实用总结: 食品厂实习回顾(标准示范)。

道阻且长，行则将至。实习是从校园走向社会的一个过渡，是一项社会性活动。写写实习范文一定要明确内容主题，要有重点，有自己的想法。什么样的实习范文比较清晰明了呢？下面是由小编为大家整理的“实用总结: 食品厂实习回顾(标准示范)”，仅供参考，欢迎大家阅读。

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实习目的：

对XX食品厂实地实习认识，对工厂的设计，现代工业设备以及黄桃罐头的制作工艺认识。

实习公司介绍：

实习内容：

1：黄桃工艺流程：原料选择—切半，挖核—碱法去皮，漂洗—修整，装罐—排气，封罐——杀菌，冷却—成品。

操作要点：

1：XX公司对原料的选择整体以7成熟的黄桃为主，通过传输带不断将黄桃送到切半装置处。

2：切半分机器切半和人工切半两种，工人挑选大小合适，形状规则的优质黄桃进行机器切半；其余继续传输进行人工切半。

3：碱法去皮，碱含量为14%，为钾液，过碱液时分已去核和未去核两种半桃，每个淋碱装置前都有6名人员负责将半桃核向下摆放。

4：去核，修整，挑选：质量最好的做半桃，次之切条，最差的进行切丁，装罐。

5：加糖水，排气，补加糖水，最后封罐，杀菌。

2：黄桃基地参观

砀山被誉为果海，梨和黄桃果树连片成海，其中，XX公司的黄桃园面积达到200亩，树龄有几十年以上，品种繁多，结实率高，品质较好，为黄桃罐头提供了优质可靠的原料来源，同时也避免了原材料运输引起的成本增加。

实习心得

非常感谢湖南省农产品加工研究所和安徽XX有限公司为我们提供了此次实习，让我们进一步的将理论和实践相结合，了解到企业的思考角度，为我们今后的科研提供了现实参考依据，也更有利于产学研三者的有效结合。

编辑推荐

推荐报告: 食品厂的见习报告其一

学者贵于行之，而不贵于知之。实习对我们今后成功就业有着重要的促进作用。写实习范文可以让我们从中吸取经验教训，为下次实习和工作打好基础。那么，怎么样动笔写实习范文呢？为此，小编从网络上为大家精心整理了《推荐报告: 食品厂的见习报告其一》，希望对您的工作和生活有所帮助。

实习目的：

学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。

进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课，通过实践课让我们更好地接触广阔的社会，为今后实际工作打下基础。实习是检验真理的唯一标准，通过这次实习，我对与专业密切相关的产品生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了许多书本上没有的知识，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。

公司简历：

xx市欢乐家食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。公司拥有xx及山东两处生产基地，总占地面积110亩，厂房面积4.1万平方米，公司现拥有固定资产8000万元，是xx市农业龙头企业，广东省著名商标，公司通过ISO9000,HACCP两大管理体系认证。展望未来，欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神，坚持“对客户--服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念，愿于各界朋友携手合作，向更新、更广阔的领域前进！

实习过程及结果：

我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而我们对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。

7月23号早上九点左右，我们到达了xx欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，外面看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙中热情地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最后还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。

从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙忙碌碌。

我首先是分配到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲手教了我半个小时，直到我基本掌握，实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实习后，我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，常常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们灿烂的笑容，心里却是乐滋滋的。

包装车间实习了一段时间后，接着被轮流分配到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上，凡是我们遇到什么不懂的东西，管理人员也都热情地给我们讲解，让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。

经历了这40多天的实习，使我更清楚地认识到：在科学技术日益变革的今天，生产的速度和质量是何等的重要，时间就是生命，机器在和时间赛跑，我们也和时间赛跑，我们都应该把握现有的时间，增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间，才能更好地实现自己的人生价值，为社会奉献一份力量。

实习体会与总结

这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。

一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实习的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。

二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标；更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。

三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。

四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。

食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢xx欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。

[实用总结]学生实习回顾(标准示范)

道阻且长，行则将至。实习顾名思义就是在实践中学习，是我们从学生进入社会的一个重要阶段。写实习范文可以帮助我们总结工作中的薄弱环节，为我们指引成长的方向。在写实习范文有什么秘诀呢？下面是由小编为大家整理的“[实用总结]学生实习回顾(标准示范)”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

实习名称：

班级：

学号：

学生姓名：

指导教师：

我们的工程地质实习选在了著名风景名胜区五大连池。我们参观了老黑山和火烧山，还有它们喷出的熔岩流形成的形态和地质构造。在世界名泉园参观并检测北药泉泉水的相关特性及象形石。参观五大连池地质博物馆了解相关地质知识和五大连池火山群分布情况。参观翻花泉并了解其矿物组成和其所能治疗的疾病。参观火山活动形成的堰塞湖五大连池三池，并了解堰塞湖形成的相关知识和其生态组成等。

经过几个小时的车程，我们终于到了五大连池。下车做了稍作休整，老师进行了本次实习的安全教育和实习相关内容的布置。最后给我们发了实习有关设备仪器。老实说五大连池景区为著名风景区，我们有责任去保护景区环境，在不允许采集矿石标本的地方尽量遵守相关规定。同时注意自身的人身安全，走山路不许穿拖鞋短裤，以免被尖锐的岩石刮伤。还有要遵守指导教师的安排，不允许独立行动，晚八点前要回宿舍。这些是我们实习顺利进行的保障。

我们第二天去了老黑山景区，在那里我看到了保存的相当完整新时期火山的遗迹。进入景区大巴上我听到了相关介绍老黑山的知识何其喷发的相关记载，透过车窗看到了其独特的生态。路途上透过车窗看到了火山弹等遗迹。走到山脚下，在指导老师的带领下，我们参观了由熔岩流形成的石海，如波浪翻腾般，从山脚向远处绵延。最后我们到了山顶参观老黑山的火山口，了解它的形态。据地质专家介绍老黑山有不对称的漏斗状火口，火口缘内径350m，火口深136m。从老和山顶可以清晰地看到周围的景观，特别是五个连起来的湖泊，也就是五大连池。围着火山口转了一圈后，我发现火山的一侧树木茂盛，生态景观特别漂亮，山的另一侧却是褐黑色裸露的山体，很少能看到植物的生长，从这一侧的颜色看来老黑山名字得来的缘由。下午我们到附近的火烧山，从旅游车的广播得知它们是同一时期火山，火烧山为一套叠式锥体，海拔340m。火烧山锥体由火山集块岩、火山角砾岩、火山弹等组成。我通过广播的指示看到了景区著名的象形石。下车后在老师的带领下，我们参观了喷气锥和喷气碟等地质景观。同时，在这个地方，采集了一些矿石标本。通过这一天的参观实习，让我真切的看到了火山的形态，换由熔岩流所形成的壮丽的景观，从而可以与课本的知识进行印证，加深了我对相关知识的认识和理解。

