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酒类述职报告范文

发布时间:2022-07-29

今日报告推荐: 酒类实习报告范例。

实习是很多人职业生涯的起点,也是我们成功迈入职场的第一步。进入公司实习第一天即将下班,按照公司对员工的要求,我们应该要写岗位实习日记,实习日记可以帮助领导更好的了解我们的工作情况。优秀的人是怎么写岗位实习日记的呢?小编特地为您收集整理“今日报告推荐: 酒类实习报告范例”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

对于一个酒店来说,服务是形象之本、竞争之道、财富之源。酒店服务是有形产品和无形服务的综合,酒店服务质量评价的标准就是客人的“满意程度”。酒店管理的核心应该是建立客人和员工的“满意均衡”,只有员工处在满意的愉悦状态才能为客人提供最优质的个性服务,赢得客人满意和再次光临。对于从事就店业的员工来说,培养优质服务的意识更为重要。在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词,也是最好的“武器”。通过实习,了解到自身的不足,总结了经验教训,在以后的学习生活中我将明确自己努力的方向,不断进行自我增值和完善,为自己的职业生涯打下坚实的基础。一前言

(一)实习单位和时间

实习单位:秦皇岛大酒店

实习时间:20xx年6月15日――20xx年8月21日

(二)酒店总体介绍

秦皇岛大酒店――隶属于秦皇岛机关事务管理局,位于市中心,比邻火车站,能便捷的到达机场、北戴河景区、秦皇岛景区,地理位置优越,交通十分便利。酒店拥有标准间,单人间、商务房等各种客房,房间内可直接进行电脑网络VOD点播系统。接见厅、中小会议室、国际大会议厅可随时接待各种高中档会议;小宴会厅、自助餐厅风格各异――供您随意选择,大型宴会厅可同时接纳大型婚宴、宴会;大堂吧、四季厅、游泳馆、保龄球馆、室、练歌厅、美发室、桑拿等设施齐全,是您休闲娱乐的理想去处;150多个车位的大型停车场,可用于停车。

二实习岗位与内容

㈠准备工作

酒店按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的几个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,几个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

其餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部和西餐部,我的工作岗位就是中餐部。

㈡实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班在最初的岗位工作时为我们安排了老资质的服务生进行带领,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息一天,早上10:00――14:00,下午16:30――20:00。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,我觉的这种制度还是很灵活合理的。

在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。

㈢新的看法

(1)在以往的理论教学中我们也涉及了相关的酒店管理和服务的知识,但只有在真正的应用的时候才会发觉,他们之间的巧妙融合。例如酒店的领导关系层,如何部署,各有何职,这对都是在我们实习过程中了解到的,这个酒店的管理层

次优劣直接影响了酒店未来的发展。而在我们服务生之中又有另一套实施措施,上层对我们的领导,我们所归属的权限范围等等,我每天都在认真地吸收贯彻。在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。

(2)实践与理论的差距,还是有一定的距离,理论的使用只占很少的一部分,譬如:课本上绝不会有谈及当你面对不同群体的客人时,你会有怎么的反应,要如何应对,采取什么举措。()而当我们面对顾客这一不定因素时,才是对我们真正的考验,在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。

(3)员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。

(4)在中餐厅,我们服务员每个月都要参加培训,每次培训感觉不是重复就是无理头,没有相关的酒店员工手册,就是领导制定什么,我们就培训什么,缺乏层次感。而且培训的不够深入,只是一些服务技能的培训,缺少对于员工素养以及职业道德的培训,使得员工不明确自己人生的发展方向,有甚者说是混日子,没有把员工的职业理想与酒店的发展结合起来,从而导致员工工作的盲目性,使之人员不断流失。

(5)员工以及领导管理层的素质不够高。饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

㈣心得体会

通过这次实习,我发现了自身的不足。由于自身的酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了许多不便,不过,错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我经常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,争取把工作做得更好。而我相信这次经历对我今后的人生都有美好的记忆。

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今日报告推荐: 在酒店的见习报告写作范例


实习是将在学校学到的专业知识拿到实际工作中去应用和检验的一个过程。一眨眼来公司实习已经两天了,听从公司领导的指示,需要我们写岗位实习日记,实习日记是回顾我们本天所开展的工作,可以培养我们的发现问题解决问题的能力。你知道写好一篇岗位实习日记的关键是什么吗?下面是由小编为大家整理的“今日报告推荐: 在酒店的见习报告写作范例”,仅供您在工作和学习中参考。

20xx年2月15日——8月15日我们按学校的'安排到上海星级酒店进行实习,我所实习的单位是上海广场长城假日酒店,下面我来简单的介绍一下该家酒店。

上海广场长城假日酒店的业主方是上海锦江国际集团,20xx年6月9日由新亚集团和锦江集团合并而成。锦江国际集团揭牌成立重组后注册资本为20亿,总资产达到170亿。该集团以酒店、餐饮服务、旅游客运业为核心产业,目前锦江国际集团投资管理175家酒店,3。7万余间客房,在全球酒店管理集团300强中名列29位,列亚洲第一位,日本的王子集团为亚洲第二。

我在酒店的前厅部实习。前三个月在礼宾部做门童,后来一个突如其来的意外让我成了前台的接待员,我感谢制造这次意外的人们。

刚到酒店的时候感觉什么事情都很新鲜,毕竟离开学校步入社会工作是第一次,每个人都挺激动的,都有一股使不完的劲儿,都把酒店看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,渐渐的我们的激情熄灭了,棉队这个现实的社会我们边的没是没想法了。实习让我们对社会有了新的概念,当我走在上海的街头,穿梭于这芸芸众生之中,我觉得自己真的如同沧海一粟,小的不能再小了,这个社会是如此的复杂,有时候让人感觉到身心疲惫。在酒店实习后来的一段时间里我变得 沉默寡言了,因为我发现面对这样的大千世界,我的想法和观点是如此的幼稚,我的胸襟还不够宽广,我只有静静地去观察去感受去磨练。让我感到庆幸的是我还有一年在学校的时间,这一年就像一个缓冲器,让我这个被现实社会击打的身心俱疲的士兵,调养生息,重新整装出发。

在礼宾部做门童的时候,是我心理落差最大的一个时期:堂堂的大学本科生到一个四星级的酒店门口站岗,还要看各种各样客人的脸色,甚至被人家侮辱,难道他们觉得这样搞我们实习生是一见很痛快的事吗?我没有和家里人说自己实习是具体做什么,我怕他们知道后会伤心。

做的时间长了我的思想也放开了。我只把实习当作是体味社会和人生了,从社会的最底层做起,在进行实践的同时,感受社会上的人情事理,积累社会经验和处世之道,了解人际关系的复杂,也许这才是实习生活中最重要的。实习的生活就像一把放大镜,不仅让我看到自己优秀的一面,更重要的是将你在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,古语有云:闻过则喜。这也是一个人进步的前提。

刚刚上岗的时候感觉自己傻傻的,除了给客人做服务就是站在门口一动不动,像军人站军姿,又挺又直。因为我觉得门同是客人来到一家酒店后看到的第一个服务员,根据首因效应原理,我给客人留下的印象就是整个酒店给客人留下的第一印象,这样看来门童的位置还是很重要的。

到了后来,我发现那些老员工上岗的时候很随意地走动,服务也不是那么标准,使我不禁有些失望。难道客人注意不到这些小的细节吗,这些小的细节不会影响客人对酒店的评价吗?答案是肯定的,由于我们实习生与老员工所做的服务形成了鲜明的对比,所以我们经常得到客人的好评,当然小费拿的也相对较多。

