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在酒店实习报告

发布时间:2022-08-25

【报告示范】在酒店实习报告怎么写。

古人曾说,理论是实践的眼睛。实习能够培养我们对于实际工作的实践能力,写实习范文要包括实习背景、实习过程、实习内容、实习收获和心得体会。一篇实习范文应该要怎么写呢?以下是小编为大家精心整理的“【报告示范】在酒店实习报告怎么写”,供您参考,希望能够帮助到大家。

一、实践目的:

这个作为我大学里第一个长假的寒假,我决定不让它荒废。于是早在期末考还未结束之前就计划要出去打工,以此来让我的寒假生活更加丰富多彩,更加与众不同。我想,现在的打工是对我们来说是一种磨练。它能让我们提前体会社会上的一些事物,让自己匮乏的人生经历更加丰富,让自己以后能更快更好地适应这个社会。在学校里,我们学的都是理论知识,真正用到的却不多。理论加实践才是最科学的学习方法。感谢学校给我们学生布置这样一个作业,社会给我们提供一个社会实践的平台。所以,有这样一个锻炼自己的机会真是很难得的。由于我们药学专业所从事的工作一般不会招收我们这样的短期工,所以这次工作虽然与我们所学专业没有太多相关关系,却一样让我学到了很多东西。

二、实践内容:

我是通过熟人的介绍才找到的打工的机会。酒店的老板娘我认识,平常都叫她阿姨。人很和善。实践的主要内容有刷盘子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。先说说我在那里的工作情况吧:第一天进去做事时感觉很奇怪,因为以前一直都是以消费者的身份进的酒店,这次的身份却是一个服务生。呵呵,第一个感觉就是首先要把心态调整好。每天8点半上班,一直到晚上9点半。刚进来什么也不懂,阿姨就叫了一个老生来教我们。第一天只是试工,大家都在努力的学习,虽然说有点累,但我们每个同学都很积极、很投入,都感到很乐意,因为这毕竟是我们本次社会实践的第一步嘛。所以在那一天的时间里,虽然说有一点点累,但我们却都觉得挺充实的 。我们每天需要做的工作就是在客人来之前把房间弄干净,客人吃饭的时候,男生负责端菜,而我们女生就负责上菜报菜名,帮客人倒酒、换餐盘之类的杂活。在我看来最辛苦的,就是每次客人吃饭的时候,你必须站在外面等候,一天下来腿跟腰都很痛,刚开始的时候真的有点受不了。平常在酒店吃的时候不觉得,来工作了才发现酒店的工作还真不是盖的,每个细节都要弄好。虽然说顾客就是上帝,但有的时候难免会遇到些难缠的客人。要么是过于挑剔,要么就是素质不是很高。记得有一次,老板娘说那天下午的一桌客人看起来都挺乡下的,叫我们看着别让他们把毛巾给带走了。我刚开始一挺就觉得挺别扭的,乡下人又怎么了,怎么可以这样瞧不起人家呢?但是我到了那个房间,我刚给他们倒好茶,就那么一转身的功夫,桌上所有的毛巾都不见了,都到他们的口袋里去了。做为酒店也不好说什么。所以服务生的工作看似简单,但操作起来还是挺麻烦的。因为这个原因,刚开始工作的时候感到有一点紧张,但越是紧张我就越必须鼓起勇气,因此慢慢的我就习惯了。后来证明,我还是很幸运的,几天后老师就说我们已经做得不错了,可以自己招呼客人了呢。从客人进到酒店,到客人拍拍肚皮走出酒店,能让客人脸上一直挂着满意的笑容,老板娘还一度夸我们大学生做起工作来就是不一样呢。这份工作给了我一个独立锻炼、独立挑战的机会。

三、实践结果:

就这样,我顺利地完成了一个月的打工,还拿到了靠自己的双手得到的第一份薪水。在实践过程中,我也发现了自身存在的一些问题:

第一,本人的人际交往的能力还欠佳,这还应在日后的日常生活、交际中有待加强和学习。

第二,缺乏社会经验,在为人处事方面尚还不太成熟,处理事物的态度和方法往往有时不得当。

虽然在实践中存在着一些问题,但是我觉得仍有一些值得骄傲的闪光点的。本人参加社会实践有着不畏困难的精神,敢于实践,对工作充满热情,细心真诚。

通过参加社会实践,我认识到,在生活中吸取周围人的经验和阅历,掌握一些社会礼仪的技巧是极为必要的。充分发扬本人自身的优点,取长补短,总结经验,吸取教训,使自己对将来充满信心,也为以后真正融入社会奠定坚实的基础

也想到了一些解决上述问题的方法及策略如下:

第一,在同一个地方的时间有点太长,社会实践不完全等于上班工作,所以不应该总在一个地方,时间长了会让人有一种厌倦的感觉。所以建议应该在适当的时候调换一下实践岗位。

第二,因为我是学药学专业的,不太懂这方面的专业理论,也不知道自己的建议到底对不对,但还是觉得如果想要建立良好的社会经济秩序,一定是双方面的。商家和消费者都应该提高自身的素质,努力达到"双赢"。

