会计实习报告(汇总6篇)。

一般而言，只有实践能克服经验的错误。实习是将自己在学校所学到的知识运用到工作中检验的一个途径。写实习范文内容要求实事求是，简明扼要，能反映出实习单位的情况和本人实习体会。我们怎么动笔去写实习范文呢？小编特地为您收集整理“会计实习报告(汇总6篇)”，仅供参考，希望对您有所启发。

会计实习报告 篇1

一、实习目的

这两个月的实习目的就是让我们对已学的书本理论知识进行综合运用，在这个实际操作过程中，加强我们对社会的了解，培养和训练我们财务管理专业学生对本专业的认识、判断和解决问题的能力，提高的专业技能，然后很自然地融入到工作中去。

20xx年2.25到4.8日我在xxxx有限公司进行了有关财务方面的专业实习。实习报告如下：

二、实习单位概况

xx国际集装箱有限公司，是由与xx国际集团有限公司紧密合作共同投资经营的专业化国际集装箱码头，于xx年xx月xx日正式成立，其前身为1983年成立的黄埔集装箱公司，管理和经营新港港区共4个集装箱泊位。 GCT位于珠江三角洲的经济中心，地理位置优越，拥有广阔的经济腹地和便利的水运、铁路、公路交通网络， 是中国华南地区和珠江三角洲地区连 接海内外的重要交通枢纽。GCT以广州港为依托， 融合吸收了经营世界最大中转枢纽港新加坡国际港务集团(PSA) 的先进管理经验和专业技术， 利用其广大的客户基础和航运网络， 促进了集装箱运输业务的迅猛发展。

三、实习岗位的简介

本人在工作岗位是负责公司财务部门工作。公司财务部大概有十五个人，财务经理是一位非常乐于帮助新人的经理特意安排了公司信贷经理和主办会计带我，她们对我特别照顾，我很幸运，跟了两个从业10多年，会计经验丰富的会计师。虽然自己也是财务管理专业，但缺少实践经验，而且有一些就算是在学校也学不到的。就是一种对事业的专注和勤奋的精神。

我们三个组成了一个小团队。主办会计先带领我去熟悉周围的环境，她乐此不疲地逐一将我介绍给公司不同部门的职员。在回到办公室时，她语重心长地教导我说，人际关系不能只局限于这小小的办公室，就算办公室很大，也要走出去接近外面的人，尤其是经常跟自己打交道的人!“人认识的多了，事就好办多了!”刚来的第一天，她就给我上了一课。她很年轻，英语也很好，我把她作为我的榜样!她告诉了我团队的重要性与人际关系的重要性!她给我印象最深刻的就是她告诉我虽然他可以教我每天需要做的流程但经验是需要我自己去积累的，这句话让我在以后的工作中也真正体会到了。经验是非常重要的，而对于会计来说经验更是重要。我还是在学习的阶段，所以一般比较简单的工作都是由我负责，比较复杂的都会交给部门的老前辈们来做，主要还是以学习的态度来进行实习。我们主要的工作流程也就是做好公司每个月的账目，并且核对账目，让公司领导知道每个月所得的利润和亏损。

四、实习内容

本人于20xx年2月25日至20xx年4月8日在xxxx有限公司进行实习，主要提高自己的实际操作技能，学习、丰富实际工作和社会经验。

会计是以货币为主要计量单位，反映和监督一个单位经济活动的一种经济管理工作，会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。针对于此，在进行了三年的大学学习生活之后，通过对《会计学原理》、《中级财务会计》、《高级财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《税法》的学习，可以说对会计已经是耳目能熟了，所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，但这些似乎只是纸上谈兵，倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我想我肯定会是无从下手，一窍不通。自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下，认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能真正掌握这门知识。

