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客检实习总结

发布时间:2023-11-19

客检实习回顾(篇二)。

经不起实践检验的理论,是毫无用处的。实习是将自己在学校所学到的知识运用到工作中检验的一个途径。书写【岗位】写实习范文是实习工作中十分重要的一件事情。写实习范文要注意哪些方面呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“客检实习回顾(篇二)”,仅供参考,欢迎大家阅读。

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1月18日上午,中国特检院党委召开20工作总结大会,党委书记兼副院长郭元亮,院长兼党委副书记林树青,党委副书记兼纪委书记修长征,副院长寿比南、沈功田、谢铁军出席会议,全院210余名党员代表参加了大会。

会上,郭元亮代表院党委作了党委年度工作总结报告。他指出,过去一年我院党委严格履行全面从严治党主体责任,严密组织“两学一做”学习教育,不断加强组织力量建设,完成了院党委、纪委、工会的换届选举及党团支部的调整,组织了党务工作培训,完善了规章制度。狠抓思想作风建设和党风廉政建设,加强领导干部和党员队伍监督管理,组织了党员评议和评选表彰活动。充分保障职工民主权益,创新党建工作方式方法,积极开展群众性文化活动。郭元亮强调,新的一年,全体党员要进一步加强学习,用党的最新理论武装思想,提高党性觉悟;领导干部要进一步抓好党风廉政建设,按照“四种形态”要求,强化监督执纪问责,保持良好风气氛围;党建工作要进一步完善规章制度,加强质量体系建设,推动党建工作规范化、科学化、制度化;工会和共青团要进一步发挥作用,不断活跃群众文化活动,多方位提高党建工作效果。

林树青在讲话中对全院党建工作给予了高度肯定,同时强调,各级领导干部要带头为民、务实、清廉,突出模范表率作用,严格落实“一岗双责”,以更加务实的工作作风,贴近中心结合业务开展党建。各支部要认真组织学习会议文件,深入贯彻会议精神,全院上下齐心协力攻坚,全力抓好各项任务落实,推动我院稳定和谐持续发展!sXw9.COM

延伸阅读

必胜客实习报告1500字(通用4篇)


一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴。实习是将在学校学到的专业知识拿到实际工作中去应用和检验的一个过程。写实习范文可以将这次实习中的成功经验分享给大家借鉴。怎样才能写好一篇实习范文呢?以下是小编为大家精心整理的“必胜客实习报告1500字(通用4篇)”,仅供参考,欢迎大家阅读。

必胜客实习报告(篇1)

在经济高速发展的现今社会,就业是我们每个大学生所面临的共同难题,因此我们要利用好每一个机会来拓展自身的知识面,增加与社会接触,来增加社会经历,不断地提高自己的能力,为了以后我们真正踏入社会时,能够更好的适应经济高速发展的社会。在必胜客为期两周的实习,我深切的感受到了工作的艰辛,体会到了父母的不容易。在这期间我大致的了解到了百盛集团的企业文化,营销战略和管理方式,还学到了不少与人交流沟通的技巧,及遇到特殊情况的应变方法。

一、实习基本情况

为了通过实践巩固知识,把理论和实践相互联系起来更到位的理解书本知识,开拓视野,增长见识,20xx年7月,我们在必胜客进行了一个为期两周的实习。实习可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力,还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调的能力,更重要的是我们深刻的体会到了交流与合作的重要性。在必胜客有很多资深的组长,我很感谢这段时间他们对我的照顾,无论是生活上还是工作上,特别是职场上的一些处世态度方式,譬如如何拓展自己的人脉关系,如何与不同的人相处,让对方满意,如何与伙伴合作让工作效率更高、合作更愉快,遇到特殊情况如何处理才不会让我处于不利的一边,及有些时候碰到不如意的时候如何调节情绪,让自己不会因为一些小事而影响工作生活等等。

二 、实习单位简介

必胜客是全球最大的披萨专卖连锁企业之一,在遍布世界各地一百多个国家,每天接待的顾客超过400万位,烤制的披萨超过170万个。在营业额和餐厅数量上,必胜客已成为全球领先的披萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团,百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32500家的连锁餐厅,是全球餐饮业多品牌集合的领导者。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万连锁店和84万名员工。

我所实习的地方是宁波鼓楼必胜客。这里每天人流量不是很大,周末比较大。这里的氛围从视觉、心境让人感到赏心悦目:热情周到的服务,餐厅灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳,内部装饰缤纷时尚,桌椅舒适雅致。餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。餐厅人员分配主要为外场服务员(服务工作),内场服务员(产品的制作),区管和管理层(店长,副店长,储备经理,排班经理,人事经理)。

在这里每一位员工都互相尊重,崇尚团队合作精神,员工的服务也是令人相当满意。每个月都会定期展开员工大会,总结一下上个月的经济效益,出现了什么问题,有什么不足和需要改进的地方,还有下个月的奋斗目标和大家一起要完成的目标,如有没有什么产品是需要促销一下的,还有店内推出的新活动,如K歌大赛、烧烤之旅,活动是分开举行的以便每位员工都有机会参加。这些活动不仅丰富了我们的空余生活,还加深了员工之间的感情。而且经常会有新品试吃大会,每个员工都要试吃新品,只有知道了口味,才能向顾客介绍该产品。每天都会有很长的休息时间,可以坐在员休室里和大家一起聊聊天,看看电影或者休息一会。这里还为为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥。几个管理层的人物也是相当经典,店长为人和善,几个经理也是各有千秋,他们处理事情的能力着实让我佩服,他们从不计较大事小事,只为让餐厅发展的更好。

