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酒店的实习报告

发布时间:2022-08-21

[精选报告] 酒店的见习报告(篇四)。

学者贵于行之,而不贵于知之。实习是大学生通往职场的第一步,写写实习范文一定要明确内容主题,要有重点,有自己的想法。那些优秀的实习范文值得我们借鉴呢?以下是小编为大家收集的“[精选报告] 酒店的见习报告(篇四)”仅供您在工作和学习中参考。

(一)酒店概况:

海悦花园大酒店成立于20xx年5月20日,座落广东省东莞市,具有“家具之都”之称的厚街镇,位于厚街镇行政,商业,娱乐中心地带,紧邻107国道及广深高速公路,距东莞市区仅十分钟车程,距香港车程2小时,深圳约35分钟,广州1个小时,每天多班豪华穿梭巴士直达香港,水陆方面从福永码头或虎门码头至香港国际机场约1小时,交通十分便捷。酒店现拥有320间客房,酒店本着“以客为尊,以大为本“的经营理念,努力打造海悦特色的企业文化,并以此作为酒店生命之所在,该酒店的目标是成为东莞及至广东省最出色,最受欢迎的国际五星级商务精品酒店之一。

(二)实习序言

很早以前就从老师,师兄师姐那里听到我们将有半年的实习时间,而我们的实习时间被安排到大二下半学期,终于等到实习的时候了,可以说是急切盼望着这一天的到来,因为我们都不想再忍受当前这日以继夜的只有理论,没有实践的教学方式,尽管从师兄师姐那里了解到实习并非想象中那样是一件快乐的事情,但还是想身心体会一下其中的奥妙,其中的酸甜苦辣。综合了自己的整体素质以及从师兄师姐那里了解到一点信息,我决定选择东莞海悦花园这个酒店,这是一家很普通的四星级酒店,规模也不是很大,它不是国际连锁,没有喜来登,希尔顿,凯悦那么赫赫有名,更没有它们那么金碧辉煌,雄伟壮观,它有的只不过是一个再普通不过的外壳。

(三)思想变化

初来到东莞心情落差极大,这不仅是我一个人的感触而是这一行十七人所共有的,我们从山水甲天下的桂林来到酒店业发展的东莞,在我们的想象中,东莞的任何一个地方都应是高楼林立,雄伟壮观的酒店。但我们错了,东莞也不过是一个很落后,治安又混乱的城市。拖着劳累的身体,跟着人资部文员来到员工餐厅,看着那么狭小的餐厅,桌子上放的全部都是炒面炒粉,看不到一个油条半碗豆浆,没有办法,勉强的填饱了肚子,拖着沉重的行李,我们被零零散散分到各个宿舍。打开门,迎面扑来的是一股浓浓的怪味,捂着鼻子,抬头一看,几种怪异的眼神盯着我们“干吗呀你们”就这5个字,真的狠狠的伤了我们的心,真的欲哭无泪。可想而知,面对着崭新且简陋的环境,陌生且又怪异的面孔,所以刚开始来没有几天有几个同学的思想就开始动摇了。他们就想回去,但怕学校的处分,所以这样的思想尽管有些压抑但一旦爆发出来后果将不堪设想,那时学校将无法面对酒店。其实我的内心深处也有极度的失落感,在当时的那么多酒店来招实习生,我连面试的机会都放弃了,至今选择了这一家,本来是想到这个酒店业发展的城市来感受一下高效率、快节奏的生活方式,学习一下发达地方的经营理念,以便为今后的发展打下坚实的基础,万万没有想到会是这样的结局。虽然我的思想跟同学们一样动荡很大,但我不敢表露出来,因为我是个领队,如果我先爆发出来后果将不堪设想,我压抑着自己并暗暗的告诫一定要坚持下来做好模范带头作用,向学校和单位交一份满意的答卷。所幸在这里的一个星期内(包括培训中),这里的领导在开始的时候给我们极大的关怀和支持,对我们又是盛情款待百般呵护,不论在生活上还是感情都给予极大的投资,这种思想也暂时缓了一下,但根本无法从根本上消除这种极度失落的情绪也为以后事件的爆发埋下隐患。WWw.sxw9.cOM

(四)分配部门

一、部门分配好了,真是有人欢喜有人忧。我的烦恼又多了,有几个同学又在因为分配不到自己所想去的部门耍脾气,又哭又闹的,逃跑的欲望越来越强烈了,我担心这种动荡的思想会一直存在着,担心它们的扩散会影响到整个团队,甚至会影响到学校的声誉。我努力的在与她们做好思想工作,人资部副理也在努力的给她们讲道理,最终目的还是希望大家不要给学校丢脸,不要给酒店带来麻烦,通过一连串的劝阻与开导,同学们终于平静下来了……

二、“前厅部“一个多么让人羡慕,一个让人向往的部门,而我却很幸运又很无奈的分配到这个部门,面对着前厅经理的百般要求甚至可以说是请求,我没有办法,无奈的答应了去当门女,虽然我知道现在门女真的很缺,我也知道我们必须服从酒店的安排,我知道我是一个领队,不能带头起反抗作用,但是我还是觉得心理特别委屈,特别的难受,我好想好想哭泣一场,但我始终不敢掉眼泪,即使掉眼泪我想也没有人去同情我。因为在同学们的眼中,我也许是最幸运的,门女也是一个特别不错的岗位,当我想到这一些,我不想再说什么,我知道我的痛苦只要我知道心里面知道。当我一想到明天就要以一个大学生的身份去站在大堂里为无数个客人拉门,我就很难受,甚至很愚蠢的想到对不起我的父母,那时,我真想忘掉一切,抛弃一切,不顾一切的拖着行李回家算了,但一想到既然当初选择了这里就不该后悔,选择了酒店这个行业,就应该从基层做起,要以这些为信念,我对自己说:要坚持,不但要坚持,而且一定要做好!

(五)岗位工作

1月24日原本害怕的一天到来了,我不再感到害怕了,因为我已经做好了心里准备,摆好了心态。我接下来的日子里,我以标准的站姿与甜美的微笑一直默默的奉献给客人,为了让自己能过得充实一点,为了不让这个原本无聊的工作再失去原本的那一点点乐趣。我刻苦努力的向主任、领班学习礼宾部的知识,包括租车、租伞、接房、寄存行李、包裹、接机等等这些服务与工作程序。有时我站在大堂内,除了给客人提供开门服务,我还会细心的观察行李生的工作,去了解他们的工作职责,甚至连他们最细节的服务我也绝不会放过。比如:行李车的摆放,电梯的乘坐,运送行李的摆放,开车门的方位等等,每天都过得很开心,很充实。虽然有时难免会有一点不快乐,不爽,但我都会尽量不把它放在心上,比如:

①风又大又冰凉,除了被一阵阵刺骨的寒风吹得身心寒冷酸痛,有时还没办法只能紧紧抓住门柄,一刻都不敢放松。

②遇到那些没有素质的客人,热情与他们打招呼爱理不理的,

③晚上遇到那些喝醉酒的客人,对你动手动脚的,来不及躲闪便被占便宜等。这一切一切有太多的无奈了,我不想把它往心里去,不想把苦衷跟上司说,也许他知道,只是在考验我;我也不想向我的同学诉苦,因为他们不会理解我;我更不想也不可能把我的痛苦与无奈向我的父母说,因为他们会很伤心甚至会很失望,惟独能做的只是“坚持”。2月28日,经理的一番话,从此让我结束了在礼宾部的实习生活,他让我1号到商务中心上班,当时我早预料到我不会在这里呆三个月,因为他一直夸我工作优秀,但我真的没想到会那么快。“商务中心”可以说是我一直向往的地方,今天我可以去了,但我却一直都开心不起来,因为这一个月来,对这里我早已埋下了深厚的感情,跟这里的同事早已结下了深厚的友谊,这里的领班、主任就像我的大哥哥一样指引我成长,教我做事、做人、在这里真的有太多的舍不得,可是我还是……

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行是知之始,知是行之成。职业生涯的起点往往是我们的第一份实习工作。写实习范文可以帮助我们回顾整个实习过程中遇到的问题,对我们今后的工作很有帮助。怎么样才能写好一篇实习范文呢?小编特地为大家精心收集和整理了“教你写报告: 酒店的见习报告(篇四)”,仅供参考,欢迎大家阅读。

一.前言

(一)实习单位介绍

1、实习单位:北京碧水庄园酒店

北京碧水庄园酒店——碧水庄园大厦坐落于北京郊区最近,最大和最豪华的高尚别墅区--碧水庄园内,地处京城上风上水,雄踞“龙脉”正北方。xx年12月落成开业,总建筑面积3万多平方米,主楼高16层,为京城北郊五环外标志性建筑。

碧水大厦自然环境优越。西有春华秋实、文化底蕴浓厚的西山,北连国家森林风景区和历史文物保护区,东南是精英云集的`亚奥商圈,西南为著名的中关村科技区,静静的北安河依傍而卧,繁忙的八达岭高速路门前穿行,秀丽的沙河公园遥遥相对。环山抱水的地理位置独得天地之厚待。迷人的自然风光和诱人的风水宝地给碧水大厦平添了几分神秘的色彩!

碧水大厦是按四星级标准配置的综合性会议、度假型酒店。设有独体别墅1栋,主楼拥有标准间、豪华单人间、套间共108间(套)。中餐、西餐、烧烤、酒吧等餐饮项目一应俱全;豪华别致多功能厅、富丽堂皇的宴会厅,让您有不尽的遐想空间;保龄球、羽毛球、台球、乒乓球、射箭、游泳、桑拿、健身、歌舞厅和美容美发中心等休闲娱乐设施,让您尽享身心愉悦;高标准的网球馆、高等级的高尔夫练习场,让高端人土实现高雅的志趣。

此外,具有浓郁田园风光的农场是热爱生命、衷情保健、喜爱自然的人们必去之所,绿色的果蔬,鲜美的禽、蛋、肉,观光采摘,美不胜收;仿古埃及设计的、地下3500米的地热温泉馆,集户内、户外和大池、包间于一体,舒缓压力、释放压抑、健身怡心,四季享用;湖畔酒吧凸现异国情调;拥有4000平方米湖边烧烤场,可举办丰富多彩的大型活动;乘龙舟游“龙”湖,碧波荡漾,清彻如镜,饱览湖光山色,尽收北美风情,似人间仙境,惬意寻常;湖边垂钓,怡然自得,令人流连忘返……!

2、实习部门:餐饮部

餐饮部包括:中餐厅、西餐厅、宴会厅。

(1)中餐厅——分为两个部分:一楼大厅和二楼包间。一楼大厅环境幽雅别致、古香古色,传统的“中国红”点缀其(,为您呈现出另一种别有韵味的盛宴风情。然而二楼拥有9个异国风情、风格各异的豪华包间。我们餐厅主要经营粤菜、湘菜等;另外餐饮部还推出碧水农场私房菜,均为无公害蔬菜、肉类、禽类。因为碧水庄园内有一个属于碧水自己的农场,是集畜禽养殖、蔬菜种植、果品生产、田园观光采摘农产品销售为一体的综合型绿色生产基地。

(2)西餐厅——也是位于碧水大厦二层,风格悠静典雅,浪漫幽静,可同时容纳一百多人。

(3)宴会厅——它的面积有800平方米,它本来就富丽堂皇,给人高贵优雅的感觉,而华美绝伦的水晶灯不仅点亮宴会厅内的每一个角落,还点亮了来这的人们的好心情。它承接各式大型婚宴、寿宴、公司庆典、年会等宴席;我在实习期间在这举办的婚礼,对宴会厅这个场地及我们的服务都感到很满意。这里还有专业的音响设备,让在场的人都能感受到我们的专业魅力。

(二)实习职位介绍

高层服务员其实简单的说就是一个小小的服务员,在不同风格的包间里为用餐的客人提供优质的贴心服务,让客人对我们的服务感到满意,从而体现出酒店的形象。

二、实习内容

(一)高层服务员的日常工作

我们的工作就是餐间服务的十八项流程,我把它简单的总结了一下:

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送小毛巾巾:将已折好的小毛巾放入毛巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用毛巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用毛巾!”

4、服务茶水:询问客人喝什么茶,客人点完茶后,将茶壶放到折好的茶壶垫上,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。请点菜员前来为客人点菜。(因为我们酒店配备专业的点菜员)。点菜结束,会有菜单出来,我们及时询问客人是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜。凉菜上齐,客人都已入座,要及时询问客人喝什么酒水,并推销饮品。

6、服务酒水:如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。

7、上菜服务(分餐):上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”

8、餐间服务(更换烟缸、骨碟、倒酒):烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。

9、结帐:集团内部高层可到前台签单,但要注意提醒;正常客人结帐,到前台拿帐单到主人面前,不要当着众人面大声报价格。寻找适当的机会向客人询问用餐满意度,将客人意见及时反馈给服务经理。

10、拉椅送客:客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

11、餐后整理工作:归整坐椅,清洁地面卫生;收台、洗餐具、擦转盘、换新台布、开始从新摆台。

12、在这些服务过程中,我们一定要与客人眼神交流,在他没有说出话之前,做完他想让你做的事。如果客人从用餐到用餐完毕都没有叫一声:“服务员,帮我?”那么你就成功了。

(二)餐饮服务员的vip接待工作

1、接待vip客人,必须要有娴熟的服务技能。

服务技能:

(1)托盘

(2)斟酒

(3)语言表达能力

看似简单的文字,要做到不难,但要做好那就不那么容易了。

2、接待vip客人,要熟悉客人的基本资料。

让客人感受到酒店对他们的重视。

3、接待vip客人,要更细致和用心。

让客人觉得温暖和舒心。

【实用报告】 在酒店的见习报告(篇四)