1、负责编制公司会计凭证，审核、装订及保管各类会计凭证，登记及保管各类账簿。

2、按月编制会计报表(资产负债表、损益表等)，并进行分析汇总，报公司领导备案决策。

3、负责监督公司财务运作情况，及时与出纳核对现金、应收(付)款凭证、应收(付)票据，做到账款、票据数目清楚。

(1)原始凭证的核签;(2)记账凭证的编制;(3)会计簿记的登记;(4)会计报告的编制、分析与解释;(5)会计用于企业管理各种事项的办理;(6)内部的审核;(7)会计档案的整理保管;(8)其他依照法令及习惯应办理的会计事项。

各项会计业务应包括预算、决算、成本、出纳及其他各种会计业务。机关中报表的编制也是一项非常重要的事务，会计报表的目的是向机关信息的使用者提供有用的信息。会计信息要准确、全面、及时，然而当前的财务报表有很多的局限性。在电子商务时代，基于网络技术平台的支持，报表的生成将呈现自动化、网络化和非定时性，冲破了时空的限制。电子信息的迅猛发展，人类正疾步跨入信息社会。

会计实习报告 篇2

一、前言

实习是每个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实习又是对每位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工工作岗位的第一步。会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，旨在提高经济效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。

针对于此，在进行了两年的大学学习生活之后，通过对《会计学原理》、《财务会计》、《管理会计》、《成本会计》及《会计理论》等的学习，可以说对会计已经是耳目能熟了，所有的有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我都基本掌握了，但这些似乎只是纸上谈兵，倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我想我肯定会是无从下手，一窍不通。自认为已经掌握了一定的会计理论知识在这里只能成为空谈。于是在坚信“实践是检验真理的唯一标准”下，认为只有把从书本上学到的理论知识应用于实际的会计实务操作中去，才能真正掌握这门知识。因此，我作为一名会计专业的学生，在20xx年7月起，有幸参加了在中国移动湖南分公司望城县分公司为期近两个月的专业实习。

此次的实习为我深入社会，体验生活提供了难得的机会，让我在实际的社会活动中感受生活，了解在社会中生存所应该具备的各种能力。利用此次难得的机会，我努力工作，严格要求自己，虚心向财务人员请教，认真学习会计理论，学习会计法律、法规等知识，利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识，掌握了一些基本的会计技能，从而意识到我以后还应该多学些什么，加剧了紧迫感，为真正跨入社会施展我们的才华、走上工作岗位打下了基础，也为自己以后的工作和生活积累了更多丰富的知识和宝贵的经验。

二、实习目的：

1、针对实习对象的实际情况，结合并运用所学的会计理论知识，加深对本专业知识作更深入和系统的理解和领悟，深化认识课本中的二手信息，并逐渐摆脱二手信息的掣肘，从实践中采集全面而详细的一手信息，把所学知识条理化系统化，学到从书本学不到的专业知识;

2、通过对移动公司实际的调查、研究，拓宽知识面，初步培养理论联系实际的能力和分析问题与解决问题的能力，并获得行业国内、外科技发展现状的最新信息，激发向会计实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的工作打下坚实的基础。

3、除了从会计方面对公司进行细致的了解之外，还应该较为全面地知晓移动公司的经营环境、经营特点、市场范围、运行(营销)方式，了解该分公司各项职能管理的特点和在企业经营中的作用，并了解公司的营销方略所起的作用，学习企业成功的营销管理经验和先进企业文化等，为进一步学习专业课程打下一定的基础。

实习方法：个人联系到实习单位，自己确认企业的指导者，要求主动学习、虚心请教，能够初步做到理论与实践相结合。

在公司有关人员的指导下，首先对公司的总体情况进行调查、了解，然后深入有关部门的业务活动之中，进行较深入的调查研究，阅读相关资料及参加有关的实践活动，学习并掌握企业各项管理、营销业务的具体内容、工作程序和工作方法等，其中公司的会计制度、会计方法是重点。

