教你写体会: 实习心得wps版。

时间从指尖溜走，实习工作也圆满结束了，回想这段时间的工作，给我们留下了弥足珍贵的经历。为了增强我们在今后工作中竞争力，我觉得可以将想说的话写成实习心得，那么你知道实习心得应该怎么写吗？下面是小编精心收集整理，为您带来的《教你写体会: 实习心得wps版》，仅供参考，大家一起来看看吧。

今年暑假，我有幸参观了常州思耀制药有限公司

下面，我就写一下我从今年夏天的社会实践中学到的东西。

第一，不要低估学校的公共选修课

来到企业，才发现学校选修的东西真的可以和生产实践紧密结合。下学期，我上了我校梁毅教授的《药品质量管理与监督》课程。当时我选择这门课只是为了以后的研究。我以为这种课程属于文科，会很无聊。但是，下课后，我逐渐意识到它的可操作性很强。然而，因为没有参观实际的工厂建筑，我所有的研究都停留在教科书上。

来到企业，书上很多东西都是“具体”的。当然工厂的环境没什么好说的，没有大树，绿化也是草坪等低矮植物，都是环境的安排。参观制药厂，美国食品和药物管理局规定的油漆，工厂角落弧形的设计，内外压差对环境的维护，10万级洁净厂房的过滤措施，样品保存室的详细样品存放.

如果说之前的选修课很平淡，那么今天的学习就是一本立体的书。

第二，关于做良心药的思考

记得选修课上，梁教授曾经讲到过，药厂提高利润的一些方法，其中有一条就是洁净设施少开一些。听有关负责人讲到，中等规模的药厂提高一个洁净度，每天要多花费10000度电费，这样看来，这个提高利润的方法制造的利益还是很可观的。这样以来，药品质量如何保证?药品的质量不是最终检验出来的，所有生产过程中产生的偏差都不能带到最终成品中去，要把对最终产品质量造成风险的因素消灭在生产过程中，这也是gmp的基本要求。做良心药，这也是对人民健康负责，莫不可为了自己利益而将他人安危看轻，当然以此试法者也有很多，于是乎，一些药厂闪电般关门也便见怪不怪了。

用心做好良心药，其真正含义大概就由于此吧。

第三，关于国情，社会，专业，管理

到了企业才发现，原来专业知识，仅仅是其中很小的一部分。在我国，很多时候要考虑到国情和社会，当然，管理也是一门很深的学问，上述几点必须都具备才能在企业，在制药业有所成果。

带我参观的负责人举了这么一个例子：在国外，设计的人员不光光是要把药物作用原理，合成原理，毒理等理论层面上的东西设计好，而是要把实际生产过程中会遇到的问题，包括和社会和国情有关的东西都要考虑在内，工厂工人仅仅负责生产，一旦生产中出现问题，就要由设计人员自行解决。而在中国，设计人员与生产人员存在着严重的脱节，往往生产中出现问题，都要由生产人员考虑解决，而这些问题往往在设计上就存在偏差，生产人员又如何能快速高效解决呢?

这也是当前我国的国情，一流的药物设计人员还不多。

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教你写体会: 移动公司实习心得感悟word版

时间走的飞快，实习工作即将画上句号，回首这段时间的工作学到了很多知识，让我们受益匪浅，为了我们今后的工作顺利进行，此时我们不妨将这些写成实习心得，那您知道怎么写实习心得吗？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“教你写体会: 移动公司实习心得感悟word版”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

不知不觉来到市移动公司已经一个星期了。很庆幸来到这里，在移动公司，我不仅得到了商务礼仪，企业管理等多方面的培训，更交到了不少值得深交的朋友。

面对全新的学习、生活环境，每个实习生都会遇到各自不同的问题，离开校园、初来实习的我也一样感到了稍许的不适应，但公司的领导和同事对我们这些实习生的关怀使我得以很快调整自己的心态，融进这个大家庭。

培训完后的第一天，我就＿＿去拜访客户，我们先后拜访了＿＿国际酒店和中国邮政储蓄银行，其中有两个细节让我感触很深。一是，＿＿并没有只走访其中的一把手，而是把这些集团的几个部门经理都拜访到位了，二是，当闽南国际酒店的其中一个经理暂时不在时，＿＿一直在耐心等待并亲手把赠品送给该经理，却没有一点怨言。这些细节让我懂得了什么是真正的礼貌，什么是兢兢业业,什么是优秀员工。

接下来的几天，我一直在协作＿＿整理资料，以及给客户打电话等。虽然偶尔也会感到疲惫，但每次我都能很快调整过来。在＿＿和宋姐的谆谆的教导和各位同事悉心的帮助下，我对公司的各项工作有了进一步了解，对业务逐渐熟悉起来，开始不再那么怯懦 。我深深体会到，只有脚踏实地，从身边的一点一滴做起，真心为客户服务，才能为公司，为社会做出应有的贡献。

通过大学的两年学习，我原以为自己在公司的工作会得心应手，现在才知道自己还有一段距离，而我也逐渐明白了知识和技能对工作的重要性。

实习生活可以说才刚刚开始，我会从这几天实习中吸取经验，认真规划剩下来的那一个月，让自己过的充实，同时给公司带来效益。在此，我要感谢宋姐，＿＿以及其他同事，谢谢你们对我无微不至的关爱，谢谢你们对我永不厌烦的指导。

最后，祝＿＿市移动公司所有的同事身体健康，工作顺心。

教你写体会: 实习心得体会范文网页版

不知不觉之间，实习工作就在忙碌中划上句号，回想起和同事们相处的点点滴滴，都是非常珍贵的回忆，为了汇报我们在这段工作中具体情况，我们可以着手写实习心得，优秀的实习心得应该如何书写呢？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“教你写体会: 实习心得体会范文网页版”，希望能为您提供更多的参考。

随着科学技术的日益进步，互联网技术已经进入千家万户，而智能手机已占据手机市场的绝大多数份额，手机客户端软件则成为新兴的潮流手机软件。团购是一种新型的购物方式，主力军是25岁到35岁的年轻群体，参与团购能够以低于零售价进行购物，包括形形色色的美食、优惠的电影票等等都可以参与，能够帮我们很大的程度上减少时间和精力。而团购软件以其独特的优势：方便、快捷、实惠、高性价比等吸引了众多大学生使用。在此基础上我们小组决定采用此选题对成都大学生团购软件使用情况做一个调查。

首先我先找了两个同学一起成立了个调查小组，然后根据我们在社会调查课上所学到的知识对小组组员进行了分工，由我和刘梦婷负责做好调查方案和调查问卷，陈茜负责数据统计和过录表的制作。由于大家暑假都有其他的事情，所以我们在放假前就做好了方案和问卷，并在一起讨论修改多次，最终确定了最后的成品。由于考虑到期末考试期间，可能大家都没有时间发放问卷和填写问卷，因此我们决定把问卷传到专业的问卷网站上，然后把链接复制发送给成都地区的同学，请他们帮忙填写。本次调查一共采用了40份问卷。

其实我们本来想做的是针对大学生外卖软件的使用情况的调查，但在一起商量讨论调查方案和问卷的过程中发现，这样的调查不够全面，而且太过于单一，无法对此进行全面的调查分析。后来在唐老师的建议下，我们扩大了调查面，改为对大学生团购软件的使用情况做调查。在设计调查方案和问卷的过程中，我发现，一个人的力量是微

