6篇文章。这6篇文章就是我上班一上午的辛苦成果。

我的职业是网络编辑,也可以说是网站的宣传编辑,主要是通过对信息的采集、分类、编辑、审核,然后发布到文章,吸引读者阅读,宣传自己的网站。我天生是喜爱文学的,由于父母的要求才上了理科,现在从事网络编辑,本身就是文字编辑的一种,所以我是非常热爱自己的工作的,尽管我的薪水不高,但是我每天工作的都很快乐。时间就在我每天的快乐中流走了。转眼见,一个暑假过去了,我的职场生活也已经到了尽头。

XX月XX号,工作的最后一天。今天是我实习工作结束的日子,52天的职场生活即将结束了。晚上六点下班,我递交了辞呈,领了薪水XX元。本来我是想再多干几天的,可是父母说,工作挺累的,快开学了,可以在家多歇几天,就这样,我XX月XX号辞职了。我工作的时间虽然不长,但是对这份工作还是舍不得的,离开了单位、离开的忙碌的单位、离开的朝九晚五的上班生活,我似乎感觉生活中缺少了些东西。

网络编辑的社会实践中教会了我许多学校没有的东西,我很感激这次的实习工作。同时我也认清到自己,不够优秀,我需要学习的东西还有很多很多。新的学期即将开始,我将全身心的投入到我的大学生活中,努力学习、丰富自己的知识,励志成为能让父母、学校,骄傲的人才!新的大学生活开始了,我准备好了!哥只是个传说。

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编辑精选:餐饮实习报告范文简短六篇


一般来说,有付出就有收获。实习顾名思义就是在实践中学习,是我们从学生进入社会的一个重要阶段。写实习范文是我们实习工作中必不可少的一部分。在写实习范文需要注意什么呢?下面是由小编为大家整理的“编辑精选:餐饮实习报告范文简短六篇”,希望对您的工作和生活有所帮助。

餐饮实习报告【篇一】

随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在沈阳黎明国际酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验,学会了很多的为人处事的.道理和原则,不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

一、实习单位

沈阳黎明国际酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建,并委托香港天伦国际酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店,邻近沈阳故宫和中街商业中心,位置优越,交通便利。它设有经典的中式餐厅--四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等名贵珍品的鱼翅捞饭餐厅、B座主营澳门豆捞的景泰厅,设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动,气派不同凡响。四楼的阳光康乐中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五星级品质的服务。 另外沈阳黎明国际酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅,另备有6间装饰典雅,功能齐备的多功能厅。

实习过程:我在酒店B座的景泰中餐厅工作。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,感觉就像无头苍蝇,不能领会工作的流程和要领,只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的事老员工对我们很友好,不过这都得力于我们平常辛勤的工作。

我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职清洁工,每天上下班第一件事就是擦尘,除此之外,我们还肩负搬运工,搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息两天,几乎每天都是两头班即上午三小时,下午五个小时,中午有午休时间,但往往下班的具体时间都不确定,经常根据实际情况加班加点,但加班都会有记录的,每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉得这种制度还是很灵活合理的。

二、实习内容

熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:

(1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

(2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

(3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

(4)酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

(5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

(6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。

(7)参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

(8)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;沽清的品种。

中餐的服务程序:

1.从迎客——给客人拉椅让座——铺口布、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

2.酒水知识。在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、烧酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

3.酱料的搭配。在酒店里,很多菜肴都有相应的酱料,于是要对酱料有所熟悉,才能更好的服务于客人,如乳猪有乳猪酱和砂糖,白切兔有蒜茸酱,小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。

4.珍贵菜肴。以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。

5.服务细节。如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料。

6.布巾的盘点及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的台布、口布、毛巾等,这都需要专人负责盘点,之后送洗衣房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和洗衣房有着直接的接触,每天就由我来盘点布草,送布巾,收布巾,在此过程中,我也学到了关于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相关知识。

在服务过程中,我们接触到形形色色的客人,在工作中,我们提高了英语口语水平,增长率见识,开阔了视野。

三、看法和总结:

虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。

1、对意志力的锻炼 记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吧,难怪连这个都不懂?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。

2、服务技能增强 在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。

3、对饭店管理流程有了比较清晰的认识 在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。

四、实习的体会:

1、从学生变成了社会人 从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了 ,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。

2、微笑服务是一把金钥匙 记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力量。

3、员工是企业文化的宣传者 员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。

五、总结

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在两个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助,感谢重庆江北希尔顿逸林酒店能给我们提供这样难得的实习机会。

餐饮实习报告【篇二】

作为即将进入社会工作的大三学生,我在这里要感谢学校安排了这次的实习,也要感谢xx宾馆给我的这次成长学习的机会。虽然只有短短的xx三期的时间,但这次的实习经历让我受益匪浅,也会成为我将来职业发展的一块垫脚石。

xx宾馆是中国对外贸易中心集团(即xx)属下的国营三宾馆,自XXXX年3月宾馆进行经营方式转型,原宾馆已改为xx服装城B馆。xx服装城共有A,B,C三馆,位于广州市流花服装批发商圈的核心地带,现有建筑面积两万多平方米。

xx宾馆为我们实习生提供的部门餐厅有很多,其中有宝湘荟自助西餐厅和境外VIP餐厅等等。作为毕业条件及参与和丰富社会实践实习的一员,我和我的部分同学安排去到了中国进出口商品交易会(xx)的境外VIP餐厅进行实习。相对应的岗位有前台服务员、点餐收银员、传菜员和咨客等。经过筛选,我所实习的岗位是xx境外VIP餐厅的咨客。

境外VIP餐厅是xx宾馆旗下管理的专门为中国进出口商品交易会(xx)中来自世界各国的、并参与中国进出口商品交易会(xx)次数达到15次以上的参展商或采购商提供就餐的地方。该餐厅提供的餐饭套餐在每次展会期间平均日销量达1000份以上。并且该餐厅内的所有工作人员合计达86人左右。

记得第一次参加实习培训的时候,那天首次站在xx的会议室,里面空间宽广,气氛严肃。真的觉得很有威慑感,我们在里面考试,还有培训完消防类知识的课程。看着会议室上的横幅标着“第122届中国进出口商品交易会欢迎您”,我的自豪感油然而生。培训完我们就去我们即将工作的地方与我们的领导,即部门主管会面。部门主管见到我们的第一件事就是挑选人,我们所有人随着部门主管的一声号令,大家都站地整整齐齐的。这种感觉真的有些像老一辈的人说的祖国养兵千日,用兵一时。随后,主管先是挑出了咨客,再是点菜收银员,还有传菜员等等。