不登高山,不知天之高也。实习是一种专业的实践体验,提供与学生的学习领域或职业兴趣相关的实际的工作。写实习范文是对实习过程,结果以及体会以书面的形式呈现的一种方式。在写实习范文需要注意什么呢?小编特地为大家精心收集和整理了“【实用报告】 在酒店的见习报告(篇四)”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

在客房部实习,对客房工作当然是了解了、今天在我再三的要求下经理终于同意让我来客房部实习了、说实话我在客房部实习时间比其他部门都久、我也大概的总结了几点、

一、 需要记忆的内容较多,要求服务规范化

(1)记忆内容从服务员自身做起,如女服务员要求盘发,服装整洁朴素大方,言谈举止文雅,站有站姿,坐有坐相,掌握对讲机的使用方法。

(2)记清楚房间物品摆放位置,小吧台小吃以及冰箱里的饮料。

(3)熟悉房间设备及其使用,如数字电视、空调、吹风机的使用等。

(4)严格按照做房程序清洁打扫房间。

二、 工作量大,又脏又累有时还得受气。

一些团队入住酒店,上午开会时要对房间进行一次小整理,一层楼16来间房仅两个服务员,尽快赶在客人回来之前完成。下午有会议还要进行整理。有时候一个团队刚刚退房还没有离开,房务中心就汇报说有客人已入住,服务员要迅速查房后赶房,一间要10来分钟,有些邋遢的客人,房间满地狼籍,烟头烟灰茶叶散落一地,房间里充盈着浓重的酒味。

三 、 查房,整理工作车工作间,点好布草。房务中心报说客人退房后可以查房,查房需要细心不可心急,要留意房间里物品是否齐全,电器设备有没有损坏,床单是否染色,房间里小吧台,还有卫生间里代销品有没有消费。如果有漏报错报,则由服务员签单赔,所以不可马虎。

服务员工作都有工作车,主要放置布草和日用品等,还有一边是专门放垃圾的。每天早上上班前都要把布草数点好,布草叠放要整齐方便点数,工作车工作间保持干净。每进入一个房间,都要写上进出房时间,并备注有没有损坏物品,或者客人外借,以便做好交班工作。

最新报告: 酒店的见习报告精选一篇


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在酒店为期两个星期的实习很快就结束了,从一开始的兴奋,好奇,跃跃欲试到后来的嫌苦喊累,怕自己坚持不下去,再到后来的逐渐得心应手,工作时享乐其中,直到最后离开时的不舍,舍不得这个工作的地方,舍不得一起工作的同事,舍不得服务客人时的那种愉悦、成就之感----这种种的一切,都让我受益匪浅,感触颇深----

刚开始去酒店面试的时候,因为是五星级的苏州吴宫泛太平洋酒店,心中就莫名的有了一种敬畏之感,怕自己不够优秀,怕酒店门槛太高,怕自己被酒店踢回。直到最后酒店人事部打电话给我让我去上班时,我才将那颗忐忑的心给放下。进了酒店,换上酒店的员工制服,戴上自己的名牌与酒店的标志牌,一股自豪之感油然而生,我为我自己成为这酒店的一员而兴奋,为自己即将到来的酒店实习之旅而满心期待,信心满满----一切的一切都在往好的方向发展,我幻想着我的服务能给客人带来身心的愉悦,我幻想我的表现能得到领班的赞赏,我幻想我能成为员工中学习的楷模-----但这一切都只是我自己的一心幻想,要让它们成真还是需要我自己的努力。

上班第一天,我就像个无头苍蝇一样,只会乱转。什么都不懂,什么都不会,只能跟着别人后面转。甚至连餐具摆放,口布的折叠这些最基本的都不会。我顿时像个泄了气的皮球一样,原本满满的自信一下子跑没了,所有的美美的幻想也都只是幻想了。我所能做的就只是在客人桌上的盘子吃空后,帮他们把空盘子收了,将堆满垃圾,空盘子,用过的刀叉的托盘端到后面厨房清洗餐具那儿给清理了。客人多的地方领班也不会安排我去,只让我呆在 人少的地儿帮忙看着就行。但我知道万事开头难,所以我立刻重拾了信心,跟着老员工一步一个脚印的学。先学三餐餐具的摆放,是三餐口布的折叠,以及收拾盘子时的手法,这些最基本的学会后,我终于能在餐厅人多很忙的时候打点下手,帮帮忙,做点力所能及的事了,也终于不再感觉自己是那么的多余。尽管第一天没学到什么真本事,没帮到什么实际的忙,但一天八个小时不落座,就站着还常常来回走动,脚真的是受不了,脚后跟像着了火一样疼,灼热,整个脚疼得都像没知觉了一样,一走在稍微硬点的地上就迈不动步子了----回到宿舍,忙不停的脱掉鞋子,整个脚像僵化了一样硬的不行,仔细一看,有些地方都磨红了。看着自己可怜的脚,我第一次

不再为自己在那样的酒店工作感到兴奋,自豪。有的只是对工作的辛苦,无聊的埋怨。

尽管工作苦累,但属于自己的责任就要负责到底,所以必须坚持下去。上班第二天,领班Leo教我们怎样使用咖啡机,怎样帮客人做咖啡拿铁,卡布奇诺,热巧克力等等,以方便我们能为客人提供更好,更贴心的服务。看着这些以前没有接触过的东西现在在他人的教导下我逐渐做的得心应手,看着当我为客人奉上我亲手做的咖啡系列时客人满意的表情,听着那一句简单但却很实在的谢谢时,我的心里确实舒服,开心了不少。但自己总归还是个新手,许多的事还是不会,所以当遇到自己不知道的事时,只好找其他人来帮忙。看着那些老员工处理事情来雷厉风行,一点不含糊,我是羡慕,嫉妒,恨啊-----日子一天天过,尽管我对西餐厅的事情越来越熟悉,但终究由于没接收过系统的培训,所以很多还不懂,每天碰到的不会的事并没有随着工作时间的加长而变少,反而越到后来碰到的不会的事越多了,这让我很是苦恼与气馁,感觉是从未有过的烦躁,甚至一度有了厌工的情绪,每天晚上躺在床上只要一想到明天要上班我就无比的烦躁,怕自己做不好,怕自己还会遇到那么多的不会的事,怕自己受到顾客的差评-----,每天每天反复的期盼着自己的轮休日的到来。脚上的泡由于鞋子的穿不惯,不合脚,每天走路太多而不停的往外冒,起泡,磨破,结茧,再起泡,再磨破,在结茧-----脚上的趾甲也由于鞋子的挤脚而变的淤血,变紫----看着这些,原本就不好的心情此刻变的更糟了。偶尔从工作中得到的新鲜感与服务他人时的愉悦感再也不能战胜那种发自内心的恐惧工作之感,所以那段时间我不停的扒日历,真可谓数着日子过活,满心期盼实习的结束,我好刑满释放。