小的，个人的想法是不全面的，集思广益，团体的力量让我们考虑的更加周到，方案更加完美，问卷更加全面。

虽然我并没有参与到数据统计的过程中，但当我看到统计的数据时觉得跟自己之前预想的差距并不是很大。没有调查就没有话语权！没有足够的数据支撑是无法作出结论的，我们之前的只是预测。通过统计数据我们发现：团购软件作为新兴的消费软件已经进入了绝大多数成都大学生日常生活。被调查者主要使用团购软件进行娱乐消费，如看电影、去KTV、酒吧、吃饭、住宿等。而其中团购电影票所占比例最大。大多数大学生基于团购软件上面的价格比实体店更低而选择团购软件，但绝大多数人都曾经在团购过程有过不愉快的经历：实物与图片差距过大，商家服务态度过于恶劣等等。因此团购软件今后应该在这些方面做出一些改进。

我们在设置问卷的过程中，就是基于我们自身也是消费者的前提下，从我们的自身角度考虑出发，设身处地的考虑我们的调查群体所面临的问题，使调查者能够给我们提供更加精准的数据支撑。

在调查中我们发现在各大团购软件之中，成都大学生更加倾向于使用美团团购。美团团购的商家比较全面，优惠幅度较其他同类型软件更大一些。而大学生作为尚未踏入社会的群体，并没有稳定的经济来源，消费水平较低。而团购软件的兴起正好符合了当今大学生的消费理念。而在我们的调查中也发现，大多数大学生每个月用于娱乐消费的费用大概为100-300元，团购软件为大学生提供了一个方便，价格便宜的消费渠道。团购软件的竞争日益激烈，要想从中脱颖而出，

必须具有其独有的特色优势和更加周到的服务，未来团购软件需要面向大众化，加强对入驻商家的考核和采用多种支付方式。

团购软件的兴起对大学生的日常生活带来了许多便利，团购软件的高性价比和实惠程度对引导大学生正确的消费观念也有着至关重要的作用，同时也在一定程度上减少了娱乐消费的费用，有利于减轻大学生家庭负担。

在做此次社会调查的过程中，我们感触颇多，需要我们学习的还有很多。很多在调查方案上有的目的结果在问题上并没有涉及到，就像现金支付和网上支付之间的比比例等等。一旦自己独立的做课题就会发现自己的种种不足，考虑的不周到，数据整理不够整洁明了，统计分析的不到位等等，在数据整理分析过程中经常会出现头脑不清醒的状态，但我们在不断的实践中成长，这一次的失误是为下一次的完美打下一个基础。

我们需要在社会调查这门课程走的路还有很远，这门课让我们学会了足够的细心和耐心，全面细致的考虑问题，对数据的敏感度和团队力量的重要性。没有调查就没有发言权，在没有足够的科学数据支撑下不要妄下结论。我们还是只菜鸟，需要不断的挥动翅膀飞呀飞……

教你写体会: 酒厂实习心得感悟范文网页版

时间如白驹过隙，实习工作即将落下帷幕，回忆这段时间的经历，让我们学到了很多课本外的知识，为了给我们以后的工作打好基础，我们可以准备写实习心得，那么你知道实习心得应该怎么写吗？下面是小编精心为您整理的“教你写体会: 酒厂实习心得感悟范文网页版”，供您参考，希望能够帮助到大家。

浙江余姚鸿达酒业有限公司，是余姚市唯一一家规模大、实力强、管理优，整个销售网络遍布余姚城乡的大型物流配送公司。公司是“商品准入制度达标单位”，连续六届被评为“余姚市消费者信得过单位”。也是世界500强排行第一的啤酒酿造公司英博集团在余姚的唯一销售公司。公司创立十二年以来，诚信经营，开拓创新，xx年销售取得辉煌成绩。现今公司已经从单一的品牌经营，发展成为余姚唯一一家集洋酒、名酒销售、大型物流为一体的配送公司。公司领导高瞻远瞩，不满现状，投入巨资，即将创立一家为成功企业家供给商务洽谈及休闲为一体的大型高级会所。

2实习主要过程

实习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。学校安排我们大四两个月的实习时间就是让我们对已学部分理论知识进行综合运用的培训，在接触社会的实务操作过程中，加强我们对社会的了解，培养和训练我们对本专业的认识、分析解决问题的本事，提高应届毕业生的专业技能，使我们很快的融入到工作当中去。实习过程主要包括以下几个阶段。

第一，了解企业文化，熟悉集团公司的经营单位，了解经营单位的经营对象。

第二，学习出纳业务的基本流程，主要是：办理现金支出，审核审批有据;办理银行结算，规范使用支票;每月5日之前收取上月末对帐单，核对并编制调节表，做好后交给会计;认真登记现金和银行存款流水账，保证日清月结。对收到的银行承兑汇票和支票要作好备查账登记;每日盘存现金及银行存款，做到账账、帐表、账物相符。

第三，学习会计业务的基本流程，主要包括以下方面：货币资金核算、往来结算、工资核算、货币资金收支的监督等。

第四，总结实习经过，并完成实习手册、实习报告。

3实习主要资料

第一天的实习，我有些拘谨。毕竟第一次坐在开着空调的办公室里，看到别人进进出出，忙碌的样貌，我只能待在一边，一点也插不上手，心想我什么时候才能够融入进去呢。虽然明白实习生应当主动找工作干，要眼力有活，可是大家似乎并没有把我当作一个迫切需要学习的实习生看待，每个人都在忙着自我的工作。这样的处境让我有些尴尬，当即有些气馁的认为，难道我就这样呆坐到实习结束难道大家都信奉那句教会小的饿死老的那句话可是一想到目前大学生的实习情景似乎都是这样时，我立刻开始平静自我的心境，告诉自我，不要急慢慢来。之前在家我在网上曾查了一些资料，我想应当会对我实习有帮忙。公司的财务部并没有太多人，设有一个财务总兼，一个出纳，一个会计员，我很幸运，跟了一个从业多年的会计，在他身上学到了很多东西，有一些确实是在学校里学不到的，就是一种对事业的专注和勤奋的精神。第一天去那里的时候，他交代了一下我的工作资料，刚开始我还觉得蛮紧张的，再和他的交流之后，我渐渐的放松了自我。

他就叫我先看他们以往所制的会计凭证。由于以前在学校模拟实践经验，所以对于凭证也就一扫而过，总以为凭着记忆加上大学里学的理论对于区区原始凭证能够熟练掌握。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录，以至于之后朱会计让我尝试制单的良苦用心。于是只能晚上回家补课了，把公司日常较多使用的会计业务认真读透。

步入工作岗位后，才发现自我有很多看起来简单的事情做起来却不是那么容易，需要细心跟耐心。其实会计凭证的填制并不难，难的是分清哪些原始凭证，就是各种各样五花八门的发票。我除了公共汽车票外一个也不认识，什么机打发票，手写发票，商业，餐饮，更别说支票和银行进帐单了。连写着礼品的发票我也不明白怎样走账。想像平时我们学习的都是文字叙述的题，然后就写出分录，和实际工作有着天壤之别。大家都很忙，一天做几家帐，没有人有时间交我辨认，于是我就去图书馆找这方面的书，找到一本《发票知识问答》，看完以后，再区分那些票据，思路清晰多了，之后我自我也练习了登记帐凭证，做完后让前辈帮我订正，几天下来，我的业务熟练了许多。

