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餐饮实习报告

发布时间:2022-11-02

报告推荐: 餐饮见习报告怎么写。

常言道,经历过总有感悟和收获。实习是检验我们所学理论知识与实践中的差距的一个重要方式。写实习范文可以让我们从中吸取经验教训,为下次实习和工作打好基础。怎样才能写好一篇实习范文呢?为此,小编从网络上为大家精心整理了《报告推荐: 餐饮见习报告怎么写》,仅供参考,大家一起来看看吧。

随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在沈阳黎明国际酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验,学会了很多的为人处事的.道理和原则,不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

一、实习单位

沈阳黎明国际酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建,并委托香港天伦国际酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店,邻近沈阳故宫和中街商业中心,位置优越,交通便利。它设有经典的中式餐厅--四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等名贵珍品的鱼翅捞饭餐厅、B座主营澳门豆捞的景泰厅,设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动,气派不同凡响。四楼的阳光康乐中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五星级品质的服务。 另外沈阳黎明国际酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅,另备有6间装饰典雅,功能齐备的多功能厅。

实习过程:我在酒店B座的景泰中餐厅工作。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,感觉就像无头苍蝇,不能领会工作的流程和要领,只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的事老员工对我们很友好,不过这都得力于我们平常辛勤的工作。

我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职清洁工,每天上下班第一件事就是擦尘,除此之外,我们还肩负搬运工,搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息两天,几乎每天都是两头班即上午三小时,下午五个小时,中午有午休时间,但往往下班的具体时间都不确定,经常根据实际情况加班加点,但加班都会有记录的,每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉得这种制度还是很灵活合理的。

二、实习内容

熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:

(1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

(2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

(3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

(4)酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

(5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

(6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。

(7)参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

(8)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;沽清的品种。

中餐的服务程序:

1.从迎客——给客人拉椅让座——铺口布、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

2.酒水知识。在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、烧酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

3.酱料的搭配。在酒店里,很多菜肴都有相应的酱料,于是要对酱料有所熟悉,才能更好的服务于客人,如乳猪有乳猪酱和砂糖,白切兔有蒜茸酱,小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。

4.珍贵菜肴。以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。

5.服务细节。如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料。

6.布巾的盘点及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的台布、口布、毛巾等,这都需要专人负责盘点,之后送洗衣房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和洗衣房有着直接的接触,每天就由我来盘点布草,送布巾,收布巾,在此过程中,我也学到了关于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相关知识。

在服务过程中,我们接触到形形色色的客人,在工作中,我们提高了英语口语水平,增长率见识,开阔了视野。

三、看法和总结:

虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。

1、对意志力的锻炼 记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吧,难怪连这个都不懂?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。

2、服务技能增强 在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。

3、对饭店管理流程有了比较清晰的认识 在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。

四、实习的体会:

1、从学生变成了社会人 从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了 ,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。

2、微笑服务是一把金钥匙 记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力量。

3、员工是企业文化的宣传者 员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。

五、总结

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在两个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助,感谢重庆江北希尔顿逸林酒店能给我们提供这样难得的实习机会。

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转眼来华皓工作三个月了,在这三个月里,我学到了不少的东西,无论是在工作上,还是在与人交往上都给了我很大的一课,令我收益非浅!

刚刚上班,对于我这个刚走出校门对报关知识的了解仅限于课本的人来说,一切都是那么的新鲜,一切又都要从头学起,面对那么多的陌生我很迷惘….但同事们都很热情,有的教我写委托,有的教我打箱单发票,办公室的气氛很紧张和忙碌,我很不安,我什么也不会,怎么办?后来我开始独立打箱单发票了,由于自己的打字速度很慢,很害怕自己完成不了任务,我特别的紧张,感觉压力很大,但是越急越紧张就越是出错,当然这些都是客观原因,最主要的就是我做事不够细心,做完之后也老是忘记检查,这才是出错的根本原因,其实那段时间我也每天晚上躺在床上反省的,反省自己为什么会出错,为什么不能仔细一点,明天工作的时候一定要注意,并要求自己不要出错,但结果总是事与愿违,给同事的工作带来很大不便,我自己也很自责。

后来,对工作的流程大致了解了:每天由义乌那边接单,编好号码后传真到金华这边来,由金华这边做单,(有时候忙,义乌那边也会帮我们做单),然后是付夏录单,录卡口,小龚姐对单,后传真到义乌给客户确认再由义乌同事电子申报,再由我打箱单发票后拉单,下午三点左右小刘姐会整理单据到楼上交单,再将转关申报单和报关单一一对应寄往宁波做转关。一天的工作基础上就结束了,了解了流程,一切都变得很有条理性,不再紧张,出错率也大大降低。