之后，我们在剩余的的几天内参观了地质博物馆，还有五大连池著名泉水，并了解相关知识，去了五大连池的三池了解堰塞湖的相关知识。

在五大连池地质博物馆，我参观了相应的图片，并从视频中了解五大连池火山群形成的历史过程和其最终分布。五大连池火山群由14座火山组成。14座火山沿北东方向呈东西两组有规则的排列，每组7座火山锥。东组有：莫拉布山、东焦得布山、西焦得布山、东龙门山、西龙门山、尾山、影背山；西组有：南格拉球山、北格拉球山、卧虎山、笔架山、老黑山、火烧山、药泉山。每座火山锥均坐落在北西方向和北东方向线段的交叉点上，两组不同方向的连线构成几个“井”字。除此之外，还从图片中了解到五大连池地区生物进化的过程，从而丰富了我对五大连池了解的程度。从博物馆中还了解到五大连矿泉水的有关性质，这与之前参观的泉水进行了很好印证。五大连池泉水有治疗疾病的功能。五大连池矿泉水可以有效地改善机体生物酶的活性，促进病理组织的恢复，提高机体的免疫力。科学研究证实五大连池重碳酸矿泉水，对人体的胃肠、神经、血液循环和内分泌系统具有良好的保健作用，特别是对慢性胃炎、缺铁性贫血等具有神奇的功效。泉水富含钾、钠、钙、镁、铁、锰、氟、铬、锌、铜、钡等微量元素，其含量与人体血液矿物元素比例相当，有惊人的药用价值。其中翻花泉泉水含有阴离子、阳离子、大量二氧化碳气体和少量放射性元素，对皮肤病和其他外科疾病有显著疗效。二龙泉的水质等八项指标均达到国际免检标准,因此是稀有的偏硅酸矿泉水，它还有很高的医疗价值,对眼科疾病如白内障等疾病。

实习结束前一天我们参观了五大连池的三池，进行了有关堰塞湖形成的知识。五大连池堰塞湖是由火山喷发形成，是熔岩壅堵白河而成。其中我们参观的三池是五大连池五个湖泊中中最大的一个。水中有五大连池特有的冷水鱼，据说肉质鲜美。我们参观时恰逢汛期，部分栈桥被淹，旁有许多游人钓鱼，从钓者收钩的频繁程度看，湖中鱼还是挺多的，看来此地的生态系统保护的还是挺好的。这些也可以从把许多居民迁出加大保护力度可以看出。

经过八月十号到十五号五天时间的参观学习，是我近距离看到课本上学到的知识的实物，可以更加立体地去印证自己对本专业知识的理解，同时更拓展我的知识面，加深对祖国大好河山的热爱。这次实习通过与组员的交流和标本的采集，让我进一步认识到团结的重要性。通过这次实习还让我学会了相关仪器的应用，比如地质罗盘仪的使用方法和相应注意事项。

实习是本专业的实践课程之一，五大连池火山群因保存了这样完整、典型、壮观的火山地貌，而被誉为“火山博物馆”，而今它已成为中国第一个火山自然保护区，它既是旅游者欣赏各种美妙火山风光的景区，也是火山地质科学研究和教学实习的天然基地。通过这次实习能更好地让学生掌握课本上，并拓展自身的知识面。而地质实习不仅可以满足学习的效果，也可以让学生感受祖国的大好河山，加深自身对自己生活的这片土地的认识，更加激励学子的爱国情操。从而为社会主义建设蓄积力量。

月度报告精选 食品厂的见习报告推荐一则

自古圣贤之言学也，先以躬行实践为先，识见言论次之。实习对我们今后成功就业有着重要的促进作用。写实习范文是我们实习工作中必不可少的一部分。一篇实习范文应该要怎么写呢？小编特地为您收集整理“月度报告精选 食品厂的见习报告推荐一则”，希望能为您提供更多的参考。

一、实习目的：

通过对农大三康食品厂的实地实习认识，对工厂的设计以及牛奶豆浆等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握牛奶的加工过程。

通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。

学到从书本学不到的专业知识，并获得本专业国内、外科技发展现状的最新信息，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。

二、实习地点：

江西农业大学三康食品厂于19XX年由江西农业大学食品科学与工程学院出资组建。本厂现有固定资产200多万元人民币，厂房座落在风景秀丽的江西农业大学东区，占地面积4000平方米，现有在职员工150人，其中具有中级职称的有15人，具有大专及以上学历的有30人。三康食品厂实现年生产能力一千万瓶，是江西省生产酸奶的专业厂家。

三康食品厂是江西农业大学校办企业，由食品科学与工程学院提供智力支持和技术保障，同时三康食品厂也为食品科学与工程学院在校学生实习提供了一个很好的平台。三康食品厂为加快发展，20xx年进行了技术改造，加大投资力度，引进了优秀的经营管理人才；20xx年按学校要求，食品厂投资500万元建设一个新的标准化厂房，满足了日益增长的市场要求。

三康食品厂秉承“以人为本，坚持质量管理和市场营销为中心”的理念，以发展一个市场必须巩固一个市场的已任，不断进行新产品开发和技术做创新，以管理求效益、以市场求发展。三康食品厂主要产品有凝固型双岐酸牛奶、低脂酸牛奶、无糖酸牛奶、果味酸牛奶、袋装草莓酸牛奶、甜奶、可可奶等。其中双岐酸牛奶为江西省市场首创产品。

三、实习内容：

（一）操作车间卫生管理细则

1、原料的卫生

（1）投产前的原料必须经过检验，不合格的原料不得投入生产；

（2）各工序必须连续生产，防止原料和半成品积压变质而导致病菌、腐败菌的繁殖；

2、操作过程的卫生

（1）生产前必须对工器具、管道和设备进行清洗、消毒，沸水消毒要确保消毒时间、温度，经过检验合格方可进行生产；

（2）因设备或其他原因中断生产时，必须严格检查该批产品，如不符合标准，不得作为食用或间接食用产品；

（3）乳制品杀菌应有法度记录，注明产品的生产日期和班次，本厂采用的是超高温瞬时灭菌方式；

（4）对操作过程中外溢或飞溅的原料和半成品应及时清洗干净，以免滋生污染源；

（5）工作人员如调换工作岗位可能导致原料、半成品受污染时必须更换工作服、洗手、消毒；

3、操作车间卫生的管理

（1）操作车间必须灯光明亮、通风良好、有防蝇、防鼠设施、设备、墙面、地面便于清洗、消毒；

（2）工作完成后必须对工器具设备进行彻底的清洗消毒，车间墙壁、地面、排水沟也必须清洗，消毒。

（3）设置废弃物存放桶，废弃物应随时清理，并及时清除出厂，每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒；