三、实习内容与过程

在如今的社会条件下.我们作为当代的大学生,就业问题似乎越来越成为我们关注的焦点. 就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验会拥有多少呢。因此,一放暑假我就来必胜客面试实习,我面试的工作是服务员,主要有待位、传菜、服务、收银。无论哪个我们都要相互合作、相互帮助。

1.待位。 待位是我们进入必胜客接触的第一个岗位,这是一个最轻松、最简单的却也是最让人头疼的岗位。待位分为门口待位和中间待位。门口待位需要和中间待位有很好的默契及需和顾客有很好的沟通,特别是餐期排队的时候,主要任务是欢迎顾客的到来和欢送顾客的光临,及维持排队时的秩序和安抚好顾客的情绪。中间待位根据门口待位报的顾客数量,带领他们入座合适的位置,有时根据顾客的不同喜好和特殊请况,做以不同的安排,让顾客满意。要再次问顾客一共是几位,回收多余的餐盘或添加餐盘,并给与顾客相应的菜单。

2.传菜。 是我们继待位后的一个岗位,这个岗位很累。传菜很锻炼我们的臂力及平衡性的,一天下来手臂就会酸酸的,刚开始的时候会不习惯会吃不消。传菜主要分四个步骤:看单、核单、奉客、划单。这一过程主要是为了不上错菜及不漏上菜,上完菜之后我们要把单子翻过来并告诉顾客菜已上齐,请慢用。在上披萨、焗饭、意面的时候,我们还要提醒顾客小心烫,以免顾客烫伤。以及及时回收餐桌上的空餐盘。

3.服务。 服务是最核心的一个岗位,在看到顾客入座之后,给顾客倒水,等顾客看好菜单后给顾客点单,点单是要细心的为顾客做提醒,如饮料是冷还是热的,那些比较甜,那些比较苦,那些是冰沙,如果是面、饭、披萨,还要提醒那些是辣的,如果是汤,要告诉顾客那些浓、那些清淡点。站在顾客的立场为他们推荐更实惠的产品。点好但后,我们要再报一遍菜名以免点错单。并且要及时回收空餐盘及给顾客更换骨碟、添水。

4.收银。 在接收银时经理会给我们一千块钱的零钱,我们要重新数一遍,以免在结账时金额对不上。在顾客示意要结账的时候,先看下顾客的消费金额,然后再给顾客报一遍金额,等顾客付款之后,再给顾客报一遍金额,然后进入收银员功能进行结账,并找零和发票一起递给顾客,并让顾客收好。收银是一个比较考验耐心的岗位,它有很多小细节需要注意,比如要把折扣单、修正单、银联单、餐券单分开粘好。在结束收银时,经理会数一下钱柜的钱是否与单子相符,如果不相符,我们就要负责了。所以收银要谨慎。

四、实习心得体会

从这次的社会实践活动中,我学到了很多,社会经验,处事方式而且提高了自己的能力,很开心能在为期两个星期的实习中收获这么多。

在社会这个大家庭里,我们要学会与人沟通,这有有利于我们更好地与人相处、工作。以前一直不会怎么讲话,经过这次实习训练,现在懂得如何寻找话题,如何与不同的人交流,不过以后还是要好好的练习。我们踏入社会以后就要懂得团队合作,大家合力做一件 事情就会更加有效率,更加完美。别人给你提意见的时候意见,你要耐心听取、虚心地接受,还要学会换位思考,去理解别人的难处和所处的境地,才能体会别人的心情,才能真正地与别人沟通。

工作一定要自信,自信不是盲目的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。不是谁天生就会的,只要有自信,就能勇气克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高。有了自信,人才能达到自己所期望达到的境界,才能成为自己所希望成为的人,坚持自己所追求的信仰,总有一天我们会成功的。

知识的积累是非常重要的,知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱;人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的实践活动,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解各方面的知识,有深入的了解,才能更好地应用于工作中。因此在以后的学习期间,我要利用课余时间,增加自己的知识,拓展自己的知识面,让自己以后踏入社会能更快更好地适应。

有很多人都说,在餐饮行业里,可以学到很多东西,我觉得这句话很正确,因为在这里可以见到形形色色的人,会让你更了解社会。这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

两周的时间,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同时也反省到自己乱花钱而感到痛心。我还学到了很多东西:1)创业相当不容易,社会经验对我们真的很重要。现在许多公司要人,开口就问你有过什么经验,而想要自己创业的话,没有经验做事会有很多的麻烦,甚至会遭受很大的损失;2)学会与人际沟通的技巧很重要,踏入社会,不会沟通的人是孤独的,朋友少、交际圈狭隘,容易让自己处于孤立无援的处境里,有时会得罪别人给自己招来不必要的麻烦;3)培养同理心。我们要学会倾听,要换位思考,就是站在别人的角度来想一下,如果自己的对方,体会一下别人的感受;4)学会合理的支配时间,在过去的一年里,我的大学生活过得真的是很”自在”,不过却换来我一片空白的人生,好像什么东西也没学到,反而每天都没目的地生活,总之从现在开始努力吧,为未来美好的生活而奋斗。