三、实习内容

实习期间按照要求和公司安排主要完成以下实习工作任务：

1.了解移动公所机构组成、人员职责、基本业务。

2.分别熟悉事物所各种会计业务的操作流程，行业规范，协助会计师完成各类业务。

3.配合工作人员完成各种办公室日常工作。

四、实习主要过程

(一)第一天上班，心里没底，感到既新鲜又紧张。新鲜的是能够接触很多在学校看不到、学不到的东西，紧张的则是万一做不好工作而受到批评。带我实习的前辈是王会计，也许同是家乡人的缘故吧，王会计对我非常和气。他首先耐心地向我介绍了公司的基本业务、会计科目的设置以及各类科目的具体核算内容，然后又向我讲解了作为会计人员上岗所要具备的一些基本知识要领，对我所提出的疑难困惑，他有问必答，尤其是会计的一些基本操作，他都给予了细心的指导，说句心里话，我真的非常感激他对我的教导。在刚刚接触社会的时候，能遇上这样的师傅真是我的幸运。虽然实习不像正式工作那样忙，那样累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我觉得自己过得很充实，觉得收获也不小。在他的帮助下，我迅速的适应了这里的工作环境，并开始尝试独立做一些事情。

(二)第一天算是熟悉了一下公司的基本情况，第二天，我按照上班的时间早早地来到单位，先把办公室的地板、桌椅打扫干净，然后又把玻璃擦了擦，第一项工作完成了，我满意的给了自己一个微笑。

王会计也准时来到办公室，他对我说，今天主要让我浏览一下公司以前所制的凭证。 一提到凭证，我想这不是我们的强项吗?以前在学校做过了会计模拟实习，不就是凭证的填制吗?心想这很简单，所以对于凭证也就一扫而过，总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证可以熟练掌握。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录，以至于后来王会计让我尝试制单时，我还是手足无措了。这时候我才想到王师傅的良苦用心。于是只能晚上回家补课了，我把《基础会计》搬出来，认真的看了一下，又把公司日常较多使用的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行帐单、汇票、发票联等就要靠实习时才能真正接触，从而对此有了更加深刻的印象。别以为光是认识就行了，还要把所有的单据按月按日分门别类，并把每笔业务的单据整理好，用图钉装订好，才能为记帐做好准备，这就是会计所要从事的工作。

(三)在接下来的日子里，我所作的工作就是一边学习公司的业务处理，一边试着自己处理业务。

会计实习报告 篇3

随着会计制度的日臻完善，社会对会计人员的高度重视和严格要求，我们作为未来社会的会计专业人员，为了顺应社会的要求，加强社会竞争力，也应该严于自身的素质，培养较强的会计工作的操作能力，积极参加社会实践。于是本人于20xx年8月1日至20xx年8月22日在xx公司进行了社会实践学习。

本次实践为期三周，首先，在第一周时间里，我对公司业务流程的内容有了一定的了解。

其次，在第二周的时间里，我认真、仔细学习了正规而标准的公司会计流程，真正从课本走到现实中，细致地了解了公司会计工作的全部过程。实践期间我努力将自己在学校里所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合。

最后，在第三周的时间里，我学习和了解了公司的有关财务会计制度，对财务会计人员的岗位主要职责有了具体认识。

作为学习了这么长时间会计的我们，可以说对会计基本上能耳目能熟了。有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系，我们都基本掌握。通过实践了解到，这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用，那我们也会是无从下手，一窍不通。下面就是我通过这次会计实习中领悟到的很多书本上所不能学到的会计知识和经验。

以前，我总以为自己的会计理论知识还算扎实。若凭着所掌握的知

识和规律来从事会计工作，当一名出色的会计人员，应该没问题了。现在才发现，会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践，其它一切都为零！会计就是实际中学会做账。