被挑出当咨客的那一瞬间我是一脸茫然,因为还没来实习前,我是完全不清楚咨客是一个什么样的职位。我猜想是负责客户咨询这一块的吗?还是什么呢?后来才明白,原来咨客的责任是要为客人引路,引方向。还有解决客户问题,负责给客户领位、给予客户一个舒适而又满意的坐席。

工作的具体流程是:

1、开餐前工作流程

检查工作区域是否正常

个人仪容仪表是否符合上岗要求

岗位工作所需设备器械是否准备齐全、使用正常

在规定时间、规定区域参加部门班前例会

班前会结束后,对岗位负责区域进行开餐前卫生打扫

2、开餐中工作流程

打开工作区域电器电源设备并检查是否使用正常

与预定营业台核实预定情况并确认无误

餐厅大堂及区域在规定地点立岗迎客并主动为客服务

热情接待顾客,并为客户提供服务

根据实际情况寻找空余台位,并按顺序将客人引导到适合的座位上

主动询问客人意见并将其意见抄录到意见本上

3、开餐后工作流程

将收集的顾客意见有针对性的上报管理人员

做好岗位工作区域电器电源关闭

将岗位工作所需的设备器械进行收回

进行收档岗位区域卫生打扫

我们的工作流程看似简单,但实际操作起来是有一定的挑战难度的。因为咨客是直接对接顾客,在用餐高峰期的时候餐厅内的坐席是不够坐的,而且餐厅外的等位队伍会排起长龙,人数多的时候可达100人以上。因此需要咨客从中去协调顾客去坐在合适的位子上,并以最快的效率让台位尽可能地空出来,从而安排下一位顾客坐下用餐。

我们的工作分为2个部分。一是直接站在餐厅外迎接客人并带其到座位上,其二是安排2个人在内场巡台和报台,餐厅外还要留有一名咨客在外面安排客人要坐在哪个坐席上。这个实际操作起来十分需要技巧,一方面负责巡位的咨客要十分确定及肯定座位是没有人的,还有就是要防止里面的客人被安排坐下后又自己重新找座位坐。而站在餐厅外负责安排座位的咨客就要对里面的坐席情况十分了解,还有对自己所安排的座位有个清晰的把握,要做到尽可能地快跟准。所以说,不了解咨客这一岗位的会被人说是单一的花瓶,但其实我们是美貌与智慧并存。

还有一点是来我们餐厅就餐的客人都是来自海外,因此,这也给我们专业英语口语的学习提供了一个平台。平时我们的口语练习都是校内同学之间还有课堂上与外教之间的交流互动,现在终于可以实践运用到现实生活中了。

在这次实习中,由于我们境外VIP餐厅的工作人员较多,所以也可以看到在一些点上我们的主管会不小心忽略到。因此,作为实习的一员,不单单只是要把眼前的工作做好,也要细细思考和发现案件发生背后的原因及寻求解决问题的措施。

l工作责任分配不均,造成部分区域无人“看管”;

由于工作人数较多,所以是把一部分人划分为4个部分。一部分人看管A区,一部分人看管B区,依此类推。然而在就餐高峰期时,有部分工作人员就是偷个小懒或者是认为该区域内的茶水不是我倒的,餐盘不属于我收的等等原因,导致台位一直处于无人状态而耽误继续安排客人就餐。在这种情况下,我是建议要在将这一小部分人中选出一个小组长,由小组长安排具体谁做哪件事情,并进行一个轮班制,比如今天A负责A区的茶水,B负责A区的餐盘。明天B做A的事情,A做B的事情。这样把工作具体化,也不会说小组长偏向谁把轻松的工作分给“自己人”。这个问题是我们专业课程中的人力资源-绩效考核课程所学到的,我认为这个课程无论日后我参与的什么样的工作都可以给予我一定的分析帮助。

l顾客的用餐问题反馈不到位,问题不能及时得到解决;

有时在就餐高峰期时,由于疏忽或某些原因,导致上给客户的餐饭是有些冷的,或者是客户反映没有刀叉或筷子等等问题,都要反映多人才能得到回应。主要的原因还是由于工作场所太大,人员流动密集,工作流程繁琐员工疏忽,所以问题总不能被得到及时的反馈和解决。因此,根据专业课的客户服务这一课程,主管应该站在顾客的角度上去思考问题,并事前先检查好后厨的所有餐食,并安排一个人负责整个餐完整地送出。同时,在每张台上都放置一个意见收集薄,让客户记录意见以便日后改进。

专业教学方面:

在通过这次的实习后,我认为学校的专业设置课程与实际工作上运用到的思维切合点十分切合。同时,我们学生学的是商务管理类,很多管理类思维在课程学习中能合理地运用到实际工作中。因此,如果在今后的课程中能再增添些实践课程会更加帮助学生更好地理解理论知识,即实践和理论齐并发展。

在个人学习上:

我觉得这次的实习中,教会我的不仅仅只是实习表面上看到的要吃苦耐劳。更多的是,在实习背后我能将我平时在课堂上学习到的东西运用到工作上。而且也包括了对我个人素质的提升,每一次的实习和对外实践的机会中所遇到的任何难题或挑战都会成为磨炼我意志的垫脚石。也更加坚固了我要不断学习、不断进步的决心。

在职业发展规划上:

我的目标依旧是以切合专业为准,在此次的实习中,我认为在英语口语表达上的实战演练会有助于我日后从事外贸行业的一块基石。还有通过这次的实习,也让我对外国文化产生浓厚的兴趣,更加坚定了我要努力学好英语的决心。并且通过多种实习经历可以学习到不同的东西,并且开阔不一样的眼界,接触不同的群体。这些经历对我日后的职业选择上都是特别有意义的。

受益匪浅。是我对这次实习经历的四字总结,也很感谢学校的此次安排,体会到平时所不能体会到的,学习到课堂上所暂未学习到的知识。最后,希望在日后的个人成长或职业发展中,会不断自省和不断完善自我,将学习所学到的知识运用到实际工作中。

餐饮实习报告【篇三】

一、实习岗位与内容

1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常。

2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务: 随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助。

5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,每次要将菜品上桌后报菜名,报菜名后整齐地摆放在散架或台面上,当所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类,最后是主食。