最后,很高兴能有这个实践的机会,虽然只是短短的一个月,但我觉得挺充实的,至少让我的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践,磨练自己的同时让自己认识得更多,使自己未踏入社会就已体会社会更多方面,不要以单纯的想法去理解和认识社会。而是要深入地探索,为自己的未来打好基础,在学校学会更多的书面专业知识,在实践中好好利用知识进行运作。真希望以后能再有这样的机会,也希望我们学校以后能有更多的同学有机会去参加这样的社会实践吧。

四、实践总结或体会:

我以"增加社会经验,提高实践能力"为宗旨,利用假期参加这次有意义的社会实践活动,接触社会,了解社会,从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在举例如下:

一,在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好,这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多,使我与别人对话时不会应变,会使谈话时有冷场,这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

二,在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯,但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。

三,在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种种原因往往使自己觉得自己很渺小,自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的"在社会中你要学会厚脸皮,不怕别人的态度如何的恶劣,也要轻松应付,大胆与人对话,工作时间长了你自然就不怕了。"其实有谁一生下来就什么都会的,小时候天不怕地不怕,尝试过吃了亏就害怕,当你克服心理的障碍,那一切都变得容易解决了。战胜自我,只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键,如某个名人所说:"勇气通往天堂,怯懦通往地狱。"

四,在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液,身体就会衰弱,人缺少了知识,头脑就要枯竭。

此次社会实践,真正地填补了我在课堂上所没能学到的空白,真正增长了我的社会交际经验。一个人可以没有渊博的知识,但绝对不能没有社会交际的经验和能力,这也是我此次实践体会最深的一份心得。实践活动的成功,为我们下一次实践做了较好的铺垫,打下了坚定的基础。

这些日子,我们说过,我们也努力过,因此在这段日子里,我们感到无悔,更感到骄傲......

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[报告系列] 在酒店实习报告怎么写


博学出于实践。参加实习能够拓宽我们的视野,写实习范文内容要求实事求是,简明扼要,能反映出实习单位的情况和本人实习体会。那么如何写一份实习范文呢?小编为此仔细地整理了以下内容《[报告系列] 在酒店实习报告怎么写》,供您参考,希望能够帮助到大家。

来到杭州太虚湖假日酒店不知不觉地已经过去了12天了,这些日子里,我和来自马鞍山师范专科学校、河南洛阳师范学院的48为同学一起经历了他们的人力资源部的集中培训,现在又在我的请求下,跟随同学们一起到餐饮部参加集中培训。分到餐饮部的同学一共有30位同学,其中有宿州学院的14为同学。现在把餐饮部两天来的培训情况做一下简单的总结,因为时间比较紧,下午5点钟还得进行晚餐的宴会服务。这几天比较忙,都没有来得及将写在笔记上的实习感受与报道打进电脑,留待后期有时间才与大家一起分享吧。 的艰辛与劳累要做好心理准备。基本的感受是这一段时间的培训才像四星级酒店的培训,通过与相关培训领导的沟通,了解到他们对于我们这些从院校走出来的学生培训,无论是内容,还是要求都比一般的新入职员工要少得多,因为我们更有优势和一定的基础。

四是培训更加深入,对于一些问题的讨论愈来愈充分、越来越深入。不仅有基本的理论上的讨论,也有实践的操作。但是也感到对于一些问题的看法,是否太过于关注基本操作和实践,而没有进一步地向更高标准和目标去探索。当然,通过今天午餐宴会的实训,可以看出来要超越基本操作现实去讨论所谓的优质和高标准,说实在的真的太难了。

五是培训越来越具有实践操作性,每一个科目集中培训完了以后都要进行实践的操作,而且是对客服务的实践。今天午餐的实践中就有一位同学在处理团体餐时将客人安排错了,吃错了饭。面对这样的突发事件幸亏有餐饮部经理在,才及时给予解决。

六是餐饮部培训更让大家结束了前一段不紧不慢但是非常关键、重要的集中培训,人力资源部进行的集中培训是优质服务的基础和前提,但是大家却悠哉以对。而餐饮部的培训是如此地真实和具体、艰辛和劳累。一次对客服务的实训下来,很多人无精打采,开始想象大学生活的优越来了。但是却能在艰辛服务的背后,学习到很多东西。而且这些东西对于大家来说无论是否从事酒店这个行业,也会对大家产生积极的作用,甚至终身难忘和受用。我不知道同学们如何来看待这些问题的。

七是培训越来越累和辛苦。想一想也是的,做酒店就是艰辛。面对备餐间40多度的高温,甭说劳动了,就是不动也会大汗淋漓的。一双双稚嫩的手,托起沉重的菜肴那种沉重是我可以想象地到和感受得到的,因为我和他们一起托盘、摆台、做卫生。一个人要传两桌的菜,从厨房到值台大概有30米的距离,而且还要把餐后的盘子再托回洗碗间,劳累可想而知的。从11:30站到1:30才把团队客人等来,在期间大家始终站着,因为在约定的候客期间,很多人的脚都站麻木了。客人要冰块,必须在最短的时间内从厨房拿出;客人要开水,给了冰块又得到开水;饮料、撤换餐盘、餐巾。哪一样都少不了,大家忙得脚不沾地。