客人的眼睛是雪亮的,所有的事情都逃不过客人的眼睛,他们能分辨出来谁是在真诚的做服务,谁是在功利心态下做服务。很多时候,一位长住客人临走时都会将小费悄悄的塞到我手里以示对我做的服务表示感谢,而帮他们装行李的行李员却没有得到。

提到行李员,我们门童(尤其是实习生)与行李员之间有一种心理隔阂。我们是站在门外做服务,他们是在门里做服务,仅仅一道门却阻挡了我们的交流与沟通,唯一的交流方式就是传接客人的行李,但是这唯一的交流方式却沾染上了利益分歧——小费,让我们望而止步。

每当客人CHECK OUT的时候,行李员都会用行李车将客人的行李拉到门口,然后帮客人装上TAXI,这个时候大多数客人会给小费。我刚刚上岗的时候根本就不知道有这样的潜规则,所以总是热心的非常积极地帮助行李员,无意中抢了他们的“生意”,好心做错事,反被他们当成眼中钉。

实习结束了,每个同学都有自己难忘的故事,半年的时间是短暂的,但过程却是漫长的,回到学校感觉这里的气愤好好啊,没了利欲之争,无疑是一片桃源,半年里发生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校时间好好地消化一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接真正的就业。

今日报告推荐: 贸易公司见习报告写作范例


实习是检验我们所学理论知识与实践中的差距的一个重要方式。来到梦寐以求的岗位实习第一天结束,根据负责人的安排,我们要写岗位实习日记,实习日记可以帮助我们发现问题,解决问题,提升自我能力。应该从哪几点来写岗位实习日记呢?考虑到您的需要,小编特地编辑了“今日报告推荐: 贸易公司见习报告写作范例”,希望能对您有所帮助,请收藏。

实习,是一个人走上岗位的前一站,xx制药有限公司是总部在xx的一家以从事药品的生产与销售为主的贸易公司。这次我去实习的单位是他在xx的分公司。由于该公司刚刚在xx开展业务,所以xx分公司的机构设置还是相当简单的。大概有财务部,销售部,行政部三个部门组成。我是原来xx交通大学的一个师哥介绍进去的,师哥的工作是销售部经理助理,所以我们也随他在销售部实习。

一、工作介绍。

我的专业是经济学,所以跟师哥进了销售部后对这里的一切都感觉很陌生,刚开始经理只是让我们辅助作一些很简单的数据整理,输入还有接电话等工作。三天之后师哥开始给我们传授作为一个销售人员如何联系客户,如何赢得潜在客户的信任,以及如何接待客户。当然由于公司里的人都有各自的工作,所以很大一部分要靠我们自己平时的仔细观察。在实习之前我就感觉销售工作其实是一门很艺术的职业,因为你要卖掉自己的产品,扩大公司的规模,单靠自己产品的质量是远远不够的。你必须学会如何发掘潜在的市场,如何扩展与保持已有的市场,以及随时应对同类产品的竞争

二、实习过程纪录。

8点46到了单位,销售部的经理州经理已经等在那里了。对于我们这样的没有任何经验的实习生他都如此的抬举,顿时觉得周经理真是一个好人,虽然他不是那种很善于和人聊天之类的,但心地还是很好的,对人很宽容的那种。其实他的秘书李秘书也是一个好人,看的出来,他很像我大学里的一个师姐,表面上看去了冷冷的,不太会搭理我们这种新人,但人也是非常好的,混熟了就很好的那种。

周经理跟我们大致的了解一下学校以及本人的情况后,和她说我虽然是实习生,但不能老做文员做的事,应该让我学些东西。并打算让我看以前的策划,一起做一些招标策划,然后就忙他的客户去了。师兄说是要考验我们的基本技能,交给我一份会议稿限定在30分钟之内打完,还好学校里聊天聊的很多所以这个对我来说还是很简单的。打印出来之后就叫我学会如何使用复印机等办公设备。接下来,帮忙复印了40份资料。下午,基本在打材料,听了关于电话营销的培训便结束了一天的工作。最后,公司还很正式的给我们实习生分配了办公桌何储物柜。

突然间,我觉得自己有成就感,一下子办了些事,为自己争取了些东西。

和往常一样,我又跑到前台同学那里,这事发现会议室好像要举行什么培训,便也很积极的去听讲,原来是业务员的岗前培训,新人在相互自我介绍后便开始了听讲,我觉得听讲很有意义,它让我们不断的获得理论知识并应用到现实生活中去。其实,接下来的两天都是培训,所以我也就在培训中度过。对了,忘了一件事,那就是办公室的人突然打电话来让我过去,去后原来是也给我一盒月饼,没想到我一个实习生也有如此的待遇,好棒哦!

第六天在两天的休息后,周一,我又在非常兴奋的情况下起了个大早,匆匆赶车,匆匆上班。这天,早上依旧问过经理,后来去和前台文员聊天了,在那里,我知道了单位中一些人的所处的地位和从事的工作,了解了原来哪些同事是新来的,哪些同事是做了些日子的。由于我没有专门属于电脑,所以不能通过网络和其他交流,他们有些打杂的事都是让前台文员来做的。正在这时,一位人员过来让前台文员做些事,我立刻便说,让我来做吧。那位小姐很高兴的样子,问了我的名字,是刚来工作的吗等这些问题,于是我便说了我是新来实习的,希望有什么事可以继续让我来做。在回到办公桌,我便开始计算各位同事在一次评比中的分数,从中,我了解到,这些销售人员是需要不断培训和训练的。了解到办公室的几位人分别叫什么名字,了解到这些经理在这次评比中的表现。正在这时,经理让我送份资料去另一个办公地点,并取数码相机过来。于是,我收拾好这些要统计的材料,去了另一个办公地点,把材料交到徐小姐手里,并取回了数码相机。回来后,统计完数据交到了郑小姐手中。并表示希望以后还有事可以帮忙。

下午,参加了一个关于医疗器械厂企业家的讨论会,在这里,认识了一些同事,了解到了医疗器械厂的一些现况。对了,还看到了我们公司的总经理。参加这次会议,我最大的认识是,作为本单位,要希望和其他一个行业举行讨论会,就要考虑到此行业在近段时间的发展状况,该行业近段时间发展是否良好,是否有时间来参加我们的座谈会,是否有剩余的钱在网络上发展他们的业务等。如果他们现在业务繁忙,则没有太多时间来参加会议,教我了应该在开这种会议时要考虑很多东西。

接下来,看了一本书,从中认识到经济衰退期企业继续投入广告不但不会使企业面临困境,反而可以使其在该行业中再度抢占市场。当然,还要看行业的性质以及该单位的现实状况。今天,我觉得自己学到了一些,进

今日报告推荐: 设计实习报告


实习是我们将在学校学到的理论知识实践化的一个过程。在实习岗开始第一天的工作,服从公司领导的安排,我们需要着手写岗位实习日记,实习日记可以帮助我们的回顾工作中的点点滴滴。那您知道如何写岗位实习日记吗?小编特地为您收集整理“今日报告推荐: 设计实习报告”,希望对您的工作和生活有所帮助。

经过了四年的理论学习,使我们对平面设计有了基本掌握,对于平面设计这个专业也有了一个系统的学习和掌握。我们即将离开大学校园,作为平面设计专业的毕业生,心中想得更多的是如何去做好一个平面设计师、如何更好的去完成每一个设计任务。

在过程中,我深深地感受到作为设计师通常缺乏足够的市场和管理上的经验,做出的设计作品经常会与市场经济脱节;而作为管理者通常缺乏设计基础和审美能力,往往为了追求市场效益,过多地拘束设计师的思维与创新,忽略了设计要素的重要性,造成了设计的庸俗化。