在实践中我也发现，会计具有很强的连通性、逻辑性和规范性。其一，每一笔业务的发生，都要根据其原始凭证，登记入记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户。其二，会计的每一笔账务都有依有据，而且是逐一按时间顺序登记下来的，极具逻辑性。其三，在会计的实践中，漏账、错账的更正，都不允许随意添改，不容弄虚作假。每一个程序、步骤都得以会计制度为前提、为基础。体现了会计的规范性。

在登帐过程中，首先，要根据业务的发生，取得原始凭证，将其登记记帐凭证。然后，根据记帐凭证，登记其明细账。期末，填写科目汇总表以及试算平衡表，最后才把它登记入总账。结转其成本后，根据总账合计，填制资产负债表、利润表、损益表等等年度报表。这就是会计操作的一般顺序和基本流程。

实习期间，我也曾遇到过困难与挫折。整日对着那枯燥无味的账目和数字，我逐渐心生烦闷、厌倦，以致于登账登得错漏百出。愈错愈烦，愈烦愈错，这种恶性循环致使我愈加失去信心。在与公司的前辈沟通后，他们及时的开导我：“会计本来就是烦琐的工作。不过只要你慢慢地用心做，反而会左右逢源，越做越觉乐趣。”使我重拾

总之，在这次会计实习中，我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化，尽量做到理论与实践相结合。同时，在与同事的交

往中更让我懂得了要学会沟通，不耻下问，虚心接受。做任何事都要和做账一样，切忌粗心大意，心浮气躁，要有恒心、细心和毅力，才会到达成功的彼岸！，

会计实习报告 篇4

前言：实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、巩固知识；实习又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。而会计作为一门应用性学科，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就越显重要。作为未来社会的会计人员，为了顺应社会的需求，提高自身素质，培养会计事务的操作能力，我利用了一个月左右的时间进行会计专业实习。

一 基本情况

（一）实习目的

会计是以货币为主要计量单位，以凭证为依据，借助于专门的方法和程序，对一定单位主体的经济活动进行全面、系统、连续、综合的反映和监督，旨在提供经济信息和提高经济效益的一项管理活动，也是经济管理活动的重要组成部分。通过以企业会计核算和财务管理内容为对象，进行实地学习与实践，将所学的专业理论知识运用到实践当中，培养实际工作能力和分析解决问题的能力，做到学以致用。

（二）实习时间

20xx年2月1日至20xx年3月1日

（三）实习单位

四川省自贡市共丰锻压制造有限公司

（四）实习内容

1、了解单位核算形式，熟悉会计工作流程。

2、了解会计电算化。

3、了解出纳工作的基本内容。

4、对会计工作进行实际操作。

二、实习内容

（一）了解单位核算形式，熟悉会计工作流程

该单位采用的会计核算形式是记账凭证会计核算形式。该种会计核算形式的特点是直接根据记账凭证逐笔登记总分类账。在这种会计核算形式下，记账凭证可以采用收款凭证、付款凭证和转账凭证三种格式的记账凭证，也可以采用通用记账凭证，而实习单位采用的是通用记账凭证。并通过财务软件设置了三栏式现金、银行存款日记账和总账；明细账根据管理和核算的需要设置了三栏式、多栏式和数量金额式。这种核算形式也是会计核算形式中最典型、最基础的一种核算形式。