制好凭证就进入记帐程序了。虽说记帐看上去有点象小学生都会做的事，可重复量如此大的工作如果没有必须的耐心和细心是很难胜任的。因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算了，每一个步骤会计制度都是有严格的要求的。例如写错数字就要用红笔划横线，再盖上职责人的章，才能作废。而写错摘要栏，则能够用蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中点好看，可摘要却不行，必须要靠左写起不能空格，这样做是为了防止摘要栏被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求，字迹必须要清晰清秀，按格填写，不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细分录及总帐名称，不能乱写，否则总长的借贷的就不能结平了。

每一天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自我的工作任务，不能草率敷衍了事。每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦，显得枯燥乏味。可是工作简单也不能马虎，你一个小错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失，还是得认真完成。

4实习的主要收获和体会

虽然在短短的八周里看到的只能是工作的一个侧面，学习的只能是一些初步的方法，但这些对于我是十分重要的。这次实习告诉我，在社会这个大学堂里我还是一个小学生，还有很长的路要走。要抱着谦虚谨慎的态度，无论大小事，都要认真踏实的完成每一件事，走好每一步。

应对以后的工作，我将会更加努力拼搏，为自我的未来打拼出一片精彩!仅有不断开拓进取，才能在不断变化发展的社会洪流中“长风破浪会有时，直挂云帆挤沧海。”

(1)讲究条理。对于没有工作经验的我们来说，刚到工作单位时往往会表现急躁，这是正常的。但最好不要急功近利，急于表现自我可能会使自我处于不利地位。我们要抱着踏实的态度来做事，虚心点往往能得到别人的认同。其实我发觉前辈做事有一点很值得学习的，就是他们做事很讲究条理，他们遇到问题会一步步去解决，而不是惊慌失策。纸上得来终觉浅。没有把理论用于实践是学得不深刻的。

(2)严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作，要求会计人员要准确的核算每一项指标，牢记每一条税法，正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作，它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们必须要加强自我对数字的敏感度，及时发现问题解决问题弥补漏洞。

(3)坚持学习。不只要学习和会计有关的知识，还要学习与经济相关的知识。因为现代企业的发展不仅仅在于内部的运作，还要靠外部的推动。要按经济规律和法律规定办事。有一位教育学家说过，当我们把学过的知识忘得一干二净时，最终剩下来的就是教育的本质了。那里我把“教育”改成“知识”，我们在大学里学习的知识也许会被淘汰，但那些最基本的学习方法永远是我们掌握最新知识的法宝。

(4)要具备良好的人际交往本事。会计部门是管理的核心部门，对下要收集会计信息，对上要汇报会计信息，对内要相互配合整理会计信息，对外要与社会公众和政府部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时必须要注意沟通方法，协调好相互间的工作关系。工作重要具备正确的心态和良好的心理素质。记住一句话叫“做事高三级，做人低三分。

经过实习，不仅仅培养了我们的实际动手本事也增加了我的实际操作经验，对实际的财务工作也有了新的认识。实习让我学到了很多在课堂上学不到的知识，也让我更加看清自我的不足之处。经过这次实习，我对今后的学习、发展方向有了更进一步的认识：学习不仅仅学的是理论知识，更重要的是学习如何将理论知识应用于实践，学习将工作做到尽善尽美。此次的实习为我们深入社会，体验生活供给了难得的机会，让我们在实际的社会活动中感受生活，了解在社会中生存所应当具备的各种本事。利用此次难得的机会，我努力学习，严格要求自我，虚心向教师请教，认真学习理论知识，利用空余时间认真学习一些课本资料以外的相关知识，掌握了一些基本的会计技能，从而意识到我以后还应当多学些什么，加剧了紧迫感，为真正跨入社会施展我们的才华，走上工作岗位打下了基础。

[心得参考] 实训心得体会wps版

不知不觉之间，实习工作已经接近尾声，回忆工作中的种种，我们学到了很多新的知识，为了帮助我们发现自身的亮点与不足，我们可以写实习心得，写实习心得要从哪几点入手呢？下面是小编精心为您整理的“[心得参考] 实训心得体会wps版”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

20xx年元月8号，9号我们做了ERP沙盘实训，自从完成了实际操作后，我深深的体会到，要经营企业并不是想像中的那么简单。其中要考虑很多的东西，特别是CEO，做为一名企业的决策者，很可能一个计划没做好就将面临非常大的困难。在做每一个决定的时候，我们一定要进行充分详细的调查分析，而不能凭主观臆断来盲目指令。

对于我们这些尚未完全走出校园的人来说，这是件既让兴奋，又会有点担心的事情。在刚开始时，大家都是一样，都在担心究竟该怎样经营下去，才不会让企业破产。起初大家确实对实习程序安排的混乱有所抱怨,现在看来,这只是由于对规则的不了解造成的,如果在开始的时候,能够静下心来,仔细阅读发下来的相关资料,问题便能迎刃而解!

ERP实训开始，我们是分6人一小组，其中CEO1名，财务总监1名，财务助理1名，采购主管1名，营销主管1名，负责生产运营1名。当我被推选为担当CEO一职时，我其实有点担心。作为一名CEO，不仅要对公司上下所有的事务承担起责任，特别是在公司的启动阶段,而且还要对公司运营的成败负责。虽然只是模拟的生产经营，但还要和其他组竞争，同时也希望我们的企业能经营好，还有着同学给予的一份信任，于是就有了一点压力。

在经营过程中，我们遇到了资金不足、产能不足或过剩、如何进行市场开发和产品转产、如何合理打广告接生产单等一系列的问题。这些情况都是我们在现在的生活中所没有接触过的问题，在操作的过程中就不免做出了一些不很合理的决定：未能及早开发新产品、投资生产线的改造，广告费用投资偏重失调甚至空投，等等。结果接手企业后连续两年亏损，第2年竟然到了总资产价值只有19个币的地步，濒临破产。不过在出现问题后，我们都有好好的思考我们亏损的原因：刚开始的时候没有好好的做年度支出预算和收益预算，致使带来了一些不必要的开支。

分析这些问题，找出原因后，我们立即改变以前的保守策略，大胆地打出广告，多接产品订单，结合自己企业的生产能力，加大交易量，尽量多地获取利润，同时进行合理数量贷款，这才扭转了资金周转不足的问题，开始改变了这个企业的运营情况，由以前的连年亏损变为盈利。在大家的共同努力下，我们开始慢慢地上了轨道。

沙盘模拟结束了，我们队只得了个第四名，七个队伍中居中。成绩虽然不太理想，但我不会因此而灰心，毕竟这只是模拟经营的实训。虽是沙盘操作，但我却从中学到了非常多的东西。我认识到我和其他人一样都很平凡，我没有什么比别人强很多的地方，很多方面都需要学习，都需要向别人请教，我想只要我努力奋进，今后我一定可以发展的更好。

教你写心得: 实习心得体会

光阴匆匆而过，实习工作马上就要结束了，回忆起刚加入公司的时候，还是一个什么都不懂的新人小白，为了给我们以后的工作打好基础，我们可以准备写实习心得，那么实习心得要包括哪些内容呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“教你写心得: 实习心得体会”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

作为北京地铁公司安检员的培养单位，我校自今年二月向该公司成功输送36名安检员后，6月11日由李艳新主任领队，我、连晓伟、平洁、茅文羽、胡雅娜几位老师带领第二批学生前往北京地铁公司从事安检实习工作。相对于以往，这次创下了我校带实习工作的几个之最。一是学生人数最多。464名学生相当于九个班级的人数共赴实习，开我校之先河。二是学生情况最复杂。这464名学生中除了来自我校不同级部的学生外，大部分是非我校毕业的社招生，他们当中大部分学生的平均年龄都在22岁左右。三是来自兄弟学校的竞争压力最大。早有耳闻的衡水职教中心的学生这次也同赴北京地铁公司，他们要与我们进行面对面的较量。只这三项之最就加大了我们的管理难度。但是，我们有信心克服一切困难，迎接一切挑战。