设计管理这个专业在中国也仅有几岁的生命,这是中国设计行业走向成熟后必然要出现的新的研究领域。而我们正是应社会发展的需要而出现的综合型人才,不仅对基础设计理论能够熟练的运用,对管理学、市场营销、财务管理等各个方面也都有了初步掌握。我们的目标是成为一名真正的设计师,在设计与管理两者之间找到最好的平衡点。所以仅仅通过在学校所学的理论知识是远远不够的,这就需要我们去,走进设计公司,将所学理论与相结合,这也是我们这次课程的目的。

一、目的:

通过社会,熟练专业技能,了解艺术设计机构,其部门、日常业务活动、整体状态。并从中认识到艺术设计活动与人力、资金、社会的关系。

二、时间:

xx年xx月xx日——xx月xx日。

三、地点:

xx有限公司。

四、内容:

xx年xx月xx日,我应聘进入到新乡××有限公司进行了为期一个月的活动,进行学习。任职平面设计师,在xx,xx有限公司属于典型本土小公司:小规模、业务少。其公司主要有卖场设计、喷绘广告设计和墙体广告、cis策划导入等几部分业务组成。

从我进入公司至离开,公司员工稳定在10人左右,同时服务的广告客户不超过10个,其中稳定的长期客户也只有5。6家,还包括一些未知客户群。固然如此,据我所知公司效益良好,处于稳步上升时期。公司内部设置大约也和其他同级公司相似:老板即公司总经理,负责整个公司的.统筹与管理;下设业务部、制作部、设计部、以及安装部等。因为公司规模不大,内部员工可以灵活的交叉运作,我也得以参与了数个客户的文案、创意、客服等方面的开发和交流,获得很多难得的学习和锻炼的机会。以下是我的日记以及参与的主要客户的设计项目的工作状况。

第一天走进公司的时候,与经理进行了简单的面谈之后,并没有给我留下过多的任务,先让我熟悉一下环境,了解了一下公司的状况,包括其规模、部门、人员分工等。然后让我对新飞智鑫人力资源公司宣传册的设计,设计的过程中正好测验一下我的能力。

很幸运,一进公司便能参与的设计项目之中,正好锻炼一下自己。于是,我学以致用,很快在一天之内做出了三个方案,设计主任看后比较满意,便可以放心的将其他的设计任务交给我。由于经验不足,我在开始的时候,主要还是负责一些比较琐碎的设计任务。还没有真正地参与到比较完整的活动策划之中。经过两天的磨合,自己有哪些缺点和不足,便知道得一清二楚,在校的时候由于实际锻炼的机会比较少,在软件操作上还是不够纯熟。而且对于客户的要求并不能立即做出反应。

通过前两天的工作,基本的了解了公司的设计流程。首先是客户提出要求,然后设计主任根据客户的需求程度,结合每位设计师的设计特点,合理的分配任务,尽量发挥出每位设计师的优点,让设计做到尽量让客户满意。而有的客户会盯着设计师把设计任务做完,往往这种方式基本上是按照客户的意愿做出来,设计师们最不喜欢的就是这类的客户,很容易造成设计缺乏创意与创新,因为大部分的客户还是不了解设计的,他们更多地追求设计时效性,明艳、鲜亮的色调是客户的首选,因为他们认为这样会更加吸引消费者的眼球。而这种基调如果把握不好,就会造成设计的庸俗化。

经过了几天琐碎的设计任务的锻炼,使我学到许多在课本中无法涉及的内容。因为工作就是与客户直接接触,我们工作的目的就是要让客户满意,当然在不能缺乏创意的同时,还要兼顾它在市场上的时效性。并不是说,有创意的设计就一定适应市场的竞争,这就涉及到设计的营销与管理的重要性。如何让设计达到预期的市场效应,首先就要对所涉及到的市场进行性分析,找到最恰当的目标消费群,进行市场定位,然后确定项目的核心,一切设计行为都围绕着核心概念展开,这样才能使策划项目不偏离市场。

由于的时间有限,我在xx有限公司的期间就遇到了新飞智鑫人力资源宣传册设计这样一个比较完整的策划案例。通过这次的,我认识到了很多在书本上或老师讲课中自己忽略了的或有些疑惑的地方,从实际观察和同事之间指导中得到了更多的宝贵的经验。一个设计团队是否优秀,首先要看它对设计的管理与分配,将最合适的人安排在最合适的位置,这样才能发挥出每个人的优点;团队精神非常重要,一个优秀的设计团队并不是要每个人都非常的优秀,这样很容易造成成员之间的意见分歧。所以在共同进行一个大的策划项目的时候,设计师之间一定要经常沟通、交流,在共同的探讨中发现问题、解决问题。在共同商讨的过程中很容易就能碰出新的闪光点,使策划项目更加的完备。

通过这次,在设计方面我感觉自己有了一定的收获。这次主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提高起到了促进的作用,增强了我们今后的竞争力,为我们能在以后立足增添了一块基石。单位的同事们也给了我很多机会参与他们的设计任务。使我懂得了很多以前难以解决的问题,将来从事设计工作所要面对的问题,如:前期的策划和后期的制作、如何与客户进行沟通等等。这次丰富了我在这方面的知识,使我向更深的层次迈进,对我在今后的社会当中立足有一定的促进作用,但我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这这几天的是不行的,还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累,不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的,需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。

从学习中也让我更深刻的了解设计行业的个性和潜力。而作为将来的设计者其中一员,不仅要将设计的理论掌握好,更要充分的去认识市场、了解市场。作为一个设计师,要不断地开拓思路去填补设计者与管理者之间的鸿沟,让设计与市场更加融合,使设计更加市场化、市场更加设计化。

今日报告推荐: 化工厂毕业见习报告写作范例


实习顾名思义就是在实践中学习,是我们从学生进入社会的一个重要阶段。来公司实习已经过了一天,听从公司领导的指示,需要我们写岗位实习日记,实习日记可以帮助我们发现问题,解决问题,提升自我能力。写岗位实习日记要注意些什么呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“今日报告推荐: 化工厂毕业见习报告写作范例”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

姓 名:

学 号:

专业年级:见习单位:

年 月 日

目 录

1见习时间 3 2见习单位 3 3指导教师 3

4.见习目的与要求 3

4.1见习目的 3

4.2见习要求 3 5公司概况 3-4

5.1重庆市佐能化工有限公司概况 3

5.2重庆欣欣向荣精细化工有限公司概况 4 6见习内容 4-5

6.1对整个长寿化工园区进行参观 4

6.2重庆市佐能化工有限公司车间参观学习 5

6.3重庆欣欣向荣精细化工有限公司车间参观学习及聆听讲座 5 7见习总结与心得体会 6

1见习时间

年 月 号

2见习单位

重庆长寿化工园区

3指导教师

老师、 老师

4见习目的与要求

4.1见习目的

1.了解重庆长寿化工园区的规模和发展,各个企业的分布情况并分析其原因。

2.了解化工厂的工作环境,从而对化工厂有个更深的了解。

3.了解反应釜、精馏塔、分馏塔的等在实际生产中的应用和作用。

4.熟悉各种化工设备和各种产品的工艺流程。

5.熟悉化工企业常用的安全管理方法和管理制度。

6.通过工厂参观和老师讲解,探讨在校做的实验与实际生产的区别和联系。

4.2见习要求

1.听从老师和企业工作人员的安排指导,有秩序,有礼貌,遵守见习工厂的相关规定。

2.认真听取老师和工作人员的讲解和介绍,并照老师的规定和要求操作,掌握各种物质的工艺流程及输送方向。有问题及时虚心提问,有意见或建议时要礼貌的提出并做好相应的笔记。