为了减少登记凭证的工作量，应该尽可能将同类原始凭证编制总记账凭证，再根据汇总原始凭证编制记账凭证。实习单位记账凭证会计核算形式的账务处理程序如下：

1、经济业务发生后，根据原始凭证或者原始凭证汇总表编制通用记账凭证。

2、财务软件自动根据记账凭证登记现金和银行存款日记账。

3、财务软件自动根据记账凭证及其附件（原始凭证或原始凭证汇总表）登记有关明细表。

4、财务软件自动根据记账凭证登记总账。

5、月终财务软件自动将现金、银行存款日记账及各明细账和总账进行核对。

6、在总账、明细账、日记账核对相符的基础上，财务软件通过表间取数自动编制会计报表。

记账凭证会计核算形式的优点是：账务处理程序简单明了，层次清晰，手续简单，易学易用；总账详尽地反映了经济业务的内容，便于及时得为企业管理提供各种所需指标。

（二）了解会计电算化

会计电算化在学校的时候也接触过，只是使用的软件不相同，这里使用的是金蝶财务软件。工作开始是录入初始数据，启用帐套，录入记帐凭证，即根据原始凭证录入每笔业务的时间、简明的摘要、录选会计科目，并在相应的会计科目的借方和贷方录入金额及原始凭证附件张数。最后检查各个要素准确无误后，按下保存后，数据就进入系统。从编制原始凭证、记帐凭证到登帐、结帐、编制报表，这些过程都是金蝶财务软件在一系列的设置成的程序中进行的；对于电算化中数据的使用与保存，只要通过账套的输出和导入功能就可以实现。这样既减轻了会计人员的负担，又促进了会计工作的规范化；与手工做帐相比，会计电算化方便快捷，提高了会计工作的质量与效率。

（三）了解出纳工作的基本内容

按指导老师安排的会计实习，我还掌握了基本的出纳工作。出纳，顾名思义，出即支出，纳即收入。出纳工作是管理货币资金、票据、有价证券进出的一项工作。具体地讲，

是按照有关规定和制度，办理本单位的现金收付、银行结算及有关账务，保管库存现金、有价证券、及有关票据等工作。实习单位出纳的主要工作包括：

1、办理银行存款和现金领取。

2、负责支票、汇票、发票、收据管理。

3、做银行账和现金账，并负责保管财务印鉴章。

4、负责报销费用的工作。

5、员工工资的发放。

（四）对会计工作进行实际操作

见习几天后，指导老师给了我一些原始凭证，让我审核后编制记账凭证，除了编制记账凭证，老师还很有耐心地给我讲解每一种原始凭证的样式和填写方式以及用途。在老师的指导下我开始录入记帐凭证，我先按每笔业务录入时间，简明的摘要，再按会计分录选会计科目，并在相应的会计科目的借方和贷方录入金额及原始凭证附件张数，最后检查各个要素准确无误后，按下保存。然后，根据金蝶财务软件的功能，进行凭证审核、凭证过账、结转损益，最后自动生成会计报表。由于以前在学校做过课程设计，所以对于会计凭证比较熟悉，觉得这个比较简单，以为凭着学校所学过的理论对会计凭证完全可以熟练掌握，这种态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录，以至于指导老师让我尝试制单时，我感到手足无措。重复录入大量的记账凭证工作如果没有一定的耐心和细心是很难胜任的，刚开始我对企业的经济业务不熟悉，录入的速度比较慢，而且老师在审核凭证时发现一些错误的凭证。但是通过几天的练习后在速度和准确度上都提高了不少。在工作中，每一个工作步骤都是有严格要求的，如原始凭证的填制：

1、写错数字要用红笔划横线，再盖上责任人的章，这样才有效。

2、写错摘要栏，则可以用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中间好看，可摘要却不行，一定要靠左写起不能空格，这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。

3、对于数字的书写也有严格的要求，字迹一定要清晰，按格填写。对原始凭证的审核包括：

1）原始凭据要素是否齐全，是否有涂改。

2）发票是否有“税务监制章”，是否加盖单位“财务专用章”或“发票专用章”。

3）原始发票大、小金额是否相符。

4）单位相关人员的审批签字是否齐全。

在实习的期初几天，我发现自己的基础知识不扎实，于是只能加班补课，把会计书认认真真的重新看了一遍，然后把单位日常较多实验的会计业务认真读透。毕竟会计分录在书本上可以学习，可一些银行账单、汇票、发票、材料入库单等原始凭证就要靠实习时才能真正接触，从而有更深刻的印象。