6、结帐:核对账单金额,并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时找回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客:客人起身要离开时,应提醒客人留意随身携带的物品,并主动欢送顾客“谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”,然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。

9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,彻底清洁所有设备和表面,如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员,当身着制服出现在大堂时,应保持微笑,做到提高品质的服务,给顾客留下深刻的印象。

二、实习收获与体会

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑。。。。。。我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还

要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。

(二)实习体会

1、餐饮服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心

餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

3、酒店文化是酒店经营的灵魂

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。

餐饮实习报告【篇四】

实习经历:在酒店实习期间我经历了四个部门的调动,学习和掌握酒店的餐饮会议的基本服务流程。以下是我具体工作事项和体会:

一.餐饮部

1、传菜员(服务员):自08、11、25日后我分到了中餐厅传菜部中的一名传菜员,刚刚进入酒店的我根本无力完成各项工作,每次都是我的师傅和酒店领导细心的指导让我熟练掌握了传菜员的工作流程。

在中餐厅人的3个月里我接触面广了,从一生下来认识到自己的父母,上了学,认识老师、同学,而现在的我到了天鹅湖酒店又认识了同事、领导````随着更深地接触,觉得陌生人比认识的人还要多,所以说不和陌生人打交道是不可能的,人在这个世界上就生活在一个人际关系 圈里。所以我也逐渐认识到了,要想在酒店干得好,有几点是必须要有的:一是素质要好,有一定的文化基础,也要有一定的工作经验,工作认真,一丝不苟。二是勤奋,有条理,头脑清醒。三是要有一定的管理能力。四是要能干,深受到领导以及客人的喜爱。如果真的能做到以上几点,我想就能服务好每位客人做好每件事!

2、调度中心:根据酒店的发展和需要,餐饮部成立了菜肴调度中心,其实里面的成员就是以前中餐厅的传菜员。可是工作的效率缺提高了,从以前的散乱变成有规章制度的单独部门,从中我学习好的组织协调是发展效率的前提!

二、会议部:

1、会议服务员:首先我很高兴进入一个团结向上的团队工作。我抱着学习和求知的心态来到了会议部。给我的感觉会议部的每个人都有着某种力量和精神,刚开始我还不明白,后来我我终于知道了他们每个人都有着值得我去学习的方面。每天给他们的是沉重的工作压力,很少的休息时 们必须时刻做到:亲情服务,互相关爱,脚踏实地,永远第一,微笑!微笑再微笑,努力努力再努力!这样才能让我们酒店更好更快的发展!总之:只有真诚的服务,才会换来客人的微笑!这就是回报酒店最后的答卷!

实习总结:通过这次实习,我了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合的重要性、更重要的是结识了很多同事和朋友、

餐饮实习报告【篇五】

前言

在学校学了三年理论知识后,终于有踏上社会进行实习的机会了。这实习早就知道,可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

第九周,考完试,举行实习动员大会。我被分配到丽江一家新建的准四星酒店,丽江王府饭店。丽江王府饭店建于原木王府客栈的旧址,秉承了当年木王府客栈的辉煌历史,再现当年土司的接待风范。由丽江京源房地产公司按国际涉外四星级标准建造,坐落于“世界文化遗产”———丽江古城南门小区三眼井旁,交通便利,距古城四方街步行仅5分钟,离市交通中心2公里,饭店内设76标,12单、4套套房、每一个房间均可通过有线或无线上英特网,IPTV。建筑于纳西古建筑“三坊一照壁”“四合五天津”“走马转角楼”为特色,奇花异草、古朴建筑、亭台水榭、纳西传统艺术作品容于其间,尽显纳西民俗精华,穿行于四角回廊,宁静悠远,似在江南、宛如隔世。

在短短40多天的时间里,我们六个人展转三个部门。保安礼宾部,餐饮部,客房部。

第一部分:保安礼宾部

四月二十号,我们分配到王府酒店的六个人,跟辅导老师到酒店报道。为了让我们更快熟识了解酒店。四个男的安排在礼宾部,两个女的安排在前厅。这也有助于我们更多的跟客人接触,锻炼人际交流,二十一号就正式上班。四个男生都是三班转换,第一天我跟另外一个上的是中班,从下午四点到晚上十二点。在保安礼宾部大约15天,时间算是比较长。在这里让我懂得很多东西,客人入住酒店,首先接触的就是行李生。所以作为行李生,代表酒店的形象,特别要注重给客人的首应效应。在这期间,让我懂得如何接待客人,并怎样把客人带到客房的整一套程序。更加懂得礼貌礼节的重要性。王府饭店销售是以散客为主,接待的客人大部分是外国游客,经常要跟外国游客打交道,口语就显非常重要。经过一段时间,发现自己口语是多么的差,以后要好好补英语。在礼宾部,让我感受到什么叫微笑服务,这不止是对客人,员工之间都是这样,这里员工,领导都很友好。都把酒店作为自己家看待。

第二部分:餐饮部

保安礼宾部呆了两个星期后,人力资源主任跟我们开了次会,关于我们换部门的事。结果,我跟其中一个到餐饮部,另外两个在客房部。一个星期后轮换,实习也就结束。这样能让我们全面地了解饭店的整个销售,管理,服务流程等。这一做法,我们感到挺满意的,正合我们的心意。丽江是以观光旅游为主,餐饮并不发达,根本无法跟广东比。王府饭店由于它位于古城的局限性,就没有西餐厅。餐厅是以中餐为主。一直以来,都听说在酒店餐饮部是很辛苦的,我来的时候,已经做好准备。

中餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦!”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是8小时工作制。就拿我上中班来说,早上十点上班,下午一点半下班,四点上班到晚上八点半。经常忙的时候,就没得下班,一直上到晚上八点半,甚至更晚。中午休息就变成加班,而且还没有加班费。我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天十几个小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。另一件令我感到尴尬的事是我们两个实习生没有餐饮部服务员的衣服,只好穿着以前行李生的衣服。好几次,客人都问到我,怎么行李生也跑来餐厅干活呀!