3.了解见习单位的主要产品,产品性能,企业规模等资料。

4.及时总结见习现场资料,综述理论与见习所获得的相关知识,写一篇见习报告。

5公司概况

5.1重庆市佐能化工有限公司概况 重庆市佐能化工有限公司是经重庆市国有资产监督管理委员会和重庆市能源投资集团同意成立的国有独资法人企业,是重庆中梁[化工专业化工厂毕业实习报告(共6篇)]山煤电气有限公司的全资子公司。公司注册在重庆市长寿区,注册资本金5000万元,产能:2x5万吨/年,经营范围:重苯、二甲苯、芳香烃等。

重庆市佐能化工有限公司坐落于长寿经济技术开发区,于20xx年4月成立。项目占地面积115000余平方米,总投资人民币2.4亿元,注册资金5000万元,是经重庆市国有资产监督管理委员会和重庆市能源投资集团同意成立的国有独资法人企业,是重庆中梁山煤电气有限公司的全资子公司。公司主要建设的是2×5万吨/年粗苯精制项目,采用的是由四川天一股份有限公司设计的低温加氢

精制工艺流程。公司已经于20xx年5月17日与长寿化工园区签订了《项目投资协议》,项目一期建设于20xx年9月底开工,于20xx年11月建成投产。生产的产品有纯苯、甲苯、二甲苯、非芳烃、重质苯等,其中主要的产品为纯苯、甲苯和二甲苯,年均利润总额可达6146万元。重庆市佐能化工有限公司遵循高起点高标准现代化的发展思路,按照“资源节约型、环境友好型、安全稳定型、人文和谐型”的建设理念,依托长寿经开区创造的优良投资环境。

5.2重庆欣欣向荣精细化工有限公司概况

重庆欣欣向荣工厂坐落于重庆化工园区,这是一个年产值500亿的全国

商引资和规划建设中,努力把园区建设成为一个生产与生态平衡、发展与环境和谐的工业园区。

6.2重庆市佐能化工有限公司车间参观学习

参观完整个化工园区后,我们进入了佐能化工有限公司进行了参观。在参观生产车间前,工作人员对我们进行的安全方面的宣讲,告诉我们一些进入车间后需注意的事项,做好安全防范。比如勿拍照、勿带手机和电子设备、不乱动任何生产设备,一旦我们不小心动了一个阀门就会引起一些潜在的隐患,导致生产过程出现故障,影响产品的生产。听完安全知识讲解后,王经理带领我们参观了生产车间,发现这些生产设备就是我们平时做实验时所有的仪器的扩大化,只是各个仪器材料发生了改变。王经理告诉我们他们公司采用的是低温加氢精制工艺流程,生产的产品有纯苯、甲苯、二甲苯、非芳烃、重质苯等,其中主要的产品为纯苯、甲苯和二甲苯,年均利润总额可达6146万元。通过观察,我们发现在各个塔上都有相应的标示,由英文大写字母和数字组成,比如在预精馏塔上标的为T501,萃取精馏塔上标为T502。王经理还给我们讲了这个具体的生产过程。各种原料首先进入预精馏塔分离出轻苯和重苯,轻苯有苯和甲苯,重苯有二甲苯,接着进入再生塔,然后进入两分塔,最后进入蒸馏塔。王经理给我们讲了很多,几乎是有问必答,但是有些知识还是很难懂,我们只了解了些基础知识,不过整个参观讲解过程还是收获良多,也很愉快。

6.3重庆欣欣向荣精细化工有限公司车间参观学习及聆听讲座

下午,我们进入了重庆欣欣向荣精细化工有限公司进行参观和学习。在进入车间参观前,我们又一次进行了安全讲解,由此看来化工厂对安全是很看重的,稍一不慎就会出事。主任的带领我们先参观了生产车间,一一给我们讲各个反应釜,各个器件是干什么用的,收益良多。在所有的萃取釜上都有相应的标签贴在上面,内容包括设备名称、设备编号、资产编码、规格型号、工作参数、工作介质、使用责任人、设备管理责任人、制造单位。主任还给我们介绍了他们公司生产的产品主要是乙基香兰素、香兰素、乙基麦芽酚、乙基香兰素,主营行业是合成香料;采用的是先进绿色环保的乙醛酸法合成工艺,配备先进精良的生产装备。乙醛酸法之所以环保是因为它清洁,可生化处理。乙醛酸法生产乙基香兰素的具体流程如下:苯—→苯酚—→邻苯二酚—→乙基愈创木酚—→乙基香兰素。乙基香兰素更是销往世界各地,生产总值大,现与世界10大香精香料公司都有合作。

参观完车间后,该公司的韦总就他们公司的一些概况给我们进行了一次讲座。首先,他向我们介绍了欣欣向荣公司的历史,生产,销量等诸多情况。还给我们讲述了创业时的艰辛与欢乐,同我们分享他们成功的经验与教训,给与我们一些忠告和建议。不仅如此,韦总还给我们讲了一些与管理相关的知识,互问互

今日报告推荐: 广告类实习报告


实习顾名思义就是在实践中学习,是我们从学生进入社会的一个重要阶段。来公司实习已经过了一天,听从公司领导的指示,需要我们写岗位实习日记,实习日记可以帮助我们发现问题,解决问题,提升自我能力。写岗位实习日记要注意些什么呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“今日报告推荐: 广告类实习报告”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

实习报告

近一个月的实习生活结束了,虽然实习时间很短暂,但是从中我却已经学到了很多在学校里、在课本中学不到的知识与技能,同时也让我明白了一些为人处世的道理,锻炼了我的意志和能力。

通过同学的介绍,我来到江苏省连云港市电视台广告中心市场部实习,负责接待我们的是唐主任。通过唐主任的介绍,我了解到广告中心市场部的主要职能是研究电视台广告经营的发展战略与经营策略;组织实施公关传播活动,维护、提高电视台广告经营的品牌形象,拉动广告销售;策划实施市场推广活动,加强与广告客户及社会各界的面对面交流,促进广告销售。我主要负责协助工作人员进行市场推广活动的宣传和策划。

刚开始,我总觉得协助进行市场推广活动的宣传和策划这个工作很空泛,具体的工作项目是什么,有点让人抓不住头脑。并且在我们与唐主任的初次交谈中,体现出我们知识的匮乏,需要掌握的一些基本技能,比如photoshop这类的软件我们都不会用,所以我想也许我们要成为形同虚设的工作人员了。

实习刚开始的头几天确实是这样,由于我们什么都不会,主任没有交代我们任务,我们只能在会议桌旁翻翻报纸,帮忙倒倒垃圾、搬搬植物、传传材料。整天下来,觉得非常的无聊,就是在熬下班的时间。并且其他工作人员好像都在外干,办公室里除了主任和我们几个实习生,没别的人了。经过了解,这些工作人员正在为一个电视台TV团购电动车专场的活动招品牌商,所以最近都外出工作。主任说,等到活动策划正式开始的时候,也让我们加入。我们几个实习生个个摩拳擦掌、跃跃欲试。

终于,策划活动正式开始了,首先我们先确定了一份策划方案,把活动的`各个流程都安排好。接下来就是具体分工,着手准备了。由于负责平面设计的工作人员请病假,所以这次活动的入场券、海报以及活动时需要在大屏幕上播放的各品牌商广告视频和大屏幕背景图都由我们实习生制作。

做这些设计要运用photoshop这款软件,因为我们之前从来没有接触过,所以只能现学现卖。我们想好创意,从网上找好素材,下载教程边学边做。真正实际操作后才了解到平面设计是很复杂的工作,想要做出完美的作品,必须做到很精细,很多细节部分需要具体到一个像素一个像素的来制作,非常耗精力。有时候工作大半天,做好的部分还只是九牛一毛,所以这项工作需要非常耐心。