【报告示范】测量的实习报告怎么写


自古圣贤之言学也,先以躬行实践为先,识见言论次之。实习是检验我们所学理论知识与实践中的差距的一个重要方式。写实习范文可以对实习内容进行总结,让我们了解理论知识和实践的差距。我们怎么样才能写好实习范文呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“【报告示范】测量的实习报告怎么写”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

测量学是研究地球的形状和大小以及地面点位的科学,它的内容主要包括测定和测设两个部分,测量学要完成的任务在宏观上是进行精密控制,测量和建立国家控制网,提供地形测绘图和大型工程测量所需要的基本控制;为空间科技和军事工作提供精确的坐标资料;做为技术手段参与对地球形状、大小、地壳形变,及地震预报等方面的科学研究。从微观方面讲,测量学的任务为按照要求测绘各种比例尺地形图;为各个领域提供定位和定向服务;管理开发土地,建立工程控制网,进行施工放样,辅助设备安装,监测建筑物变形的任务以及为工程竣工服务等。从本质上讲,测量学主要完成的任务就是确定地面目标在三维空间的位置以及随时间的变化。而这一任务是是有测量学的三个基本元素的测量实现的:角度测量、距离测量、高程测量。在信息社会里,测量学的作用日益重要,测量成果做为地球信息系统的基础,提供了最基本的空间位置信息。过件信息高速公路,基础地理信息系统及各种专题的'和专业的地理信息系统均迫切要求建立具有统一标准,可共享的测量数据库和测量成果信息系统。因此测量成为获取和更新基础地理信息最可靠,最准确的手段。测量学的分类有很多种如:普通测量学、大地测量学、摄影测量学、工程测量学,和水运测量学等多种分支学科。作为装饰设计专业的学生,我们要重点学习的是普通测量学和工程测量学。普通测量学是基础,工程测量学是专业分支。我们要掌握工程建设在勘测、设计、施工和管理阶段进行的各种测量工作相关知识。

一、实习目的与要求:

测量学教学实习是测量学的重要组成部分,其目的是巩固、扩大和加深学生从课堂所学的理论知识,获得测量实际工作的初步经验和基本技能,着重培养学生的独立工作能力,进一步熟练掌握测量仪器的操作技能,提高计算和绘图能力,并对测绘小区域大比例尺地形图的全过程有一个全面和系统的认识,为今后解决实际工作中的有关测量问题打下坚实的基础。通过教学实习学生应达到以下要求:

(1)掌握主要仪器(水准仪及经纬仪.平板仪)的性能和使用。

(2)掌握地形测图的基本方法,具有初步测绘小区域大比例尺地形图的工作能力。

(3)能了解地形册归的内外业组织工作。在教学实习中,要注意使每个学生都能参加各项工作的练习。注意培养学生独立工作的能力,加强劳动观点、集体主义精神和爱护仪器的教育,使学生得到比较全面的锻炼和提高。

二、实习任务及内容:

(一)大比例尺地形测图

1.任务:每小组测绘一幅比例尺1∶1000、等高距为0.5m的地形图。

2.内容:

(1)平面控制。敷设独立导线网。

1)准备工作:仪器的检验校正、工具与用品准备。

2)外业工作:踏勘测区、拟定布网方案、选点、标志点号、角度观测和距离丈量(导线边长)、定向。

3)内业工作:外业手簿的检查和整理、绘制控制网略图、坐标计算、编制平面控制成果表、绘制坐标格网与控制点展绘。

(2)高程控制。

1)准备工作:水准仪检校、工具与用品准备。

2)外业工作:踏勘、选点、水准观测。

3)内业工作:手簿检查、水准测量成果整理、编制水准测量成果表。

实习时间:20xx/12/28_20xx/01/12

实习地点:长江工程职业技术学院武汉校区

实习报告人:李云杰

实习指导老师:徐建梅

组别:第二小组组长:吴纯龙

小组成员:王龙祺王成姚军杨扬吕国伟

我们要掌握工程建设在勘测、设计、施工和管理阶段进行的各种测量工作相关知识。达到以下要求,具体要作到:

1.熟悉各种测量仪器的结构原理和用途,熟练使用水准仪、经纬仪的各种使用方法,掌握仪器的检验和校正方法。

2.明白各种测量误差的来源是主要有三个方面:

(1)仪器误差:这是仪器本身在制造的过程过程中它的精度所决定的,属于客观误差来源。

(2)观测误差:由于测量者的技术及水平的限制,造成的观测误差属于主观误差来源。

(3)外界影响误差:测量是处于外界环境之下的工作因此或多或少会受到外界条件的影响如温度、大气折射、地球曲率、地面沉降等多种因素的影响而这些因素又时时处于变动中,很难控制,属于可变动误差来源。

3.避免测量结果错误,最大限度的减少测量误差,要求作到:

(1)在仪器选择上要选择精度较高的合适仪器。

(2)提高测量者自身的测量水平,降低误差水平。

(3)通过各种处理数据的数学方法如:距离测量中的温度改正、尺长改正,多次测量取平均值等来减少误差。

【报告示范】实习调查报告怎么写


不蹚河不知水深浅。实习顾名思义就是在实践中学习,是我们从学生进入社会的一个重要阶段。写实习范文可以帮助我们回顾整个实习过程中遇到的问题,对我们今后的工作很有帮助。我们怎么动笔去写实习范文呢?下面是小编精心为您整理的“【报告示范】实习调查报告怎么写”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

1. 中等学校教育改革现状及发展趋势。

2. 中学师资队伍现状调查。

3. 中学生德、智、体现状调查。

4. 优秀教师或教研室的先进事迹、教育教学经验、教学改革试验的调查。

5. 高师专业课程设置是否适应中学教学实际?需作哪些改革或调整?