三、实习体会

在学校，课本上学的知识都是最基本的，不管现实情况怎么变化，抓住最基本的理论知识就可以以不变应万变。通过此次实习，不仅将学校所学的会计理论知识与实际相结合起来，也缩短了抽象的课本知识与实际工作的距离，让我对整个会计核算流程有了详细而具体的认识，熟悉了会计核算的具体工作对象，掌握了金蝶财务软件在实际的会计工作中的各种操作，体会到了会计电算化为会计工作带来的便捷。同时对财政、税务及银行与企业之间的关系有了进一步的认识。 除了专业方面外，还有很多其他的收获，例如怎样与人相处和沟通，相信人际关系是现在不少大学生刚踏出社会遇到的一大难题，在今后的工作中也是不容忽视的，只有多向前辈虚心求教，多听、多看、多做，提高自己的应变能力，工作起来才会得心应手。

通过这次会计实习，不仅培养了我的动手能力，增加了我的实际经验，也让我看清自己的不足之处，使我对今后的学习、发展方向有了更进一步的认识。

会计实习报告 篇5

一、实习目的

社会实践是学校根据专业的教学的要求，对学生已学习的理论知识进行综合运用的培训。通过这次实习，让我真正接触社会，加强了对社会的了解。也因为这次的实习，培养和训练了我认识、观察社会及分析解决问题的能力，提高了我的专业技能，为以后更好的融入到工作中做准备。现我在深圳市永信瑞和会计事务所已进行了各方面的实习，已作出如下报告：

二、实习任务

（一）、掌握对工业企业的会计核算循环程序能熟练的运用

（二）、能正确的记账、算账、报账等

（三）、能做好审计及税审、更好的把理论和实践相融合

三、实习时间

20xx-11-24 —— 今

四、实习地点

深圳市永信瑞和会计师事务所

五、实习单位介绍

深圳永信和税务师事务所是由“永信瑞和”团队具有双执业资格注册税务师发起，经深圳市国家市国家税务局、深圳市注册税务师管理中心批准，深圳市工商行政管理局注册登记成立。专业从事税务审计，税务咨询，涉税培训及税务代理的财税专业服务机构。

本所以“专业、服务、沟通，全力助您提审价值”的经营理念，秉承独立、客观、诚信的执业原则，竭诚为客户在税务领域提供优质，高校的专业服务。

本所提供的代理记账，审计，税审，税务咨询、税务顾问业务，以其独自特色，为企业提供整体纳税、节税计划、涉税行为界定、涉税会计处理等专业服务，以其可操作性强，效果好，深受客户认可。

会计实习报告 篇6

一前言

我刚到食善仅仅4天，没有调查就没有发言权，按理说我没有任何言语的权利。但为了表示我的认真，同时感谢李俊经理及食善所有同事这些天来的关心和指导，特此把自己心里一点想法写出来。可能话语及其不在点子上但都是真心的，因为我的眼睛所能看到的都是和谐，心脏所能感受到的都是舒服。食善不管是从管理人员的组织和引导还是从基层员工的言行上评价都是完善而其都特色的。

二我的餐厅发展的两点建议

1、实施第三方监督制度

所谓第三方监督制度，即把餐厅的服务质量、餐厅卫生标准、员工言行标准、绩效考核等指标交给独立于餐厅之外的第三方监督，这里的第三方可以是公司人力资源部门，也可以是核心部门的挂靠单位，但必须由公司主要负责人之一直接领导，以保证其他单位都对这个第三方都要开“绿灯”，已达到监督的力度。这里并非放弃餐厅自身管理员对餐厅的监督和管理，而是在餐厅自身管理和引导的前提下，定期由第三方来考核相关指标，管理的主体还是餐厅自己。杨青主管曾对我说过“当局者迷，旁观者清”这或许是她的谦辞，但不管怎样在管理过程中内部始终不能尽善尽美的，第三方监督恰巧能避免餐厅内耗所带来的种种问题。