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店VI设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!在餐厅实习我确实学到许多的东西,学到中式餐饮的服务程序和技巧,更能学到一些课堂上很难学到的东西:如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。

第三部分:客房部

在餐厅呆了十天,转到客房部,客房部可是在整个饭店中最辛苦的一个部门,从我那两个同学表情中可以看出,他们比我还累。心里还是有点害怕,不过就剩下最后一个站点,无论如何我都要坚持下去。第一天去上班,起床起的比较晚,没时间吃早点。领班安排我跟一个老员工,首先,她跟我讲服务员进客房的各种程序,清理客房的步骤,一步一步,不能乱。我都记了下来。然后她教怎样清洗浴室,怎样摆设牙膏,杯子,毛巾等,怎样换被套,铺床单。我觉得,这客房主要就是细节性问题,这还真是够累,四星的比三星就多了很多细节性的东西,也更加复杂。反正第一天,师傅讲了,我就接着干了。速度很慢,不明白就请教师傅。一个小时过了,我饿的头晕眼花,身上直冒冷汗。我发誓,明天一定要吃了早点来。做客房,一直没停,直到吃饭时才休息一下,吃完饭后继续做,直到做完。一个星期后,我速度快了,基本合格。六月二号,我的实习期也就结束了。我觉得客房是真的累,从进门开始,要做的东西太多了,随不复杂,可都是细节性问题,不能大意。在丽江,餐饮不怎样,饭店大部分收入都靠客房。所以客房的质量就是生存的问题。在客房部,我学的东西很多,房间的清理,摆设,用美学去审视它,感受它。

总结

以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这四十多天的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:一、 应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!二、 企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。三、饭店奖励惩罚制度不合理,在王府饭店,没有什么奖励机制,倒是惩罚机制做的很好。经常听到员工埋厌这又罚钱那又罚钱,就不见奖励。这我也有见闻,比如我在客房部,经理说一个员工布草车摆放不正确,就警告她,要是明天还是这样,就罚你二十元。这种做法只会让员工心里反感。饭店在这一方面需要改进,做到公平合理。

以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好

餐饮实习报告【篇六】

一、前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位:xx国际大酒店

xx国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区 、国际会展中心相联 ,相依厦门岛内最高峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五星级酒店设计风格,严格按照国际五星级标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派, 是一座具有很强时代感的国际五星级商务旅游酒店。

牡丹企业创立于1997年,十年的发展历程,铸就了牡丹品牌,牡丹人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在福州、厦门拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四星级宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是福厦市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,牡丹荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,牡丹国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!

2、实习部门:餐饮部

餐饮部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奥兰朵咖啡厅,特色餐厅,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等。内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等。

(二)实习职位介绍

奥兰朵咖啡厅服务员

1、熟悉并掌握本餐厅的工作情况;

2、做好上班前后的厅面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备;

3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务;

4、要有牢固的业务操作知识,掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律;

5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

6、迎宾员带客到位.服务员应主动上前为客人拉椅子,做好接待工作;

7、善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅;

8、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

9、有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题.及时转告客人提出的意见;

10、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

11、加强业务知识的学习.不断掌握服务技能,提高服务质量。

二、实习内容

1、西餐厅零点服务

(1)礼貌问候客人并询问用餐人数;

(2)引领并为客人拉椅子,打开餐巾;

(3)为客人打开菜单,并介绍单日特色菜品和单日例汤;

(4)点酒水,并服务酒水;

(5)点菜(女士优先,点菜时应站立在客人右后侧);

(6)服务面包和黄油;

(7)结合客人所点食品,为客人换餐具;

(8)服务菜品(同上同撤);

(9)巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具;

(10)询问客人对主菜质量是否满意;

(11)当客人吃完后,清除桌上所有的盘子,连带剩余食物及用过的餐具,用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上,并收去餐桌上的调味品,建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水;

(12)建议甜品并记下订单;

(13)服务甜品、咖啡或添水;

(14)询问客人是否需要其他东西;

(15)确认客人的账单,结帐服务;

(16)感谢和欢送客人的光临;

(17)整理并摆台。

2、自助餐服务

① 自助餐的准备工作: a.绝大部分工作在开餐前要准备妥当,如摆位、工作台的补充、放调味品等;b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队,其次布局要合理,如客人从门外进来,布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好;c.对食品质量要求比较高,要统一规格,如排骨的厚薄等,否则客人要挑选,造成不卫生和不整洁;d.要及时补充食品,但要注意卫生,不要给客人感到这是剩余食物。

②自助餐待客须知: a.当引座员带人入座时,应帮助拉凳并告知服务员客人的用餐人数;

b.服务员为客人打开餐巾,斟冰水或询问客人需要何种酒水;

c.开单并写上人数、台号、经手人的名字.;

d.当客人去取食物时,提醒客人带好自己的贵重物品,并将客人的餐巾折好;

e.客人取食物回位时,要替客人拉椅;

f.要不停地替客人斟冰水及换酒杯;

g.客人食完的餐碟要立即撤走;

h.当客人去取甜品时,要收走主餐刀、主餐叉,并将台面上的面包碎渣等用净布扫干净;

i.客人用甜品时,要主动询问客人是否需要咖啡或茶;

j.买单时要看清台号,并重复检查一次客人人数是否有误;

k.结账后要谢客,并欢迎再次光临。

③ 自助餐台的注意事项: a.做好餐前的准备工作,预备足够的服务餐具;b.特别注意食物的保温,尤其是中餐,如汤、饭、面等要保持热量;c.食物的花色品种要常更换和翻新,使客人确实感到价廉物美,品种多样;d.要及时补充餐具,如大餐碟、甜品碟等;e.自助餐台的服务餐具要经常更换,保持干净;f.餐台要时常保持干净;g.留意布菲炉的水是否足够;h.自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物,由厨师处理。

三、实习主要收获和体会

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了自我的服务意识,养成了面对客人面带微笑的好习惯;学会了用标准的'礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了一年的酒店实习,使我们对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向客问好,在向客问好的过程中还要做到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。

3、英语水平的提高

在五星级的涉外饭店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性, 没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。石材展期间,客人们从世界各地赶过来,对厦门对牡丹国际大酒店都不熟悉,就要我们用英语为他们介绍,接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询,及时向客人推销和宣传酒店的形象。

(二)实习体会

1、实习不是体验生活

实习占用了我们大学里的最后一个学期的时间,但是这和以往打的暑期工不同,在工作过程中,我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是当自己是酒店的一员,和各部门同事密切合作维护酒店形象和创造最大的利益。

实习过程中,我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇,和其他心员工一样,从酒店基本知识和本职工作开始了解,偶尔做错事,也不会有人偏袒。