6. 从教育实习看高师应如何加强教师基本技能训练?

7. 一堂成功的教学课应具备哪些条件?

8. 本专业中学教学的内容和方法应作哪些改革或改进?

9. 教师在课堂教学中应具备哪些基本能力与心理素质?

10. 如何处理教学重点、难点、疑点?

11. 教师应如何开展教学辅导?

12. 中学生课程学习兴趣及其原因。

13. 中学生课外学习的安排及效果。

14. 中学生学习上存在的主要困难及其原因。

15. 中学生参加第二课堂活动的兴趣及要求。

16. 中学生思想政治品德状况调查与研究。

17. 中学生学习动因的调查与研究。

18. 中学生学习方法的调查与研究。

19. 中学生学业负担的调查与研究。

20. 一名合格的班主任应具备哪些素质?

21. 组织班团活动的内容、方式方法及效果。

22. 进行家访(或个别教育)的方式方法及效果。

23. 当代中学生的思想苦恼。

24. 当前影响中学生思想、学习的主要因素。

25. 促进后进生转化的诸因素分析。

26. 良好班风的形成及其原因。

27. 当代中学生心目中的优秀班主任。

28. 各类中学生心理特征调查与研究(如独生子女、个体户子女、留级生、优生、差生、班干部等。)

29. 如何培养学生班级工作能力。

30. 实习中学对高师教育实习工作的意见与建议。

31. 实习中学教学质量调查。

32. 中等师范学校教师基本技能训练的调查。

【报告示范】在银行见习报告范例


吾尝跂而望矣,不如登高之博见也。实习对我们今后成功就业有着重要的促进作用。写写实习范文可以给我们以后的的工作进行指导,总结经验教训,避免犯同样的错误。写实习范文要注意哪些方面呢?下面是由小编为大家整理的“【报告示范】在银行见习报告范例”,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

一 : 实习基本情况

实习时间:20xx年3月14日---20xx年4月13日

实习地点:中国银行重庆**支行

实习目的:熟悉中国银行内部各个部门的运作流程,了解银行基本业务板块,对银行工作及知识有个具体的认知,促使返校后能对缺漏的理论知识及时补足。

二 : 实习主要内容

第一周&第二周:实习于业务发展部

在这个部门呆了两周,很庆幸遇到了很好的老师,他们教给了我很多。这个办公室比较大,有6个人在这办公,他们分别姓黄,蒋,刘,雷,秦等。我通常叫他们××老师。这个部门主要负责银行放贷和信用卡业务。

其中一个姓黄的老师带领我们做了一周的银行卡业务。主要是处理大量的文案资料。大学期间经常看到有人到寝室来推荐大家办信用卡,还让填一份信息详尽的资料。去银行做了这方面的业务后才知道,这种让客户填写的资料单只是很少的一部分工作内容而已,其实银行工作人员还要将这些资料的信息反复使用,制作成很多其他的文档资料,比如说客户信用评分表,客户信息表等等。内容很简单,做的东西也基本上是在不断重复,枯燥是难免的。不过这份差让我明白了工作就是需要细致,哪怕是小到把资料按左上角对齐整这样的事,也可以反映出你工作是否足够认真。细节决定成败,看来这是我在银行工作学到的第一课。

谈到放贷业务,真的觉得银行业务经理特别辛苦。时常看到他们加班,有时还加班到很晚。有一天我就跟着一个老师加班到七点半(五点半下班),那天真的是饿惨了,后来跟其他的朋友一交流,才知道步入社会后加班是常事,我不抵触加班,我觉得如果有工作需要还是应该多为自己所在单位做贡献的,但是我认为不能将加班演变成一种制度,如此一来员工们的合法权益要如何得到保障,这不是阻碍我国法制建设的进程么?扯远了,还是谈谈信贷业务吧,银行在做放贷业务的过程中,非常注重客户资信的调查,像个人信用记录是否良好,还款来源是否真实可靠等因素是很被银行看重的。信贷业务要建立客户的一级、二级档案,要扫描客户资料,还要客户多处亲笔签字。看似简单,实则非常繁琐。最让我印象深刻的是,办公室里的工作人员大家各持一部电话在和自己负责的客户洽谈或者是解答客户的种种疑问,各自都声音很大,又似乎各自不被他人所干扰,很有一番股票市场的热腾氛围。