六月份,小刘姐调整了一下工作岗位,让我下午负责拉单,并让我学着做单和跑单:首先是做单,最为重要的是商品编码,最难的也是商品编码,不但要归类准确,还要看它能不能报,然后再计算商品的净重、单价、件数、毛重、总价,然后抄上船名、航次、提单号、箱号就可以录单了,但在做单这一块,我学到的仅仅是皮毛,商品的编码我还不能精确的定位。然后是跑单,其实跑单并不是每天交交单那样简单,现在每天几乎都有查验,查验结果与申报相符就要准备相应的单据让海关老师在卡口里点放行,并在有锁号后赶紧做转关;查验结果与申报不符,情节轻微的,直接退关;情节严重就要移交缉私局,这时就要复印好相关单据盯着海关老师办移交,移到808缉私局后,情节相对轻微的可当场处罚,情节相对严重的还要通知客户来做笔录,若有侵权则是到702稽查科处理,交完罚款,然后就可以办理退关手续,卡口放完相关信息(查验退关,移交退关等)后就通知客户和司机。

跑单也是一个很考验人际交往的活儿,要与海关老师和临时工搞好关系,这样办起事来才会事半功倍,刚开始学习跑单的时候,楼上的临时工都对我很凶,叫她们做什么也是爱理不理的,后来我主动帮她们做事,她们的态度才好起来,不过从这里,我学会了应该如何与人相处!这点我很高兴!但在跑单这一块我只是知道简单日常的该怎么操作,比如交交单,做做转关什么的,特殊情况的处理还没有实际体会,跑单事情很多也很烦琐,我所知道的还远远不够,以后要多看多学多问多实践。

再后来由我负责录单和拉单。录单,这对于我来说又是一个新的尝试,比打箱单发票的要求更高,刚开始单子少,我还能应付,后来单子一多,我就想提高一下自己的速度,老是这么慢的录也不是办法,于是,老毛病又犯了,做完之后不检查,导致申报内容有误,宁波转关做不掉,是我太过于马虎,急于求成,这本是一个循序渐进的过程,我却走了弯路。

除了在工作上我学到了很多报关知识,华皓同事的工作态度更值得我学习,他们的工作态度很严谨,工作起来认真负责,尽可能避免由于粗心大意而造成的错误,在这点上,我真的要向他们好好学习。工作不仔细,做事马马虎虎是我的缺点,我一定要克服!华皓同事的工作气氛很和谐,分工很明确,但在明确之中又似乎夹杂着不明确,为什么这么说呢?因为我觉得大家都在齐心协力的办一件事情,都希望这件事情能顺利的完成,所以大家都是停不下来的人,绝对不会出现有人很忙而有人很闲的情况,因为忙完本职工作的人都会去帮很忙的人,这也是很值得我学习的地方,有了这种气氛的熏陶,我觉得工作也是一件快乐的事情了…

在这三个月中,我学到很多东西,但也犯了不少错,通过这三个月的学习,我明白了并深刻体会到做报关必须要认真仔细,任何一个小小的失误都会给公司带来很大的损失,给同事添很大的麻烦,而我在这一点上是有很大的不足。我深深明白,如果不改正,这些缺点将会成为我人生路上永远的绊脚石,也决不可能做好报关这一行。其实不只是做报关,做任何事情都需要严谨,以后我要更加认真的学习,改正自己的缺点,在困难中磨练意志,在挫折中勇往直前,在一日三省吾身中成长,变的更好,力争做个出色的员工!

20xx年3月5日进入德尔福派克公司hr部门实习,到现在也有近四个月了,在这段时间里,学到了很多学校里学不到的东西。做了许多看似很简单琐碎实际没那么容易的事情,从这些小事情里,看到了自己的不足,同时也得到了锻炼;参加了公司一年一度的“e__cellence week”,还在cathy的帮助下完成了一个小项目,期间出了一些小问题,但最后还算是比较成功的。总的来说,这段实习经历给了我很多不一样的体验,我想这对我以后的职业发展会有很大的影响。

首先,工作要细心、踏实、积极、负责,有自己的想法。

人事部的工作是比较琐碎的,但是再琐碎的事情也要用心去做,认真到每一个细节。就像我刚开始接触的更新XX年年pbp的工作,很简单,只需要在交了pbp的人后面写个“1”就可以了。但是最后发现我收到的pbp总数和表格上统计的数字不一致,并且相差很大。后来仔细想了想才发现是自己把文件夹弄混了,一会儿统计在a表中,一会儿统计在b表中,于是最后就出现了这个错误。在以后的工作中,我更多的注意了这一点,虽然还是会有些小错误,但是相比第一次要好得多。也让我明白了,任何一项工作,不是一遍就能做好的,第一次总不能那么完美,需要有耐心地去核对,甚至有时候这种核对不只是一次。