4、个人卫生和健康要求

（1）操作员应保持良好的个人卫生，工作服应保持清洁卫生；（2）每年定期接受《食品卫生法》，乳品厂卫生规范及其他有关卫生规定的宣传教育；

（3）取得健康合格证方可上岗工作，每年进行一次健康检查。

（二）CIP清洗·消毒操作规程

1、清洗前必须检测液罐中酸碱液的浓度是否达到规定要求，酸液浓度1~1.5%，碱液浓度1.5~2%，浓度不够必须加酸加碱，开启三个罐的蒸气闸阀，加热至70~80度，备用。

2、清洗程序为清水清洗——碱液清洗——清水清洗——酸液清洗——清水清洗，碱液，酸液的温度必须达到目的85度，清洗时间15~30分钟，视清洗效果而定。

3、生产结束，应马上对使用后的设备进行清洗，CIP操作员应根据所清洗的设备和管道线路，开户进入清洗阶段。

（1）首先打开热水罐闸阀，开下水口闸阀，启动CIP进程泵，清洗设备的回水（奶水）会从下水口流出，至下水口水清洁，开回流闸阀使水流回热水罐中，关闭下水口阀。

（2）开碱水罐闸阀，关热水罐闸阀，CIP进入碱洗程序，碱液温度不够，开启板式换热片的蒸气闸阀，使清洗液的温度达到要求，用PH试纸测下水口。

（3）碱液清洗完毕，再用清水冲洗碱液，程序同上。

（4）酸液清洗同上，最后用清水把酸液清洗干净。

（5）设备和管道的消毒在上班次CIP清洗水碱水酸水的清洗的基础上，以85~100度的热水为消毒手段，时间在20分钟以上。

（3）CIP清洗消毒过程中，应时刻注意液罐中有无清洗液，严禁CIP泵空转，清洗消毒罐时还要检查罐中CIP清洗头是否工作正常，所清洗的消毒罐子和管道是否达到要求，发现问题及时处理解决。

（4）清洗消毒完毕，应检查清洗消毒的效果如何，并认真核对设备和管道是否全部清洗到位，不能有漏洗漏消毒的现象出现。

（5）关键控制点：

（1）酸液浓度1~1.5%，碱液浓度1.5~2%，加热至70~80度。

（2）清洗时间15~30分钟。

（3）设备和管道的消毒用85~100度的热水，时间在20分钟以上

（三）菌种制备间卫生管理细则（发酵操作间）

1、菌种的卫生

（1）菌种必须符合国家有关的'食品卫生标准或规定；

（2）翻代的菌种应由制种员专人管理，标明代数和制备时间；2、菌种生产过程的卫生

（1）菌种投入生产前必须经过检验，不合格的菌种不能用于生产；

（2）制备菌种的工具、容器和设备必备必须清洗消毒，使用前用沸水消毒，使用后及时清洗干净；

（3）菌种制备间定时用紫外线进行了灭菌，操作员工服、工作帽必须经过紫外线照射；3、菌种制备间卫生的管理

（1）应有充足的灯光照明，保持制作间空气空气清新，地面清洁卫生；（2）工作完成后对制作志气进行彻底的清扫、消毒；

（3）设置废弃物存放桶，废弃物应随时清理，并及时清除出厂，每天及时对废弃物存放桶清洗、消毒；

4、个人卫生和健康要求

（1）操作员应保持良好的个人卫生，工作服应保持清洁卫生；（2）每年定期接受《食品卫生法》，乳品厂卫生规范及基他有关卫生规定的宣传教育；（3）取得健康合格证方可上岗工作，每年进行一次健康检查。

（四）制备菌种操作规程

1、对制种用的不锈钢奶桶和大三角玻璃瓶用开水进行消毒，100度开水，保持20分钟以上。

2、制种开始前，从冷库中拿出小三角瓶种和大三角瓶种（母发酵剂），放在已消毒的灌装间指定的地方备用。

3、母发酵剂的制作：从灭菌奶中接出3L，43度的牛奶放入大三瓶中，打开小三角瓶盖，把菌种倒入大瓶奶液中，摇匀，加盖，用消毒了的塑料模扎口，瓶外有奶垢应用清水冲洗干净，然后放入发酵室发酵。

4、工作发酵剂的制作：从灭菌奶中接出30公斤43度的牛奶放入不锈钢桶中，打开大三角瓶（母发酵剂）盖，把菌种倒入不锈钢桶奶液中，摇匀，加盖，桶外有奶垢应用清水冲洗干净，然后放入发酵室发酵。

5、发酵操作员应时刻注意母发酵剂和工作发酵剂的发酵程度，达到发酵终点，PH达到3.8即可停止发酵，放放冷库冷藏备用。

6、对使用了的菌种窗口应及时清洗干净，并及时清洗制种现场。

7、认真填写操作记录表。关键控制点：（1）对制种用的窗口用开水消毒，100度开水，保持20分钟以上。

（2）灭菌奶温度为43度

（3）发酵剂的发酵终点为PH3.8

（五）均质和灭菌操作规程

1、管中残留水应放尽。

2、开启冷热罐到均质机的物料管闸阀，打开均质机活塞柱冷却水，开动物料泵，见有奶液从物料管中流出，开动均质机，奶液从均质机料管中正常流出后，调节第一级均质杆，使压力达到100MPA，接着调节第二级均质杆，使压力达到200MPA，均质过程中应时刻注意均质压力是否达到稳定，出现问题及时解决。

3、均质完毕前必须松开第二、第一级均质杆，使压力为0MPA，再关闭物料泵、均质机和冷却水，关闭物料管闸阀。

4、在平衡罐中牛奶达到一定量后（200公斤）即可进行灭菌，先检查灭菌机的安全阀。压力表是否正常，开启平衡罐到灭菌机的物料闸阀，开动灭菌机物料泵，使牛奶在灭菌机中循环，开户蒸气闸阀检查所用设备是否正常，均质机、超高温灭菌机及板式热交换器，物料管是否消毒完毕，。冷却水，使蒸气压力达到3MPA以上，牛奶灭菌温度达到130度，达到灭菌温度的牛奶开通闸阀送入板式热交换器进行冷却。5、发酵酸牛奶冷却到43度，非发酵牛奶冷却到2~8度，做瓶装酸牛奶的灭菌奶和其他非发酵奶直接打到高位罐，以待灌装；在发酵罐中进行发酵的灭菌奶打到发酵罐中，进行发酵，以备后用。