2、实习是一个接触社会的过程

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。

3、实习期与牡丹国际大酒店的关系

作为酒店的一员,穿上了制服,就要处处维护牡丹国际大酒店的权益,要把自己和酒店紧密联系起来,要熟悉酒店的信息,要时刻注意到自己的一言一行都代表酒店的利益,时刻为酒店做宣传,提高酒店和自己的形象。

4、实习与就业

实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与酒店的契合点,为我的就业方向做了一个指引。另外,牡丹国际大酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会,为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。

[报告范本] 网站编辑的见习报告(篇三)


吾尝跂而望矣,不如登高之博见也。实习对我们今后成功就业有着重要的促进作用。写写实习范文可以给我们以后的的工作进行指导,总结经验教训,避免犯同样的错误。写实习范文要注意哪些方面呢?下面是由小编为大家整理的“[报告范本] 网站编辑的见习报告(篇三)”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

一. 实习目的

电子商务网站编辑实习是电子商务专业的重要实践环节,通过实习使我能够更进一步的领会电子商务网站编辑的相关知识,熟悉和掌握网站编辑、Photoshop图片设计的基本流程和注意事项,熟练运用网站编辑的各种工具。并希望通过网站编辑课程设计来培养我们的综合知识,运用所学知识分析和解决实际问题的能力,为今后更加熟练的工作打下坚实的基础。通过自己的所见所闻,以及在实习单位所学到的技能加深对网络编辑的了解。增进自己的编辑功底,以及了解人们对网络传播的真正需求。

二. 实习单位及岗位介绍

我所实习的公司是********公司,在公司我的职位是网站编辑,我的职责就是把公司的产品用照相机拍出图片,利用Photoshop图像处理工具加以处理,传到公司的主页,还有就是对产品进行描述。对公司主要的新闻事项进行发布,以及每周的对公司的主页进行更新。

三. 实习内容及过程

在公司我实习的内容就是掌握网站编辑的具体流程,拍摄产品照片、上传商品、对产品进行必要的描述、公司新闻的发布、以及对公司网站主页的更新。以小组为单位设计某企业电子商务网站,综合运用Dreamweaver网页制作、Photoshop平面设计,实现的主要栏目有企业产品展示、企业信息发布。重点掌握网站编辑的特性。

四. 实习总结及体会

刚来公司第一天的时候不知道该做什么,看着别的老员工都在忙忙碌碌的而我却无所事事,后来经过公司老员工以及我主管的带领我慢慢的熟悉了公司的业务流程,以及通过这几个月的学习实习中让我学会了很多在学校学不到的实践内容,教会了我,使我了解到学到更丰富的网站编辑技术和应用实践技巧,使我真正对所学的软件有了更加深刻的认识,并且可以独立的完成这项工作啦。

在公司工作期间基本上都是运用网页编辑用的软件Dreamweaver,Fhotoshop图像处理技术,是我对这两款软件有了更加深刻的认识,学会了很多的快捷键以及图像的处理技术和网站的整体布局。

在现实际的年代Internet以惊人的速度对经济活动和社会产生日益广泛的影响,它加速了社会的发展,为在市场竞争中生存和进步,网站是个人信息化的重要组成部分,扩大自己的视野并以网站形式为客户以及消费者提供完美的服务。所以网上购物就成了大多数人的选择,他们在网上选购自己的商品、在网上转账,肯本不需要出门就可以完成一系列的购物流程。

刚开始在公司我在对网站进行编辑时更多的从公司产品的发布角度考虑,选择的多是便宜性的产品进行的发布,使得公司业绩有一定的下滑。经过部门主管的指点,我开始更多地选择诸如季节性的和美观性的以及公司主推的产品内容进行发布,同时对产品的描述尽量贴近实际,并插入图片,使公司的业绩逐步回升并趋于稳定。在这个过程中,我了解到,对于一个网站来说,编辑所要考虑的不仅仅是如何将产品信息及时、准确地传达给受众,更重要的是要让观众多浏览、多点击。

具体而言,我每天早上首先要做的是对公司的产品进行设计编辑文字描述。通常我会选择美观性的图片或季节性的产品放在最前端,一来这类图片最容易吸引眼球,二来这类产品的内容也容易引发人的眼球,可极大地提高公司的效益。也使得我渐渐了解了怎样去抓住顾客的心理,让顾客多浏览网页。接下来是每周对网站主页进行的更新排版、利用自己以及在公司所学到的知识技能对网站进行美工的编辑。由于在页面内部,这些内容对公司业绩贡献不大,却直接影响到整个页面点击量的内容专业程度,因此我通常会在对比其他汽车网站的主页的头条后,选择合适的图片或者是文字描述并进行修改,这样就可以借他人之力来提高自己公司的点击量啦。

由于每周的周一到周五的上午一般是各个企业员工上班的时间在,这个时段大早晨来了之后一般是一个点击量的高峰期,因此在这个时间之前,我会尽可能多转载有助于提升流量的内容,主要是汽车的最近新闻啊或者是一些汽车展览的消息。在其他的网站上可以找到大量的新闻消息,所以不需要花费太多的时间来整理资料直接复制再排一下版面就可以啦,不过需要花时间进行选择;由于组图新闻无法用海纳系统直接转载,我需要先将图片一张张下载下来,然后打包上传,再将每张图片对应的文字粘贴到相应的位置,并完成排版。相对而言,这部分的更新是较为耗费时间的。

接下来要做的,是将新拍的产品利用图像处理技术进行处理一般需要一上午的时间因为有大量的图片需处理,然后就是整理产品的文字资料,利用一上午的时间完成这些工作量就可以啦。中午休息一个半小时的时间,相对于上午来说下午是比较忙的,需要对产品进行上传排版,将刚刚更新的这些产品照片放到各个推广位上。对于想让那些关注汽车消息的受众为自己的主页创造流量,就必须用好每个推广位。具体而言,就是要在首页﹑新闻页的文字推广位上选择吸引眼球而又美观的图片或是文字,并拟一个吸引人的标题。开始一段时间我在内容选择和拟标题方面做得

都不太好,于是我便参考其他一些网站科技类推广位的操作方法,以及对文字标题要求很高的wap网站的内容选择,在模仿的基础上针对汽车的受众特点来做推广,逐渐让这些区域为主页贡献较多的流量,然后就是更新首页。