这两周的暑假实习生活,喜忧参半,喜的是通过实习学到了一些东西,进一步接触了社会,还给我提供了一个鉴定自己的机会,使自己发现了工作和生活中的不足,明确了自己较之别人的长处和优势。忧的是社会的残酷,优胜劣汰,和就业形势的严峻。不过不管怎样,只要肯努力,上进,积极,乐观,不断的增加知识,积累经验,我们都会成功,都会迎来美好的明天。

必胜客实习报告(篇2)

暑假生活开始了,为了锻炼自己的能力,也帮家里减轻一些经济负担,我通过网络寻找兼职信息,申请参加了百盛集团旗下的著名餐饮公司—必胜客暑期实习工作。

开始申请的时候,并不算成功。经过了2周时间的`等待,才等来了面试的机会。所幸当时没有轻易放弃,否则就没有这次珍贵的暑假社会实践了。在接下来的面试中我发挥不错,和几个同学一起进入必胜客,开始了全新的打工生活。

其实我初去必胜客时,就感觉自己似乎什么也不懂,感觉那么的无力。看着别人那么顺手、高效、轻松地工作着,自己却不知从何下手、一阵慌乱,都不知用什么来形容自己当时的心情。外面的社会确实太过宽广,也太过丰富,在学校是那么的简单,真正的社会却并不如此。第一天去那做事是就是在洗碗房帮阿姨整理碟子, 要时刻被那些阿姨指挥来指挥去的,这就叫人在屋檐下不得不低头吧 ,所以那时我似乎就知道这里不会跟家里一样,你想干就干,不想干就丢一边,一切都有它的规章和制度,不可随心所欲。在那我知道作为一名服务员在为客人服务时,要毕恭毕敬,不可像在家里一样爸妈叫我做,我还可以当作不听见,但如果在餐厅这样,就会被视为工作不积极。

刚开始的时候我的主要工作是带位,即带领每位光临必胜客的客人找到合适的空位,并在后期帮他们下订单。在一般时间,这个职位不算很忙,不需要准备太多的东西。但是在餐饮高峰期,尤其是周末或者节假日、晚饭时间,来的客人非常的多,如何安排客人入座,带他们找到位置,安排他们等待空座就变得非常重要了。需要体现出非常好的交流技能和理解沟通能力。

在工作的过程中,每一个环节都不能出错,这种要求是我们在课堂上学不到的。在学校里你可能只需解一道题,算出一个程式就可以了,但这里更需要的是与实际相结合,没有实际经验,只是纸上谈兵,是不可能在社会立足的,所以一定要特别细心、要学会虚心像别人学习。

在我学习收银时 ,我深刻的认识到细心的重要性。这是关于现金的问题,出了错是要自己承担的,再说这也不是闹着玩的。特别是有时候几桌客人同时要买单时,我就得把每桌的钱分清,不可出差错。在结账时,把给你找零的钱拿出来后,就要把今天的营业额点出来,甚至说多几毛少几毛都要心中有数。在那里边做事,不是学一样就可以了,而是什么都得学,排队登记、待位、BS、服务、传菜、收银,有时还可以进内场学习做简单的菜式,我觉得这样很利于锻炼我们的综合能力。

在我的打工生活中,我也明白了许多:在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此,但这也给我上了宝贵的一课:别人批评你或是你听取他人的意见时,一定要心平气和,只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的,但你一定要虚心接受,有则改之无则加勉,因为这样才能在失败中吸取教训,为以后的成功铺路。

我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中,我们要认清劳动的重要性,如果你默默耕耘并诚心待人,那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友,切不可斤斤计较,不可强求对方付出与你对等的真情,要知道给予比获得更令人开心。不管做什么事情,都必须有主动性和积极性,对成功要有信心,要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。

现今,在人才市场上大学生已不是什么“抢手货”,而在每个用人单位的招聘条件中,几乎都要求有工作经验。所以,大学生不仅仅要有理论知识,工作经验的积累对将来找工作也同样重要。事实很简单,同等学历去应聘一份工作,公司当然更看重个人的相关工作经验。

就业环境的不容乐观,竞争形式的日趋激烈,面对忧虑和压力,于是就有了像我一样的在校大学生选择了假期打工。暑期虽然只有短短的两个月,但是在这段时间里,我们却可以体会一下工作的辛苦,锻炼一下意志品质,同时积累一些社会经验和工作经验。这些经验是一个大学生所拥有的“无形资产”,真正到了关键时刻,它们的作用就会显现出来。

在这个假期的工作中,我懂得了理论与实践相结合的重要性,获益良多,这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个开始,也是一个起点,我相信这个起点将会促使我逐步走向社会,慢慢走向成熟。我觉得这样的暑期打工,可以帮助我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识,这些东西将让我们终生受用。