6月11日中午1点，在颠簸了近4个小时后，我们终于到达学生工作生活的第一站，也就是住宿地点——北京前进大学。下了车的学生们扫去脸上的疲惫，大家列队站好，迈着整齐的步伐，喊着响亮的口号走进学校大门。接下来是每个班轮流激情宣读班训，完毕后全体同学共同宣读校训，声音洪亮，荡气回肠。学生们良好的仪容仪表和精神风貌不但得到了用人单位的称赞，也让衡水职教中心的师生们为之惊叹。我们的师生以良好的素养赢得了第一次较量的胜利。然而我们深知真正的较量还在后面。

我们的驻地北京前进大学只是北京的一所效益不好的民办大学，校园简陋，校舍陈旧。由于宿舍楼未布置好，因此，我们的120名男生必须先暂住在条件十分简陋的3间教室里。当时北京的天气已渐趋炎热，教室里甚至连电风扇都没有，为了帮助学生克服困难，李艳新主任带领我和小连身先士卒，我们住进了教室旁边存放废旧桌椅的仓库里。学生们看到我们的住宿条件甚至不如他们，谁也不再有怨言，半小时后，120个男生将自己的行李全部整理好，顺利入住。用人单位没想到我们这么快解决了男生的住宿问题，直夸我们的学生能吃苦，觉悟高。后来我们得知衡水职教中心的男生们用了半天的时间才将住宿安排好。看来，又一轮的较量我们还是嬴家。

按照地铁公司的安排，6月11日-6月28日这段时间我们要在驻地继续强化学生的技能。每天的工作看似简单却又枯燥而繁重。早上6点20分准时集合出早操，之后短暂的早饭时间后就开始了一上午的手检练习。我们根据学生的实际情况分好了组，再带领各自组的学生到指定区域练习。无论是学生还是我们这些老师，对待工作没有丝毫懈怠，一上午下来，学生们练得热火朝天，我们指导的大汗淋漓。午饭午休后，我们继续重复上午的工作。晚上的总结工作我们像军训时一样天天都有新发现，天天都有新要求。每天的工作生活就这样紧张而又忙碌得进行着，艳新主任给我们开会都要等到晚上10点半学生熄灯我们查完宿舍后，深夜里我们在总结得失，我们在讨论问题，我们在计划安排。大家深感肩上责任的重大，似乎忘却了疲劳。就这样经过半个月的锤炼，我们的学生晒黑了，累瘦了，但是他们个个精神饱满，业务过硬，具备了上岗的能力。

6月29日我们的学生正式上岗工作，他们被分成了甲乙丙三个班，我们五位老师随即调整了工作，开始了每天分班转岗。我们随时了解学生的工作情况，及时帮助他们解决遇到的问题与困难。由于驻地离工作地点非常远，上早班的学生每天早上四点就要起床，到苹果园坐地铁，由1号线再换5号线，这样光是上班路上耗时就需要2个小时。下午班的学生中午12点半从驻地出发，到晚上12点才回到驻地。刚开始有些学生不适应，个别学生思想有了波动，我们及时做学生的思想工作，鼓励他们，告诉他们困难只是暂时的，并以往届学生的优秀感人事例激励他们，使他们在较短的时间适应了工作。

7月9日随着艳新主任带领部分老师和学生去“鸟巢”进行安检工作，学校决定由我负责接下来的实习工作，我顿感到身上的担子的沉重。我和胡雅娜、平洁两位同事，要管理好450多名学生，我们开始了更加细致的工作。我们每天订计划，白天去转岗，晚上进宿舍，给学生打气加油，尽自己最大的努力帮助他们解决实际遇到的困难，让他们安心工作。学生生病了，我们第一时间陪学生去医院看病，学生有情绪了，我们第一时间出现他的身边，学生在工作中受了委屈，我们第一时间去安慰他们。经过我们的努力，学生们爱岗敬业，工作认真，得到了用人单位的好评。我们的敬业精神也同样获得到了用人单位的赞誉，用他们的话说就是我们对学生的就业援助更胜一筹，我们处理问题的能力更强。我们深知是张家口市职教中心这个优秀的集体打造了我们优秀的品质，在艳新主任的带领下，五位老师没有一人因个人或家庭困难中断工作，这其中包括主任不顾年幼的孩子，我不能照顾生病住院的女儿，连晓伟老师与妻子共同带实习却分隔两地，胡雅娜老师放弃新婚蜜月，平洁、茅文羽两位年轻的老师失去了谈恋爱的时间。我们默默奉献，无怨无悔。

7月底，由于学生出色的工作表现，北京地铁公司与我们要提前与学生签了正式合同，因为公司合同的部分条款引起学生的争议，有很多学生不愿意签合同。我及时将学生的疑惑与公司进行沟通，得到圆满解答后又和学生进行解释，学生们很快就签属了合同。到目前为止，我们学生的就业稳定率高， 464名就业学生中，由于个人原因离职的只有11名，其中男生3名，女生8名，就业率达到97.63%，而衡水职教中心先后有30多名学生离职。我们的学生精神状态好，工作中处理问题灵活，技术过硬，多次检查出仿枪等重大违禁品。部分学生由于工作表现突出还被评为班长、组长。

如今，已经回到学校开始了新的工作的，我们深知成绩属于过去，等待我们的将是新的挑战，我们会一如既往在这片热爱的土地上，默默耕耘，无悔奉献。

教你写总结: 护理实习心得体会总结(经典版)

时间川流不止，实习工作就在忙碌中划上句号，回头看这段时间的工作，我们从中收获了很多宝贵的经验，为了帮助我们在今后的工作中少犯错误，我们可以写一份实习心得，我们在写实习心得要注意些什么呢？小编为此仔细地整理了以下内容《教你写总结: 护理实习心得体会总结(经典版)》，仅供参考，欢迎大家阅读。

暑假即将来临，实习的生活也进行了一半了，在实习的生活当中我有了很大的收获。我在通过自身实践和亲身体会的基础上，把最近学习中的一些体会写出来，与大家一起分享。

在医院里我们都是新手，我们要学的东西很多。怎样更好的学习是我们的最重要的事，我们怎样才能更好的学习呢？

首先，我们要主动。对于我们，如果想早日成为一个合格的护士的话，就要学习更多方面的知识。在医院里学习，大部分的老师都不知道我们到底什么地方没有弄明白，什么地方还需要给我们讲解，所以我们要主动向老师学，只要我们积极主动的去问，老师才会知道我们有哪些还没有弄懂，才会再给我们讲解我们所欠缺的地方。有哪个老师会不喜欢爱提问的学生呢？因此在遇到不懂的问题要积极向老师提问，这样不仅使自己的知识丰富了，也得到了老师的喜欢。

其次，书本和实践结合。部分同学在学习的时候会发觉，看了很多遍的东西，过了一段时间不用就会遗忘或者模糊。所以要想真正的记牢所学知识，实践就是必不可少的组成部分。当你在实习的过程中遇到什么不懂或者还没弄明白的问题时就去翻翻书，看的书不要仅仅局限在一本上，因为临床的很多东西都是归纳性的，一本书上写的东西往往不能全面的了解遇到的问题。看书的时候，不一定要把所有的东西都看，因为我们不会有那么多的剩余时间，所以一次只要看懂一个知识点就够了，积少成多，很容易就把所有的知识都掌握了。