做事负责是一种工作态度,没有哪个公司愿意要一个没有责任心的员工。对于责任,在做冰淇淋这个小项目的时候我深有感受。这不是一件复杂的事情,从开始一家店一家店地跑,到最后确定供应商,到最后商定产品的种类、运输等,这中间有很多细节的东西。这些细节需要一点一点地确认,有一点疏忽可能就会对最后的效果产生很大的影响。在这个过程中,cathy给了我很多提醒,也教了我很多做事的方法。跟进,一定要学会跟进,特别是自己在负责的东西,一定要在心里有个很清楚的印象,这件事进行到哪一步了,下一步可能会出现什么问题,怎么解决,自己心里要清楚,并且应该让总的项目负责人随时知道事情的进展。

还有就是在工作中要有自己的想法。也许是第一次到公司里实习,很多东西都不懂,但是别人也没有义务在任何时候都接受我的提问。于是我需要有自己的想法,对于一件事应该自己先想想该怎么做,做出来大概会有什么效果,可能会有哪些问题。这些都应该事先想一想。另外,对于提问也应该是有效率地提问,不要一遇到问题就问别人,可以把这些问题集中起来去问。如果一遇到问题就去问,不仅会经常打断别人,影响别人的工作,也会让自己失去了思考的空间。

第二,做事要有条理。

之所以单独把这条列出来,是因为我觉得在这段时间的实习中,这点很重要,但是又是我做的最不好的地方。每天的工作有哪些,今天做了哪些,下一次需要做哪些,这些东西也是很琐碎的,有的时候光凭自己的记忆难免会有疏漏,如果自己制作一张计划表,每天在工作开始和结束的时候都做一些总结,分清楚哪些事情是需要马上做的,哪些可以缓一缓,这样不仅可以提高自己的工作效率,让自己的时间得到的利用,也可以让自己对工作有一个清晰的认识。

第三,处理好与同事的关系,虚心向别人学习。

也许是因为听不太懂上海话的原因,对于办公室里同事们的谈话总是一知半解的,所以也就经常只能是在一边做自己的事情。但是尽管是这样,我也没有权力要求别人来适应我,在上海四年了,其实应该学会听,哪怕不会说。但是以前也没觉得上海话有什么重要的,现在发现了,看来这也是我以后努力的一个方向啊。在一个办公室里,和同事的关系很重要,虽然我没有和谁发生不愉快,但是和他们的交流很少,这是我这段实习的一个遗憾。还有就是要向学会向别人学习,作为一个实习生,刚从学校里走出来,有很多东西需要学习,而那些已经工作了的人,既然他能得到这份工作,就说明他必有优于他人的地方,需要我们去发现,学习。

第四,关于“杰出周”:

“杰出周”已经过去了,作为组织者和参与者,从头到尾,我都还算是比较了解的,那么就说说我自己的一些看法吧:

优点:

a、气氛营造不错:利用海报、尖角棋子和彩旗来装饰公司,虽说没有什么大的创新,但是营造出了一种气氛,让员工能感受到这种气氛,这还不错;

b、进行比较顺利,各项环节的进行都有条不紊,没有什么大的失误:从开始的布置场地到活动启动,到最后的运动会等,这中间有很多大大小小的活动,总体来说,进行都比较顺利,有条理;

c、产品秀、宝宝秀和感恩卡三项活动比较有意思:这三项活动是我觉得比较有意思的华东,产品秀让员工对自己的公司有了更多的了解,宝宝秀让员工的小宝宝们也参与了进来,比较能体现公司的人性关怀吧;感恩卡给了大家一个机会对那些曾经对自己有过帮助的人说一声“谢谢”,平时的工作太忙碌,这样的一个机会是比较难得的,一张小小的卡片,增进了同事之间、上下级之间的交流。

缺点:

a、员工参与度不够:除了拔河这种集体性的活动,我觉得其他一些本来应该有更多人参与的活动并不如预期的那样的受欢迎,比如感恩卡;

b、在活动的设置上应该听听员工的意见:我认为在组织什么活动这个问题上,与其让组织者冥思苦想,不如发动广大的员工,听听他们的意见,看看他们希望有一些什么活动,也许大多数的员工还是没什么特别的想法,但是只要有人能提出一个可行的、有意思的、新颖的活动,那么就是成功的。

以上就是我对自己这段时间实习做的一个小小总结,也算是为实习画上一个句号吧!我想,在今后的日子里,我还有更多的问题需要明确,还有更多的东西需要学习,而在德尔福派克的日子,是我人生的'一笔财富。随着中国在国际贸易的地位的不断上升,我们学习国际贸易专业的学生们要掌握有关于国际贸易方面的知识也要不断增加,这次学校给了我们一个很好的实习锻炼机会,就是让我们模拟国际贸易实务操作,从而从中掌握国际贸易流程。