6、生产发酵酸牛奶前，把工作发酵剂倒入高位罐内，搅拌5分钟后方可灌装。生产双歧酸牛奶时还必须放入双歧杆菌。

7、灭菌过程中应时刻注意灭菌温度是否达到，稳定，灭菌温度低于要求的，灭菌应该立即达到循环状态，奶温达到要求后才进入板交冷却。

8、灭菌完毕，关闭蒸气闸阀，打开泄气阀，通入冷却水，让灭菌机迅速冷却，关闭物料泵。

9、认真填写操作记录表。关键控制点：

（1）均质压力应达到200MPA，且稳定。

（2）关闭均质机前必须把均质压力放松0MPA。

（3）灭菌时蒸气压力必须达到3MPA以上，牛奶灭菌温度达到位130度。

（4）做发酵酸牛奶的牛奶冷却到43度，做非发酵牛奶的牛奶冷却到2~8度。

（六）液态奶生产的工艺流程和要求

1、牛乳的前处理前处理包括鲜乳的验收、过滤、净化、乳粉的还原，和产品的质量标准化等。

2、均质：一般采用170~220kg/cm2的压力，均质温度为50~60oC。

3、杀菌或超高温杀菌：杀菌条件：115~120oC的条件下保温5~10s或130~150oC的条件下保温1~4s。

4、冷却：高温杀菌后，采用盐水冷却至10oC以下。

5、罐装：冷却后的牛乳必须及时灌装，并保证灌装时不受到污染。

（七）酸奶生产的工艺流程及要点

1、牛乳的预处理：前处理包括鲜如的验收、过滤、净化、乳粉的还原、产品质量的标准化合杀菌等

2、均质：一般均质压力为160~180kg/cm3，温度为50~60℃3。杀菌或超高温杀菌：杀菌条件是115~120℃条件下保温5~10秒，或130~130℃条件下保温1~4秒

4、发酵培养：按一定比例加入混合发酵剂（巴加利亚杆菌合嗜热链球菌等）在一定条件下培养

5、包装：添加发酵剂混合均质后，应立即灌装

6、冷藏保存：成品应贮藏在2~8℃冷库中，且低温下销售

（八）玻璃瓶灌装的操作规程

1、做好灌装机生产前的检查和维护和保养工作，消毒好的灌装头按编号依次上机，按需要的高度调节好奶瓶口离橡皮头子的距离，保证在灌奶过程中能定量灌满奶瓶。

2、用85度以上热水浸泡奶缸并保持20分钟，排尽奶缸中消毒热水，给各传动部件加足油，把冲盖模日期调到要求的数字，并检查铝箔盖字印是否清晰，等待装。

3、灌装开始，先开动空气压缩机，使气压达到0。4MPA，打开物料闸阀，奶液放人奶缸中液位不超过视察的二分之一。

4、启动输送带控制按钮，让奶瓶依次排满输送带，开启抽气机按钮，灌奶机控制按钮，冲模控制按钮，奶瓶顺利进入灌装工序。

5、灌装过程中应时刻注意灌装拨轮是否位正，灌装是否满瓶，冲模及压盖是否正常，发现问题及时处理。

6、灌装完毕，必须把灌装头卸下清洗干净，放于消毒液中浸泡过夜，奶缸，设备，输送带

清洗干净，流动轴和运动部分加油进行养护。

7、认真填写操作记录表。关键控制点：

（1）奶缸和灌装头用85度以上热水消毒并保持20分钟。

（2）铝箔盖字印必须清晰。

（3）生产前、后必须对灌装机的流动轴和运动部分进行加油

四、实习总结：

通过这次短暂的一个星期的实习，让我对食品厂里的一些设施操作，注意事项等都有了一些了解，还对厂房里的管道设计以及一体化的设备有了初步的了解。通过这样的社会实践加强了我们对课本知识的巩固，完成了一个从理论到实践，从实践到理论的一个相互渗透相互升华的过程，实践与平时的学习相得益彰！

在这次实习期间达到了预定的目的，大量的食品专业知识与社会知识相结合，既巩固了专业知识，又学会了社会知识，对我们不久的就业很有帮助。通过这次实习，对食品岗位有了一个深层次的认识。我找到了自己专业知识的漏洞，对好多基础性的知识不是很肯定，需要重新回顾、学习。对食品岗位人员要求的耐心、细致有了切实的体会，对于自己浮躁的心里也需要调整，把心态整理好，对自己有正确的认识与评价才能清楚自己适合什么样的工作，明白自己需要努力的方向。学会了人与人沟通需要一定的技巧。这次实习为我们步入社会奠下了基础，为我们就业找工作指明了方向。

很感谢学校院系及三康食品厂给我这个这么好的实习机会，让我学习很多、成长很多、收获很多。同时也感谢同组的人员对我的帮住。

【实用报告】 家具厂生产见习报告(标准示范)

行然后知之艰，非力行焉者不能知也。实习是将自己在学校所学到的知识运用到工作中检验的一个途径。写实习范文是对工作进行一次全面系统的回顾，对于自我提升有着十分重要的作用。我们怎么样才能写好实习范文呢？为满足您的需求，小编特地编辑了“【实用报告】 家具厂生产见习报告(标准示范)”，仅供参考，希望对您有所启发。

实习日期：3月15日-3月20日

一、实习目的

经过了大一基础理论的学习，对一些基本的概念、工艺流程等等有了初步的了解和认识，但是还不足以转化成生产力。通过实习将这些理论与实际的操作相结合，在实践中提高运用知识的能力，并为毕业设计打下基础。

了解人造板与家具行业的企业特点、人造板生产与家具生产工艺流程以及人造板与家具行业的前景等；并结合自己所学的理论知识对所了解的现象进行分析，从而提出改进意见。

二、研究方法

参观访问法、资料收集法。

资料收集法：主要通过网络、公司宣传资料以及老师同学的感想及反馈。

结束了在鑫达木业为期一个月的实习工作，我的思绪一时还难以平静下来。在那里看到的、听到的一切，以及在书籍、报刊、网站上读到的相关信息，都在这随后的一个星期内交织在大脑里，并最终形成了我这篇报告的大体框架。

走进厂区，只见洁净整齐的环境和秩序井然的工作程序。虽然是国内民营的家具生产制造厂家，但是，到了车间，看过那些先进的流水线，那些熟练的技术水平，完全会感觉到现代化的管理。作为木质产品的制造厂，一些诸如木屑的飞扬，机器的喧嚣以及混合着的胶水味油漆味等问题，都是难免存在的，但是工厂已经把这些都尽可能的减少到最低限度了。走在车间，这些大多的木制厂家所面临的严重问题似乎并没有给这家工厂太大的困扰，反而是那些管理和效率吸引了我。

工厂有自己的作息时间，并且都会严格遵守。就连中午休息间隙，每个工人都会把自己的区域整理得井然有序，这样的自觉整理也是工厂之所以能保持洁净的原因之一。在用餐问题上，工厂也有自己的特色。那就是除了最底层的员工外上至主管下至普通员工，吃的饭菜一律相同，没有任何的特殊化。住宿条件也很好，现代化的集体宿舍，有席梦思床，大衣柜、沙发、有的房间还有电视。