平面设计我们花了一个星期的时间才做好,其间按照主任的意见,我们反复修改了好多次,海报还是在其他部门的潘老师的指导下才完成的。所有成品交给主任检查的时候,他还是很满意的,肯定了我们的工作能力。这次设计让我学到了很多,简单的PS操作我已经掌握了,但是效率不高,在今后的学习中还要多练习。

平面设计告一段落之后,我们主要负责的工作是对之前的珠宝活动进行电话回访,也就是当话务员。主任把活动时登记的客户名单交给我们,每人一部电话。以前电视购物或者办手机业务的时候经常和客服对话,觉得她们的声音非常甜美,服务态度非常好,挺向往这个工作的,但是这次真正要做话务员了,我却紧张起来了。我们几个实习生先讨论着怎么和客户对话,然后把格式写在纸上,照着读。在成功打了几个电话后,我紧张的情绪渐渐消失了,慢慢能自由应对客户的问题,越来越轻车熟路。回访工作结束后,我们总结了数据,完成了一份调查报告。

TV团购电动车专场活动的前期准备就绪了,开始了对于活动具体事宜的准备,电视和报纸上也开始打广告了,打的火热,也有许多客户上门来咨询。接待客户的工作由我们实习生负责,我们对每个咨询的客户一遍遍耐心的介绍这个活动,要保证自己的服务态度好,在介绍的同时还必须做好推销,让客户对我们这个活动非常期待,活动当天才能来参加。为了更加吸引客户,我们还设置了很多奖项。从接触中我了解到,客户们最关心的就是电动车优惠的价格和抽奖。下班后转接到我的手机上,后来我已经熟练到一口气做完活动的介绍,不停顿。

7月17日,电动车团购活动如期举行了。上午是在电视台广场展示车辆,客户们来看车、选车。由于前期宣传做的很好,来参加活动的客户很多。不少客户当场成交,一个上午的成交量大概有一百多辆。选车活动不需要我们电视台参与,上午我们都在为下午演播大厅的现场砍价活动做准备,我们和各个厂商还有主持人对流程,确保演播现场运转流畅。

下午,我和小张先在前台负责客户入场登记和抽奖券的收集。由于部分客户的素质不高,不排队,所以现场秩序比较混乱,我和小张边登记边维持秩序,很艰难的把这项工作完成了。完成客户登记后,我来到演播大厅技术控制部负责活动时品牌商广告的播放。这是我第一次进入技术部,和之前电视上看过的一样,一面墙上全部都是一台台小电视,桌上摆满了电脑和各种精密仪器,电线纵横交错着。我和工作人员交流过后便站的远远的,怕太靠近碰坏仪器。

活动正式开始了,现场气氛很活跃,观众们热情很高涨。一家家品牌商轮流上台,主持人带着观众们一起砍价。活动按照计划顺利的进行,在热烈的气氛中落下帷幕。至此,我们实习中一项最主要的工作完成了。

接下来是关于七夕节活动的创意策划。策划组的赵姐让我们天马行空,想要我们年轻人的想法。这次七夕活动的冠名商是“千年翠钻”,最困扰我们的难题是如何和谐的让单身和情侣都能加入到这次活动中,并且完美的把“千年翠钻”的广告宣传嵌入到活动中。因为我们之前没自主的想过创意,而且能力实在有限,就连学市场营销的实习生都直呼困难,所以我们完成的并不好,一直偏离主题,赵姐又是那种对工作十分严谨,要求很高的人,于是一次次的否决了我们的创意。遗憾的是,直到实习结束,我们都没有做出让赵姐满意的创意策划。

实践后方知不足,这次的实习体验让我了解到自己仅仅掌握点理论知识,在实际工作中这显然是不够的。我们课堂中学习到的多数是空泛的理论,我们应该学会如何把这些理论运用到工作中,让理论知识为我们的实践服务。

这次的实习还让我学会如何在一个工作团队中充分发挥自己的能力,并且和同事很好的配合,既要有自己的主见,又不能妄图主宰团队,固执的把自己的思想凌驾到团队成员头上。一个工作团队只有很好的配合,才能创造高的工作效率,事半功倍。

实习工作中也有挫折。比如我们关于七夕活动的策划一次次被赵姐否决。我还发现自己在沟通、交流方面,也有许多不足。在学校的时候,并没有有意识地去发展自己在这些方面的素质能力,等到实践的时候,才发觉问题一个接一个的出现。曾经是那么的自以为是,在遭遇了这些事情后,便收起了那种锋芒,变得谦虚低调多了。能够知道天高地厚的人不多,我有幸对此有了一定程度的认识。

接近一个月的实习也让我明白了很多为人处事的道理。实习是一段独特的经历,在电视台工作接触的人和事更多,更是一种让人受益匪浅的体验。这样一段充实的体验,改变了我很多的想法的同时,也端正了我的态度。朝八晚六的工作作息纠正了我的不良作息习惯。有了实践的经验,就有了努力的目标和方向。在以后的学习生活中,我将朝着我的目标更加努力的奋斗。我相信我会做的更好!

今日报告推荐: 专业毕业见习报告


实习对我们今后成功就业有着重要的促进作用。加入公司进行实习的第一天结束了,按照公司的一贯要求,需要我们写岗位实习日记,实习日记可以汇报我们的工作内容,工作进度和工作中遇到的问题。写岗位实习日记要注意些什么呢?下面是小编精心为您整理的“今日报告推荐: 专业毕业见习报告”,希望能对您有所帮助,请收藏。

一、实习基本情况

(一)时间地点

于 XX年X月X日到XX年 X月X日,我在XX有限公司财务部部进行为期三周的会计专业岗位实习。

(二)实习目的

为加强学生对所学课程的综合理解与应用,培养学生观察、分析、解决实际问题的能力,接受实际会计工作的系统综合训练、实现学生接受会计师初步训练的培养目标,为将来进行毕业设计收集第一手资料。

(三)实习方式

根据我们专业的特点,采取分散实习的方式,即由学生自己联系实习单位,企业会计人员现场指导与教师跟踪指导相结合。我所联系的实习单位是XX公司。

二、实习内容

(一)公司概况

进入实习单位后,根据实习计划,首先听取实习单位同志对本单位基本情况的介绍,其次在实习单位指导人员的带领下参观企业的各职能部门。主要包括了解以下内容:

企业发展简史及主要经营范围

XX有限公司是按照现代企业管理制度组建成的有限责任公司,成立于XX年X月,注册资金1000万元。

是一家从事计算机系统集成及应用软件的技术咨询服务、计算机软件的开发与应用;企业管理咨询、企业形象、营销策划;媒体文化传播;短信息服务;培训管理服务;文化艺术交流策划咨询、商务信息咨询等业务的企业。

(二)实习具体内容

刚开始的一个星期,我只是慢慢了解财务软件的使用和会计处理的流程,并做一些简单的会计凭证。公司采用的是用友财务软件,刚接触 用友 这个财务软件的时候并不觉得陌生,因为我们之前在课堂上学过,所以早就对这个软件有了初步了解会计专业实习报告3000字工作报告。只要根据资料输入有关的信息就可以了,而且 用友 里面的界面也非常清楚明白,所以不会觉得无从下手。

从建账、编制记账凭证到记账、编制会计报表、结账都是通过财务软件完成。由于公司已经有现成的账套,为了更加熟悉账套建立的流程,所以我自己利用空闲时间尝试重新建一套简单的虚拟账套。

建账流程: 核算项目设置 币别设置 会计科目设置 账套选项设置 初始化数据 启用账套;