第三，要学会思考。在临床上会遇见很多的病人，当一个病人来，必须尽快的了解病人，了解怎样尽快的独自护理病人，分析自己和老师的差距是什么，有什么地方是我们自己没有考虑到的。或者在看过老师给病人的护理时，思考一下是不是还有更好的护理方法。

其实在实习的过程中，会碰到很多我们不能预计到的问题，但是不管怎样，我们都要用冷静的心态去面对，把我们所学到的知识发挥出来，用最好的精神面貌来服务病人，争取做一名优秀的实习护士。

教你写心得: 实习心得范文网页版

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我们每个人都想成为一名优秀的恒大人，想成为一个事业成功的人。“恒大地产集团员工修身准则”（简称“三十六条”）为我们指明了努力的方向。

经过几天来的学习，使我深刻地体会到，这十六条“基本素质”就好比一座大厦的基础，只有把基础做好，大厦才能屹立不倒。八条“综合能力”就好比八根巨柱，支撑起整座大厦。十二条“综合水平”就是大厦达到的高度。员工的综合水平越高，企业所取得的成就也就越大。

我就“三十六条”中体会最深刻的几条谈下自己的体会。“严于律己”，我们工作、生活、学习中都应该对自己高标准、严要求，追求完美，要经得起任何诱惑，做自己的主人。“作风扎实”，“精心策划、狠抓落实、办事高效”这种良好的工作作风应该贯穿我们工作的整个过程。反观自己，“精心策划”尚做得不够，在今后的工作中，每天晚上抽出半个小时，总结一天工作得失，筹划第二天的工作，对可能出现的问题做到心中有数。“善于学习”，我们正处于知识经济时代，知识更新速度极快。如果我们不注意学习，就会很快被社会所淘汰。企业发展最缺少复合型人才，我们在精通自己专业的同时还要了解相关专业，做到触类旁通。同时，我们还应该取人之长，补己之短，不断充实和提高自己。“勤俭节约”，作为恒大人，我们要有主人翁精神，把企业当做自己的家，为公司节省不必要的支出。在工作中，严把图纸关，强化成本意识；在生活中节约每一度电、每一滴水，杜绝浪费。“组织能力”、“协调能力”“社交能力”，对于我们日常工作来说尤为重要，作为房地产开发企业，我们要与政府、施工单位、设计单位、监理单位等各个部门打交道，好多工作都需要我们去牵头组织。因此，我们要提高自己这几方面的综合能力，才能在工作中应付自如。“理论水平”、“业务水平”，我今后应该更好的将学习和工作实践相结合，不断总结经验，努力提高自己的理论水平和业务水平。“创新水平”，社会经济发展日新月异，新技术、新材料、新工艺层出不穷，我们应该更新观念，紧跟行业的发展步伐，加强行业间的学习和交流，加强对新技术、新材料、新工艺的应用。

“三十六条”将作为我一生修身的准则。虽然，好多要求我尚未完全达到，但我将在今后的工作中，对照自己的言行，去不断完善自己，努力成为一名优秀的恒大员工。

教你写体会: 财务实习心得体会

时间的脚步不停歇，充实又忙碌的实习工作落下帷幕，回首工作中的一点一滴，我们不仅锻炼了自己更学到了很多，为了报告我们这段时间的工作成果，我们可以将这些写成实习心得，写实习心得需要注意哪些问题呢？小编特地为大家精心收集和整理了“教你写体会: 财务实习心得体会”，希望能为您提供更多的参考。

“实践是检验真理的标准”。看到x周的训练将在这两天圆满结束。对于会计专业的学生来说，这是一个富有挑战性却又充满激情的过程！

x天的训练是在充实和奋斗的过程中完成的。记得刚开始训练的时候好忙好累，甚至不知所措，只能靠老师的指导和帮助。通过这几天的会计培训，我深刻体会到了客观性、实质重于形式、相关性、一致性、可比性、及时性、清晰性、权责发生制、配比、历史成本、收支分资、谨慎性、重要性等原则，以及会计工作在企业日常经营中的重要性，以及会计工作对我们会计从业人员的严格要求让我掌握记账的基本程序，锻炼自己的动手操作潜力， 让我深刻体会到其中的乐趣，更重要的是，发现自己的不足，让我全面系统地掌握了一个完整的会计操作的业务周期，即从开户、原始凭证和记账凭证的填写和核对、账簿的登记和核对、错账的更正、会计处理程序的应用到会计报表的编制。

，从而对企业会计核算构成一个完整的概念。也让我了解到这一年来到底学到了什么，使我更加爱好这个专业。

俗话说：“要想为事业多添一把火，自己就得多添一捆材”。此次实训，我深深体会到了积累知识的重要性。有些题目书本上没有提及，所以我就没有去研究过，做的时候突然间觉得自己真的有点无知，虽所此刻去看依然能够解决问题，但还是浪费了许多时间，这一点是我务必在以后的学习中加以改善的。另外一点，也是在每次实训中必不可少的部分，就是同学之间的互相帮忙，有些东西感觉自己做的是时候明明没什么错误，偏偏对账的时候就是有错误，让其同学帮忙看了一下，发现其实是个很小的错误。所以说，相互帮忙是很重要的一点。这在以后的工作或生活中也很关键的。

x个星期的实训结束了，收获颇丰，总的来说我对这次实训还是比较满意的，它使我学到了很多东西，虽说很累，但是真的很感谢学校能够给学生这样实训的机会，尤其是会计专业，毕竟会计吃的是经验饭，只有多做帐，才能熟能生巧，才能游刃有余。我深刻理解了什么是会计，会计不仅仅仅是一份职业，更是一份细心+一份耐心+一份职责心=人生价值的诠释。同时我也认识到要做一个合格的会计工作者并非我以前想像的那么容易，最重要的还是细致严谨。社会是不会要一个一无是处的人，所以我们要更多更快得从一个学生向工作者转变。

精选心得: 顶岗实习教师心得体会wps版

时间过得真快，实习工作也画上圆满的句号，回顾这段时间的工作，收获了丰富的知识和一群志同道合的朋友，为了汇报我们在这段工作中具体情况，我们可以着手写实习心得，怎么才能写好一篇全面的实习心得呢？下面的内容是小编为大家整理的精选心得: 顶岗实习教师心得体会wps版，希望能为您提供更多的参考。

这一周我发现，在课堂上有一些叽叽喳喳、小动作不断的学生。他们或与同学交头接耳，或自说自话，或自顾自做小动作，甚至打闹起哄。面对这些孩子，该如何应对呢？这需要我们好好的反思，好好的总结方法。

首先，他们活跃是有一定的原因的，我总结如下：

一、学习基础差，听不进去

总有一些成绩差到令自己绝望的学生，上课对他们而言如同进“炼狱”，他们拒绝学习，回避提问和教师安排的种种活动。在课堂上找些能发泄精力和转移注意力的事情来做，是他们无奈的选择。

二、已经会了，不愿意听

这类学生除了做些小动作，更喜欢在教师提问时未经允许就抢先说出答案，对于教师的讲解也不予理睬，甚至可能会在课堂上公然指出教师的某些错误，让教师难堪，一般的教学已经无法满足其需求。如果教师将其看作公然挑衅，对其压制甚至责罚的话，必然会导致双方矛盾升级。