进厂不久，公司老板就与我们几位同学召开了一个简单的座谈会，座谈会上老板对鑫达木业家具制造公司作了详细的介绍，并对目前的家具市场状况作了简单的分析，这样我们对家具市场的前景及家具行业有了更深刻的认识。

三、工厂的总体规模水平

这次实践的企业是江西省南康市鑫达木业家具制造公司，鑫达木业位于我国家具生产集散地南康市荷兰工业园，占地面积10000平方米，是一个具有现代化模式的花园式标准厂房。公司始建于1994年，拥有在厂职工80多人，专业设计师10人，有一条以专业生产木制沙发的专业流水线，是一家专业生产实木家具为主的民营企业。

公司自成立以来，本着“质量第一，服务第一，信誉第一”的宗旨，取得了良好的业绩，在同行业中口碑颇佳。由于产品质量过硬，至今客户对本公司无一起质量投诉。产品远销全国各地。

四、公司主要产品

鑫达木业以其现代卓越的设计、优良的品质及完善的售前、售中、售后服务体系，广受国内外客户赞誉，在同行业中脱颖而出，成为行业中的知名品牌。现公司生产及经营的办公系列有：班台系列、班椅系列、板式职员系列、屏风工作站系列、沙发座椅等几十个系列，二百余种款式；酒店系列有gold、chfl、baroq三大系列共一百余种产品供您选择，每一款在顾客随意改变下可变为多种样式，有时可根据不同品味环境调整组装样式。公司一直把产品的设计、开发放在企业的重要位置，各种系列产品每年都会有几十款新产品投入市场，获得消费者的一致好评。让公司在激烈的行业竟争下取得了骄人的市场业绩，也让消费者实实在在的得利。以下两款是鑫达木业生产的办公家具。

五、公司的企业文化

质量是企业的生命，诚信是销售的桥梁。多年来，鑫达木业严把产品质量关，把顾客满意作为公司服务的最终目标。严格按照gb/t19001-XX-iso9001：XX标准，采用科学规范的管理方法，对业务订单、原材料采购、产品设计开发、生产加工、市场销售及售后服务实行全过程控制管理，实行“质量一票否决权”，确保产品和服务符合顾客要求，满足顾客需求。

在环保控制方面，公司从四个方面入手，首先抓好入料检验。在原材料检验过程中，先对原辅材料供应商进行评价，确立选择有资格的厂家，然后选购甲醛含量最低的材料，采用e1级板材和无苯喷胶材料，从源头上达到环保要求；其次在生产过程中切实保证产品质量，减少含有有害物质原材料的使用；其次就是采用新材料、新工艺，不断更新产品，提高生产技术。最后就是在室内家具配置设计和建议用户选用产品时，充分考虑到房间的温度、湿度、通风条件、大气污染和家具的装载量等方面对室内空气的影响，以及对空气污染的叠加效应。

在恪守诚信方面，公司把诚信经营、守法经营作为立身之命、发展之基，严格按照《经济合同法》不断建立健全企业诚信合同体系，从源头抓产品质量和预防质量违法行为，公司形成了诚信经营，以质取胜的市场秩序，产品的市场竞争力得到大的增强，合同履行率达到100%，连续三年被市工商行政管理局授予“守信企业”。

过硬的产品质量、良好的市场信誉，是赢得政府采购市场的关键。因此，鑫达木业积极鼓励并全力支持销售人员有序参与竞争

六、实习过程

实习进程是由公司统一安排，由于实习时间只有一个月比较短，所以公司就安排我们顺着生产线流程参观，参观期间我们可以记笔记，遇到不懂得问题晚上公司会派人专门解答。虽然时间较短但还是学到很多东西，以下几点是在工厂实习期间，就我的工作需要，主要学习到的一些知识以及由此得到的一些心得体会。

（一）板材的选用

鑫达木业最常用的板材还是刨花板而且几乎都是刨花板材料。大多都是国内板材厂生产的如吉林森工，使用的五金配件大多也是国产。

mdf板也是常用的材质之一。公司很多产品也都可以选用mdf贴木皮来达到仿实木的效果。对于一些想节省成本的客户来说可以推荐一用。

这些常规板材在仓库里都备有一定数量的库存，其他的板材也有备量，但是一般都要尽量推荐选用常规板材（除非客户定购的产品数量庞大值得工厂采购另外一些昂贵的板材），这对于工厂的加工技术、生产周期、生长成本等都会有所帮助。

（二）车间生产流程

报告精选: 食品公司的见习报告(标准示范)

一分耕耘，一分收获。实习为我们今后走向社会，服务社会提供了一个基础平台。写实习范文能够使我们发现工作中的亮点与不足，改进自身的缺点。我们怎么动笔去写实习范文呢？下面是小编帮大家编辑的《报告精选: 食品公司的见习报告(标准示范)》，相信能对大家有所帮助。

一、实习目的:

1.通过实习，接触社会、接触企业、接触市场，了解社会、了解企业、了解市场；

2.通过实习，收集某一个或某几个方面的市场营销相关数据资料，为毕业论文选题的实践性和针对性提供依据；

3.培养勤奋认真、敬业负责的工作态度，理论联系实际、开拓创新的工作作风；

4.亲身体验企业对营销人才的能力素质要求，提高社会适应能力和树立正确的择业观念；

5.锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力，丰富学生的实践工作经验，推动就业工作。

二、实习时间：

20xx-20xx学年第2学期第13周到18周，共6周。（20xx年5月14日～20xx年6月22日）

三、实习地点：

大溪沟星都大厦康师傅控股顶园食品有限公司（10楼）

四、实习单位

顶园食品有限公司直营部

五、实习工作的过程、主要工作内容及体会

实习应该是每个大学生迈向社会的第一步。从理论向实践相结合的阶梯。这次实习是我第一次正式的实习，第一份正式的工作，所以第一天（5月14日）我非常早滴就向康师傅控股的顶园食品有限公司出发了。带着憧憬，坐上了轻轨，一开始以为公司在牛角沱，我们到牛角沱，发现没有找到，此时，庞老师正好打电话过来，告诉我们在大溪沟。最终到达了实习单位：康师傅顶园食品有限公司。