在对职员的类别设置时:系统预设类别为 不参与工资核算 ,我一时大意,忘记了对职员类别进行定义。所以在录入工资数输出工资表等有关工资处理工作中,都没有出现职员。经过师傅的解释,我才知道,必须对职员类别进行定义。这是为了在工资核算中将职员按照工资费用性质进行划分,以便进行工资费用的分配,职员类别还是进行工资分配的依据。师傅还告诉我,除了注意基础信息的设置、企业账套的建立、修改、删除和备份,操作员的建立、角色的划分和权限的分配等设置之外。建账中必须注意以下几点:

1、类编码的设置必须按照要求设置,直接影响到基础信息中其相应内容的编码级次及每味编码的位长,如果弄错,非常有可能重新建账套。

2、在 期初余额录入 时,字数有些出入,试算老是不平衡,所以花费了一些时间。这让我更加注意谨慎。

3、另外,大家要注意 客户往来 不是属于 应收系统 的,是属于 应付系统 的。由于我一时疏忽,忘记把 应付货款 受控于 供应商往来 ,到后来期初余额录入时借贷方向不对劲了,经过王会计帮忙检查之后才发现问题。

通过这次实习学习正规而标准的公司会计流程,我可以说是真正从课本中走到了现实中,细致地了解公司会计工作的全部过程,熟练地掌握了用友财务软件的操作。以前,我总以为,当一名出色的会计人员,更重要的是理论知识的堆砌,只要掌握了一定的技术,照芦葫画瓢应该好了。然而这次,在经过了一个星期的实践后,我发现,会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践,其它一切都为零,离开操作和实践,理论只能够成为一种空壳。

会计的主要任务就是做账。刚到财务部时我是先看他们以往所制的会计凭证和附在会计凭证上的原始凭证,学习熟悉公司一贯的会计做账做法。由于以前在学校上过会计模拟实验和会计凭证的手工模拟,所以对于会计凭证不是太陌生,但在实践中,我发现,并不是凭着记忆再加上学校里所学过的理论就可以完全轻轻松松地熟练掌握会计凭证。因为我们非常容易疏忽了会计循环的基石 会计分录。会计分录是标明某项经济业务应借、应贷账户的名称及其金额的记录。在各项经济业务登记到账户之前,都要首先根据经济业务的内容,运用借贷记账法的记账规则,确定所涉及的账户及其应借、应贷账户的名称及其金额。

三、实习体会

时间荏苒,一个月的实习非常快过去了,回首过去的一个月,内心不禁感慨万千。转眼间跨过实习期门坎,迎接新学期的到来,回首望,虽没有轰轰烈烈的战果,但是也算经历了一段不平凡的考验和磨练。

作为学习了这么长时间会计的我们,可以说对会计基本上能耳目能熟了。有关会计的专业基础知识、基本理论、基本方法和结构体系,我们都基本掌握。通过实践了解到,这些似乎只是纸上谈兵。倘若将这些理论性极强的东西搬上实际上应用,那我们也会是无从下手,一窍不通。下面就是我通过这次会计实习中领悟到的许多书本上所不能够学到的会计的特点和积累,以及题外的许多道理。以前,我总以为自己的会计理论知识还算扎实,正如所有工作一样,掌握了规律,照芦葫画瓢准没错,那么,当一名出色的会计人员,应该没问题了。现在才发现,会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践,其它一切都为零!会计就是实际中学会做账。

在实践中我也发现,会计具有很强的连通性、逻辑性和规范性。

其一,每一笔业务的发生,都要根据其原始凭证,登记入记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户。

其二,会计的每一笔账务都有依有据,而且是逐一按时间顺序登记下来的,极具逻辑性。

其三,在会计的实践中,漏账、错账的更正,都不允许随意添改,不容弄虚作假。每一个程序、步骤都得以会计制度为前提、为基础。体现了会计的规范性。

在登帐过程中,首先,要根据业务的发生,取得原始凭证,将其登记记帐凭证。然后,根据记帐凭证,登记其明细账。期末,填写科目汇总表以及试算平衡表,最后才把它登记入总账。结转其成本后,根据总账合计,填制资产负债表、利润表、损益表等等年度报表。这就是会计操作的一般顺序和基本流程。在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,以致于登账登得错漏百出。愈错愈烦,愈烦愈错,这只会导致 雪上加霜 ,会计本来就是烦琐的工作。不过慢慢觉得只要你用心地做,反而又会左右逢源。越做越觉乐趣,越做越起劲。清朝改良派代表梁启超说过:凡职业都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然会发生。因此,做账切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,那才会到达成功的彼岸! 总之,在这次会计实习中,我努力将自己在学校所学的理论知识向实践方面转化,尽量做到理论与实践相结合。在实习期间我遵守了工作纪律,不迟到、不早退,认真完成领导交办的工作,我可谓受益非浅。

同时,在和他们交往过程中,我总能够学到不少东西,但是也看到自己的差距和不足。主要如下:

1、知识量少搭不上话。

2、知识结合实际工作慢跟不上。

3、在校所学知识老化、单一、片面、虚无。

4、财务管理、财务处理之知识肤浅。

5、税法税务实务纯粹纸上谈兵。

6、核对文件效率低下。

7、加强对excel、用友、数据库等专业知识的学习、帐务处理还要细化学习。

9、实践工作能力低下,不得法。

10、及时对新会计准则学习。

通过这次实习我在看清自己的不足后,我觉得弥补改进是最为重要的。因此在接下来的学习生活中我要加倍努力,注重理论与实践相结合,努力让自己得到更多的专业技能的锻炼,时刻不忘对工作进行总结,同时我还需要加强自己为人处事的方法,让自己在社交方面更加突出。我坚信,只要自己敢想,那么就一定会敢做,努力让自己成为现实社会中所需要的复合型人才!

今日报告推荐: 酒店认识实习报告


实习是一个学生提前接触职场,进入社会的的机会。入职公司实习有一天了,按照公司对员工的要求,我们应该要写岗位实习日记,实习日记可以帮助我们总结工作中遇到的问题寻找解决方法。那么怎么才能写好岗位实习日记呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《今日报告推荐: 酒店认识实习报告》,仅供参考,希望对您有所启发。

一、实习的意义和目的

根据教学计划的安排,20xx年5月28号至20xx年11月28号我被分配到万戴国际大酒店实习酒店管理专业课程,6个月的实习,让我感受很深,认识很多,收获很大,切身体会到工作的辛苦,社会的复杂,实践的重要和读书的必要,实习期间,我认真结合书本知识,严格按照学校的安排和计划一步一步进行,并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作,努力的学,积极的做,掌握了万代酒店的基本营业程序,学会了酒点的日常操作规范,了解了部分内蒙的烹饪方法及饮食习俗,懂得了内蒙古的日常餐桌礼仪规范,切身感受到标准化服务和个性化服务的必要,同时也对内蒙餐饮的行业有个初步的认识...... 使我受益匪浅,感触颇深,深刻的认识到学习和实习的紧密结合,不可分割,学习和实习的同等重要,特别是实习的举足轻重;在当今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在万戴国际大酒店的实习共做了三个月零五天的备餐员和三个月零十天的服务员,后因特殊原因我们提前半月结束实习返校。

二、实习期间的工作内容和过程

1、起初的适应阶段 由于北方这种客观的气候,经济,生活,人口素质等一系列外界因素的干扰,对那里的吃饭特别的不习惯,气候的寒冷,饮食的不适,再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生,出现了近半个月的适应和调整过程,这也是向我们发起挑战,考验我们毅力的时候,但同学之间的互相鼓励,酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲,化磨难为动力一步步的走来,特别是因我体积庞大没有工作制服穿的时候,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮助无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应万戴,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到服务员学习,当时心无杂念,劲头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是非常的不能接受,两个月过去了。

2、之后的积极工作,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。通过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个月的服务部学习之后,工作越来越得心应手,环境生活也适应了,对于飞台,加台,摆台,看台,洗家私等这些基本的工作分配情况和班次的安排及运