日子一天天过,由于自己本就是个比较会安于现状之人,所以尽管对工作有种种抗拒,但我不会有任何的实际行动来抵制这工作,每天依旧老实的工作。但可喜的是当我意识到抱怨改变不了什么,显示依旧如此之时,我反而能静下心来,摒除其他一切幻想,安心工作了。这样一来,工作反而比以前容易上手了,渐渐的我能单独管理人较多的区域了,对于餐厅内的菜系,我也越来越熟悉,能帮着老员工出档了。同时,在经理Charles的培训下,我了解了我们餐厅提供的酒水的种类,与各种会接触到的食物,水果,酒水,作料的英文名。这样一来,我与老外们的交流更顺畅了。每每通过自己与老外的交流,了解他们的需求,为他们

提供准确无误的服务时,我的心里就会舒坦无比。这样一来,工作的乐趣我渐渐体会到了,也逐渐承认了自己的价值。而且由于渐渐习惯了每天站足足八个小时的工作强度,自己的脚也在一天天适应,下班后不会再感到疼酸难耐了。同时,自己的臂力也一天天练出来了,不会再有端不动托盘,每天膀子酸的发胀的苦恼了。看来这工作同时磨练了我的身体与意志啊!后来,我接触了更为有技术含量的工作,就是帮客人结账,向前台出单。原本那我连看都看不懂的机器现在我也能运用自如了,而且精准无误,这让我自豪无比。有了信心的支持,我开始更加卖力的工作了,因此我的效率越来越高,以前常常一人忙不过来的情景也很少再上演了。此刻,我才体会到工作的快乐就在于在一个有着很多观众的舞台上你能不紧张,做你自己,同时对待任何问题都能挥洒自如,张扬着属于自己的那份骄傲与自信。当有一天,领班交代我说有一个新来的正式工,让我平时多带着一些时,我都怕是自己听错了,自己在领班眼里原来也有那种能力了----这一切都激励我向着更好的去做。

习惯了那样的工作后,日子过得就变很快。到了自己快要离开的,突然觉得自己不再期盼着离开,反而希望能过的慢点。看着眼前熟悉的一切,顾客的音容笑貌,员工的忙碌身影,休闲时的谈笑风生,领班的循循善诱----感觉一切都是这么美好,舍不得离去。还记得曾有一对中国夫妇带着自己的女儿来就餐,离开时那个小女孩还特地过来和我说再见,那一刻心里是那么的暖-----实习虽然结束了,但实习期间所体会的酸甜苦辣之感却永久留在心中,让我久久忘不了。通过此次实习,我知道了任何工作都是看似轻松实则不易的,我们必须拿出满腔的激情去对待,这样我们才能真正学到什么,也才能在工作中找到乐趣,让自己的生活不再单调。

月度报告精选 在酒店的见习报告(篇五)


业精于勤荒于嬉。实习是我们步入社会前获得经验的途径,写实习范文可以对以往的工作实践进行回顾和分析,帮助我们开展接下来的工作。在写实习范文有什么秘诀呢?小编特地为您收集整理“月度报告精选 在酒店的见习报告(篇五)”,仅供您在工作和学习中参考。

(一)前言

1、实习的性质、目的和任务

性质:这是一次暑假假期实习,让我们用假期时间来体验理论与实际的结合。

目的:通过在大连国际金融会议中心实习,见识了很多,同时也作为我进入社会的一个平台,让我对社会有了一定的认识与了解。通过自己的亲身体验,我对服务行业有了一个具体的理解,达到了培养实际工作能力的目的。

任务:在饭店当服务员,能更好地了解服务人员的辛苦,对服务业有了深入的理解,为今后的导游行业做准备。这次实习是理论与实际结合的实践。

2、实习的时间和地点

时间:20xx年5月31日到20xx年8月31日

地点:中国大连市西岗区滨海西路68号,大连国际金融会议中心

(二)实习单位和岗位

1、实习单位简介

大连国际金融会议中心酒店位于付家庄银沙滩海滨风景区,20xx年5月16日开业。它占地73000平方米,综合建筑面积26000平方米,地下一层,地上九层。东侧有4800平方米的室内网球馆,西侧有欧式风格别墅四栋,客房130间。

企业名称:国际上称为中国——国际货币基金组织大连培训项目基地,对外使用的是大连国际金融会议中心,对内部叫做中国人民银行大连培训中心。

管理人员:中心主任——李延军,四位副总——王善宽、潘廷孝、刘蓬蓬、王军,还有多位总监等。

部门:有八个部门,分别是:营销部、房务部、康乐部、人力资源部、餐饮部、企划管理部、财务部和运行保障部。

这个单位是以会议为主,酒店为辅。来到这里开会的人是来自不同阶层,不同地区,所以不能当天离开,便在这里留宿、吃饭。这个原本对内使用的酒店慢慢地开始对外开放。

这是一个五星级酒店,因为多为中国人民银行内部使用,所以不挂星。但是硬件设施与软件设施全部以五星级的标准来要求的,还特别学习了青岛海景的服务理念与管理理念。

2、实习岗位简介

我所在的实习岗位是大连国际金融啤酒世界,它原名啤酒花园,简称BBQ,是大连市最大的一家啤酒花园。他是一个野外烧烤,啤酒的种类比较齐全,是茶余饭后来的一个比较好的场所。

我的工作是一天八小时,A班从下午3点到晚上11点,B班从下午4点到晚上12点(B班是收档班,客人什么时候走员工就什么时候收档)。四天一休,五天一循环。每天的工作流程是:餐前准备——掌握预定——餐前例会——迎候客人——问候客人——引导——入座——点菜——重复菜品——落单、分单——上酒水——席间服务——结账——送客——清理桌面——摆台。

我们有3个领班——宋德洋、李玮、程雪。因为我们是在室外,工作环境比较轻松,没那么压抑,所以领班对我们的要求也比较宽松。但对我们的要求也是每天上班必须化妆,必须微笑,对客人必须绝对服从(这是中心要求员工对客人的态度,不理解,不认同,但也要绝对服从)。

我们的工作场地有一个白色大棚(今年新盖的),还有一个舞台和一个大屏幕。舞台和屏幕是世界杯专用的,白色大棚有世界杯中的32面不同国家的国旗。这里还经常有包场,忙的不亦乐乎!

3、实习过程

5月31日,我们到达大连国际金融会议中心,办了一些手续和准备工作,买了一些生活用品,第二天就开始进行培训,对中心有了一些了解,几天后,BBQ就开业了,我们对一切都充满了陌生与好奇,同时又兴奋又期待。开业的前几天是试营业,多是对中心内部开放的,很多中心领导带来了他们的亲朋好友。

上班的第一天,很兴奋有很紧张。这天我的分工是最后两排,都是拼的长桌,而我所执台的客人竟全是中心的老总,我更紧张了,赶紧想想工作流程,按照平时说的看到菜来了赶紧上,看到有垃圾赶紧倒,看到盘子脏了赶紧换,而且要一直保持微笑……人越来越多,忙着忙着就不紧张了,也能主动与客人沟通了,就这样一直重复着……在上班期间或走或跑,不可以坐,所以一直都是站着。说实话,真的很累,第二天浑身疼,腿脚也肿了。除了姜海洋外,我们一起来的11个女生都住在一起,所以我们经常彼此鼓励,我们必须坚持,因为我们是来锻炼的,锻炼自己是我们来的目的,也是我们的支柱!