社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。社会才是我们学习的大课堂,通过社会实践,让我们大学生提前了解社会,为将来真正走上社会提供宝贵的经验和阅历,也为将来从事工作打下良好的基础。

必胜客实习报告(篇3)

一、实习概况

刚到必胜客的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦但是也让人获益颇多。

虽然我只在必胜客进行工作,但必胜客还是按正规的员工对我进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍必胜客的概况,同时也对我进行了员工素养及必胜客管理制度的培训,这让我对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,必胜客特别安排了安全部的经理助理为我现场讲解授课,让我对必胜客安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我实习的两个多月,由部门负责人员为我进行不间断的技能指导,两个多月的工作让我对部门工作有了基本的了解,这也得益于必胜客系统而全面的培训。这些培训对于我以后的学习和工作都是非常有用的。

记得我经过一个星期的短期培训后,基本上掌握了必胜客的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了西餐部门,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了。

(一)实习目的

为了体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,我满怀信心地踏上了社会实践之路。

在这次实践中我想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,找出自己的不足之处,以便更好的取长补短,提高个人素养,为即将进入社会做好准备和进行必要的热身及适应。

(二)实习时间

我于20xx年6月20号到9月20号。 在必胜客进行工作

(三)实习单位概况

必胜客是一个快捷西餐厅,提供全程服务的综合性餐厅,装饰豪华典雅,融欧式巴

洛克风格和现代设计风格为一体,别具一格。必胜客拥有装修考究别致的餐厅,各种餐饮齐全,儿童,年轻人比较喜欢的披萨,多种下午茶,菜式丰富,每天都有新品菜式。

(四)实习岗位介绍

(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。

(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。

(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。

(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。

(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好

二、实习业务工作综述

(一)熟悉菜式知识

由于自己以前没有实际接触过西方菜,对西方菜肴不熟悉,于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和西餐知识。如比较著名的点心:黑白慕斯,土豆沙拉,五彩水果沙拉;比较有名的西餐比萨有:香酥罗非鱼比萨,黑胡椒小牛排比萨,欧陆浓情火腿比萨。这些都是顾客经常点的一些菜点,通过一段时间的学习,我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

(二)熟悉汤知识

出生于北方的我,对于做汤是一窍不不通啊,如比较受大家喜欢的汤:鲜香菌菇汤,枸杞菌菇鸡汤,蔬菜鱼丸汤等,通过一段时间的学习,我都对它们有了一定的解了。

必胜客实习报告(篇4)

一、选题背景

20xx年的暑假,在学校的要求下,开始了暑期的实习,找了离自己家近的必胜客,过上了服务员的生活。首先必胜客欢乐餐厅是百胜餐饮旗下的一个西餐连锁店,百胜餐饮同时还包括肯德基等。其次本事想着应付学校的要求完成社会实践,不过确确实实在实习的过程中获得了许多。

二、实习内容

这是一个充实的假期。没有空调房里抱着西瓜吃着冰棍,没有年复一年播出的“还珠格格”,也没有闲的发霉被爸妈唠叨着什么事都不做,有的,是在艳阳里实习工作的汗水与快乐。

初入必胜客,只是抱着一种来完成社会实践的目的,想着这里离家很近,实习还可以获得工资,不用每天在家闲着,而在家附近的实习机会并不多,必胜客变成了我的首选。

很多人说做餐饮行业很累,服务行业更累,而我就是两项都占了。

首先说说面试,第一次只让我填了一张表格就告诉我回家等通知,正式的面试问了一些对于必胜客的了解,餐饮服务行业对服务员的要求之类的问题,所以其实在面试之前是一定要好好准备的,查阅一些相关资料是必不可少的。在正式的第一次面试之后的就是复试,其实我个人认为问的一些问题也差不多相同,可能就是问的更仔细更深入一些。然后便是准备入职了。

在面试的时候,自信,我认为是最为重要的,不能太过于紧张让面试的人对你留下不好的印象,有时候话多健谈反而能让人给你加分。当然,也不是天马行空的乱侃,总是得看面试官的表情来围着主题交流的。

开始正式的工作之后,会发现其实当必胜客的服务员并不是想象中的那样,只是简单地送个餐,在这里,需要我样样本领俱全,而最简单的才是送餐,当然也是从最简单的学起。在等待菜品出来的空余时间,一般是在看菜单学习的,例如什么样的小吃配什么样的酱料,什么样的面食饭食汤食配什么样的勺子等等;怎样端托盘,在送给客人的时候要一一背出菜名,送餐有哪些禁忌,许多许多都是需要在最短的时间内记住的。这些都很好的锻炼的我的的细心,平常总是丢三落四马马虎虎的人,在做这项工作的时候,真的是得到了很好的锻炼。而在客人很多的时候,传菜又真的是个体力活。 在熟悉了传菜的流程之后,我便开始学服务。服务,简而言之就是帮客人点餐,在客人报出菜品之后要快速的记下来,有时候客人说的很模糊的菜名,还要说出全名向他确认,所以在这个过程中,对菜