实习生活马上就要结束啦,如果有人问我,这份工作带给我最大的感受是什么,我的回答一定不会是跟公司的名气、地点、薪水、待遇等这些词有关,我最大的感受其实只有一个那就是我们离开了校园以后应学会的坚持。从找到单位到真正的工作,每一步都是一个接一个的难题和挑战,每一次都不断在考验着精神和心理的承受力,作为一个学生,内心的柔弱和软弱永远并存,如何做到面对考验和困难临危不惧,又要如何做到善待别人的同时更要关注自己,生存的底线和源则在工作中不断挑战着我,而我能做到的只有坚持。因为只有坚持,才会有机会看到未来的摸样,坚持。

报告必备: 网站编辑的实习报告(篇四)


不蹚河不知水深浅。实习是大学生通往职场的第一步,写实习范文可以对以往的工作实践进行回顾和分析,帮助我们开展接下来的工作。优秀的实习范文是什么样子的?考虑到您的需要,小编特地编辑了“报告必备: 网站编辑的实习报告(篇四)”,供您参考,希望能够帮助到大家。

一.实习概况:

1.实习目的:通过自己的所见所闻,以及在实习单位所学到的技能加深对网络编辑的了解,网站编辑实习报告。增进自己的编辑功底,以及了解人们对网络传播的真正需求。

2.实习流程:怀着对网络编辑的向往于XX年6月向xx电子(中国)有限公司投出简历,六月中旬接到面试通知,通过四轮面试后于六月底接到入职通知;随后在体检中心体检合格,于7月3日正式入职。XX年8月21日实习结束。

3.实习单位:xx电子(中国)有限公司

单位性质:外商独资 单位规模:XX人以上

4.实习达到的目标:通过平时的积累,在学校学到的知识及自己的观察与学习,发现网络传媒与传统的传媒的差别,发现以前自己在编辑新闻稿件时的疏忽与漏洞,一些自以为无用的文字其实背后还大有文章。通过实习,编辑水平有了提高,自己也得到了锻炼,除了做事还有做人。

二.实习记录:

1.投出简历:XX年6月10日在智联招聘上投出简历,6月18日接到面试通知。

2.面试:6月19日9点按时抵达位于清华大学科技园区的威盛中国芯大厦,在面试会议室接受人力资源部第一轮面试,面试官主要考察的是应试人员的文字能力和表达能力。6月20日接到进入第二轮面试的通知,6月21日再次到中国芯大厦参加第二轮面试,由人力资源部副主管统一面试,这轮面试主要考察的除了文字能力和表达能力之外,更注重对公司的了解程度和个人品质,由于面试前对威盛做了充分的了解,获得下一轮面试资格。6月23日上午由实习所在网站部门的编辑进行了面试,着重考察对网络编辑的了解程度和文字能力;当日下午由网站部门主管进行了面试,第二天接到入职通知和体检通知。

3.接受培训:体检合格后于7月3日正式入职,由人力资源部门进行了入职培训,了解了威盛公司内部网站的使用,公司系统的使用,入职流程以及与主管kevin做了谈话,明确了实习期间的主要任务是为威盛开办的fun学网做文字编辑工作,核心任务是按照主管的要求全篇修改民间故事、童话故事、成语故事、寓言故事以及在后台上传这些故事,在随后的工作了解到,由于这些故事属于课本读物,为了防止网站内容造成侵权,必须通篇全改,通过扩写增加描述内容等方法使之完全不同与原本的故事。

4.渐入佳境:刚开始的时候一天最多上稿子4,5篇,随着自己熟练掌握了编辑的技巧后最多一日可以编辑上10余篇稿子。由于表现出色,之后还承担了fun学网电子报主题文章——本周焦点的撰写工作,得到了主管的赞赏。

5.部门会议:fun学网的目标是全球最大的中小学生教育类网站,为综合多方面意见,主管召集七名实习学生多次召开了会议,听取学生意见。在这一过程中,深深的体会到外企公司的人性化管理方式。在会议中,然后各抒己见谈下看法,在大家的讨论中我学到了不少东西。

6.终要告别:就这样两个月就过去了,到了快开学的时候就要离开这里了,说真的,很不舍,部门里的每个人都很好,大家在一起合作的氛围也很好。8月21日办理完离职手续,上交了工卡、电话、电脑以及其他公司资产后离开了这里。

三.实习体会:

第一点:真诚

你可以伪装你的面孔你的心,但绝不可以忽略真诚的力量。

第一天去实习的时候,心里不可避免的有些疑惑:不知道老师怎么样,应该去怎么做啊,要去干些什么呢等等吧!

报告必备: 编辑见习报告季度范文精选


常言道,实践出真知。实习顾名思义就是在实践中学习,是我们从学生进入社会的一个重要阶段。写实习范文可以总结经验,避免失误,以指导未来的工作。在写实习范文有什么秘诀呢?小编特地为您收集整理“报告必备: 编辑见习报告季度范文精选”,仅供您在工作和学习中参考。

在这实习的期间,使我的生活很充实,自己感觉很快乐。衷心地感谢栏目组里老师们的的指导,让我从每个老师的身上学到了很多东西。实习过程中点点滴滴的真实和刻骨铭心让我经历了一个逐渐成熟的心路历程,这会是我一生的财富。

一个月的实习经历让我心理更加成熟稳重,对社会对人生有了更加深刻的认识。

第一次走进办公室,给我的感觉是每个人都那么热情,让我感受到了一个团队的凝聚力向心力。在实习中我强烈地感受到了电视新闻工作者的辛苦和压力,充分了解到什么叫做跟时间赛跑,同时,我见证了节目组老师们的敬业精神,脚踏实地,从一点一滴做起,感受到了什么是专业态度铸造职业辉煌。

就拿20分钟的电视节目来说,先搜集资料,写出策划,稿子审定后,马上进行拍摄,在拍摄中要注意远、中、近景的搭配,光线强弱的组合,镜头要保持稳定不颤抖,画面的角度和历时,景别的运用等等,把拍回来的一个多小时的资料片,进行精剪、组合,镜头需要不停的修改,进而要上字幕,进行后期的包装编辑,编辑们编辑机前一坐就是一天,就为了编辑出观众满意的节目,他们一遍又一遍地精心修改。我在他们身上学到的不仅仅是专业知识,更有作为一个新闻工作者的专注的,充满激情的工作态度和敬业精神,我感受到他们对工作的热爱,我也真切地感到,唯有勤奋才能做一个称职的记者。