6月11日正式营业,这也是世界杯的开幕式日,来了好多好多的球迷,棚外大雨一直下,却没有阻挡球迷们的到来,也没有影响到他们的热情。大连文体主持人——郭一飞,现场主持,还有很多表演,当夜场地爆满,特别热闹,同时我们这些服务人员更是一会儿拿酒,一会儿上菜,忙的没有时间停一停。人一忙起来,时间过的特别快,在忙碌中这天的工作就结束了……带着疲惫的身子回到宿舍,躺下就再也起不来了,浑身酸疼得发软,腿脚发胀……有好多的感想:上班真的是不容易呀,我们只是实习就这样了,那些正式员工不是更累呀!想着想着,又想到了父母,他们奔波了一辈子说累的有几次!为了不让他们担心,每次打电话我们都不说累,一切都很好……人在成长过程中,长大一点,才能够理解父母一点,当我们做了父母才能够完全理解父母,人是晚知动物,也许,这就是人类可悲的一点吧!只有亲身经历了才能真正懂得,真正理解……想着想着就睡着了……

从6月11日到7月13日每天都有比赛,所以每天都有很多客人。比起人少的时候,还是人多比较好些,因为忙起来感觉过得很充实,很有意义……

在实习过程中也不是一切都顺利。也会出现小错而引出不大不小的麻烦,如啤酒倒快了,啤酒沫就会洒出来;上菜弄脏了客人的衣服等,还好客人们很有绅士风度,道了歉就不再追究。偶尔也会遇到一些不讲理有要求苛刻的客人,对待这样的客人也要微笑,尽量达到客人的要求,最重要的就是有耐心,不能跟客人急,再过分的客人也就跟你急不起来了。这锻炼了我们的耐心。这点,我们的领班做的真是我们的榜样:有时客人故意找事儿,一会儿要投诉,一会要退菜,领班总是带着微笑地道歉,有时还会以酒赔礼道歉……干什么都不容易,尤其是服务行业,即使是客人的不对,也不能与客人急,“不理解,不认同,但也要绝对服从”是服务行业的待客理念!

在这里实习了3个月,经常有包场,有婚宴,有自助餐,有联谊会,还经常会有中国人民银行内部人员,都是大规模地用餐。还有草坪婚礼,感人的,豪华的,都令人羡慕不已。

我看过会议后的自助餐、以旅游团的形式的自助餐、青年联谊会等,当然,还是散客多。他们来自各个地方、各个阶层、各个年龄段,听到很多,见识很多,也学到很多。他们谈出国像家常便饭一样平常又容易,与他们相比,欠学得太多太多……

在忙碌中,三个月的实习就过去了,三十号是最后一天的班,三十一号办了离职的手续,九月一日坐上了火车,离开了这座刚刚熟悉的陌生城市。还记得刚来时的兴奋与期待,现在就离开了,真有点不舍……大连,我还会再来。以另一种方式来欣赏你的美!

4、实习的收获和体会

这次实习,不只让我对服务业有了一定的了解。我觉得自己在很多方面都有收获,能遇到各界各色的人,作为一只生活在单纯的学校的我,这真是进入社会钱的一个阶梯,为我今后进入复杂的社会奠定了基础。

这次实习让我明白了很多道理:在工作岗位上要有强烈的责任感,对自己的岗位负责,对自己的工作负责。当天的工作必须当天完成,如果出了差错,必须为自己的失误负责。在工作中要不怕辛苦,不怕困难,要有毅力,有耐心,才能将工作做好做完。

这次实习让同学之间增进了距离,让我们知道合作的重要性。实习时每个大学生都会拥有的一段难忘的经历,让我们在实践中了解社会,让我们学会了很多在课本上没有的东西,长了见识……

5、致谢

感谢学校和实习单位给了我这次实习的机会,这次实习给了我一个锻炼的机会,让我开阔了眼界。感谢我所在的部门的所有同事,相互帮助,相互照顾。特别感谢三位领班,在实习期间提出我的错误,让我不断进步,也让我受益良多。以后我会继续努力,继续学习,丰富知识,提高自己的综合能力。

[精选报告] 工程的见习报告(篇四)


一分耕耘,一分收获。实习是从校园走向社会的一个过渡,是一项社会性活动。写实习范文可以让我们从中吸取经验教训,为下次实习和工作打好基础。优秀的实习范文是什么样子的?小编为此仔细地整理了以下内容《[精选报告] 工程的见习报告(篇四)》,仅供参考,希望对您有所启发。

1 实习目的

通过在大唐电信的毕业实习进一步掌握和强化通信专业理论知识的理

解,了解当代通信新技术及运营商实际情况,认识3g无线网络、光传输、epon接入网等商用设备,学习其工作原理及领域。理论联系实践,为实际工作打下良好基础。

2 实习任务及内容

2.1 实习任务

1.做好实习笔记。

2.联系所学专业知识,多思考,多请教。

3.总结实习中所学的知识及心得体会,完成实习报告。

2.2 实习内容

2.2.1 了解通信运营商现网运营的实际状况,学习当代通信及信息行业新技术。

国内三大运营商中国电信、联通、移动。中国电信作为中国主体电信企业和最大的基础网络运营商,提供固定电话网络及cdma网络运营。中国联通是基于gsm和wcdma制式网络的移动通信运营商,同时作为中国主体电信企业和基础网络运营商,覆盖全国城乡,在全国范围内经营电信业务。20xx年中国联通分拆双网,其中cdma网络并入中国电信联通停止cdma业务,保留gsm网络与中国网通组成新的联通集团。中国移动是一家基于gsm和td-scdma制式网络的移动通信运营商,其建成了一个覆盖范围广、通信质量高、业务品种丰富、服务水平一流的移动通信网络。现在的通信正向光通信网络转变,其运营商都正在进行光网络的转型中,epon(以太无源光网络)作为一种新型接入网技术的出现,其低成本,带宽高,扩展性强,节省了大量光电转换器,为光网络的建设减少了成本。

2.2.2 参观3g无线移动网络、光传输、epon接入网等商用设备,了解其工作原理及应用领域。

3g无线移动网络大大推动了移动互联网的发展,当前,大部分3g运营商已经升级到3g增强型技术,下行传输速率提高到21mbit/s,3g增强型技术所提供的高带宽,使得占用带宽较多,实时交互性较强的互联网业务可以在3g网络上广泛应用,为运营商的业务创新提供了更多的发挥空间。