单的熟悉程度的重要性是可想而知的。经常地时候还要很有耐心的等待客人选择,记得我偶尔还会等一个客人点餐点十几二十分钟,服务态度这个时候便是极其重要的的了,不能表现出不耐烦,这真的非常考验我。在更多的时候是看好所管辖的区域,客人随叫随到,客人在用餐过程中的需求一般都是在看区的服务员解决。经常的很多人同时喊服务员的时候会容易手忙脚乱,也是需要其他服务员的帮助。其实平常生活中,我其实是个暴脾气急性子的人,做事总是风风火火毛毛躁躁,然而在做服务员的过程中,我却能一直对每一个客人都保持平和温柔的语气,哪怕心里急的不行,或是对客人多么的不满,但是也会努力的压下心里的不平静,这项工作肯定是上天安排来磨砺我的。 然而最枯燥的工作一定是带位了,所谓带位,就是在门口迎宾,然后将客人带到指定的位置入座。经常这项工作在门口一站便是一天,工作日的时候更是只有一个人在门口傻站着。我几度要被这项工作折磨的发狂,经常没客人来的时候在门口走来走去,走来走去,来一个同事便拉上说几句聊两分钟,总之就是抓住一切机会打发时间。枯燥的带位工作几乎是我最不想做的一件事,因为除了闲的发慌,就是忙的跳脚。尤其周末,当门口排起了长长的队等候就餐,门口就成了菜市场,和煮沸的水一样,又热又吵,还要压着性子和那些同样急性子的客人耐性的解释“稍等”。整个人在门口的人群中像个陀螺一样转个不停。我记得曾经和一个同事吐槽带位的不好,他还调侃一句“你可是掌控全局的人啊!客人坐哪都是由你决定的呢!”我真是一时无言以对。总之,带位这样的工作,虽然简单,可总是要既耐得住枯燥。

必胜客实习感悟如何写


熟读经书三百卷,才知修行学道难。实习是磨练自身,锻炼自己动手能力的一个有效途径。书写【岗位】写实习范文是实习工作中十分重要的一件事情。哪些好的实习范文值得借鉴呢?为满足您的需求,小编特地编辑了“必胜客实习感悟如何写”,希望能对您有所帮助,请收藏。

现在已经开学一周了,学校开始嘈闹起来,突然间有点怀念暑假的宁静。在暑假的两个月时间里,我选择了留在学校,白天去离学校不远的必胜客餐厅做社会实践,晚上在学校住宿。去餐厅我做得是一个小小的服务员,与自己的专业一点关系都没有,不管怎样,我还是坚持下来了,和我的两个好朋友一起上班,一起下班,过着和普通打工族一样的生活。工作时枯燥的,日复一日地重复着前一天的工作,但是现在回想起来有觉得很充实,一个多月的社会实践一晃而过,从中悟出的东西将让我终身受用。下面是我在这次实践中得到的感悟

一人总要学会自己长大

俗话说:在家百日好。在家爷爷奶奶,爸爸妈妈在,很多难的事情都不用自己来做,自己负责小事就好,天塌下来总有爸爸扛着。当有一天离开了爸爸妈妈的羽翼保护,我开始觉得恐惧,做错了事要自己来承担。

在餐厅的时候,粗心大意的我总是做错事,像客人点餐的时候总是下错单,使餐厅的利益收到损失,使客人失望。经理的指责,客人的不满,做错事的我觉得很委屈。但是我不能退缩,因为我知道这是成长的必经之路。梦想很丰满,现实很骨感,我要学着去熟悉,学着去长大,学着去独当一面。

随着时光的流逝,我们慢慢地长大,爸爸妈妈慢慢地老去,每次见到妈妈头上新出的白发,爸爸脸上新开的皱纹,我就觉得特别心疼。我渴望有一天自己可以自食其力,至少能自食其力,然后变得更强,然后自己可以面对所有的困难,帮助爸爸妈妈减轻负担。

二当你自己失败的时候的时候要把自己当人看,这是我从中悟出的道理。

无论人的出身,贫富,健康与否,每个人都是平等的,没有贵贱之分。即使是餐厅里的一个小小的服务员,街边的扫大街的阿姨,车站里的平凡的售票员也应该值得人去尊重。尊重别人,尊重自己。当你成功的的时候要把别人当人看,当你自己失败的时候的时候要把自己当人看,这是我从中悟出的道理。

三合作的力量是强大的

每一个成功的集体都是需要合作的。餐厅的运作模式是,接待员接待客人把客人带到位置,然后是点菜员记录点餐的内容,厨师做出饭菜,传菜员把美味的佳肴送到顾客的面前,顾客用完餐后,收银员收取餐费,服务员收拾饭桌,最后是接待员送客。每一个岗位都是息息相关的,只有大家都合作得好,效率高,才能换来客人的十分满意,创造餐厅的最高利润。