刚进公司办公室时，感觉人也不多，并不是像电视上面的一样那么多，那么整齐。公司布局分成了3个部分，每部分大概有十几个人。带着一丝的胆怯和兴奋和李所长介绍了一下我们。李所长叫来了直营的主管陈姐，让我跟着她学习。然后我就跟着她来到了3个部分中的一部分（直营部），向陈姐说了一下我是重庆理工大学的实习生，她拿着公司的订货单让我坐到她身边，当时我就没那么紧张了。按类别陈姐给我介绍了公司的主要产品种类及产品的规格，产品主要分为3+2、酥松、蛋卷、夹心球、妙芙蛋糕等系列。每个系列又有好多规格的产品，又分为不同的重量、不同的口味，形成差异化，满足不同的消费者。大致熟悉了一下公司的主要工作流程。主要是理货员上货、理货、统计缺货。然后公司订货，我们在办公室就是统计一下，各个超市的订货，统计规格、数量。大致熟悉了流程之后，陈姐也没给我安排更多的工作，我就看了一下大家都在干吗，基本上都在处理各种单据。有企划部门，专门搞策划，搞促销。另一个部门是经销部，对象是经销商，各个其他的中小型超市，比如我们学校的撷智超市就是他的直接对象。

今天的所见所闻使我对销售的理解更深了。公司直接面对终端客户，比如直接为超市提供上货、理货、整货。替代率超市的员工的一些智能，为超市和顾客提供了更好的服务。方便了超市和顾客，大超市先发货然后付款。企划部门帮助超市做活动，促进超市内产品的销售。增加销售额，给超市带更多的利润。从终端促进销售，而不是仅仅把货物从公司向超市的库存转移，促进消费者消费。使我跟好的理解了快消品的销售理念，和销售方法，更了解了什么叫真正的'销售。

第二天6点多就起床了，到那儿的时候办公室的门都没开。今天蔡姐让开始让我尝试着处理订货单，统计沃尔玛订货的规格和数量，然后把数据填在公司的订货单上面，以便发货。下午就是把这也订货单统计在一个一表通的程序上面，自动生成各个超市订货的规格、数量、单据、总金额等数据。

今天我学到了跟多。经销那边和我们这边稍微不同的是，经销商先付款后发货，而我们直营这边先发货，后付款，所以我们这边要后面追款。在处理单子的过程中，我发现各个部门都是相互联系的，并不是单独的。比如说我们这边订货的多少，和企划部门的活动有紧密的联系。企划部门做活动效果明显的时候，我们直营这边的订货量就越大，成正相关。而企划部梦做活动也离不开直营部门，直营部门的理货员负责实施促销，理货员的执行力度直接影响活动的效果。而且活动的执行及策划都离不开财务部门的支持。每个部门内部的团队，各有各的职责和分工，相互合作，相互协调，把部门内的工作做完。各个部门积极的沟通和合作，有条不紊的进行，增加销售额，增加公司利润。

第三天和前两天一样，所在开了个早会，所有人员站起来喊公司经营理念，团队精神。报告今天的考勤、工作安排。然后各个部门开始紧张而又有条不紊的工作。所长今天让我准备下有关office的知识，让我和他们讲解一下大致的批量处理数据的方法，提高他们工作的效率。当时我就好开心觉得终于有用武之地，有发挥的地方了。下午主要是看着蔡姐坐拿个6月份的销售预估，练习了下一表通。还有5月份（上中下旬）的预估及达成情况。

今天我发现书本上学习的知识和现实中的差距并不是很大。一个团队的领导者要善于发挥，引导、控制等功能。必须有专业技能、知识技能、沟通能力，用人之所长。善于发现员工的优势，知人之长。通过引导、安排来发挥他的长处，这样才能提高工作效率。通过培训来挺高员工的综合素质，有敏锐的眼光善于抓住机会，利用机会，发挥团队的优势，合作的力量。使团队的各个员工和谐、合作。形成壹加壹大于贰的力量。给员工明确的任务，明确奖罚制度。做好配额工作，根据员工的能力公平的进行配额。而且要留有余地，尽量有一个可以回旋的余地。我觉得做事情要提前进行计划，留有回旋的余地，这是今天学到的最重要的一点。

在办公室里就这样做了10天左右的单据处理，基本上把这些都能独立完成了。到5月24号的时候，陈姐安排我跟着钟姐去超市学习陈列。在车上钟姐和我聊了会家常及公司里的一些不满。钟姐比较内向，不善于表达，但是主管陈姐比较外向，声音高，嗓门大，说话比较直。钟姐说平时工作挺累的，但还是尽心尽力的完成了，有时候甚至做到晚上才回来。但是还是达不到陈姐的要求，经常被骂。平时还要帮业务代理处理完订货单，排好货之后才能去超市理货。而办公室里的业务代理平时早早简单的处理了单子就下班了。而且工资待遇不一样，自己才1000多点。而业务代理竟然3000多元，平时还要受莫名其妙的气。从心里上不能接受，所以决定辞职。但是当天钟姐还是认真负责的把我带到超市，给我讲一些陈列的基本知识，比如说陈列的原则。公司规定，产品的正面要正对走廊，而且有赠送等标识也必须放在靠近走廊的地方。货物要按系列放在同一列，或者行，以便顾客购买。货物摆放要按先进先出的策略，先进指前面没有卖完的老产品，这次放的产品放在上次没有卖完的产品的后面，顾客购买的时候一般都是先拿前面的，防止老产品的堆压，产生临期品或者过期产品。

这天可以说学到了很多做人做事的道理。理论和实践慢慢的结合了起来。首先现在是信息社会，沟通起着至关重要的作用。做人要有认真的态度，己所不欲勿施于人。认认真真的做好自己的本职工作，出现问题时，从自身找原因，找缺点。与相关的人员主动沟通，请教别人指出自己的缺点。虚心学习，接纳别人的意见。作为一个领导者必须学会如何管理和引导员工，使员工积极主动的做好本职的工作。还必须具备较强的沟通能力，及时发现员工存在的问题，并帮助其解决。要会用奖励和惩罚制度结合来激励员工。做到公平对待每个员工，工作上积极带头，起到模范的作用，通过满足员工的需求来提高员工的工作积极性和工作效率。在工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，使我有一个比较和谐的人际关系，为顺利工作创造了良好的人际氛围。做事方面一定要肯做认真做，不能眼高手低，现在就是感觉自己高估自己，觉得自己什么都能做，什么都会做，理论上都懂，但是真正动手操作的时候，才发现很困难，甚至做不了。有时候有些事情可能单调无聊，机械而重复，但是又必须去做。这就是为什么同样的工作，不同的人做结果却不同。总的来说态度要端正。

就这样单调而重复的做了一个周左右，到6月11日，我们直营组在企划部们的帮助下开始进行买赠活动。由于去年给大超市催货，送了很多货，而且由于比同类产品价格高了很多，导致各个超市里有很多11年7、8月份的产品。实际也就是库存的转移，导致产生很多临期品（马上到期）。所以公司决定买3+2饼干实行买3送1，妙芙蛋糕买2送一盒伊利纯牛奶。每天都提着4件饼干或者纯牛奶去超市做赠品活动，到了超市还要通过超市收货部。先把超市的临期品数量种类统计出来，然后在收货部贴赠品贴，把产品条码贴住，以免一些超市做小动作。就这样重复的一直做到实习结束，快结束的时候在超市还见到了因为产品的规格放错位置，导致和标价不一致，从而导致顾客与售货员直接的争执。