光传输是在发送方和接收方之间以光信号形态进行传输的技术。现在商用系统sdh系统 155mbps、622mbps、2.5gbps、10gbps。 – dwdm系统 32x10gbps、 40x10gbps。光传输技术包括sdh(同步数字系列)、pdh(准同步数字系列)、波分复用技术、光分插复用、光交叉互连及全光网络。光传送网络技术、光因特网技术、宽带综合光接入技术是光通信发展的动力。

epon(无源光网络)新型的光纤接入网技术,它采用点到多点的结构、无缘光纤传输,在以太网上提供多种业务。它在物理层采用pon技术,在链路层使用以太网协议,利用pon的拓扑结构实现了以太网的接入。它结合了pon技术和以太网技术的优点:低成本;够宽带;扩展性强,灵活快速的服务重组;与现有以太网的兼容性;方便的管理等。在不光纤资源短缺的情况下,采用多级分光且分光功率不等的光分路器,可节约光纤的开支。

2.2.3 学习wcdma网络的硬件组成,进行硬件维护管理、调测开通业务实习。

wcdma(宽带码分多址)是一种基于gsm map核心网,utram(umts陆地无线接入网)为无线接口的第三代移动通信系统,是中国联通采用的3g通讯标准。wcdma的优点是:较高的扩频增益,发展空间较大,全球漫游能力最强,技术成熟性最佳。在硬件维护中,夏季高温天气时,需要定时查看机房温度,做好机房降温工作,定期清理rnc防尘网上的灰尘,并通过网管每天查看rnc板卡温度,在温度超过40度,就需要及时查看防尘网和机房环境温度。调测开通业务时,在开通新站前,需要仔细检查参数的配置,导频正常应该为总功率的10%,修改范围为8-12db。软件测试是使用人工或自动的手段,来运行或测试某个系统的过程。其目的在于检验它是否满足规定的需求或弄清预期结果与实际结果之间的差别。

2.2.4 学习wcdma网络优化技术,掌握网络优化的基础知识,上机体会认知网络优化的技术运用。

网络优化是整个无线网络建设过程中的重要一环,其目的是根据无线网络系统的实际表现和性能,对网络进行合理的调整,逐渐改善网络的性能,达到在现有配置条件下系统性能的最优。整体优化是cdma技术的典型特点。因为频率相同,所以网络优化应当对系统内所有的基站整体同时进行。

对于wcdma系统的优化主要包括下列几个方面:

1 小区布局优化:包括站点位置、拓扑结构、是否使用多层、多频网络、天线方位角、下倾角、高度等工程参数的优化。

2 覆盖优化:优化容量与覆盖之间的关系,根据业务特点优化覆盖指标。

3 容量优化:合理控制负载,结合阻塞率、掉话率等指标调整资源配置。

4 无线资源管理优化:包括小区参数、切换参数、接入参数、功率控制参数和各类定时器等参数的优化。

5 导频污染问题:导频污染问题分析及其解决方案。

6 邻区优化:包括邻集列表优化、控制合理邻区数量以及结合实际情况调整邻区参数等。

2.2.5 学习三网合一技术,了解最新发展技术,进行硬件维护管理、调测开通业务实习。

三网融合是指电信网、广播电视网、互联网在向宽带通信网、数字电视网、下一代互联网演进过程中,三大网络通过技术改造,其技术功能趋于一致,业务范围趋于 相同,网络互联互通、资源共享,能为用户提供语音、数据和广播电视等多种服务。三合并不意味着三大网络的物理合一,而主要是指高层业务应用的融合。三网融合应用广泛,遍及智能交通、环境保护、政府工作、公共安全、平安家居等多个领域。光通信技术的发展,为综合传送各种业务信息提供了必要的带宽和传输高质量,成为三网业务的理想平台。统一的tcp/ip协议的普遍采用,将使得各种以ip为基础的业务都能在不同的网上实现互通。具有统一的为三大网都能接受的通信协议,从技术上为三网融合奠定了最坚实的基础。对于终端用户而言,三网融合提供的是一种更多的选择方案和更丰富的交互应用。

3 实习心得与收获

大学生专业实习是大学学习阶段在完成一定的课程后所要进行的最重要的一段实践环节。实习是每一个合格的大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中增强专业意识和实践意识,在为期两周的北京北京协力超越科技有限公司实习中,对通信专业的基础知识,有了更深的了解,开阔了眼界,增加了见闻,明白了一些通信设备的简单原理,也明白了目前该行业的最新发展,把平时书本的知识应用在实践中,看到了所学知识的不足,在大学中积累的知识只是行业中的冰山一角,况且高校教育与现实工作中的实际情况脱节很大,这需要我更加努力学习,了解更多的相关知识,丰富自己的阅历。 通过实习,我们才有了机会去面对着专业性人员,听着他们对专业性的讲解以及亲自看到了许多的大型通信设备,这些都很有助于我们对知识的理解以及与实际相联系,这些都很益于我们以后的工作。通过实习,让我体会到了通信在国民经济发展中所处的地位和所起的作用,加深对通信工程在生产生活中的感性认识,了解这些企业生产和运营的规律,学习这些企业组织和管理知识,巩固了所学理论,培养了初步的实际工作能力和专业技术能力,增强了我在通信工程方面的学业背景和对本专业的热爱。

(1)真正体验到工作并不是想象中的那样,它不是一件容易的事。

(2)以前觉得书本上很空洞的东西现在清楚明了了许多,我真正的感到了“实践出真知”这句话的内涵,自己亲身实践的东西是自己永生难忘的,这也是人类得以生活得更好的根本原因。

(3)从小的方面来说,不能有丝毫的马虎,没有机会让自己犯错误,每天都要打起精神工作。我切身体会到了做好自己工作的重要性,在做事之前,要周全考虑到做工作的各个方面,特别是我们学理工的,更要有逻辑思维和一丝不苟的态度来对待事情。

(4)深切体会到了学好专业学好知识的重要性,因为我们所学的是通信工程专业,通信工程的地位举足轻重,所以我要好好在实践中学习,为祖国的通信事业奉献光和热。

(5)要学会虚心,因为只有虚心请教才能真正学到东西,也只有虚心请教才可使自己进步快。要向有经验的前辈学习,学习他们的工作态度和做事原则。这样能使我们少走很多弯路。

(6)体会到了团结互助是必不可少的。 总得来说这次的实习,我不敢说我懂了点点滴滴,但是我所学到的和感受到的是我终生受用一笔财富。因此,我坚信:只要我用心去发掘,勇敢地去尝试,认真的去请教一定会能更大的收获和启发的,也只有这样才能为自己以后的工作和生活积累更多丰富的知识和宝贵的经验。

为期六周的实习期结束了,我在这六周的实习过程中学到了很多在学校课堂上根本学不到的知识和技能,应该说是受益颇深。在具体的实习过程中,我了解了国家机关的相关职能,细化了一些课堂上的知识,对自己的学习和生活也有了一些思考。