四学会整理自己的生活,分类,井井有条让生活更舒适

从前我总是不喜欢收拾东西,无论是桌面还是衣柜都是乱糟糟的。在餐厅里我学会了分类。把东西收拾的干干净净,分好类,即好看美观,又找东西也方便

五控制好自己的情绪,发挥微笑的力量

微笑在服务行业是很重要的,脸带微笑,会让人感觉到我们的真诚。控制自己的情绪,不要把情绪带到工作中来,这样我们才能在工作中做得更好。

六善待你的朋友

在家靠父母,出门靠朋友。出门在外,有几个朋友依靠觉得心里很踏实。朋友是那个当你手里拿着很多碗的时候,她双手愿意帮你分担一半的人;朋友是那个即使她提早下班,但是她还是愿意坐在那里等两个钟头等你下班一起回学校的人;朋友是你身无分文时她也身无分文,但是她还是愿意分一半的面条给你的那个人。

【报告收藏】 必胜客见习报告最新范文


古人曾说,理论是实践的眼睛。实习是很多人职业生涯的起点,也是我们成功迈入职场的第一步。写实习范文是对我们这段工作的总结,对以后的实习和工作具有指导作用。那么,实习范文有哪些可以参考的格式呢?请您阅读小编辑为您编辑整理的《【报告收藏】 必胜客见习报告最新范文》,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

在经济高速发展的现今社会,就业是我们每个大学生所面临的共同难题,因此我们要利用好每一个机会来拓展自身的知识面,增加与社会接触,来增加社会经历,不断地提高自己的能力,为了以后我们真正踏入社会时,能够更好的适应经济高速发展的社会。在必胜客为期两周的实习,我深切的感受到了工作的艰辛,体会到了父母的不容易。在这期间我大致的了解到了百盛集团的企业文化,营销战略和管理方式,还学到了不少与人交流沟通的技巧,及遇到特殊情况的应变方法。

一、实习基本情况

为了通过实践巩固知识,把理论和实践相互联系起来更到位的理解书本知识,开拓视野,增长见识,20xx年7月,我们在必胜客进行了一个为期两周的实习。实习可以提高我们认识问题、分析问题、解决问题的能力,还可以提高做事能力、解决实际问题的能力以及沟通协调的能力,更重要的是我们深刻的体会到了交流与合作的重要性。在必胜客有很多资深的组长,我很感谢这段时间他们对我的照顾,无论是生活上还是工作上,特别是职场上的一些处世态度方式,譬如如何拓展自己的人脉关系,如何与不同的人相处,让对方满意,如何与伙伴合作让工作效率更高、合作更愉快,遇到特殊情况如何处理才不会让我处于不利的一边,及有些时候碰到不如意的时候如何调节情绪,让自己不会因为一些小事而影响工作生活等等。

二 、实习单位简介

必胜客是全球最大的披萨专卖连锁企业之一,在遍布世界各地一百多个国家,每天接待的顾客超过400万位,烤制的披萨超过170万个。在营业额和餐厅数量上,必胜客已成为全球领先的披萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团,百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32500家的连锁餐厅,是全球餐饮业多品牌集合的领导者。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万连锁店和84万名员工。

我所实习的地方是宁波鼓楼必胜客。这里每天人流量不是很大,周末比较大。这里的氛围从视觉、心境让人感到赏心悦目:热情周到的服务,餐厅灯光柔和温馨,音乐优雅悦耳,内部装饰缤纷时尚,桌椅舒适雅致。餐厅每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、营养丰富的比萨、意大利面、新鲜沙拉等美食招待喜爱它的顾客。餐厅人员分配主要为外场服务员(服务工作),内场服务员(产品的制作),区管和管理层(店长,副店长,储备经理,排班经理,人事经理)。

在这里每一位员工都互相尊重,崇尚团队合作精神,员工的服务也是令人相当满意。每个月都会定期展开员工大会,总结一下上个月的经济效益,出现了什么问题,有什么不足和需要改进的地方,还有下个月的奋斗目标和大家一起要完成的目标,如有没有什么产品是需要促销一下的,还有店内推出的新活动,如K歌大赛、烧烤之旅,活动是分开举行的以便每位员工都有机会参加。这些活动不仅丰富了我们的空余生活,还加深了员工之间的感情。而且经常会有新品试吃大会,每个员工都要试吃新品,只有知道了口味,才能向顾客介绍该产品。每天都会有很长的休息时间,可以坐在员休室里和大家一起聊聊天,看看电影或者休息一会。这里还为为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥。几个管理层的人物也是相当经典,店长为人和善,几个经理也是各有千秋,他们处理事情的能力着实让我佩服,他们从不计较大事小事,只为让餐厅发展的更好。

三、实习内容与过程

在如今的社会条件下.我们作为当代的大学生,就业问题似乎越来越成为我们关注的焦点. 就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验会拥有多少呢。因此,一放暑假我就来必胜客面试实习,我面试的工作是服务员,主要有待位、传菜、服务、收银。无论哪个我们都要相互合作、相互帮助。

1.待位。 待位是我们进入必胜客接触的第一个岗位,这是一个最轻松、最简单的却也是最让人头疼的岗位。待位分为门口待位和中间待位。门口待位需要和中间待位有很好的默契及需和顾客有很好的沟通,特别是餐期排队的时候,主要任务是欢迎顾客的到来和欢送顾客的光临,及维持排队时的秩序和安抚好顾客的情绪。中间待位根据门口待位报的顾客数量,带领他们入座合适的位置,有时根据顾客的不同喜好和特殊请况,做以不同的安排,让顾客满意。要再次问顾客一共是几位,回收多余的餐盘或添加餐盘,并给与顾客相应的菜单。