报告推荐: 电厂见习报告怎么写


古人曾说,理论是实践的眼睛。实习是一个学生提前接触职场,进入社会的的机会。写实习范文可以帮助我们总结工作中的薄弱环节,为我们指引成长的方向。怎样才能写好一篇实习范文呢?小编为此仔细地整理了以下内容《报告推荐: 电厂见习报告怎么写》,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

本学期末,老师带领我们进行了为期一周的电力系统认识实习,通过这次认识实习,使我对电力系统中各种电力设备及其运行流程有了进一步的认识和了解。

一实习内容

1.参观大唐保定热电厂。在电厂师傅的带领下我们参观了大唐保定热电厂。了解了热电厂的各种电力设备及其运行流程,清楚了发电的过程。发电的主要设备是锅炉、汽轮机和发电机。锅炉的用水很严格,首先,水进入澄清池,将水中的化学元素进行净化使水变成软水,然后,水进入除盐间,除盐间由阳床、阴床、混床组成,水进入阳床除去钙离子、镁离子等阳离子,除去碱性物质,阴床去除

水中的酸根离子等酸性物质,水中剩下的杂质再由混床去除,使水变成比日常饮用的纯净水还要纯净的水。师傅还认真讲解了除杂原因,杂质如不去除会使管道结垢。严重会引起爆炸,造成很严重的后果。

然后师傅带领我们去了储煤场,发电厂的主要原料是煤,发电厂每天的耗煤量大概是三列火车,煤通过输煤设备送入磨煤机磨成煤粉,煤粉由给粉机送到锅炉本体的喷燃器,由喷燃器喷到炉膛内燃烧,为使煤粉的燃烧更加充分,由分离器分离出合格的煤粉送入锅炉燃烧,不合格的煤粉将继续磨。燃烧的煤放出大量的热能将锅炉四周的冷水管里的冷水加热成汽水混合物,进入汽包,经过汽水分离器后热气由热气管道进入汽轮机做功,带动汽轮机转动从而带动发电机发电,分离出的水可以循环利用。主要过程即:用煤将炉水烧成蒸汽(化学能转化为热能)。蒸汽推动汽轮机做功(热能转化为机械能)。汽轮机带动发电机发电(机械能转化为电能)。汽轮机做功,做功以后的蒸汽压力降低,这时的蒸汽我们必须回收利用,但是它这时还是高温的,必须冷凝下来才能参与循环,晾水塔就是起这个作用。

2。参观学校火力发电动模实验室。参观完火力发电厂后,我们参观了火力发电动模实验室。认识了各个发电设备的模型,听老师系统的讲解了发电的过程。实验室共有九台模拟发电机组。包括目前国内模拟容量最大、功能最齐全的30kva模拟机组;有两组无穷大系统;500kv模拟输电线路;东方300mw机组;电机、有功、无功负荷等模型。这些模型让我更形象的了解了发电的过程。

3.参观电站设备模型室。老师认真讲解了锅炉生产过程,超临界1900t/h锅炉本体模型,我们还观看了灯泡贯流式水轮机模型,沼气发电系统工艺流程,空冷岛模型,500kv变电所模型,570t/h汽包燃煤锅炉模型,超临界600mw汽轮机本体示教板,火电厂喷淋式烟气脱硫动态演示模型。

二实习心得与体会

通过这次电厂的认识学习以下几点使我印象深刻:

1、在电厂工作必须严格遵守电厂的规章制度,确保自己在工作中的安全,热电厂墙上的标语:“任何事故都是由差错造成的,任何差错都是可以避免的”,时刻提醒着员工认真专心的工作。进入电厂第一件事就是领安全帽,电厂里设备众多,声音嘈杂,管道密集,必须严格遵守师傅告诉我们安全注意事项。

2、比起原来的电厂,现在的保定热电厂自动化程度大大提高,电厂的技术人员越来越少,对技术人员的要求也越来越高了,效益自然也是越来越好了。在保定热电厂,我们基本上没有看到几个工人,通常偌大的一间厂房只有一个或两个工人在监控间里监控着各种设备的运行。

推荐报告: 设计类见习报告怎么写


博学出于实践。实习可以说是最为锻炼人品性的手段,书写【岗位】写实习范文是实习工作中十分重要的一件事情。怎样才能写好一篇实习范文呢?下面是由小编为大家整理的“推荐报告: 设计类见习报告怎么写”,仅供您在工作和学习中参考。

1.概述

1.1实习单位简介

深圳好梦轩家具股份有限公司泉州旗下机构:泉港华田装饰设计室(创办于1998年)、泉港好梦轩家具厂(创办于xx年)。专业从事家居、别墅、办公楼、商铺、酒店、商业空间的设计施工,同时兼营五金饰品等家居装饰相关产业。