第三周:实习于综合部

在这个部门呆了一周,如果说在业务发展部学到了一些实践操作的皮毛,那么在这里我学到的纯粹是理论知识和"少说话,多干事"的工作态度。这个办公室相较业务发展部很是冷清,里面只有三个老师,他们很少闲聊,即使说话也大多不离工作内容,要么是询问他人自己不太清楚或遗忘的什么业务知识,要么就讨论工作上的事。因为他们讲的都是比较专业性的东西,我很少能插上话。

营业部大家都很熟悉,就是俗称的柜台和大堂业务。业务发展部的工作最累但是也最充实,成天有忙不完的事情。综合部很清闲也很有稳重的感觉,但我最怀念的是营业部。因为这儿有三个坐柜的是去年进去的大学生,其中一个还是我们西财毕业的呢。所以觉得他们特别亲切。我们在一起时共同语言很多,所以大有找到了志同道合者的感觉。在这几天中,他们很耐心的教会了我很多柜台技能和知识:交易码,点钞,打捆,捆钱,挂失等等,各种不同分类的业务的处理方式几乎都有涉猎。

工作的间隙,我时常看到带我的师傅在扎账,我开玩笑说他有强迫症,他告诉我不放心,因为银行点错了钱要自己负责,所以他一旦没事就扎账。想来银行这个规定可以促使柜员们工作更专注和认真,但是总觉得还是牺牲了不忿工作效率,增添了员工压力。

本人的实习主要是前面四周,另外还有一天专门学习了中国银行的规章制度和柜台业务理论知识。另外在银行的一大收获是学会了五笔打字,常言道:技多不压身。我想练好了五笔还是可以大幅提高打字速度的。总之是看到了银行员工们操作各类业务,自己也去切实体验了其中一些业务流程。看到了那些职业人士严谨的工作作风,自己也学到了很多东西,其中不乏为人处事之道。希望自己以后工作能步步为赢。

【报告示范】在工厂见习报告范本


博学出于实践。实习是我们步入社会前获得经验的途径,写实习范文可以帮助我们回顾整个实习过程中遇到的问题,对我们今后的工作很有帮助。那么,我们应该如何着手写实习范文呢?为了让您在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“【报告示范】在工厂见习报告范本”,希望能为您提供更多的参考。

三年来第一次来到一个陌生的地方,真是一件令人兴奋的事情,我们住的中学环境很好,由于这是一所中学,又遇暑假,这里很静,真是学习的好地方,本人正好想在实习之余顺便的进行自己的网络工程师计划,这样可以让时间滴水不漏了。

本次实习预定是三个星期,但由于出现些预想不到的事情,较终把行程缩短为两个星期,而本次生产实习在教学计划是四个星期,所以剩下的两个星期必须在下学期补回!

两个星期的生产实习,我们去过了xx空调设备有限公司、xx电气有限公司、xx洗碗机公司、联塑科技实业有限公司、广东泓利机器有限公司、顺德科威电子有限公司、广东锻压机床厂等大型工厂,了解这些工厂的生产情况,与本专业有关的各种知识,各厂工人的工作情况等等。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用,传感器在空调设备的应用了,电子技术在电子工业的应用了,精密机械制造在机器制造的应用了,等等理论与实际的相结合,让我们大开眼界。也是对以前所学知识的一个初审吧!这次生产实习对于我们以后学习、找工作也真是受益菲浅,在短短的两个星期中让我们初步让理性回到感性的重新认识,也让我们初步的认识这个社会,对于以后做人所应把握的方向也有所启发!

顺德是个美丽的地方,这里的交通路线四通八达,或许这就是顺德为什么一直保持全国百强县之首的原因吧!当然还有其体制是否健全原因,社会保障是否完善原因!这里也是我们初涉社会的开端,迈向美好而残酷的未来,我一直坚信自己的能力,即使人生路如顺德四通八达的公路,但方向只有一个,那就是前进,永不言弃,永不退缩!

xx空调设备有限公司:

7月1日,这是我们实习的第一天,我们来到了xx,这是一家生产中央空调的厂家。来到该厂,该厂负责人首先介绍了一下xx的一些生产情况。

了解到,广东xx空调设备有限公司于1992年正式建成投产,是集科研、生产、检测、销售、工程服务于一体的现代化企业,是中国500家较大电气机械器材制造企业之一。专业生产“xx”牌大、中型水冷、风冷单元式空调机,洁净式空调机,恒温恒湿型机房专用空调机,屋顶式空调机,高温环境特种空调机,除湿机,冷水机组成风机盘管、柜式风机盘管和组合式空气处理机等末端设备。其中单元式空调机和洁净式空调机包括冷风型、冷风电热型、热泵型、恒温恒湿型等多个系列和品种。

接着将我们分成五组对其生产车间进行参观。

我们首先来到钣金车间。从车间的定置管理图中,可了解到该车间的生产过程是:下料区——冲压成型区——焊料一库——焊料二库——冲压转型区——散件特检点——铝合金加工区——钣金半成品周转区——焊接——喷涂——成品。

在钣金车间,观看了各种机器的生产情况。有M—20xx剪板机、J23—25冲床、J23—40冲床、J23—60冲床、J23—80冲床、J28—500四柱油压机、CSW—250冲角床、TA—60T弯板机、RG—80弯板机等等,各种我们熟悉和陌生的机器。

接着是两器车间。

在两器车间,我们观看了压力容器用钻床、翅片冲床的生产过程,以及一些已经记不清名字的机器的生产。

在总装车间,该厂负责人为我们讲解了管壳式换热器和水冷冷凝器的原理。在这个车间,我们已经能够看到完整的中央空调的雏形,在这个庞然大物中,用到了我们所学过各种各样的知识,有传感器了,有电子技术,精密机器制造等等。从xx公司生产车间,我们可以看到中国空调技术已经基本成熟,看是它的中央处理芯片还是要靠进口!