近2个周的赠品活动，出入各个超市，见到了各个超市的各种特色，有的空间大，比如沃尔玛、王府井、人人乐；有的空间窄，比如重客隆、永辉。有的货架高，比如沃尔玛、人人乐。有的货架低，如卜蜂莲花。等各有个的特色。对超市和百货的区别，货物的陈列等有更深切的理解。无规矩不成方圆，各个公司有各自的规定，必须建立明确的奖惩制度。同竞争者直接的斗智斗勇，在价格、质量、种类上寻求自己的优势，进行价格战等竞争战略。快销品的促销活动一定要快准狠，一步到位，降价就一次性降。尽快把临期品促销完成。感觉公司送奶获得与我们学的理论知识有很多联系。与顾客的需求相联系，寻求顾客的不同需求，寻找满足这些需求的公司，形成战略联盟。

这一个半月的实习使我学到了很多，学会了很多做人做事的道理，并把学到的理论和实际紧密的结合了起来。最重要的是学习到了如何与人打交道。通过实习，通过接触社会、接触企业、接触市场，了解社会、了解企业、了解市场；通过实习，培养勤奋认真、敬业负责的工作态度，理论联系实际、开拓创新的工作作风；亲身体验企业对营销人才的能力素质要求，提高社会适应能力和树立正确的择业观念；锻炼和培养开拓能力、抗挫折能力和社会交往能力，丰富学生的实践工作经验，推动就业工作。为以后找工作奠定了基础。

[精选总结]美术实习回顾(标准示范)

理论所不能解决的疑难问题，实践将为你解决。实习能够加深同学对自己专业的理解，书写【岗位】写实习范文是实习工作中十分重要的一件事情。写实习范文要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“[精选总结]美术实习回顾(标准示范)”，相信能对大家有所帮助。

本人是XX学校XX级美术设计专业毕业生，在步入社会正式工作之际，我先到XX公司为期两个月的实习，两个月的实习也许是短暂的，但对我来说是十分宝贵的，它是我在学校学习知识和实际应用的充分结合，是走上工作岗位的一个演习，使我不断的充实自己，提高自己，下面就是实习鉴定。

我是学设计的，在书本上学过很多套经典设计方法，似乎通俗易懂，但从未付诸实践过，也许等到真正成为一个美工时，才会体会到难度有多大;我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的设计案例，似乎轻而易举，也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。实习这两个月期间，我拓宽了视野，增长了见识，体验到社会竞争的残酷，而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验，为将来成为一名称职的美工做准备。

在实习期间，我认真的听从前辈的意见，虚心的像他们学习，不懂的地方就积极的去解决。性格比较开朗的我，能很好的跟同事沟通相处，培养了我良好的团队精神。

现在的社会高速发展，竞争激烈程度不言而喻，而正是有了这样的竞争，优胜劣汰，适者生存，因为挑战所以存在，我相信自己的实力，在未来的道理上创出自己的天空!

美术设计专业实习报告范文2：

在寒假久违的等待中，终于来到了学校，收拾好东西，买好画画用的笔、纸和画板，又买了点生活用品，万事俱备，只欠东风了。

平遥美术实习报告

在寒假久违的等待中，终于来到了学校，收拾好东西，买好画画用的笔、纸和画板，又买了点生活用品，万事俱备，只欠东风了。

八点，我们按时登上大巴车，开始了我们大学的第一次实习旅程。入晋后，窗外连绵不断的小山，还是二三月的天气，虽然焦作已经相当暖和，单是透着玻璃依然触摸的到山西的温度，仅太行山脉之隔，气温却能相差好几度。一路上并没有预想的欢声笑语，乏闷的空气，只是在看着随车录像时，偶尔活泛一下，尔后便是昏昏沉沉的。

到达平遥古城时已经2点多了。如果说初次见面，平遥给我的印象，就是高大的城墙。

下午自由画画，我和两个好友怀着一种猎奇的心理，希望能找到一处非常漂亮的建筑或其它的表现文化的物体，结果很是让人失望，北边大多是民居，而且许多都比较新的，还有几个厂子，结果又回到市楼旁边东福顺餐馆，我觉得这古代的建筑不光是屋顶有味道，它的门和窗子也是非常有韵味的，独具匠心的花纹使得门窗更加的古典韵味。不过坐在那里不时有游客好奇的看看，有的还夸上几句，自己小嘲几句，呵呵一笑，便过去了，感觉挺有意思的。

[优质总结] 大专顶岗实习回顾(标准示范)

大家都说，实践后才会有收获。实习是我们从校园生活进入社会生活的一个过渡期。写实习范文要包括实习背景、实习过程、实习内容、实习收获和心得体会。优秀的实习范文是什么样子的？小编特地为大家精心收集和整理了“[优质总结] 大专顶岗实习回顾(标准示范)”，仅供您在工作和学习中参考。

一 大专生现状和特点

大学专科学历是我国高等教育的最低梯次，因此从教育定位上就要求注重动手能力和实用能力的培养。大专生通过三年的学习也提高了自身的文化素质和思想素质，无论理工科学生还是文科学生，在毕业前实习时，都会期望得到锻炼，把所学的知识应用到工作岗位上去，实现自己的理想。

然而，由于我国人口结构变化以及我国政府教育投入的增加，一边是学校可容纳的学生人数不断增多，一边是高考学生总数的逐年递减，使得专科的录取分数线一降再降，生源质量出现了显著变化。江苏省已在三年前就开始专科注册招生，打破了分数壁垒，另外还打通了职业学校向专科升学的便利渠道。现在的大专毕业生从学生理论知识的能力上已不如以前，生源结构的变化，使得毕业实习的准备同样要适应变化。

二 当前大专生主要就业实习去向

理工科类的大专毕业生就业去向是电子类、机械类的企业生产一线，这主要是因为我国教育事业发展，大学生比例明显增高，大专生作为高等教育的最低梯次的，因此只能到生产型企业的一线。生产一线工作强度大，一般要适应12小时连班工作和倒班工作，这对学生的意志力是个很好的锻炼和考验。许多学生估计经受不住这样的考验，再加上媒体的宣传，经常报道因受不了工作单位劳动强度过大而罢工的新闻。这样一来，在毕业实习阶段出现了企业想招学生招不到、学生不断观望而不愿选择的局面。