自成立以来秉承“求真务实,口碑相传”的经营理念,以优秀的设计,严格的管理、高水准的施工质量赢得较高的社会声誉。

我们拥有一批富有激情、勇于创新、开括进取的专业技术人才,同时我们还拥有一支长期稳定素质优良的施工团队,并推行全方位,规范化的设计施工全程质量跟踪管理,确保工程的高品质。我们用辛勤的汗水和才情,用对美好生活的追求和热爱,用独具特色的精神理念,成就了成百上千个温情空间。无数追求新时尚高品位环境空间的业主,得到我们细致深入的服务,这正是华田快速发展壮大的动力源泉。

xx年华田装饰率先在泉港行业实现了工厂化装修模式,施工现场专业安装的整套工艺大大降低了材料耗率,先进的施工管理水平,使施工质量更加稳定,确保了减少了施工现场燥音、少建筑垃圾、无空气污染,施工周期也缩短了近1/3,有效降低管理成本,为销费者省近出10%的装潢费用。

1.2实习岗位

泉州市泉港华田装饰设计师助理。

1.3实习任务

在泉州市泉港华田装饰实习期间,协助设计师画cad、效果图、陪同设计师沟通客户、开发(临摹)原木家具等。

2.主体

2.1实习过程

在泉州市泉港华田装饰实习期间,刚来来公司时,我首先去了厂里面了解本公司工厂化装修模式的每道工序和流程。9月初进入公司报道后。第一个月主要是了解公司运转的整个流程,了解和熟悉公司环境。进一步学习ps、3d、cad以及了解整个规范化的设计施工全程。

在这一个月中,较深入的了解了的生产流程。ps、3d、cad等软件的操作有了较大的提高,但全面接手工作仍有很多困难。在自己的努力和各位领导和同事的帮助下,顺利的得以接手,并相应的步入正轨。

经过一个月的实习,在第二个月我进入点状态可以独立绘制较简单的效果图,及整套完整的施工图,对公司的优势有了一定了解,努力学习怎么样更好的去跟客户沟通,更好的让客户签单。

第三个月,公司决定让我独立接些小的单,但事情没那么顺利一连接的好几个单都半路跑了。刚好那段时间,厂部的一个家具设计走了,公司就临时掉我过去开发(临摹)家具。在期间,独立开发了一个系列家具。在开发家具的过程中发现家具的结构比室内更复杂,更要细心,一丁点的失误都不能有。通过绘制家具的过程使我的绘图水平有了进一步的提高。为我做好室内设计打下坚实的基础。

在实习期间跟同事间相处的很融洽,特别感谢同事们在这几个月对我的帮助。在我做精工木工的时候为我提供的工具和材料,在此一并感谢。

最后,主要因为待遇问题离开了,我辞职的时候很多人问我为什么,我也想了很多借口。或者是这的设计不适合我,我看着他们设计的东西没一点点感觉。有时我向他们提起的时候他们总说“老板卖的是定制家具”。。。虽说不是很好,但很舍不得。说要辞职的那刻我特难受。

2.2实习体会

对于室内设计,刚开始我跟同学说我要回老家找个小公司,以后或许能当个“小老板”,永远在小山村做个搞装修的“土鳖”。很单纯的认为我可以让你们的生活变得更美好。进了公司后发现我错了。

假如去了大城市,或许是脱胎换骨般,思想会更前卫。因为做设计的不想再这么土下去。毕竟,文化水平、技术水平、对图纸的识别、对材料性能的把握、装配能力、艺术欣赏能力等有一定差别。

那时真的很单纯的认为,只要能学到东西就好待遇不是问题.不过后面感觉好现实,待遇不好怎么能继续待着。学这东西主要还是靠自己。

2.3实习收获

收获了很多,同时也知道了自己的相对不足。这是我需要不断努力去增进的目标。人们常说“十年磨一剑”,我希望在这样一个融洽的大家庭中,使我百炼成钢,磨练出豪情,磨练出光芒。

3 总结

3.1实习感悟

在实习的这几个月里,我学到了很多,也成长了很多。在学校里面我们所学的知识只是局限于书本上的理论知识,在实习过程中让我更好的把书本上的理论知识运用于实践中,从而做到理论与实践相结合,更好的掌握自己本专业知识。

3.2实习感想

几个月左右的实习,收获最大的是我在生产实践中遇到了一些具体的实际问题,这些只有在实际生活中,我们才会遇到,从而找到解决的方法,这也是一种理论联系实际的学习过程。

教你写报告: 餐饮的见习报告(篇四)


吾尝跂而望矣,不如登高之博见也。实习顾名思义就是在实践中学习,是我们从学生进入社会的一个重要阶段。写实习范文是对工作进行一次全面系统的回顾,对于自我提升有着十分重要的作用。最近是否在寻找一些优秀的实习范文呢?下面是由小编为大家整理的“教你写报告: 餐饮的见习报告(篇四)”,仅供参考,欢迎大家阅读。