和第一天来报道的时候一样,当我实习结束的时候,我仍然是一个正在上学的学生,但不同的,是我心间增添的那份对新闻工作的喜爱。或许以前,我更多的是把新闻当成一个专业来学习。从实习的开始到实习的深入,再到实习的结束,我进一步了解了自己,学会了思考,让我更加的现实化,我未来的努力也有了方向,也更加明确了我的下一步该做什么。在很多人印象当中,实习,无非是暑期来临前向学校领一张实习表格,暑期结束后把填写了实习单位评估与印章的实习表格交给学校,实习时间长则四个月,短则一两个星期,到实习单位人头还没熟就回来了。可是,在越显竞争激烈的现实环境中,实习生已经变成成为正式员工前的第一份考卷,当你真正踏出这一步时才发现一切并非想象中那么容易蒙混过关。全身心地投入工作是成为合格实习生的前提。

时间像流水,在不经意中的蹉跎和忙碌中,我的实习生活已经画上了句号。我不敢说这个句号是完美的,只能说我收获了很多。习惯了自由的学生生活,曾在开始的时候,对那么长的的实习时间有犯愁和些许不适应的感觉,觉得这日子是没有尽头,做任何事情都得一板一眼,规规范范。但是,现在回味起来时剩下的只是在实习过程中的各种各样的滋味:有为自己的稿子没写好而烦恼的时候,有为自己的小小成功而窃窃自喜的时候,有为受到领导批评时而生闷气的时候……我们每个人都在成长,但是不可能直接就到达成熟,而只是不断地成长,在成长中不断地接近成熟。很庆幸的是,在实习这段日子里,我成长了不少。同时,又对自我有了一个更为深一层次的认识。

实习生通常是没有工资的,即便是有也不过是微不足道的一点伙食费。很多人说,做实习生,就是变相的廉价劳动力。我不否认这一点,但换个角度思考,我把它看作收获应缴的学费,成功前必要的付出,因为从书本到实践,我完成了这种跨越。原来在课堂上做练习写的稿件,只要能获得老师的认可就行,而一旦进入实际操作,必须要保证所有人都能认可你。在实习老师的指导下,我尽力像一名合格的电视媒体记者靠近。更重要的是,我从身边的员工身上感受到了什么是职业精神。比如,在学校我们总是习惯于考试前临时抱佛脚,而真正到了工作中,每个人都会自觉地把前提工作做到,因为每一个环节都是环环相扣的,“我们做不好必定会影响到下一步”,实习老师总是这样告诉我;比如,课堂上老师布置的新闻作业,我写完了就直接交出去,而在实习中,因为一点差错就会直接关联到整个电视台的工作,从稿件到同期视频不检查两三遍我不会放心;再比如,上面布置了一项看上去很辛苦很难完成任务,如果是在学校,我们的第一反应肯定是抱怨和抵制,但是在实际工作中,我们会连续好几天加班到很晚,也一定会尽力完成。

实践然后知不足。我发现自己在沟通、交流方面,还有许多不足。在学生时代的时候,并没有有意识地去发展自己在这些方面的素质能力,等到实践的时候,才发觉问题一个接一个的出现。曾经是那么的自以为是,在遭遇了这些事情后,便收起了那种锋芒,变得谦虚低调多了。能够知道天高地厚的人不多,我有幸对此有了一定程度的认识。

几个月的实习也让我明白了很多为人处事的道理。实习是一段独特的经历,当记者更是一种让人受益匪浅的体验。实习对人是一种综合素质与能力的考验,更是对我们的人生态度的衡量。在这场考验中,我相信从四川音乐学院国际演艺学院文艺新闻班走出去的实习生肯定是经受得得住的,我们决不会退缩,我们决不会成为懦弱者,虽然我们可能没有做到,但我们肯定是拼尽全力的。先做人后做事,这是一个社会生存的潜规则,在这次实习的过程中是一样的。在与实习老师,其他的记者,编辑以及电视台领导交往的过程中,我更是深深地体会到了怎样做人、怎样与人交往的重要性和必要性。人是一切社会关系的总和,我们不可能独立存在,我们人与人之间是相互联系的。当我以前学习这样的抽象理论的时候,感觉是那么的陌生,而在实践的时候,切实体会到了其中的深刻道理。做事同样重要,这是检测一个人的又一个重要标准。

近三个月的实习结束了,虽然实习时间很短暂,但是从中我却已经学到了很多在学校里、在课本中学不到的知识与技能,同时也让我明白了一些道理。

这次,通过学校的介绍,我来到武汉电视台新闻中心实习,部门为《百姓连线》栏目组,《百姓连线》是一档民生新闻栏目,它专门报道老百姓身边发生的事情。

刚开始,也就是头两三天,我可以说是在大喜大悲中渡过的。还记得踏进电视台大门的那一刻,我是极度的兴奋,满怀着憧憬,准备接受成为一名新闻工作者的挑战。可是当听到我的工作是接电话做记录时,我傻了眼。实在很难相信我的身份是“接线员”。因为电视台的指导老师指着一个长桌上摆放的十几部电话告诉我们说:“这里以后就是你们的阵地了,你们的主要任务就是接这些热线,并要将观众的暴料、投诉、意见等详细地记录下来。对待观众要客气有礼貌,哪怕对方只是无聊打得好玩。”极不情愿却又无可奈何,只得发扬阿q精神,自我安慰。可是谁知道,当后来当这些电话同时响起的时候,我们(实习生)手忙脚乱的情景更是令人自嘲,难以想象就连自己瞧不上眼的工作竟然做得有些吃力。那几天我的任务简单来说就是以接电话的方式,处理热心观众的报料和投诉。而我却分不清哪些报料是有价值的,哪些没有;哪些投诉有必要建议观众第一时间找相关职能部门妥善解决的,哪些是需要媒体介入从而发挥舆论力量的,没有经验的我就一股脑儿地将每一条信息向记者反映,幸好得到多位记者老师的指点,让我在实践中一点点的学习,一条条的处理。