作开始慢慢的了解,慢慢的懂得。学会了怎么样推销,向客人推销什么,尤其是时令菜单的制作作用非常重要。日常的基本的茶市,饭市服务操作也都熟悉了,对于一些餐桌礼仪,及上菜顺序(如饭市不能先上青菜等)也都能顺其自然的正常操作,其他的饭市打荷位的准备,上菜,上汤的这些基本规范也都熟能生巧。服务部3个多月的学习让我学会了和客人的交流,懂得了广东人的生活饮食习俗,同时也看到了呼和浩特人的精神面貌,消费观念等。

3、最后的态度消极,低调工作前期4个多月的学习和交流,自身对于酒店的各个角落,各个方面都有一个大致的了解和初步的认识,对酒店的领导和同事更是知人知面知心的交流与相处,路遥知马力,日久见人心。对万戴人的认识之所以深刻也就是通过这么长时间的交往和认识,相互的缺点和优点暴露无疑,因此之间的感情就回摩擦,友谊就会淡薄,这不是什么大惊小怪的事情,现在想起来很后悔,但当时也是很无奈的。作为同事不能不打交道,作为领导不能不交流,为了工作往往会产生一些误会和抵触,我们作为实习几个月的学生无论从理论还是实践上可以说都会超过他们的,他们的威信和能力慢慢的将不能被我们所折服和信任。这些整天压抑下的工作,不仅是身心上的疲惫,更是精神上的摧残。所以有时我们会经意不经意的不服从和顶撞,但这些是两方面的原因,他们是为了让我们在此努力工作争取更大的经济效益,但我们是学生主要追求学习,所以对他们的压力很难接受,我们曾经和领导理论过,和同事争论过,对酒店还罢工过,这些也只能说明我们大学生还没有认识到社会的真实面目,还没有真正了解社会的一些所谓的“潜规则”。但作为一个集体,我们还是相对自由的。难道酒店的一切为了赢利不顾员工就合理吗?难道酒店的人员鄙视我们大学生就是正确的吗?难道整天把实习生当作替罪羊我们就会甘愿吗?但酒店参考我们的一些意见也改观了自己的工作,也给了我们学生应得的部分利益。如假期,过节福利等六个半月的实习使得我对整个万戴餐饮行业有个更为深刻的认识和了解,从目前的发展和管理现状中也发现了很多的不足和美好前景。

三、实习收获

(一) 专业理论知识和服务技能方面的收获

酒店服务业竞争激烈,但人们的需求旺盛自从来到了万戴才真正感受到酒店的数量多,档次高,规模大,效益好,前景广阔。人民的生活追求的已经是从当年的物质享受转为精神享受,万戴的酒店真的是不胜枚举,有纯餐饮的,有商务的,有综合性的;有高端的,中等的,对于这样的一个大城市虽然给人一种消费不起的感觉,但他本身的供应能力又是能满足各种层次的消费人群,因此这里的消费能;力真的很强,无论是自身的消费人口多,经济发达,还是外来的流动人口多,继而使得万戴的服务业竞争激烈!

(二) 社会实践能力方面的收获:

1、 组织管理能力

酒店服务业从业人员文化水平不高万戴作为一个后来发展起来的酒店,起外来人口多,特别是这个劳动力需求极其旺盛的餐饮服务业,目前大多都是北方等一些农村小姑娘,家庭教育不当等原因致使过早辍学,但由于年龄娇小,因此就抱着让孩子出来尝试几年的心态出来做几年服务员等其他工作,等年龄适合了再回去结婚等筹备人生大事,因此呢导致酒店从业人员的员工文化素质普遍较低,特别是在管理层上,大多都是靠着做的时间长而多了中层管理者,因此那种只有经验没有理论的管理又缺乏了动力,给人一种强制和压迫的感觉,说服力不强,员工不满情绪高涨,辞工等一系列的事情时常发生,因此使得酒店的从业人员流动性大,加之酒店行业较强的灵活性使得酒店管理的难度加大,尤其到了

春节前的一段日子里,来自外地的员工争相回家团聚,而酒店自身的生意有那么的旺盛,在这个阶段出现劳动力供需紧张的局面,但公司往往采取一些手段留住人员,因此的袄制员工的情绪不良,影响工作,影响酒店的服务质量。特别是一些中层管理者,这些不是太监胜似太监的工作作风是激起下属不满的祸根,由于本身行业的灵活性强,工作琐碎,变化快等特点,所以这些中层管理者但有不懂管理的人员采取强制甚至压迫,要挟的手段盲目要求那些年龄娇小,且文化较低的员工做事,这好像是资本主义的剥削与被剥削关系,因此呢这个行业的发展必须加强管理,提高员工的普遍素质,这既是行业发展的需要,这也是社会发展的必然要求,这样才更能创造更大的利润和价值!3,酒店服务工作不固定,无明确的标准酒店行业的灵活性,个人要求的差异性这也就要求我们员工和领导要灵活对待,个性服务,在标准化服务的基础上增强个性化服务,不能片面强调员工怎么做,做什么!特别是服务员要根据时令推销菜市,根据菜市准备服务程序,同时还要兼顾客人的特殊需求,这一系列的工作是复杂而烦琐的!例如有的客人想先吃大闸蟹,有的想最后吃大闸蟹,因此呢如果片面的按顺序上菜就有可能遭到客人的投诉不满等!当然如果没有什么的特殊要求就要按照当地的风俗和人们的习惯而按部就班的做事,一般都是民族的不同而导致的差异,地区的不同等而导致的这些共性的差异是存在的,不可避免的!特别是根据酒店的生意情况而开展工作的时候,由于人员的多少,客人的多少,来选择加台等工作时候是最麻烦的时候,有些酒店到了生意旺盛的时节,时间就必须根据情况而选择不同的工作内容去加台,撤台等!特别是工作的安排,人员的调动最容易让员工不满,最容易激发员工的情绪,因此管理者一定要增强顾全大局的能力,统筹兼顾,做到公平!员工满意才是公司管理的最高境界!

2、 沟通协作能力

金融危机,酒店也危机面对有美国次贷危机引发的金融危机迅速波及全球,作为经济发达的万戴一家企业更是胆战心惊,如履薄冰,近一段时间,酒店就一直再强调开源节流,小到一个牙签,一度电,一滴水,大到酒店的采购,员工的福利,中层领导的电话费都在采取一系列的措施进行节制,但根据酒店最近的生意情况好像没有一点危机的迹象,但已经有的报纸报道几家酒店纷纷转让,停业,但比起过去的一段时间酒店的生意好像大有好转,但比起去年的这个时间可能生意相对的差了点,但对于这个灵活性,周期性非常强的酒店企业来说,面对此次严重的金融危机,增强忧患意识,采取有效措施是应对此次危机的`重要方法,这也是万戴企业家能够立足的根本因素!

3、 团队合作意识

酒店管理的员工危机通过这几个月的实习,使我真的明白了什么是资本主义,什么是中国特色的社会主义,什么是剥削和被剥削,就我们酒店的经营状况和管理模式,是采取的投资方和管理方双重管理的形式,这在一定程度上给管理者莫大的压力,因此导致的在管理过程中员工福利很差,员工待遇很低,对员工的剥削程度很强,对员工的压迫进而导致员工的辞职不断,流动性较大,致使不断的培训,不断的流失,不断的招聘,不断的辞职,特别是在这个特殊的城市里,大多的员工来自外地的打工者,每逢佳节就急需回家团聚,因此导致在春节的大好时节。

4、 心理素质和职业道德

酒店的员工辞职的很多,员工的危机,生意的旺盛,导致的人员的不足,引起服务质量的下降,是酒店在次阶段的最大危机,特别在全球金融危机的影响下,酒店要全力提高自身的饭菜和服务质量,提高自身企业的竞争力,只有这样才能经受起考验,度过难关保持较好的经济效益,摆脱这次经济危机带来的负面影响!让损失降到最低限度!