三、纪律意识淡，行为习惯差

有些学生爱说爱动并非是故意的，只是不能自我调控，尤其是小学生天性活泼好动，时常会被一些无足轻重的事情或事物吸引而游离于课堂之外，有时心不在焉地做些小动作，有时脱口而出打断别人的谈话，等等。看似无理取闹，实则并非恶意，对于这种自制力差的学生，老师要善于引导，适当调控。

四、显摆、逞能、耍宝

有些学生在课堂上捣乱只是为了引起老师或同学的注意。心理专家埃里克森曾指出，需要时刻获得他人的关注是人类的天性。一些学生由于无法从学习的过程中获得认可，于是便做出一些出格的行为吸引同学的目光。

五、有了别的事情占据注意力

在电影《肖申克的救赎》中，主人公在一本《圣经》里藏了一把鹤嘴锄，连挖了20年的洞，成功越狱。在当下的学校里，学生也用这种办法“越狱”，不过，监狱换成了上课的课堂，鹤嘴锄变成了手机、小说……

因此，我们要想出一些应对策略，通过查阅资料和请教老师，我总结出以下几点：

一、相反预期策略

陶行知的“四颗糖”是一个广为流传的教育故事，孩子本来是准备接受批评的，结果反而受到了表扬，这样一种巨大的心理反差使得学生产生了一种强烈的自责心理，激发了他反省和向上的力量。

现在的学生常常会揣摩教师和家长的心理。教育者的教育行为如果都在学生的意料之中，往往收不到效果。

在实施相反预期策略时要注意两点：第一，教育者的教育行为要完全出乎学生的预期；第二，其教育行为虽在意料之外，却也在情理之中。即教师在实施相反预期策略时，不能为了相反而相反，而必须合乎情理地“反其道而行之”，这样，学生才会对教师的教育心服口服。

二、自然惩罚策略

自然惩罚的思想是卢梭提出来的。卢梭认为，儿童所受到的惩罚，只应是他的过失所招来的自然后果。卢梭把它称为“自然后果”原则。

在实施自然惩罚策略时要注意以下两点：第一，教育者不直接实施惩罚；第二，教育者要创造一切机会使学生的错误后果尽可能快、尽可能大地显现出来。

我的指导老师说，以前班级里有一名学生有次通过作弊考试成绩名列前茅，教师却佯装不知，还在班里表扬了他，并在课后的谈话中鼓励他下次继续保持这样的成绩。教师的表扬实际上给了孩子很大的压力，这名学生因为作弊，不得不付出改变学习方式而发愤读书的代价，结果，在后面一次考试中，比他平时的成绩上了很大一个台阶。这是一种自然惩罚策略的运用。让他自己来承担后果，以此促使他后悔并反省自己的吹牛行为，这就是自然惩罚策略的核心思想。

三、负强化策略

“负强化”理论出自斯金纳，在教育层面上可以将之总结为一句话：学生会因为某种行为得到强化，从而提高该行为发生的概率。通俗点儿说，对于学生来说，不管是好的行为还是坏的行为，之所以养成，都是因为通过这种行为得到了某种“好处”。

>顶岗实习教师心得体会10

时光飞逝，短短三个月，九十个日日夜夜的快乐时光，今天已圆满结束了，除为人师，我倍感骄傲与自豪。既深入教学，又辛勤育人，一路走来，我有颇多留恋，诸多感慨。经过实习，我已有着深刻的感受和体会，也积累了一定的经验教训。在获得了有关小学教育、教学工作的实际锻炼的基础上，我更加坚定了忠诚于人民教育事业的思想。

在时期期间，使我明白了不少道理。我实习于我的母校，在那里，我见到了我久别的恩师，他们一辈子都活动于那三尺讲台。走在校园内，身边响起了熟悉的校园之声广播，小学生活在我的记忆中渐渐浮起，我愈来愈喜欢教师这个职业。

实习老师,是个很特别的存在。还记得第一次被学生叫老师好的时候的那种错愕，渐渐适应，然后自如反应，点头示意。开始的一个礼拜，日渐习惯起学校的生活，仿佛重回小学校园一般。在实习期间我用一种全新的角度来看待学生,以老师的身份来要求自己，这种感觉真的很奇妙，以下是我的实习心得：

听课，是我实习中的必经阶段，听课不仅能够学习带教老师的教学方法，也能熟悉自己将要教学的班级情况。小学阶段的英语课程与大学里大不相同，他们要的不是文章的思想内涵，而是一种能听、说、读的技能。听课一周后，带教老师让我登台试讲。登台讲课是我期待已久的，虽说之前已经做好充分准备，可是在走上讲台，面对80多位学生时，我有些紧张了。我用日常口语做一番简单的自我介绍之后，紧张慢慢退去，和学生们问候之后，进入了教学时间，由于班容量极大，我用极大的声音把所要讲的内容尽可能的传达给每一位学生。时间一分一秒的过去了，我渐渐地和学生溶在一起，紧张的感觉也没有了，在讲重点时，我会多次重复，并且让学生复述。第一次登台讲课，就这样那个不知不觉中迎来了下课铃声。接下来的日子，我经常会听其他英语老师的课，涉取他们一些经验，择其善者而从之，应用在自己的教学课堂上。

常言道，要给学生一滴水自己先要有一桶水。只有不断地学习，汲取更多的知识，做到腹中有货，才能胸有成竹地去面对学生，满足学生们无穷的求知欲。当好一名老师，一定要有扎实的基础知识，要有牢固的基本功,对每一个基本的知识点，都最好要做到既知其然，也知其所以然。只有这样才能给予学生真正需要的东西。

在大学期间，学校开设简笔画，少儿英文儿歌这些课程，这些知识在我实习期间都应用在我的教学课堂上，这些基本功不仅使课堂更加活跃，而且激发了学生各方面的培养，让他们在快乐的课堂气氛中学习知识。

教学方面，在带教老师的指导下，充分运用教学法上所学过的理论知识来指导实践。备课时，多方面收集材料，仔细地钻研教材，然后对教材进行分析整合，使知识的输入更具整体性、系统性，适合重点中学程度较高的学生。同时，我还运用所学的计算机基础知识，制作知识性与趣味性兼具的多媒体课件，这样大大提高了学生的学习兴趣。授课时，根据授课内容的特点，结合本班学生的实际情况，灵活选用任务型教学模式、交际法、情境法、自然法等多种教学方法。另外，针对我班学生课堂上不甚活跃的特点，授课时，我尽量创设各种情境，提供机会让他们参与，从而调动他们的积极性，使他们也融入其他学生，融入课堂。并且，遵循语言学习循序渐进的特点，任务的设计由易到难。由与同桌讨论，到小组讨论，到单独发言;由在座位上发言、对话，到上讲台发言、对话，甚至表演，使同学们一步步地得到训练，让他们快乐的学习英语，也能从容的面对考试。

与学生相处方面，我充分利用大学期间所学的心理学、教育学方面的知识，处理好各种各样的学生问题。和他们做朋友，做特殊的师生关系。

另外，我认为手势语在我们日常生活中起着重要的作用，把它运用到课堂来更能提高我们的教学效率，能恰到好处地表达出相应的意思，更能给整个课堂增添色彩。在大学期间，我从班中有代课经验的学同学中，学习了一些课堂手势语，我也从网上学习了一些课堂手势语，这些都帮助我很好的调节课堂气氛。例如在课堂中经常使用的语言Are you ready?Yes,lets go.我们就可以充分利用手势语来表达。当课堂很吵时，就可以把食指放在嘴边对学生说Be quiet!即使听不懂，看到手势后，他们自然而然地也会安静下来。在上课过程中教师的任何表情无不在向学生传递着知识的信息，当学生回答错误时，我们可以做出带有含义no的表情，让他知道自己答得不正确，同时做出鼓励性和肯定性的表情，从而使他更加自信，并进行思考找出正确答案。可见，神态语在我们课堂内野是必不可少的，它可以代替有声语言做出答复，从而大大提高了我们的教学效率。