在出厂检验车间,师傅为我们讲解了产品检验的过程,并给我示范了检验是如何进行的',所用到的仪器,有精密仪表了,有常用工具了,有一种仪表是我们从来没见过的,那就是利用传感器技术的安培表。

在检测中心。在与师傅的交流中,我们了解到产品检测进行的过程,以及相关的工作。

一天的参观,在学习之余,也对该厂有了一个初步的印象,虽然该厂用了许多先进的机器,但实话说,这里的自动化程度,实在不敢恭维,而工人的工作条件,也实在是一般!同组的同学对我说,你不要要求得太高,他们制造的是中央空调,这么宠大的物品,要想完成自动化生产实在不容易,或许是吧!但作为中国工业中的一员,我想他们也有必要寻找另一种更好的生产办法!

xx电气有限公司:

7月2日一站是xx电气有限公司,这是一家特种变压厂,一家年产值有10。3个亿的大型企业,厂内还建立有技术开发中心(广东省变压器技术开发中心),为该厂生产提供了强大的技术支持。

该厂以生产干式变压器为主体。干式变压器,作为“中国变压器行业第一品牌”(中国调查统计事务所评)、国家科委授予的实施火炬计划的高新技术企业,自1992年起,xx电气干式变压器市场占有率连续10年位居全国第一,占35%以上。目前,干式变压器已发展了SC—SC3—SCB3—SC8(SCB8)—SC9(SCB9)—SCl0(SCB10)等六代产品,其中SC10系列产品的技术参数水平已全面达到当今国际先进水平。环氧树脂浇注干式变压器,就是xx第一台干式变压器,也是全中国第一台。

干式变压器产品特点:

1、安全,难燃防火,无污染,可直接安装在负荷中心。

2、免维护、安装简便,综合运行成本低。

3、防潮性能好,可在100%湿度下正常运行,停运后不经预干燥即可投入运行。

4、损耗低、局部放电量低、噪音小,散热能力强,强迫风冷条件下可以150%额定负载运行。

5、配备有完善的温度保护控制系统,为变压器安全运行提供可靠保障。

6、可靠性高。据对已经投入运行的20000多台产品的运行研究,产品的可靠性指标达到国际先进水平。

在干式变压器技术上走上了自我发展创新的道路、达到了国际先进水平的同时,该厂还开发研制了许多其他类型的城网电气产品如电抗器、美式箱变、组合式变电站、SF6互感器、成套装置、开关柜等。

参观完展示厅,接着我们去参观了生产车间。

大家都知道变压器的两大部分:

①铁芯。

②线圈。

在铁芯车间和线圈车间我们就分别看到了这两大部分的生产过程,这么宠大的变压器器件也是我第一次看到的,真让人瞠目结舌!

带领我们参观的是一位资深工程师,他一边带领我们参观,一边为我们讲解变压器的相关知识。在线圈车间,他问我们,为了保证附件不生锈,我们应该如何处理?各人各议,但都不全,他接着说,有两种:

①热喷金、

②热镀金。

接着又去了总装车间。

我觉得本日给我印象较深的莫过于xx的自动化仓库和成套镀金车间的数控机床。

虽然在很遗憾不能看到自动化仓库的运作,但有幸第一次看到这种自动化仓库实在难得。

而那部从日本进口的数控机床,它的自动化程度,它的精密度,它性能指标也实在令人感叹不矣!而我们中国又什么时候能够生产出这种机器呢?

在xx参观的时间很短,但每天的新景象都让我们的大脑得到了充实,对于不同知识的了解,不同领域的接触,让我们的眼界也得到了开阔。

xx洗碗机制造有限公司:

7月3日,我们来到顺德xx洗碗机制造有限公司。

顺德xx洗碗机制造有限公司座落于顺德市北窖镇工业园内。是1999年顺德市十大招商项目之一,由广东xx集团股份有限公司、意大利普诺泰科有限公司和香港西达有限公司三方共同合资经营。

xx洗碗机制造有限公司投巨资引进意大利梅洛尼公司先进的产品技术及关键的检测设备、制造设备和模具,生产经营洗碗机及其配件,其生产自动化程度在国际同行业中位居前列,在国内更是首屈一指,目前可以年产各式洗碗机50多万台。二期投资完成后,将形成年产100万台各式洗碗机的生产能力。

xx洗碗机制造有限公司坚持以“出口市场支撑为主,带动国内销售为辅”的指导思路,以出口为导向,实现产品的国际化,现在开发出的3大系列近30款产品通过了全球著名认证机构德国TUV的GS、CE、EMC,美国的UL,加拿大的CSA等多种认证,拿到了产品顺利进入欧洲和美洲市场的有效“通行证”。而且,xx洗碗机公司开发生产的18寸柜式洗碗机的性能指标已达到了AAB级标准。,xx洗碗机已成功的销往15个国家和地区,以良好的质量广受欢迎。

xx洗碗机制造有限公司主要生产台式洗碗机和柜式洗碗机。

台式洗碗机的主要参数是:

1、机械程控器较高水温85℃。

2、较高喷水速度7.8米/秒余热干燥。

3、透明视窗供3——5人使用。

柜式洗碗机的主要参数是:

1、配置软水器配置磁化器

2、机械程控器三层喷洗

3、较高水温75℃较高喷水速度7.2米/秒。

4、余热干燥不锈钢碗架。

5、自动排渣供5——8人使用。

听负责人说,由于原料补给不及时主要生产线正好停产,所以我们所能看到的就只是部分生产部件的生产了。

在生产车间中较引人注目的莫过于那套全动化控制的内胆中板生产线了。从抓起原料—à拉裂—à起皱—à划伤—à成品,全部生产过程由机械手和机器全自动化进行。

在油压机控制点中,可以看到这里由两部分构成。一是单动薄板拉伸液压机,二是闭式双点机械压力机。

接着负责人带领我们参观了正好停产的生产线,并为我们讲解生产线的生产过程,他讲得绘声绘色,让人如身临其境其生产,如果能一目其生产过程,真是可一观其壮美景象。

紧接着我们去了样机组和工艺试验区。领队负责人,很详细地为我们讲解了他自己设计的一款洗碗机的工作情况,如何控制、如何运作、内部构成等等。在工艺试验区,我们可以看到成品后,他们对成品进行检验的过程,这对于他们对产品进行改进,性能进行提高是相当重要的。

洗碗机对我们中国人来说,还是一种很新鲜的东西,而xx能够抢先商机可见其眼光是如何的前卫,但他们也是刚刚起步,大部分的产品是帮别人贴牌出口,中央技术也是靠进口。听负责人讲,如果以xx名字出口,效益可能不是很好,此番话实在令人叹息!但我们来的目的是学习,这些事情与我们也相关不大,而我们任务是在不久的将来将所学知识应用于实际,看那时我们是否可以有所作为吧!

【报告示范】酒店实习报告其一


吾尝跂而望矣,不如登高之博见也。大学生参加实习工作能够更好地提升自己,写实习范文是我们实习工作中必不可少的一部分。什么样的实习范文比较清晰明了呢?小编为此仔细地整理了以下内容《【报告示范】酒店实习报告其一》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

为期半个月的餐饮实习结束了,回想这次在xxx部实习的点点滴滴,觉得从中获益非浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。

之前在xxx培训了理论知识,及各部门的工作职责,对于我从没有接触过餐饮这个行业的来说一切都那么默生,虽然知道了怎么做,但终究没做过,一切都只是想象,可以说那时侯是急切地期盼着这一天的到来。对此我又高兴又害怕,高兴的是终于可以接触餐饮了,终于可以面客服务了,害怕的是不知道自己能不能胜任,能不能处理好与客人的关系。

来到xxx后,顾老师给我们介绍了酒店的发展史、酒店的各各部门及人员编排。这使我更加想好好的了解一下浩海,了解一个四星级酒店到底是怎么服务的,这个团队是怎样带起浩海的这个酒店的营业能力为什么会在大同市众多五星级酒店都很出众。

餐饮部分有燕鲍翅、雅间区、宴会厅、早餐部、火锅厅、毋米粥、吧台、传菜部和前台接待九个部门,我们9个人分别在不同的部门,两天轮换一次。这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务与管理,这也是我们来此的目的。

从摆台、折口布、传菜、上菜、餐中服务、撤台我们都亲身体验,一开始觉得自己做得很差劲,站也站不住,做事总有些毛手毛脚。慢慢地,工作就上手了,越做越顺了,但觉得应该还能做的更好。全体员工对我们都很热情,不厌其烦的帮助我,并跟我讲工作的内容,注意事项,工作程序。毫无保留地把她们的工作经验倾囊相授,让我感觉到团队的温暖。之前所学的理论知识在开始的时候很难应用到实际中,通过师傅们的指点,使理论与实际相结合,经过一段时间对客服务也轻松自如了很多。闲下来的时间和主管们讨教管理员工的经验,各位主管也都有问必答,倾囊相授。

对于餐饮我要学的东西还很多,要学会观察,做好服务,服务要仔细、周到、及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。

半个月的时间过去了,在这半个月的时间里,感觉自己完全成为了酒店的一分子,对酒店有了深厚的感情,和一起工作的同事也建立了深厚的友谊。在xxx酒店这个大家庭中,可以感觉到大家庭中各部门相互帮助的手足之情,有一首歌唱的好“相亲相爱一家人”,而整个酒店上至领导下至员工就是最亲爱的一家人。感谢xxx酒店给我这样的实习机会,让我在实习中增长了见识,体验了生活,我衷心希望xxx国际酒店能够越来越好,也祝愿xxx的明天会更好。

【报告示范】酒店实习报告(写作示例)


行然后知之艰,非力行焉者不能知也。实习是我们将在学校学到的理论知识实践化的一个过程。写实习范文可以将这次实习中的成功经验分享给大家借鉴。那么如何写一份实习范文呢?下面是小编精心为您整理的“【报告示范】酒店实习报告(写作示例)”,仅供参考,希望能为您提供参考!