2.传菜。 是我们继待位后的一个岗位,这个岗位很累。传菜很锻炼我们的臂力及平衡性的,一天下来手臂就会酸酸的,刚开始的时候会不习惯会吃不消。传菜主要分四个步骤:看单、核单、奉客、划单。这一过程主要是为了不上错菜及不漏上菜,上完菜之后我们要把单子翻过来并告诉顾客菜已上齐,请慢用。在上披萨、焗饭、意面的时候,我们还要提醒顾客小心烫,以免顾客烫伤。以及及时回收餐桌上的空餐盘。

3.服务。 服务是最核心的一个岗位,在看到顾客入座之后,给顾客倒水,等顾客看好菜单后给顾客点单,点单是要细心的为顾客做提醒,如饮料是冷还是热的,那些比较甜,那些比较苦,那些是冰沙,如果是面、饭、披萨,还要提醒那些是辣的,如果是汤,要告诉顾客那些浓、那些清淡点。站在顾客的立场为他们推荐更实惠的产品。点好但后,我们要再报一遍菜名以免点错单。并且要及时回收空餐盘及给顾客更换骨碟、添水。

4.收银。 在接收银时经理会给我们一千块钱的零钱,我们要重新数一遍,以免在结账时金额对不上。在顾客示意要结账的时候,先看下顾客的消费金额,然后再给顾客报一遍金额,等顾客付款之后,再给顾客报一遍金额,然后进入收银员功能进行结账,并找零和发票一起递给顾客,并让顾客收好。收银是一个比较考验耐心的岗位,它有很多小细节需要注意,比如要把折扣单、修正单、银联单、餐券单分开粘好。在结束收银时,经理会数一下钱柜的钱是否与单子相符,如果不相符,我们就要负责了。所以收银要谨慎。

四、实习心得体会

从这次的社会实践活动中,我学到了很多,社会经验,处事方式而且提高了自己的能力,很开心能在为期两个星期的实习中收获这么多。

在社会这个大家庭里,我们要学会与人沟通,这有有利于我们更好地与人相处、工作。以前一直不会怎么讲话,经过这次实习训练,现在懂得如何寻找话题,如何与不同的人交流,不过以后还是要好好的练习。我们踏入社会以后就要懂得团队合作,大家合力做一件 事情就会更加有效率,更加完美。别人给你提意见的时候意见,你要耐心听取、虚心地接受,还要学会换位思考,去理解别人的难处和所处的境地,才能体会别人的心情,才能真正地与别人沟通。

工作一定要自信,自信不是盲目的自夸,而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏,学历不足等种种原因会使自己缺乏自信。不是谁天生就会的,只要有自信,就能勇气克服心理障碍,那一切就变得容易解决了。自信是人生成功的奠基石,人的成功之路必须踏着自信的石阶步步登高。有了自信,人才能达到自己所期望达到的境界,才能成为自己所希望成为的人,坚持自己所追求的信仰,总有一天我们会成功的。

知识的积累是非常重要的,知识犹如人的血液。人缺少了血液,身体就会衰弱;人缺少了知识,头脑就要枯竭。这次接触的实践活动,对我来说很陌生,要想把工作做好,就必须了解各方面的知识,有深入的了解,才能更好地应用于工作中。因此在以后的学习期间,我要利用课余时间,增加自己的知识,拓展自己的知识面,让自己以后踏入社会能更快更好地适应。

有很多人都说,在餐饮行业里,可以学到很多东西,我觉得这句话很正确,因为在这里可以见到形形色色的人,会让你更了解社会。这次亲身体验让我有了深刻感触,这不仅是一次实践,还是一次人生经历,是一生宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识的更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面。

两周的时间,我自己真的能感觉到自己真的成熟了很多,起码在我工作了以后,我能真切的感受的每一分钱来的不容易,同时也反省到自己乱花钱而感到痛心。我还学到了很多东西:1)创业相当不容易,社会经验对我们真的很重要。现在许多公司要人,开口就问你有过什么经验,而想要自己创业的话,没有经验做事会有很多的麻烦,甚至会遭受很大的损失;2)学会与人际沟通的技巧很重要,踏入社会,不会沟通的人是孤独的,朋友少、交际圈狭隘,容易让自己处于孤立无援的处境里,有时会得罪别人给自己招来不必要的麻烦;3)培养同理心。我们要学会倾听,要换位思考,就是站在别人的角度来想一下,如果自己的对方,体会一下别人的感受;4)学会合理的支配时间,在过去的一年里,我的大学生活过得真的是很”自在”,不过却换来我一片空白的人生,好像什么东西也没学到,反而每天都没目的地生活,总之从现在开始努力吧,为未来美好的生活而奋斗。