在讲授单词时，我经常采用你大声，我小声的方法，不仅训练了学生的反应能力，还使学生很好的记忆单词，在讲授课程中，我会多方面的传达给他们不同的知识文化，让他们在学习英语中，多了解其他方面的知识，例如，在讲Whats your favourite food?我会向学生介绍咱们中国的传统美食，和其他国家的代表性实物，开拓学生的视野。

教你写感悟: 车间实习心得体会范文网页版

时间走的飞快，实习工作即将结束，过往工作中的一幕幕涌上心头，给我们留下珍贵的记忆。为了汇报我们在这段工作中具体情况，我们可以着手写实习心得，我们在写实习心得要注意些什么呢？小编收集并整理了“教你写感悟: 车间实习心得体会范文网页版”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！

1 大曲概述

大曲一般采用小麦、大麦等为原料，经粉碎拌水后压制成砖块状的曲胚，人工控制一定的温度和湿度，让自然界中的各种微生物在上面生长而制成。

1.1 大曲的功能

（1）糖化发酵剂

大曲是大曲酒酿造中的糖化发酵剂，其中含有多种微生物菌系和各种酿酒酶系。大曲中的微生物包括细菌、霉菌、酵母菌和少量的放线菌，但在大曲酒发酵过程中起主要作用的是酵母菌和专性厌氧或兼性厌氧的细菌。大曲中与酿酒有关的酶系主要有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶和酯化酶等。

（2）生香剂

大曲制造过程中，微生物的代谢产物和原料的分解产物，直接或间接的构成了酒的风味物质，使白酒具有各种不同的独特风味，因此，大曲还是生香剂。

（3）投料作用

大曲中的残余淀粉含量较高，大多在50%以上，这些淀粉在大曲酒的酿造中被糖化发酵成酒。清香型酒的大曲用量为原料的20%左右，浓香型酒为20%～25%，酱香型酒达100%以上，因而计算大曲酒的淀粉出酒率时应把大曲中所含的淀粉列入其中。

1.2 大曲的制作特征

（1）生料制曲

原料经适当粉碎、拌水后直接制曲，一方面可保存原料中所含有的水解酶系，如小麦中含有丰富的β-淀粉酶，可水解淀粉成可发酵性糖，有利于大曲培养前期微生物的生长；另一方面生料上的微生物菌群适合于大曲制作的需要，如生料上的某些菌可产生酸性羧基蛋白酶，分解原料中的蛋白质为氨基酸，从而有利于大曲培养过程中微生物的生长和风味前体物质的形成。

（2）自然网罗微生物

大曲是靠网罗自然界的各种微生物在上面生长而制成的，大曲中的微生物来

源于原料、水和周围环境。首先，要求原料含有丰富的碳水化合物（主要是淀粉）、蛋白质及适量的无机盐等，能够提供酿酒有益微生物生长所需的营养成分；其次，培养过程中要控制适宜的温度、湿度和通风等条件，使之有利于酿酒有益微生物的生长，形成大曲特有的微生物群系、酿酒酶系和香味前体物质。

（3）季节性强

在不同的季节里，自然界中微生物菌群的分布存在着明显的差异，一般是春秋季酵母菌多，夏季霉菌多，冬季细菌多。在春末夏初至中秋节前后是制曲的合适时间，一方面，在这段时间内，环境中的微生物含量多；另一方面，气温和湿度都比较高，易于控制大曲培养所需的高温高湿条件。

（4）堆积培养

通过堆积培养和翻曲来调节和控制各阶段的品温，借以控制微生物的种类、代谢和生长繁殖。堆积形式通常有“井”形和“品”形两种，井形易排潮，品形易保温。

（5）培养周期长

从开始制作到成曲进库一般为40~60天，然后还需贮存3个月以上方可投入使用，整个制作周期长达5个月。

1.3 大曲的分类

按照制曲的温度可将大曲分为高温曲和中温曲两大类。高温曲的最高品温为60~65℃，一般地，酱香型大曲酒都使用高温制曲，也有部分浓香型酒使用高温曲。中温曲的最高品温为45~60℃，用于酿制浓香型酒和清香型酒。一般地，清香型酒的制曲温度比浓香型低，通常控制在45~48℃，最高不超过50℃。 2 大曲制作的工艺

不同香型大曲酒的酿制对大曲质量标准的要求不同，因而制作大曲的生产工艺有所不同。下面对制作大曲的一般工艺和典型大曲的工艺作简要介绍。

2.1 大曲的一般工艺

2.1.1 制曲原料和配料

制大曲的原料，主要有小麦、大麦和豌豆，也有使用少量其他豆类和高粱等。这些原料要求颗粒饱满，无霉烂、虫蛀，无杂质，无异味，无农药污染。小麦淀

粉含量高，蛋白质、维生素等含量丰富，黏着力也较强，是各种微生物生长繁殖和产酶的天然原料，大曲制造中使用最多。大麦营养丰富，皮多，性质疏松，有利于好氧微生物的生长繁殖，但水分和热量也易散失，一般不能单独制曲。我厂一般地采用配比为9:1的小麦和大麦为原料制曲。

2.1.2 原料粉碎

粉碎后的麦粉，要求“心烂皮不烂”。“心烂”是为了充分释放淀粉，“皮不烂”则可保持一定的通透性。原料的粉碎度与大曲的质量关系较大，过细则黏性大，曲坯内空隙小，通气性差，水分和热量不易散失，易造成窝水、不透或圈老等现象。过粗则黏性小，曲坯内空隙大，水分和热量易散失，易造成曲坯过早干燥和裂口，表面不挂衣，微生物生长不良。

2.1.3 曲坯制作

（1）拌料和加水比：

拌料的目的就是使原料均匀地吃足水分，以利于微生物的生长和代谢。从微生物的生长情况看，细菌易在水分大的环境中生长，霉菌在曲坯水分含量35%时生长最好，酵母菌在水分含量30%~35%时生长最佳。一般地，拌料后，曲料水分含量在38%左右，标准是“手捏成团不粘手”。一般纯小麦曲加水比（加水量与原料之比）为37%~40%，小麦和大麦混合曲的加水比为40%~45%。

（2）制曲坯：

砖型曲坯的一般尺寸为（30~33）cm×（18~21）cm×（6~7）cm。曲坯太小，不易保温、保湿，操作费工；曲坯太大，则微生物不易长透。曲坯的松紧要适度，曲坯过硬，成曲色泽不正，曲心有异味；曲坯过松，操作不方便，易散曲，不利于保温、保湿。

2.1.4 曲室培养与管理

（1）曲坯入室

曲房：曲房的设计应考虑保温、保潮及通风效果；曲坯入房前，应将曲室打扫干净，并铺上一层稻壳之类的物料，以免曲坯发酵时与地粘连；曲室地面应适量洒一些清水。

曲坯安放：曲坯按一字形安放，不能相互倒靠；曲间距一般冬季为1.5~2cm，夏季为2~3cm。

覆盖：曲坯安放好后，应在曲上面盖上草帘、稻草之类的覆盖物。为了增大环境湿度，还应在覆盖物上适当洒些水。最后，关闭门窗，进入曲坯培菌阶段。

（2）培菌管理

低温培菌期：一般为3~5天，在此期间品温控制在30~40℃，相对湿度控制在90%。培菌期的主要目的是让霉菌、酵母菌等大量生长繁殖，为大曲多功能发酵体系的形成打好基础。控制方法有取下覆盖物、关启门窗和翻曲等。