2、改革薪酬制度，实施综合评价制度

综合评价制度即实施上下级互评、同级互评、第三方评价、客户评价的综合评价体系。薪酬制度是管理激励的主要手段，薪酬制度的完善直接促使全员绩效的上升，绩效管理是薪酬制度的核心。绩效管理是企业实施战略管理的重要载体，是企业人力资源管理系统的核心中枢，企业关于管理改进的各种努力事实上都在自觉不自觉地驱动着绩效管理乃至战略管理的过程。绩效管理是将公司战略目标和经营目标传递到部门和员工，并通过部门和员工的努力实现目标，绩效管理由组织绩效管理和员工绩效管理组成。对于餐厅这样的部门来说绩效管理显得较为复杂，我们不能简单用工龄和员工熟练程度来核准员工薪酬，因为服务是餐厅工作的核心指标，而这个指标要量化管理是很难办到的，所以我们可以把员工薪金分为基本工资、饮食与住房补贴、绩效工资、激励奖金等四个部分，基本工资为每个员工必得薪金（全勤）；补贴部分由公司薪酬委员会根据当前餐厅发展状况制定，可根据员工工龄适当变化，当不可过高；基层员工绩效部分由餐厅管理人员根据当月营业收入及该员工的看台数量等指标管理，并由第三方审核，餐厅管理人员绩效薪金由第三方管理和审核；激励薪金主要由综合评价制度得出，并由第三方审核，可根据评价结果将员工这部分薪金分为高、中、低三个等级，相对薪金依然可以保密，但每个月拿到最低等的员工必须对餐厅做出书面检查；同时可以将综合评价中得到最高成绩的员工评为星级服务员（不与高级工资重复），发给适当奖金和证书，以此形成长效激励机制。

三如果我做销售

首先是要进行市场环境分析，其中包括餐厅优劣形势分析，客户定位分析，竞争对手分析，周边环境分析，广告投入分析等；其次是目标市场分析，目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使营销有其针对性。没有目标市场的营销无异于“盲人骑瞎马”。目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为餐厅利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。此外还要分析新的客户来源，针对性的进行广告宣传等。

1、我的营销对象（具体待分析）

（1）、外市（县）驻昆明办公室，与他们合作成为餐饮接待中心；

（2）、私营企业；

（3）、婚庆公司，于他们合作让食善成为他们的婚礼策划场所；

（4）、商业联合会，使食善成为他们的主要聚会和议事场所；

（5）、行政单位；

（6）、个体商户；

（7）、国企云南分公司；

（8）、学校及相关事业单位；

（9）、消费大众；

（10）、上门客户维系；

2、我的策略（具体待策划）

（1）、广告，主要为平面广告，在市内较有影响力的报纸发布；

（2）、电台，在市内收听率较高的电台推出美食节目，推荐食善美食；

（3）、彩旗，设计印有食善标志的彩旗飘扬在市内主要人口集散地区；

（4）、提出全员适时销售理念；

（5）、利用传统节日等策划活动吸引顾客；

（6）、电话回访，主动请求客户提出建议和批评，设计调查问卷；

（7）、小细节营销，注意客户消费细节，比如生日送蛋糕并由部分员工为其唱生日歌等；

（8）、贵宾客户管理，给予贵宾客户一定的特权；

四我想对您说

我有个小小请求，能否将我服务员是实践时间缩短，我将用较短的时间来完成相关流程的熟悉工作，并与餐厅同事有效交流和谐相处。主要原因是我觉得餐厅给予客户的印象可以分为第一印象和第二印象，我相信自己能给予客户一个热情、亲切、人性化、关心客户想法的第一印象，而第二印象是由服务给予的质量和专业，这两个印象是促使客户回头的核心；同时我觉得营销的核心前提是有效接触客户，现在我连客户都见不到怎么能营销呢；我觉得在前面两天与客户的接触中至少超过3位以上的客户对我是有深刻印象的；我相信服务和营销也能制造感动。