随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在凯瑞餐饮部进行了为期六个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验

山东凯瑞酒店管理咨询有限公司是一家全国连锁的多元化的知名企业,现公司下属六个品牌,分别为:高第街56号餐厅、鲁西南老牌坊特色餐厅、城南往事特色餐厅、凯瑞丽商务酒店、白云穗港酒店装饰工程公司、行动营销策划公司,并在全国有多家加盟、合作酒店。公司注重员工培训,并为员工提供系统的带薪培训。包括入职培训,岗位技能培训、岗位理论知识培训、执行力培训、影响力培训以及管理能力培训等,公司将为每一位员工的学习提供便利条件,并鼓励员工自我学习,完善自我,发展自我。

实习岗位与内容

1、餐前准备:每天开工前都要确保头发、着装的整洁,并保持个人卫生;在进店上岗后检查相关的餐具数量是否备齐,相关设备是否正常使用,保持一整天的营业正常。

2、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在营业时间前站在岗位上迎接客人的到来。当客人来到时,以诚挚和亲切的态度主动与顾客打招呼。

3、呈递菜单并点单:热情、礼貌地帮助顾客点菜。根据点单情况向客人做建议性销售,并适当复单,以防下错单,然后尽快完成电脑下单。下单结束后应简洁地介绍店内的一些自动服务,并提醒顾客保管好随身物品;最后将客人所点的菜品别开在点菜单上,每份一式二联,一联拿至电脑下单,一联用以上菜、结账及留底备查。

4、餐间服务: 随时留意顾客用餐情况和台面情况,如加水、换骨碟、加菜等;留意顾客所点菜式是否上齐,并为顾客提供帮助

5、出餐服务:根据电脑单核对菜品,并检查菜品的品质,做到分量不够不取、颜色不对不取、温度不够不取、配料不齐不取、餐具不洁不取、出品有异物不取。上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,每次要将菜品上桌后报菜名,报菜名后整齐地摆放在散架或台面上,当所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!” 出菜品的顺序应是汤、肉类、菜类,最后是主食。

6、结帐:核对账单金额,并向顾客报出消费金额“多谢您的消费是XX元”,收取相应金额,与顾客确认大钞后四位数字,及时找回剩余金额,如顾客需要发票,提醒顾客带同电脑小票至收银台拿取。

7、送客:客人起身要离开时,应提醒客人留意随身携带的物品,并主动欢送顾客“谢谢光临,请慢走,欢迎下次光临!”,然后以最快的速度检查一遍是否有客人落下的物品。

8、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生,然后安全、迅速的收拾干净台面,并摆好餐位,迎接下批客人。

9、上岗责任:应严格遵守清洁的要求,随手清洁,彻底清洁所有设备和表面,如有问题应及时向部长、主管或经理汇报任何有关产品和设备方面的问题。并在离开岗位时通知当更管理人员,当身着制服出现在大堂时,应保持微笑,做到提高品质的服务,给顾客留下深刻的印象。

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不临深溪,不知地之厚也。实习是一个将理论应用于实践,并通过工作丰富自身知识储备的过程。写实习范文是对实习过程,结果以及体会以书面的形式呈现的一种方式。好的实习范文都有哪些内容?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“报告推荐: 汽车的见习报告怎么写”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

一、实习目的

生产实习是教学与生产实际相结合的重要实践性环节。在生产实习过程中,也以培养学生观察问题、解决问题和向生产实际学习的能力和方法为目标。培养我们的团结合作精神,牢固树立我们的群体意识,即个人智慧只有在融入集体之中才能最大限度地发挥作用。 通过生产实习,对我们巩固和加深所学理论知识,培养我们的独立工作能力和加强劳动观点起了重要作用。

二、实习任务

1.较全面、综合地了解企业的生产过程和生产技术;较深入、详细地了解企业生产的设备、工艺、产品等相关知识;了解企业的组织管理、企业文化、产品开发与销售等方面的知识和运作过程。

2.在专业比较对口的实习岗位上,努力将所学的理论知识与实际工作密切结合,并能灵活应用,使自己的专业知识、专业技能及工程实践能力均得到一次全面的提升。

3.积累一定的工作经验和社会经验,在职业道德、职业素质、劳动观念、工作能力等方面都有明显的提高,逐步掌握从学生到员工的角色转换,为毕业后的就业打下良好的基础,提高就业竞争力。

三、实习基本要求:

1.学生在实习企业必须遵守企业的各种规章制度和相应的劳动纪律,不能无故请假和擅离岗位。有特殊情况需要请假或改变实习企业的必须征得实习企业和指导教师的同意。

2.学生在实习期间必须严格遵守岗位操作规程和安全管理制度,严防工作责任事故和人身安全事故的发生。

3.必须遵纪守法,模范遵守公民的社会公德,不得从事法律法规、厂纪厂规、校纪校规所不允许的各项活动。

4.努力工作,积极完成实习单位指定的工作任务,虚心学习,主动、诚恳地向工人师傅、工程技术人员及企业管理人员求教,刻苦钻研。 5.应多与指导教师联系交流,及时得到教师指导。