尊敬的各位领导、各位同事:大家好!

09年,餐饮部在张总及总经理室的正确领导下,在各兄

弟部门的大力支持下,在餐饮各分部门的共同努力下,较好的完成了全年营业任务。回顾一年来走过的历程,我们有过泪水,有过欢笑,创造了很多奇迹,也留下了些许遗憾,这一年我们过的充实而快乐。在这里请允许我代表餐饮各分部门经理对战斗在一线的同事们、兄弟姐妹们表示最衷心的感谢,谢谢大家一年来的付出和努力。现将餐饮部全年工作总结如下:

第一部分,经营情况

1、营业收入:截止09年12月31日,餐饮部共完成营业收入4753万,其中散餐收入3476万,宴会收入864万,湘菜馆收入412万,全年超额完成任务698万,与去年同期相比增长了886万,增长率为23%。

2、营业费用:全年共计680万,占营业收入的14%,其中:人员工资196万;用水量31346吨,超出任务指标8896吨,超额费用为38252元;用电量348421度,节余任务指标18629度,节余费用为20491元;物料消耗费用66170元,维修费用47303元,其他费用在这里不做仔细说明。

3、客流量:中餐部全年共接待30424桌,平均每天83桌,其中午市上座率为57%,晚市上座率为78%,人均消费为

160元,单桌平均消费为1143元。全年宴会、会议共计632次,其中婚宴470次,相对08年增加了174次,会议162次,相对08年增加了88次。

第二部分,管理情况

09年是我们酒店稳固品牌,树立餐饮龙头企业的重要一年,也是创造企业效益的关键之年,一年来,餐饮部坚持以“九字方针”为总的指导方针,以“固强补弱”为总的工作思路,全体员工团结一心,集思广益,使我们的管理工作有了进一步的提高。

1、以“保增长”为前提,抓经营工作。

通过07年的摸索,08年的总结,09年的考核更加合理科学,更加深入人心。为了在营业额上有更高的突破,我们在酒店制定的全年营业任务的基础上,增加了760万,并根据各部门的营业销售空间,重新划分任务,在给各部门施加压力的同时,提升了大家的销售动力,为我们完成营业任务起到了很大的促进作用。

在宴会经营方面,我们积极响应公司领导提出的“一年打基础,两年上台阶,三年创品牌,四年求发展”的思路,一手抓推销,一手抓服务,力争提升宴会接待质量。通过08年存留的宴会、会议信息,主动电话回访,征询客人意见,查找接待过程中所存在的问题,进行整改。并根据市场的发展需求,对宴会菜单进行修改,量化出品质量,赢合了客人

对菜品的需求,降低了菜品成本,加大了利润空间。婚庆公司的合作以及礼宾车的销售,为顾客提供了方便,增加了营业收入。年底对宴会部的地毯、台布、椅套进行了全面更换,使客人对宴会环境有了新的认识,为10年的宴会品牌打好了基础。

根据酒店内部的实际情况及客人的消费心理,餐饮部综合分析,反复论证,将原来无偿给客人提供的毛巾,转变为收费环保消毒毛巾,不仅降低了客人的投诉,还提升了营业收入。

2、以“降成本”为核心,抓节能工作。

08年,由于我们在成本问题上缺乏深刻的认识,只追求高额的营业收入,而忽视了降成本的重要性,导致酒店几百万的利润,因管理不当而白白被浪费掉。09年通过对可控费用认真研究,逐条分析,从人力成本着手,将原来餐饮部编制229人,减少到183人,大大降低了人员费用,提升了工作效率。在用电方面,实行色标管理,将电源开关时间,转为定时、定点,严格监控,效果显著。在餐具方面,实行标识管理,实现了餐具的定位定量,易取易还,减少了破损,方便了检查。通过酒店资产大普查,使酒店所有物品,责任到部,责任到区,责任到人,杜绝了因酒店面积大、人员多,而导致的乱拉乱挪、责任不清的现象,并坚持每月盘点,要求账目与实物相符,缺失部分由责任人自行承担,加强了员

工对资产的爱护和责任心。通过培训提高员工的节能意识,调动员工积极性,号召大家出主意,想点子,涌现出了很多降成本的好办法,如:打扫卫生由原来的一个包间一盆水,改为一个区域一盆水,此举看是虽小,但可见节能意识已深入人心,为了降低各种费用,餐饮部宁可自己出资批发办公用品,员工宁可自己掏钱购买易耗品,也不愿意拖部门的后退。为了降低维修费用,餐饮部组织了机动维修小组,养成了大修找工程,小修自己做的良好习惯,节约了时间,降低了工程部的工作量。

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