在实习过程中,我做到了一次不落,全勤到位;中间还加班两次,出差一次共三天;与单位的工作人员打成一片,说来真正体验了具体的实践工作。

一、实习单位的基本状况

我这次实习的单位是xx市人民检察院反渎职侵权处,从开学初一直到xx月xx日,共经历了六周。

反渎职侵权处主要是为了处理国家工作人员犯渎职罪、利用职务侵权罪而设立的。从我国现行刑法和刑事诉讼法以及相关的司法解释的有关规定来看,反渎职侵权处主要负责四十多个罪名的侦查工作,是具有很强专业性质的检察机构。

xx市人民检察院反渎职侵权处是主要职能是负责对全市检察机关查办国家机关工作人员渎职犯罪和国家机关工作人员利用职务实施的非法拘禁、讯逼供、报复陷害、非法搜查的侵犯公民人身权利的犯罪以及侵犯公民民主权利的犯罪等案件的侦查、预审工作的指导;负责重大渎职侵权犯罪案件的侦查;直接立案侦查本地区重大渎职侵权犯罪案件;组织、协调、指挥跨地区的渎职侵权犯罪大、要案件的侦查及个案协查工作;协调、指导全市涉外及跨区、县渎职侵权案件工作;研究分析全市渎职侵权犯罪的特点和规律,提出惩治对策;承办区、县人民检察院渎职侵权检察工作中疑难问题的请示事项;研究制定全市有关渎职侵权检察业务工作的规定。

二、实习过程的主要情况

我进入反渎职侵权处实习,主要从事的是一些法律文书的处理,跟随侦查人员办理一些案件,以及一些协助性质的工作。在此期间,我认真学习了有关渎职、侵权类犯罪的具体规定,明确了这两类犯罪的立案标准,了解了国家机关在侦查犯罪方面的一些技术手段和工作流程。

(一)学习渎职侵权案件的具体规定

刚进入实习单位,单位领导向我们介绍了一些关于反渎职侵权处工作的基本情况,又给了我一本关于反渎职侵权工作的手册。我认真学习了有关反渎职侵权案件的一些细节情况。

通过学习,使我对于课堂上有关这一类罪名的相关情况有了更细化的认识,对于渎职侵权罪的认知程度加深了。

(二)法律文书处理

在实习期间,我协助处理了xx市各基层检察院反渎职侵权科的立案报批表;负责录入一些预立案案件的基本状况;协助打印记录一些询问和讯问笔录以及一些其他的基础法律文书工作。

实践中的检察文书与我所学习的司法文书课程有很多相通的地方,有些有区别,但基本大同小异。对于笔录的记录,我觉得我还是缺少实践经验,不知道该记那些语言,不该记录那些语言,不能不说是一种遗憾。

(三)协助办案人员办理相关案件

实习过程中,我跟随检察人员办理了一起税务人员渎职案件,一起司法人员渎职案件,一起海关工作人员渎职案件等。值得一提的是,还接触了一起跨地区的重大侵权案件。

通过跟随办案,我深知实践与理论的差别。理论是系统化的,而实践中的案件由于时间地点的差别,可以说是非常凌乱的,没有丰富的经验和能力是根本拿不下来的。

三、专业知识在实习过程中的应用

我在学校学习的是法学专业,可以说是面面俱到式的学习。但由于人民检察院渎职侵权处立案管辖的渎职侵权类犯罪包括刑法分则第四章规定的国家机关工作人员利用职权实施的侵犯公民人身权利、民主权利犯罪和刑法分则第九章规定的渎职犯罪,所以对于我在反渎职侵权处的实习工作具有实用价值的,主要包括刑法和刑事诉讼法。

首先,刑法中关于这些罪名的构成和认定,对于认定犯罪是非常有指导意义的;刑事诉讼法中关于人民检察院独立侦查案件的管辖范围是反渎职侵权处工作的依据,关于侦查的程序规定,询问和讯问的方式和证据等,都是与实际相结合的。

其次,由于刑法本身调整的社会关系就极为复杂,而且国家职能的广博,使得侦查渎职、侵权类犯罪时需要应用许多学科的知识,如会计、税务、交通等等。在处理相关的一些案件中,我明显感觉到其他专业知识对反渎职侵权工作的重要性。如果对于这些知识不够了解,那么就看不出问题,说不定就成了一个外行。

最后,在法律文书的处理过程中,感觉到实践中的法律文书比起书本上的文书类型要多的多。虽然文书格式各异,但与课堂上所讲的也是大同小异。

四、实习过程中发现的问题及其原因和解决途径

由于渎职侵权类案件的复杂特征,加之我们国家体制的一些不完善,使得在处理渎职侵权案件中产生许多问题。结合我的观察,发现了如下的一些问题:

首先,对于案件的后续工作做的不够。侦查人员侦查完以后,对于案件出现的原因等许多方面不作处理,没有及时向一些单位提出司法建议,对于犯罪的再预防不利。

其次,在办案过程中,对于现代科技手段的应用还不完善。在我实习期间,正值辽宁省全面推选询问讯问过程全程录音录像,但是在跟随办案过程中,发现这些技术设备不完善,而且相应的软件程序不是很先进,技术人员的技术手段也不熟练。

最后,在跨地区办案过程中的效率不够高,在这次实习的出差过程中,我发现行程那么远,只是核实几个问题,等回来后,过几天还得过去,执法效率不是很高,而且浪费了国家的司法资源。

当然,实践中的问题不止这些,这些只是我看到和感觉到的。分析其中的原因,不外乎如下:

一是办案人员有一种“事不关己,高高挂起”的态度,只管自己所办的案子中的问题,而对于引发犯罪的原因的事项不关注,怕得罪别的机关和人员。

二是培训和学习体系不完备,技术人员的学习和培训没有跟上时代。而且由于技术人员的技术单一,不能适应案件录音录像的专业特点。

三是地区合作不强。异地司法协助的功能没有发挥好。

针对出现问题的原因,应当从以下三个方面入手,逐步解决和消除这些问题:

完善办案人员的职责,对于办案人员的职责,不但要对其侦查案件的活动,还要针对其办案所接触到的问题。在案件中发现容易出现犯罪的地方,让办案人员给予司法建议的职责;加强案件处理完毕后的再预防工作,防止同类情况的出现。

加强技术人员的学习和培训,从政策和纪律上要求其与时俱进的学习,对于跨专业的知识要求其尽量掌握。

充分加强地区司法合作,对于不需要异地办理的案件,尽量利用当地的司法资源,同时对于对方的司法协助要求也予以配合。

五、实习体会

这次实习,我真正接触到了法律工作的一部分,提高了自己的实践能力和认知水平,更使我明白了一些道理,体会很深。

(一)在课堂中一定要刻苦学习理论知识,应当明白“书永远都不白读”的道理。现在许多同学都说,实践与理念是不同的,书上讲的在实践中是用不上的,看书没什么作用。从我的实践来看,课堂知识对于从总体上把握工作的方向,对于某些工作的指导作用,是实践所不能代替的,加强课堂知识的学习,对于工作是很重要的。