四、实习内容

( 一 )安全教育

一.安全教育学习的目的:

二 .事故的发生及其预防:

1.事故发生的因素

人为因素——不安全行为 物的因素——不安全因素 2.发生事故的认为因素 1).管理层因素; 2)、违章: a.错误操作 b.违章操作 c、蛮干 3).安全责任(素质)差。

三. 入厂主要安全注意事项

1.防火防爆 2、防尘防毒 3、防止灼烫伤 4.防止触电 5.防止机械伤害 6.防止高处坠落 7.防止车辆伤害 8.防止起重机械伤害 9.防止物体打击 10、班前班中不得饮酒。

四 .设备内作业须知:

1.在各种储罐,槽车,塔等设备以及地下室,阴井,地坑,下水道或是其他密闭场所内部进行工作均属于设备内作业 2.设备上与外界连通的管道,孔等均应与外界有效的隔离 3.进入设备内作业前,必须对设备内进行清洗和置换 4.应采取措施,保持设备内空气良好 5.作业前30分钟内,必须对设备内气体采取采样分析,采样应 有代表性 6.进入不能达到清洗和置换要求的设备内作业时,必须采取相应的防护措施 7.设备内作业必须有专人监护,并应有入抢救的措施及有效保 护手段8.《设备内安全作业证》由施工单位负责办理,该项目的负责人或是技术员填写作业证,上检修作业单位应填写的各项内容。

(二)流水线生产特点的简要介绍:顾名思义,流水线就是团体的工作,每个员工必须认真的做好自己的工作,因为整个流水线的每个工序都是紧密联系的,可能会因为某个工序的错误而造成整个流水线生产出来的产品为废品。

(三)学习和了解电子器件的结构型式、结构种类和作用。

(四)学习和了解工厂车间的生产组织管理情况,生产工艺等等。

四.实习过程

1、安全教育 在实习开始时,学校组织我们到公司由专业人士对我们进行安全教育,讲解了安全问题的重要性和在实习中所要遇到的种种危险和潜在的危险等等。

2、车间实习 我们在车间实习是生产实习的主要方式。我们按照实习计划在指定的车间进行实习,通过观察、分析计算以及向车间工人和技术人员请教,圆满完成了规定的实习内容。

3、理论与实际的结合 为了能够更加深入的进行车间实习,在实习过程中,我们结合了所学的书本知识与实习的要求,将理论与实际进行了完美的结合,也更加的促使我们不断地进行学习与研究。

4、实习日记 在实习中,我们将每天的工作、观察研究的结果、收集的资料和图表、所听报告内容等均记入到了实习日记中。随时接受老师们的检查与批改。

五.其它活动

在完成好我们所实习业务内容的同时,常常利用现场学习的机会,开展向社会、向工人和工程技术人员实习的活动。在空余时间里还组织球赛、踢毽子、乒乓球等活动,并加强进行思想政治教育活动等等。

六.实习感悟

生产实习是我们学院为培养高素质工程技术人才安排的一个重要实践性教学环节,是将学校教学与生产实际相结合,理论与实践相联系的重要途径。其目的是使我们通过实习在专业知识和人才素质两方面得到锻炼和培养,从而为毕业后走向工作岗位尽快成为业务骨干打下良好基础。

产品生产用技术资料;生产组织管理等内容,加深对电子器件的工作原理、设计、试验等基本理论的理解。通过生产实习,使我们了解和掌握了车间管理、生产技术和工艺过程;使用的主要工装设备;使我们了解和掌握了工厂车间的工作和管理等方面的知识。为进一步学好专业课,从事这方面的研制、设计等打下良好的基础。

在这次生产实习过程中,不但对所学习的知识加深了了解,更加重要的是更正了我们的劳动观点和提高了我们的独立工作能力等。

总的来说,我对这门课是热情高涨的。我从小就对这种小制作很感兴趣,每次完成一个步骤,我都像孩子那样高兴,并且很有“成就感”。是以学生自己动手,掌握一定操作技能并亲手设计、制作、组装与调试为特色的。它将基本技能训练,基本工艺知识和创新启蒙有机结合,培养我们的实践能力和创新精神,。作为信息时代的大学生,作为国家重点培育的高技能人才,仅会操作鼠标是不够的,基本的动手能力是一切工作和创造的基础和必要条件。

对自己的动手能力是个很大的锻炼。实践出真知,纵观古今,所有发明创造无一不是在实践中得到检验的。没有足够的动手能力,就奢谈在未来的科研尤其是实验研究中有所成就。在实习中,我锻炼了自己动手技巧,提高了自己解决问题的能力。比如做手电筒组装与测试时,发现的好几个短路的焊盘都被我维修好了。