有这样一个电话:来电者称她们那里有一位很特别的老人。老人每天早上都会给附近的居民读报,但是她读报并非是拿着报纸念,而是以讲故事的方式说给大家听,天气晴朗时就在外院,遇到刮风下雨就在老人简陋的小屋里,从不间断。听到这样的报料,我当时就想,这样的小市民消息有新闻价值吗?转念间脑海里又浮现总编的话:“《百姓连线》报道百姓的事”。我抱着试一试的想法向记者反映了有关情况,记者老师告诉我,这条消息只要采写的角度合适,就会是有价值的。于是记者带着我外出采访了。刚上车,记者就让我在十分钟内拟定几个采访问题并且告诉他。记者说这是因为我还没有什么经验,以后的采访问题只要事先有个谱,全靠临场随机应变了。整个采访的过程很简单,问问老人家,问问左邻右舍,再拍拍周围的环境。收工时我无意间长舒一口气,自以为是的说道“好简单啊”,记者却指着现场围观的群众问我有什么感觉,当时我看到的是大家都满脸笑意,丝毫没有散场的意思,有些意犹未尽的感觉,而且先前也是十分乐意的出境接受我们的采访。那一刻我才发现,这就是此条新闻的价值——百姓们有兴趣!而那位老人,在百姓们的眼里就是一个翻版的陈鲁豫,哪怕他们不一定知道谁是鲁豫,他们只是很单纯的喜欢这种平易近人的说新闻方式而已。之后,第二天新闻就播出了。当我在电视上看到那位老人讲故事时,第一次感受到接电话的乐趣。把百姓的故事讲给百姓听——这是我的工作任务;在实践中掌握新闻工作者必备素质与技巧——这是我的学习任务。

[优质总结] 网站实习回顾 月度范文精选


一般来说,有付出就有收获。实习是我们将在学校学到的理论知识实践化的一个过程。写实习范文是在实习的基础上完成,运用基础理论知识结合实习材料进行总结分析。哪些好的实习范文值得借鉴呢?下面是小编为大家整理的“[优质总结] 网站实习回顾 月度范文精选”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

在internet飞速发展的今天,互联网成为人们快速获取、发布和传递信息的重要渠道,它在人们政治、经济、生活等各个方面发挥着重要的作用。因此网站建设在internet应用上的地位显而易见,它已成为政府、企事业单位信息化建设中的重要组成部分,从而倍受人们的重视。

计算机将具备更多的智能成分,它将具有多种感知能力、一定的思考与判断能力及一定的自然语言能力。除了提供自然的.输入手段(如语音输入、手写输入)外,让人能产生身临其境感觉的各种交互设备已经出现,虚拟现实技术是这一领域发展的集中体现。今天人们谈到计算机必然地和网络联系起来,一方面孤立的未加入网络的计算机越来越难以见到,另一方面计算机的概念也被网络所扩展。二十世纪九十年代兴起的internet在过去如火如荼地发展,其影响之广、普及之快是前所未有的。从没有一种技术能像internet一样,剧烈地改变着我们的学习、生活和习惯方式。全世界几乎所有国家都有计算机网络直接或间接地与 internet相连,使之成为一个全球范围的计算机互联网络。人们可以通过internet与世界各地的其它用户自由地进行通信,可从internet 中获得各种信息。人们已充分领略到网络的魅力,internet大大缩小了时空界限,通过网络人们可以共享计算机硬件资源、软件资源和信息资源。“网络就是计算机”的概念被事实一再证明,被世人逐步接受。

一、实习过程遇到的困难

(一)为了以后我们能够在工作中顺利做事,老师辛苦的找来实习项目,这是一个建设门户网站的项目项目名称是“365家园生活网”,网站分为近三十个板块,然后我们可以选择那些没有完成的项目来做,我们组选的是“办事指南”这一块。由于不经常接触办事指南的内容,范围比较广而且内有有多而杂,所以给我们的搜集带来很大的困难。

(二)在建设网站之前我们必须先要把我们的网站策划方案拿出来,所以实习的前两天我们一直在讨论关于网站策划的问题。讨论到网站主题色、网页布局、栏目分类等一些问题时大家都有不同的意见,所以我们是经过自信分析才决定下来网站的一些问题。

(三)在网站的建设当中大家会遇到一些想象不到的问题,例如:用ps技术美化图片文字时遇到的技术问题,用flash做出来的动态广告不是我们想要达到的效果,有时网页之间链接不上……,遇到这些技术上的问题

(四)原本以为采集信息是一件比较容易的工作,可是要搜集一些与题材切实可行的信息还是需要下一些功夫进行筛选的,所选的内容既要与民生相联系,又要贴切百姓生活,要把大家常遇到的问题和经常谈到的热点话题全都涉及到。所以工作量较大。

二、如何解决问题:

在遇到这些问题是我们都感觉太累太复杂了,所以也有想过放弃,想过只不过是一个作业,想办法完成就可以了。可是再看看我们为了这份作业忙了这么些日子也应该要一些更多的收获,这才在老师和同学的帮助下完成了此次实习任务。

在实习的过程中我们也体会到了,不应该为完成作业而去做作业,应该把它当做自己的工作,自己有义务去完成它,在完成工作的过程中真真正正的学到一些东西,才是最主要的。

实习心得:经过为期两周的专业实习,令我更深一步的了解和学习了网站设计。在实习当中我们进行分工作业,大家团结起来一起完成实习任务。实习当中我们的意见产生过分歧,制作当中遇到过技术上的问题,可是大家共同面对困难,一起解决问题,所以我们要相信团队的力量啊。

我们组做的是“365家园生活网”中的办事指南这个板块,刚开始接到任务时就感觉这个板块不好做,因为大家对办事这块不太了解,而且这一块要涉及到各个方面的内容,范围比较广,收集内容时工作量较大。特别是有一个便民

提示,要收集到大家生活中的热点话题,然后在解决问题,任务量比较大。所以刚开始大家都摸不着头绪,后来大家一起讨论,在老师的帮助下完成了任务。所以在实习中能学到很多课外知识,对这段时间的学习我收获很多,体会最深的就是大家讨论问题时,各抒己见,然后再分析问题得出结果,有时因为一个问题大家花上一天的时间讨论,不放弃的精神啊。

这次实习,是进行实战性工作,所以大家都在努力的做,也希望能够对以后的生活和工作有所帮助。感谢老师给我们这次实习的机会,让我们深刻的了解到做好一个网站不是一朝一夕就能完成的,它要求有很大的耐性和较强的创新能力。所以在以后的学习工作中我们要加强自己各方面知识和能力的培养,做好每一件事。再次感谢老师!

最后,让我们再一次感谢老师给我们这次实习的机会,让我们在实习当中体会到了工作的感受,感谢老师对我们的培养与教导,谢谢!

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