四、课堂所学知识在实习中的应用

(一) 联系紧密的知识

酒店管理的人性化意识淡薄,片面强调公司的利益,无视员工的福利及待遇,特别是作为中小企业(公司),员工的休假及培训方面是事关酒店服务等质量的根基,作为我们酒店,平时没有什么的福利和待遇,如果每月的休假安排不好,很可能影响员工的工作积极性和效果.

(二) 不足之处

酒店现有的员工大多都是外地的不足20岁的农村小兄弟,小姐妹,每逢这个隆重的春节,都急切的回家团圆,这对于一些酒店是一个非常不利切影响巨大的员工流失因素,如果酒店 不能妥善处理好员工的待遇,就会直接的导致员工的离职!

(三) 对专业教学和实习的意见和建议

员工的受尊重问题是影响员工工作热情的重要因素,如果一味的强调员工尊重上司,而领导不能换位的考虑一下员工的感受,这在管理学中是违背现代企业管理理念和宗旨的 酒店的员工处罚制度如果得不到健全和完善,是对员工辞职的基本因素,如果因为一点的小事就处罚,批评,这是对员工的不尊重,尤其是作为上司要处处当楷模,时时作表率,只有这样才能在员工错误的时候让员工心服口服,绝对不能采取强制性的扣罚,必须从心里上让员工服。工作的数量和质量上要本着公平合理的原则,人就是人,无论做什么事情虽然有无穷的潜力,但只能发挥出有限的能力!所以对待员工要人性化!不能当牛马用,当大炮使!

五、 对实习单位(实习行业)的现状和前景分析

现代酒店业的现代化管理步伐是比较缓慢的,与朝气蓬勃的现代餐饮业是不协调的!所以作为酒店行业,必须千方百计的留住人,留长时间的人,无论外界环境多么的复杂,作为酒店都能永远立于不败之地,一个老员工,一个好员工他可以带动身边的多位同事努力工作,去为公司的发展做贡献,创效益.员工的一言一行是酒店服务质量的,是酒店档次和规模的标志,员工的满意是任何一家酒店发展和前进的直接推动力.员工的推销可以为酒店创造直接的经济效益.对于那些整天抱着我要辞工的念头和带着不良情绪工作的人直接影响的就是工作效果,直接就反作用与的顾客,可想而知起后果!所以,作为现代行业中比较活跃的酒店餐饮业必须要转变管理方式,更新管理理念,始终把员工的利益放在首位,始终把员工的工作作为衡量酒店发展的标杆,只有这样才能提高经济效益!才能在当前活跃的经济环境中保持稳步的企业效益的增长.

六、其他收获、自己的学习感受等

我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革:

1,更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象,这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核,加强培训和实战操练。

2,创新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩,千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。

3,健全管理体制,酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题,增强员工和管理者的执行力,注重公平.

4,增强大局意识,树立良好的管理者的良好形象。

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实习是对于学习成果或者相关课程进行实际操作的一种方式。进入实习工作的第一天结束,根据有关领导的安排,必须要写岗位实习日记,实习日记可以帮助我们发现工作中的不足,尽快改正缺点。那么岗位实习日记要包括哪些内容呢?下面的内容是小编为大家整理的今日报告推荐: 去工地实习报告,仅供参考,希望对您有所启发。

这是我经历平生第一次实习,是那么难忘。它将全面检验我各方面能力:学习、生活、心理、身体、思想等等,检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利立足于这个充满挑战社会,也是我建立信心关键所在,所以,我对它投入也是百分之百!充实一周实习生活结束了,在这一周里我还是有不少收获。实习结束后有必要好好总结一下。

通过一周实习,我们参观了几个小区施工工地(尚座.,东方花苑等),还去了唐山环高速公路,在这里,尚座精巧布局,东方花苑个性设计,高速立交桥完美造型,都给我留下极深刻印象。

通过实践,使我学到了很多实践知识。所谓实践是检验真理唯一标准,通过旁站,使我近距离观察了整个房屋建造过程,使我能够同施工人员面对面在一起,看他们如何施工,如何将图纸上模型变成漂亮建筑,学到了很多很适用具体施工知识,这些知识往往是我在学校很少接触,很少注意,但又是十分重要基础知识。

那天,我们踏上用钢管和铁网搭接成梯子,开始觉得很危险,四周都有伸出来钢管或铁条。二三楼模板和支架已经拆了,我们可以清楚地看到支撑上部重量柱子很大,大到使我们都觉得层高变小了。在承重柱四周有很多构造柱,它们是用来加大墙强度,以避免因墙身过长导致容易坍塌。一路上去,我们看到上面几层楼板支架还没有拆,这些支架是用钢管和模板组成,钢管很密,可见要承受完全没有强度混凝土板和梁需要很大支撑力。

在楼内,我发现了一些楼交接处出现了不少裂缝。经过老师讲解提示,加上我搜集资料,有了不少收获。

混泥土裂缝原因及处里这是一个很复杂问题,那我就说说我见解吧: 一 裂缝原因混凝土中产生裂缝有多种原因,主要是温度和湿度变化,混凝土脆性和不均匀性,以及结构不合理,原材料不合格(如碱骨料反应),模板变形,基础不均匀沉降等。混凝土硬化期间水泥放出大量水化热,内部温度不断上升,在表面引起拉应力。后期在降温过程中,由于受到基础或老混凝上约束,又会在混凝土内部出现拉应力。气温降低也会在混凝土表面引起很大拉应力。当这些拉应力超出混凝土抗裂能力时,即会出现裂缝。许多混凝土内部湿度变化很小或变化较慢,但表面湿度可能变化较大或发生剧烈变化。如养护不周、时干时湿,表面干缩形变受到内部混凝土约束,也往往导致裂缝。混凝土是一种脆性材料,抗拉强度是抗压强度1/10左右,短期加荷时极限拉伸变形只有(0.6~1.0)×104, 长期加荷时极限位伸变形也只有(1.2~2.0)×104.由于原材料不均匀,水灰比不稳定,及运输和浇筑过程中离析现象,在同一块混凝土中其抗拉强度又是不均匀,存在着许多抗拉能力很低,易于出现裂缝薄弱部位。在钢筋混凝土中,拉应力主要是由钢筋承担,混凝土只是承受压应力。在素混凝土内或钢筋混凝上边缘部位如果结构内出现了拉应力,则须依靠混凝土自身承担。一般设计中均要求不出现拉应力或者只出现很小拉应力。但是在施工中混凝土由最高温度冷却到运转时期稳定温度,往往在混凝土内部引起相当大拉应力。有时温度应力可超过其它外荷载所引起应力,因此掌握温度应力变化规律对于进行合理结构设计和施工极为重要。

二、温度应力分析根据温度应力形成过程可分为以下三个阶段:

(1)早期:自浇筑混凝土开始至水泥放热基本结束,一般约30天。这个阶段两个特征,一是水泥放出大量水化热,二是混凝上弹性模量急剧变化。由于弹性模量变化,这一时期在混凝土内形成残余应力。

(2)中期:自水泥放热作用基本结束时起至混凝土冷却到稳定温度时止,这个时期中,温度应力主要是由于混凝土冷却及外界气温变化所引起,这些应力与早期形成残余应力相叠加,在此期间混凝上弹性模量变化不大。

(3)晚期:混凝土完全冷却以后运转时期。温度应力主要是外界气温变化所引起,这些应力与前两种残余应力相迭加。

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