对于我们四个实习生来说,刚进Xx时,抱着能耐心学习的态度,能锻炼自己的心理,能扩大自己的人际圈的思想,才进去的,能不能被留用,我们大家都不知道,因为大家都不知道所分配到的部门的工作自己是不是喜欢,是不是擅长,是不是感兴趣。

23号的面试,我们都有些措手不及,一轮轮的面试,日语和中文双面夹击,这对于我来说,虽经历不少,但也有些紧张,那时的我们连自己几个伙伴都不怎么了解,就算名字,也记不住,大学四年,虽不在同一个班,但却是同一个专业的我们,竟然是如此的陌生,只因为接触不多,只因为我们都忙着干自己的事。总经办,总务课,会计课,后面加了一个资材库。四个部门,除了专业知识要求比较高的会计课之外,我都愿意,只是面试当天,当问及:你知道总务课是干什么的吗?我才知道,原来自己挺无知的,只是觉得有总字的总比没没总字的要好,要高级的多,知道总经办是总经理办公室的简称,因当时总经办主管给我们面试的时候,给我的印象是那种特有礼貌,有修养,反正就是一好上司,所以就努力进总经办,第二次面试之后去公司得知自己进总经办的时候,真的很开心,当一个优秀上司的下属,我想我学到的东西会很多。

换上工作服的我,开始我新的实习计划,和去年年末实习的国企工作环境大不一样,这里的大家都穿上一致的工作服,不管上司,下属,不管是办公室的,还是车间的,大家都一样,没有高级写字楼的职业装,没有攀比,没有炫耀,没有门,大家待在同一个办公室里,四五十个人,随时窜窜部门,说说新闻,谈谈笑话,很温馨,很和谐的画面,上司没上司的架子,下属没下属的拘束,一样的工作服,不一样的工作。我喜欢这样的工作环境,这样,同事之间的距离感就不会很大,关系也会很和谐,不是吗??当然,不止这样,当大家结束一早上的劳累,冲进公司食堂,排着长队,期待着午餐的饭菜是否有自己喜欢的,这是一种怎样的待遇呢,像学校一样,坐在一起,有种回家的感觉,只是这个家庭的成员很多,顿时觉得ta们都好可爱的,就算盛菜的阿姨,也一样的有礼貌,一样的笑脸相迎,一样的和蔼可亲!确实,似乎我的人生没什么追求,公司的饭菜真的很美味,哈哈,比学校食堂的实惠,美味。。这是我对Xx轮胎的最深刻的体会!

接下来谈谈我的实习内容吧,进来的第二天才发现,总经办其实事情并不多,工作内容也不多,田姐把我介绍给办公室的每个人认识,因为大家接下来都会每天见面,所以提前的认识与介绍是必要的。

自从进去到实习结束出来,我做的最多的是翻译,当然是书面翻译(中翻日),其中包括:

1、商务部财政部税务总局工商总局统计局外汇局关于开展20xx年外商投资企业联合年检工作的通知

2、关于20xx年外商投资企业网上联合年检工作的有关事项通知

3、关于举办20xx年外资企业网上联合年检培训的通知

4、20xx年Xx市外商投资企业联合年检公告

5、Xx市20xx年度进口贴息资金申报工作要求(预通知)

6、进口贴息资金管理暂行办法

7、关于Xx市20xx年度进口贴息资金的申报通知

8、社名涓に伴い必要な手Aき及びrg

通知类文件的翻译主要是上述几类,上述通知均为官方性文件,由于平时接触不多,所以陌生在所难免,主要的解决方法是查电子词典,问边上总经理翻译罗姐姐,或上日本雅虎搜索,我工作内容的原则变是把自己不会的变成会的同时,希望自己能学到点什么,经验是最宝贵的财富,踏实地做好自己的事情,才是最正确的学习态度,当然除了翻译的工作之外,对excel等基本办公软件也有了一定的利用,原来以前在学校学的东西,只有真正利用,才会有它应有的价值,一切的纸上谈兵皆是浮云,O()O。。另外便是一些打印机,复印机,传真机的使用,这些在以后的工作生涯中是必修课,没想到这必修课是Xx给我上的!

在这里,日子过的很快,大家一起打的去公司,下午一起坐班车,一起回寝室,工作内容虽没有自己想象的有趣,但认识了很多同事,很多朋友,他们各个都很善良,很朴素,因为你们,我们很开心!

或许因为我们还不够优秀,或许因为没有适合我们的职位,或许因为你们人才饱和,我们最终没有人被留用,不过我们并没有遗憾与怨恨,因为在这里,我们学到了很多,带着这些学到的,我想我们的前景一样灿烂与美好!

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