(二)理论知识必须通过实践的检验和认可,这样才能与实践结合,才能更好的指导实践工作。虽然实习单位的工作,我在课堂上都有所闻,但到实际中,才发现,现实还是很复杂的,不是说光凭一些框架式的理论就能解决的。参加实践对于理论知识的学习和深化,是很有帮助的。

(三)现代科技对于处理实际问题作用太大了。在这次实习中,我们查阅案件,都是通过网络,办案自动化不但节约了时间,而且对于处理案件也不无裨益。全程录音录像,提高了案件的透明度,对于司法文明的发展具有极大的促进作用。办公自动化、网络化,提高了效率,节约了国家资源。

(四)必须扩展知识面,增强综合素质。这次实习中接触的案件,与其他各门科学都有联系。在查帐过程中,会计、税务的知识显得极为重要,不明白,就不懂;交通、海关知识对于了解当事人所处的环境,对于案件的侦查对有帮助。加强综合技能的培养,扩大知识面,可以切实的开展实际工作。

时间过的真快,转眼间,在宝鸡高新区管委会的实习就要接近尾声了。在这近40天的时间里,我感到自己收获了许多,不仅有学习方面的,而且实践能力上也得到了提高,这些对我来说受益非浅。

当初,在集体动员会上,系领导向我们指出,在实习中可能会经历一些困难,思想上也会有一些变化,但我们大学生首先要端正实习态度,踏踏实实地做好每一天的工作,要和单位同事和睦相处、坦诚相见。那时,我就在心里暗暗下了决心:一定要好好珍惜这次实习机会,努力做好工作,认真的向老师、向前辈们学习。

带着一身稚气,带着青春的热情,我踏上了人生第一个工作的征途,迈入了一片更为广阔的舞台。那天下午,我怀着激动与忐忑的心情,在系领导的带领下,和几位同学一起来到了高新区管委会。人教部的华老师先给我们介绍了一下管委会的基本情况和发展目标,然后按个人的性格特点进行分配,我被安排到了研究室。

研究室是高新区管委会的一个重要部门,主要负责高新区发展情况的研究性工作和宣传报道。第一天,唐主任就告诉我,这个部门对文字处理的能力要求很高,专门为管委会的方案目标进行分析研究,是管委会的智能团。我心里一寒,虽然我有一定的写作水平,但是对政治理论性的文章,一看就头疼。唐主任也看出来我的难处,告诉我实习的时间不是很长,有些东西是不可能在这么短的时间里完全掌握的,他建议我在实习期间多看、多想、多总结,才能尽快的了解研究室运作的体制,了解其存在的`意义。

我曾经构思过实习时的悠闲与轻松。殊不知,现实给我敲响了警钟,我发现书本上所学的知识就像大海中的一滴水,与现实有很大的差距。研究室事多,电话也多,常常是从早到晚,电话铃声不断,大部分是与其他高新区之间的业务联系及其对外宣传报道方面的事项。当遇到高新区有重大活动时,事情更是多得忙不完,唐老师要忙着为领导写讲话及负责拍照事宜,其他两个老师要将整个活动形成书面材料《简报》,并发往全国各地的高新区和省市机关事业单位,这使得研究室的工作节奏非常快,丝毫没有机关事业单位“一张报纸一杯茶”的混日子心态。此时,在指导老师的谆谆指导下,我明白了,在任何时候,我们对待工作都要高标准、严要求,做到精益求精。

我很庆幸能与研究室的三位老师共事40天,他们非常重视实践工作,处处给予我指导和关心。期间我经历了许多充实的工作,虽然很多看起来是小事,微不足道,但从中可以学到的东西不是三言两语可以说得清的。在工作中遇到一些新情况时,几位老师总是主动向我说明,使我很快就融入了这个新环境。在40天的实习时间里,我越来越觉得研究室的三位老师对我的信任。管委会的一切信息和文件内容都是严格保密的,但老师们非常相信我,给我看了很多材料,从中吸收营养。在要做出某项决策时,三位老师主动让我旁听,我觉得他们的谈话氛围很真诚,大家的交流中毫无芥蒂,给了我很多触动。这样的信任越发地增强了我的纪律意识和责任感,感觉老师们是真的把我当作他们的一员了。

另外,老师们对我生活上的关心也是无微不至的。因为我住的学校离管委会有一段距离,他们觉得8:00上班太紧张了,让我不用很早来,但我不愿迟到,实习的机会是很难得的,我现在争取每天提早20分钟到单位,这样可以提前打扫一下办公室,为三位老师创造一下优良的办公环境。40天来,我与管委会的老师们一起工作,一样早出晚归,在这个新集体里,我觉得很温暖,大家就像一家人一样。

虽然我们即将走向社会,但作为一个刚踏入社会的年轻人,几乎没有任何社会经验。可在实习期间的每一件小事中,我们能够体会到人际关系、机会、评价、竞争、成功、失败等各种我们在今后经常会遇到的事件,相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要基石。而在这剩下的半年中,我们能再学些什么,再做些什么,这短短的40天能给我们很好的启示。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段宝贵经历,而这次实习的意义,对我来说已不再是完成学分、完成毕业实习的任务,而是我们真正在实践中开始接触社会、了解社会的一次重要机会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,增长了见识,开阔了视野,为我以后走上工作岗位打下了坚实的基础。

报告必备: 酒店服务见习报告(篇四)


大家都说,实践后才会有收获。经历过实习的学生会更明白自己未来的方向,写实习范文能够使我们发现工作中的亮点与不足,改进自身的缺点。实习范文可以从哪些方面开始呢?小编特地为您收集整理“报告必备: 酒店服务见习报告(篇四)”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

实习的日子终于来了,很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。

综合自己的总体计划,去我决定选择酒店实习,并且经过抽签选到了一家五星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市唯一的一家五星级酒店明园新都大酒店名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了,巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告,才了解到原来明园新都大酒店建于年,是一家九星级的饭店由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。

明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门:中餐部(包括广东轩、多功能厅和个包厢)、西餐部(包括花园餐厅和自助餐厅)和酒水部(包括大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我们人被分成了个组,分别在不同的部门,并且每天换一次部门,这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感到挺满意的,这也正和我们的心意。

我们组的个人首先被分到了中餐厅这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门!还没有开始工作,就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来,我得真的要做好思想准备才是啊!中餐厅的工作确实如前人所说辛苦!酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述,尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环,在员工的印象中,自己的工作就是每天听从领班的下达任务,随时准备着听从领导的指挥,没有固定的活干,或者说只要有需要,服务员什么都能干!摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工,什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制,而且每天还得加班个小时左右(没有加班费),我不知道这样的作息制度有没有违反《劳动法》,可是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线,因为人毕竟不是一台机器,可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊,每天除了干活还是干活,最受委屈得要算是脚了,每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

另一件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以,由于酒店没有空余的服装供我这样高大威猛的男生穿,所以他们索性让我穿西裤和白衬衫,连马甲和领结也省了,这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别,以至于有一次我正准备为一个会议提供服务时,却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候!

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

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