高温转化期：一般需5~7天，在此期间根据制造不同大曲的特点控制曲坯的品温（45~65℃），相对湿度应大于90%。在转化期，一方面菌体生长逐渐停止，产孢菌群以孢子形式休眠下来；另一方面曲坯中各种微生物所形成的丰富酶系开始活跃，利用原料中的养料形成酒体香味的前体物质。在此阶段控制不同的温度将会形成不同香味或香味前体物质，并为大曲酒的香型和风格特点打下基础。转化期的主要控制手段是开门窗排潮。

后火生香期：一般需9~12天，在此期间品温控制一般低于45℃，相对湿度小于80%。后火期的主要作用是促进曲心多余水分的挥发，并使高温转化期形成的大量香味物质呈现出来，否则有可能得而复失，丧失大曲的典型风格。后火期的主要操作有保温、垒堆等。

打拢：打拢即将曲块转过来集中而不留距离，并保持常温。在此期间只需注意曲堆尽量不要受外界气温干扰即可，经15~30天的存放后，曲块即可入库贮存。

2.1.5 贮曲

曲块入库前，应将曲库清扫干净，铺上糠壳和草席，并保证曲库阴凉、通风良好。曲块间保持一定距离，以利于通风、散热。如果曲块受潮升温，则会污染青霉菌等有害微生物，使成曲质量下降。

新曲不可立即使用，酿酒时必须用陈曲。大曲经过贮存将淘汰大量生酸杂菌，但贮存过程中酿酒酶系的活性及酵母菌等有益菌群也会有所下降，因此曲并不是越陈越好。一般贮存3个月后即可使用，也有的厂贮存6个月以后才使用。

2.2典型大曲的工艺流程

（1） 酱香型大曲

酱香型酒特点：制曲温度高，品温最高可达65～68℃；成品曲糖化力较低，用曲量大；成品曲香气是酱香的主要来源之一。

工艺流程：小麦→润料→磨碎→粗麦粉→拌料（加入曲母、水）→装模→踩曲→曲胚→堆积培养（稻草和稻壳）→成品曲→出房→贮存。

（2） 浓香型大曲

工艺流程：原料（小麦等）→发水→翻糙→堆积→磨碎→加水拌和→装箱→踩曲→凉汗→ 入室安曲→保温培菌→翻曲→打拢→出曲→入库贮存。

（3） 清香型大曲

工艺流程：原料→配合→粉碎→加水搅拌→踩曲（机械制曲）→曲胚→入房排列→长霉阶段→晾霉阶段→起潮火阶段→起干火阶段→挤后火阶段（养曲）→出房→贮存→成曲。

3 成品大曲的质量

成品大曲的质量标准一般包括感官指标、生化性能和化学成分三个方面，其中最重要的是生化性能。

感官指标项目：香味、断面、皮厚（火圈）、外表面挂衣。

理化指标项目：水份、酸度、淀粉、发酵力、糖化力、酯化力、液化力、酯分解力、酸性蛋白酶活力。

教你写心得: 出纳实习心得体会

时间过得太快了，实习工作也马上要结束了，回忆这段时间的经历，让我们学到了很多课本外的知识，为了分享我们工作中的成功案例，我们可以将这些写成实习心得，我们从哪些方面来写实习心得呢？下面是小编帮大家编辑的《教你写心得: 出纳实习心得体会》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

这是我的第一次真正的实习，怀着一份新鲜又有那么一点紧张的心情，我开始了实习的第一天。第一天做了分录。紧接是第二天。虽然大学里从来没有正真实习过，但感觉对这样的工作也不是太陌生，但只是粗略的没有那个“氛围”，当老员工说“开始登记凭证”时，面对着实习时自己桌上的做账用品，我有种无从下手的感觉，久久不敢下笔，深怕做一步错一步，后来在指导人员的耐心指导下开始一笔一笔地登记。很快的，一个原本平常上课都觉得漫长的下飞速过去了，但手中的工作还远远未达到自己所期望的要求进度。晚上继续忙当天没做完的任务。不过话又说回来了，看到自己做的账单心里还是很高兴的。虽然很累，很枯燥，但是很充实！

有了前两天的经验，接下来的填制原始凭证；根据原始凭证，填记帐凭证；根据记帐凭证填总分类帐和各种明细帐，现金日记帐银行日记帐：填制资产负债表和利润表等等的工作就相对熟练多了。不过我知道我离真正意义上的出纳师还很远很远，但是我不担心，因为我正在努力的学习这些知识。下来我就开始着手做“填制原始凭证，根据原始凭证，填记帐凭证，填制科目汇总表，根据科目汇总表填总分类帐，根据记帐凭证填总分类帐和各种明细帐，现金日记帐，银行日记帐等等。往后几天又学会了如何填制支票，要求很多，所以要很仔细。这样的日子充实的过着。实习的倒数第3天老员工们教我如何订凭证以及相关注意的事项，也时通过这次学习使我对出纳工作有了系统全面的认识，摒弃了以前“一叶障目不见泰山”的那种窘迫状况。

经过这些天的手工记账，使我的基础出纳知识在实际工作中得到了验证，并具备了一定的基本实际操作能力。在取得实效的同时，我也在操作过程中发现了自身的许多不足：

1、比如自己不够心细，经常看错数字或是遗漏业务，导致核算结果出错，最后勾稽关系不对，帐表不平衡，无法进行结账等一些不必要的麻烦；

2、虽然这两个月里，每笔业务的分录都有老员工们在旁边进行指导监督，但想到毕业后在实际工作中还须自己编制出纳分录，在这方面我还存在着一定的不足，今后还得加强练习。

通过这两个月来的出纳实习深刻的让体会到出纳的客观性原则、实质重于形式原则、相关性原则、一贯性原则、可比性原则、及时性原则、明晰性原则、权责发生制原则、配比原则、历史成本原则、划分收益支出于资本性支出原则、谨慎性原则、重要性原则，和出纳工作在企业的日常运转中的重要性，以及出纳工作对我们出纳从业人员的严格要求。总而言之，两个月的实习让我对“填制原始凭证”并根据原始凭证，填记帐凭证等工作有了更进一步的认识，并在实际操作过程中找出自身存在的不足，对今后的出纳学习有了一个更为明确的方向和目标。在接下来的日子里，进入单位后还要努力学习虚心向前辈请教，以便我们能不断地查漏补缺，这样更能帮助我们财会专业的学生学好出纳这门课，为以后走向社会奠定良好的基础。通过实习，我们对出纳核算的感性认识进一步加强并进入了理性认识，这次实习使我的认识有了质的变化。我们这次实习是综合性训练，既是主管出纳、审核、出纳，又是其他原始凭证的填制人，克服了分岗实习工作不到位的不完整、不系统现象。加深理解了出纳核算的基本原则和方法，将所有的基础出纳、财务出纳和成本出纳等相关课程进行综合运用，了解出纳内部控制的基本要求，掌握从理论到实践的转化过程；熟练掌握了出纳操作的基本技能；将出纳专业理论知识和专业实践，有机的结合起来，开阔了我们的视野，增进了我们对企业实践运作情况的认识，为我们毕业走上工作岗位奠定坚实的基础。