文科类的大专毕业生就业去向是服务营销类工作。这类公司需求量大、面广，实际专业性也很强。目前需求量很大的是电话客服，覆盖面涉及金融、电子营销、客户服务等诸多领域。

最新总结: 会计模拟实习回顾(标准示范)

耳闻不如目见，目见不如足践。实习对我们今后成功就业有着重要的促进作用。写实习范文可以帮助我们总结工作中的薄弱环节，为我们指引成长的方向。在写实习范文需要注意什么呢？以下是小编为大家收集的“最新总结: 会计模拟实习回顾(标准示范)”仅供参考，希望对您有所启发。

随着经济的发展，社会对于会计人员提出了越来越高的要求。而由于会计行业的特殊业，使得校外实习很难取得令人满意的效果。原因有：会计工作环境不适合于同场集中实习；会计工作的严肃性，决定了校外实习不能给学生提供动手操作的机会；会计工作的政策性、连续性及时间性特点，决定了校外实习不可能全面接触了解各类型的经济业务以及各个时期的不同账务处理技能等。显然，这与实际需要培养专业会计人才，强化实践、增强技能的要求是相背离的，出路何在？针对这一问题，我校专门建立了会计模拟实验室，并在本学期进行了大刀阔斧的改革，具体措施如下：

（一）配备专职的会计实习教师，使模拟实习有条不紊的进行

在以往，会计模拟实习指导教师往往就是任课教师，即使有会计实习老师，也只是管理会计模拟实验室，会计实习老师往往成为专职实验室管理员，没有参加对学生的实习指导，而在本学期，针对这一问题我校专门配备了一位经验丰富，具有较高专业技能的教师对学生进行指导。由于专职教师对会计模拟实习资料有个系统的了解，对学习过程中可能遇到的问题心中有底，辅导和规范学生的实习更适合些。建立专职教师制度，有利于会计模拟实验室的管理工作，改革模拟实习中存在的缺陷、减轻指导老师在短时间内熟悉实习资料、自动动手计算、汇总及结帐的工作压力，可腾出更多的时间和精力去指导实习工作，提高模拟实习的质量。

（二）不同学习阶段的学生进行不同的模拟实习

一般的学校，会计模拟实验室都是针对高年级的学生开放，因为会计模拟实习的内容决定了必须是掌握了一定的专业知识的学生才能完成。针对这一问题，学校在本学期对实习内容进行了较大的改革，分模块进行实习。比方说认识原始凭证，填制原始凭证等基础会计实验，而差不多两年的学习结束后，又可以进行综合实验，这样一来，可以使学生较早地接触到和会计有关的内容，帮助他们将理论知识贯穿于社会实践当中，提高学生的动手能力，同时也大大提高了实验室的利用效率。

（三）培养学生胜任会计岗位的能力在模拟实验教学中，指导教师依据不同的案例，将学生置于企业会计工作的不同岗位，以增强学生操作的真实感，通过模拟实验，学生能熟悉不同会计岗位的业务核算，综合能力得到了较大提高。另外，在实验指导中，指导教师不时地对学生进行职业道德教育，使学生懂得，好的会计核算人员，不仅要具备过硬的专业知识，同时更要有良好的职业道德。实验分两步完成：

一是实验前指导：操作开始前，由指导教师依据同学所学专业知识，启发他们综合运用所学专业知识内容熟悉完整的会计核算程序、方法，为会计模拟实验的顺利进行奠定基础。

二是实验过程指导：在具体操作过程中，指导教师依操作中普遍存在的问题作重点指导，以强化重点、难点。另外，结合核算资料的内容，进一步强化会计核算程序和步骤，增强广大同学操作的熟练程度。

自会计模拟试验室建立以来，达到了使学生熟练处理会计经济业务的预期目的，取得了一定的成绩，但是一切都还是在探索阶段。相信学校一定会进一步努力，争取真正地做到学生零距离上岗。

热搜总结: 大学实习回顾(标准示范)

自古圣贤之言学也，咸以躬行实践为先。实习是我们正式毕业前的学业考核，写实习范文可以帮助我们总结工作中的薄弱环节，为我们指引成长的方向。优秀的实习范文是什么样子的？下面的内容是小编为大家整理的热搜总结: 大学实习回顾(标准示范)，大家不妨来参考。希望您能喜欢！

这次的实习周记只需要写四个周，但是我的感想和体会远远不是这四个周能表达得穷尽的。不过总结下来就是，我学到了很多东西，大致了解了审计程序。

千里之行，始于足下”，这两个月短暂而又充实的实践，我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用，过渡的作用，是人生的一段重要的经历，对将来走上工作岗位也有着很大帮助。向他人虚心求教，遵守组织纪律和单位规章制度，与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻，好的习惯也要在实际生活中不断培养。这次实践也让我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人，要明白做人的道理，如何与人相处是现代社会的做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个即将步入社会的人来说，需要学习的东西很多，他们就是最好的老师，正所谓“三人行，必有我师”。

[总结分享] 中专个人实习回顾(标准示范)

一般而言，只有实践能克服经验的错误。实习为我们今后走向社会，服务社会提供了一个基础平台。写实习范文能够使我们发现工作中的亮点与不足，改进自身的缺点。实习范文可以从哪些方面开始呢？请您阅读小编辑为您编辑整理的《[总结分享] 中专个人实习回顾(标准示范)》，希望对您的工作和生活有所帮助。

数月前我在一家电子厂开始了实习，学到了不少实用的工作技巧。无论是产品的生产还是包装都需要花费不少精力才能够有所收获，我也对这次实习的成果进行了总结，方便找到今后发展的方向。

在实习初期，我跟随老员工进行工作技巧的学习以及生产流程的观摩，生产工作让我体会到电子厂工作强度是比较大的，我尽快熟了悉电子厂的工作环境，明白了自己在能力方面达不到生产的要求，所幸的是厂里的师傅能够耐心地教导自己如何做好电子厂的各项工作。

生产工作中，我学会调整好自身的状态从而能够随时应对电子厂工作中的挑战，实际上当我工作一段时间以后便能够通过对工作技巧的熟练运用从而完成自身的生产任务，当我达成绩效指标以后内心的激动自然是无法言喻的，无论是领导鼓励的眼神还是师傅的教导都让我很感动。

在实习后期，我接触到包装工作。包装工则需要熟悉电子厂的生产流程，我很感激能够在实习工作中获得师傅的帮助并努力完成自身的任务，只有这样才对得起以往的努力和师傅的教导从而取得不错的成就，而且作为中专生的自己本就存在着学历上的劣势又怎能不努力争取机会呢?唯有在能力方面达到要求才能够拥有在电子厂继续工作的机会。

结束的实习生活，我明白工作中的机遇主动争取，我在工作中也需要找准自身的定位并加强对工作技巧的学习运用，作为中专生自然要有这方面的觉悟并需要通过工作中的努力积累更多的经验才行。