这两周的暑假实习生活,喜忧参半,喜的是通过实习学到了一些东西,进一步接触了社会,还给我提供了一个鉴定自己的机会,使自己发现了工作和生活中的不足,明确了自己较之别人的长处和优势。忧的是社会的残酷,优胜劣汰,和就业形势的严峻。不过不管怎样,只要肯努力,上进,积极,乐观,不断的增加知识,积累经验,我们都会成功,都会迎来美好的明天。

[报告写作]必胜客见习报告1260字


一分耕耘,一分收获。参加实习能够拓宽我们的视野,写实习范文可以对实习内容进行总结,让我们了解理论知识和实践的差距。我们怎么动笔去写实习范文呢?小编为此仔细地整理了以下内容《[报告写作]必胜客见习报告1260字》,仅供您在工作和学习中参考。

一、实习概况

刚到必胜客的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦但是也让人获益颇多。

虽然我只在必胜客进行工作,但必胜客还是按正规的员工对我进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍必胜客的概况,同时也对我进行了员工素养及必胜客管理制度的培训,这让我对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,必胜客特别安排了安全部的经理助理为我现场讲解授课,让我对必胜客安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我实习的两个多月,由部门负责人员为我进行不间断的技能指导,两个多月的工作让我对部门工作有了基本的了解,这也得益于必胜客系统而全面的培训。这些培训对于我以后的学习和工作都是非常有用的。

记得我经过一个星期的短期培训后,基本上掌握了必胜客的基本概况和应知应会的内容,然后就把我们分配到各个岗位,我则被分到了西餐部门,待熟悉了本部门的概况后就跟着师傅开始学习了。

(一)实习目的

为了体会在社会中的工作生活,体验打工的苦与乐,为将来融入社会打下基础与作好心理准备;同时响应学校培养与提高大学生综合素质能力的精神,理论联系实际,学以致用,用所学的科学方法和理论去指导实践,与时俱进,我满怀信心地踏上了社会实践之路。

在这次实践中我想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,找出自己的不足之处,以便更好的取长补短,提高个人素养,为即将进入社会做好准备和进行必要的热身及适应。

(二)实习时间

我于20xx年6月20号到9月20号。 在必胜客进行工作

(三)实习单位概况

必胜客是一个快捷西餐厅,提供全程服务的综合性餐厅,装饰豪华典雅,融欧式巴

洛克风格和现代设计风格为一体,别具一格。必胜客拥有装修考究别致的餐厅,各种餐饮齐全,儿童,年轻人比较喜欢的披萨,多种下午茶,菜式丰富,每天都有新品菜式。

(四)实习岗位介绍

(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。

(2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。

(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。

(6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。

(7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。

(8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好

二、实习业务工作综述

(一)熟悉菜式知识

由于自己以前没有实际接触过西方菜,对西方菜肴不熟悉,于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和西餐知识。如比较著名的点心:黑白慕斯,土豆沙拉,五彩水果沙拉;比较有名的西餐比萨有:香酥罗非鱼比萨,黑胡椒小牛排比萨,欧陆浓情火腿比萨。这些都是顾客经常点的一些菜点,通过一段时间的学习,我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

(二)熟悉汤知识

出生于北方的我,对于做汤是一窍不不通啊,如比较受大家喜欢的汤:鲜香菌菇汤,枸杞菌菇鸡汤,蔬菜鱼丸汤等,通过一段时间的学习,我都对它们有了一定的解了。

实习自我回顾(篇二)


一分耕耘,一分收获。实习是很多人职业生涯的起点,也是我们成功迈入职场的第一步。写实习范文可以帮助我们总结工作中的薄弱环节,为我们指引成长的方向。实习范文可以从哪些方面开始呢?小编特地为大家精心收集和整理了“实习自我回顾(篇二)”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

以下是编辑为您准备的与您相关的《实习自我回顾(篇二)》,你知道一篇优秀的范文是怎样的吧?在工作中,我们每天都会涉及到要写各种文档的工作,处理这些文档时,范文的使用也就频繁了起来。

在这半年的时间里,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步,记得刚开始实习,曾经很担心不知该如何做好工作,不知该怎么与人共处,但是单位宽松融洽的工作氛围,团结向上的企业文化,让我很快完成了角色的转变。现将我的工作情况作如下汇报。

实习期间,我利用此次难得的机会,努力工作,严格要求自己,虚心向领导和同事们求教,认真学习政治理论,党和国家的政策,学习法律、法规等知识,利用空余时间认真学习一些(范文来源:范文大全)课本内容以外的相关知识,掌握了一些基本的专业技能,从而进一步巩固自己所学到的知识,为以后真正走上工作岗位打下础。 实习期间努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合,在实习期间能够遵守工作纪律,不迟到、早退,认真完成各领导交办的工作,得到实习单位领导及同事们的一致好评,同时也发现了自己的许多不足之处。 通过本次实习,我们学到了很多课本上学不到的东西,并对煤矿井下生产有了更深的认识。

所谓读万卷书,行万里路。没有经过实践烤炼的理论永远都是纸上谈兵。实践,自古以来就被认为是成长的必修之路。在生产实践的过程中我的的确确走进了社会这个大课堂,体验着与以往完全不同的世界,增长了见识,开阔了视野,为今后一步步走进社会打下了基础。

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